꿀이 함유된 페이조아는 많은 질병에 대한 강력한 치료법이자 면역체계를 강화하는 훌륭한 방법이자 맛있는 간식입니다. 불과 몇 년 전만 해도 러시아에서는 호두처럼 보이고 파인애플 맛이 나는 이 베리에 대해 아는 사람이 거의 없었습니다. 오늘날 페이조아는 어느 시장이나 슈퍼마켓 카운터에서나 찾아볼 수 있습니다. 요리 레시피 이국적인 과일은 너무 다양해서 길을 잃기 쉽습니다. 모두가 과자를 좋아하기 때문에 잼을 통해 페이조아에 대해 알아가는 것이 더 좋습니다.
feijoa와 꿀을 결합해야하는 이유, 신체를 강화하기 위해 사용할 수있는 다른 잼 요리법-이 기사에서 논의됩니다.
꿀과 페이조아의 효능
Feijoa는 상록 관목, 다양한 머틀입니다. 이 식물은 반짝이는 큰 잎을 갖고 있으며 6월부터 7월까지 매우 아름답게 꽃을 피우고 귀중한 열매를 풍성하게 수확합니다. 덤불은 가을 중순에 열매를 맺기 시작하여 한겨울까지 열매를 계속 생산합니다.
페이조아 열매의 효능 요오드, 항산화제, 비타민, 미네랄, 펙틴, 과일산, 효소 및 플라보노이드가 최대량 포함되어 있기 때문에 과대평가하기는 어렵습니다.
그리고 모든 사람들은 꿀의 이점에 대해 알고 있습니다. 꿀에는 많은 비타민과 미량 원소도 포함되어 있습니다. 또한 꿀은 페이조아를 구성하는 물질의 빠른 흡수를 촉진합니다. 그렇기 때문에 페이조아 잼 그리고 꿀은 두 배로 유용합니다. 왜냐하면 이 제품은:
- 비타민 결핍을 예방합니다.
- 소화 시스템의 기능을 향상시킵니다.
- 면역력을 증가시킵니다.
- 인간의 신경계에 유익한 효과가 있습니다.
- 좋은 수면을 촉진합니다.
- 몸에서 독소를 제거합니다.
- 혈관에 강장 효과가 있습니다.
- 요오드 결핍을 보충합니다.
- 혈액 내 헤모글로빈을 증가시킵니다.
- 신진 대사 속도를 높입니다.
- 바이러스와 싸우고 박테리아가 번식하는 것을 방지합니다.
이것이 페이조아 잼 조리법에 종종 꿀과 같은 성분이 포함되는 이유입니다. 레몬, 오렌지, 생강, 견과류는 이러한 약의 "유용성"을 더욱 높일 수 있으므로 이국적인 베리 잼에도 종종 첨가됩니다.
레몬과 꿀을 넣은 페이조아
이러한 잼의 요리법은 매우 간단합니다. 왜냐하면 대부분의 경우 재료를 요리할 수도 없기 때문입니다. 이렇게 하면 완제품에 더 많은 비타민이 보존됩니다.
비타민 혼합물을 준비하려면 겨울 당신은 다음을 수행해야합니다
- 열매 1kg;
- 꿀 한잔;
- 큰 레몬 1개.
원시 잼을 만드는 것은 매우 간단합니다.
- 레몬은 껍질을 벗기고 반으로 자르고 씨를 제거해야 합니다. 그렇지 않으면 불필요한 괴로움이 나타날 것입니다.
- Feijoa는 씻어서 끝 부분을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
- 이제 베리와 레몬을 모두 믹서기에 넣거나 균질한 퓌레가 될 때까지 고기 분쇄기로 갈아야 합니다.
- 생성된 슬러리에 꿀을 붓고 부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.
- 생 잼을 멸균 병에 담아 냉장고에 넣습니다. 베리에서 주스가 나오면 몇 시간 내에 제품을 먹을 수 있습니다. 하지만 제품을 냉장고에 보관할 수도 있습니다. 겨울 내내, 필요에 따라 비타민 부족을 보충합니다.
가을철 이 비타민잼을 매일 몇 스푼씩 먹으면 감기나 호흡기 질환이 두렵지 않을 것이다. 생 잼의 유통 기한을 연장하려면 소량의 설탕을 뿌려 항아리를 가장자리까지 채울 수 있습니다.
꿀과 호두를 곁들인 페이조아
견과류를 곁들인 잼 요리법은 성인과 어린이 모두가이 진미를 즐길 수 있기 때문에 매우 인기가 있습니다. 이 잼을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 페이조아 과일 1kg;
- 꿀 1잔;
- 껍질을 벗긴 호두 1컵.
다음 레시피에 따라 꿀과 함께 페이조아를 준비하세요.
- 견과류 알맹이를 마른 프라이팬에 튀기거나 오븐에서 말립니다(약 10분).
- 이제 식힌 견과류를 분쇄해야하며 이러한 목적을 위해 반죽에 모르타르 또는 롤링 핀을 사용할 수 있습니다. 조각은 작아야하지만 흐릿한 상태에 도달해서는 안됩니다. 견과류가 잼에서 느껴져야합니다.
- Feijoa 과일은 여러 부분으로 자르고 믹서기에서 분쇄됩니다.
- 그런 다음 결과 퓌레에 견과류와 꿀을 넣고 잘 섞을 수 있습니다.
남은 것은 제품을 항아리에 넣고 냉장고에 넣어 보관하는 것뿐입니다.
레몬, 꿀, 생강을 넣은 페이조아
꿀을 곁들인 페이조아는 그 자체로 강력한 면역 자극제이며, 레몬과 생강을 첨가하면 진정한 건강 칵테일을 얻을 수 있습니다.
준비하려면 다음이 필요합니다.
- 페이조아 0.6kg;
- 꿀 500ml;
- 레몬 1개;
- 다진 생강 3숟가락.
겨울용 비타민 혼합물은 다음과 같이 준비해야 합니다.
- 과일을 씻고 양쪽 끝을 자릅니다.
- 페이조아를 여러 조각으로 자르고 믹서기나 고기 분쇄기를 사용하여 갈아줍니다.
- 레몬을 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 즙을 짜냅니다. 풍미를 잘게 자르십시오.
- 잘게 강판에 생강을 갈아주세요.
- 믹서기 그릇에 잘게 썬 베리, 레몬 과육, 주스, 껍질, 간 생강을 섞습니다. 균일한 퓌레가 될 때까지 모든 것을 철저히 갈아주세요.
- 이제 꿀을 넣고 잘 섞어야 합니다.
완성된 혼합물을 항아리에 넣고 깨끗한 뚜껑으로 덮습니다. 잼은 냉장고에 보관해야 합니다.
그런 다음 금속 뚜껑을 감아 올리십시오. 꿀은 설탕으로 대체될 수 있지만 그러한 잼의 이점은 감소합니다.
신맛이 나는 페이조아와 달콤한 꿀의 조합은 매우 유리합니다. 따라서 이러한 제품으로 만든 생 잼은 별도의 요리로도 맛있고 파이 충전재로도, 케이크 함침제로도 맛있습니다. 이 제품은 아이스크림이나 무스에 첨가할 수도 있고, 빵에 바르거나 숟가락으로 먹을 수도 있습니다. 어쨌든 신체는 귀중한 비타민을 섭취하고 교활한 바이러스에 맞서 싸울 수 있습니다.
