겨울용 당근과 양파 캐비어

물론 겨울용 당근 캐비어는 대부분의 주부들에게 특이한 요리처럼 보입니다. 당근은 스쿼시 또는 가지 캐비어 요리법의 필수 구성 요소라는 사실에 오랫동안 모든 사람들이 익숙해졌습니다. 그러나 여기서는 당근이 중요한 역할을 하는 겨울 동안 맛있는 캐비어를 준비하는 요리법에 대해 이야기하겠습니다.

겨울철 맛있는 당근 캐비어를 준비하는 비결

당근 캐비어의 첫 번째 조리법의 역사는 고대로 거슬러 올라가며 북아프리카, 튀니지에서 시작됩니다. 그 부분에서는 주로 당근으로 매운 캐비어를 준비했습니다.나중에이 요리가 러시아에 알려졌을 때 부드럽고 통풍이 잘되며 매우 맛있고 심지어 달콤한 진미를 만드는 요리법이 더 인기가 있었지만 매운 품종의 당근 캐비어도 잊혀지지 않았습니다.

당근 캐비어 요리법에는 즉시 먹을 수 있는 신선한 간식으로 생산하는 것과 겨울 동안 장기간 보관하는 것이 모두 포함됩니다. 이 맛있고 만족스러운 요리는 사순절 테이블을 완벽하게 다양화하고 좋은 전채 요리로 사용되거나 반찬에 추가되며 축제 잔치를 장식할 수도 있습니다.

조리법에서 당근과 가장 좋은 조합은 양파와 토마토이며 일반적으로 토마토 페이스트 형태입니다. 토마토는 당근의 단맛을 보완하고 요리에 풍부한 맛과 향을 더해줍니다. 그러나 토마토를 사탕무로 대체하여 토마토 없이도 할 수 있는 요리법이 있습니다.

겨울용 당근 캐비어는 고추, 마늘, 호박, 피살리스, 호박, 사과 등 다른 많은 야채 및 과일과 완벽하게 어울립니다. 물론 허브와 향신료를 첨가해 맛을 다양화할 수도 있다. 당근 캐비어를 장기간 겨울에 보관하려면 온도 처리와 식초, 소금 및 식물성 기름을 첨가하는 것이 모두 사용됩니다.

다양한 조리법에 따라 당근 캐비어를 만드는 과정에는 특별한 비법이나 비법이 없습니다. 모든 구성 요소가 질병이나 부패의 징후 없이 신선하다는 것이 중요합니다.

조언! 밝은 주황색 당근을 선택하는 것이 좋습니다. 이러한 뿌리 채소에는 더 많은 비타민 A가 포함되어 있습니다.

야채 당근 캐비어를 부드럽고 맛있게 만들기 위해 생산 전에 모든 구성 요소를 분쇄합니다. 따라서 조리법에 따라 당근 캐비어를 만들려면 고기 분쇄기, 푸드 프로세서, 믹서기, 과즙 기, 극단적 인 경우 강판 등 주방 도구가 유용합니다.

당근 캐비어를 만드는 과정의 모든 구성 요소는 집중적인 열처리를 거치기 때문에 완성된 접시를 살균할 필요가 거의 없습니다.

그러나 겨울철 보관용 접시 (병과 뚜껑)는 매우 철저히 씻어야하며 맛있는 당근 캐비어를 배포하기 전에 반드시 소독해야합니다.

당근 캐비어는 전통적으로 겨울에 햇빛이 닿지 않고 그다지 덥지 않은 곳에 보관됩니다. 최대 유통 기한은 약 12개월이지만 슬로우 쿠커에서 조리한 당근 캐비어는 3개월만 보관할 수 있습니다.

겨울용 당근과 양파 캐비어

이것은 준비가 쉽고 빠르며 최소한의 재료로 구성되어 있지만 매우 맛있는 겨울용 클래식 당근 캐비어 요리법입니다.

필요할 것이예요:

  • 당근 1kg;
  • 2개의 큰 양파;
  • 무취 오일 1/3컵;
  • 갈은 후추 ½티스푼;
  • 소금, 설탕 - 맛보기;
  • 1 큰술. 9 % 식초 숟가락.

조리법에서 벗어나지 않고 맛있는 캐비어를 요리하는 방법:

  1. 양파를 껍질을 벗기고 얇은 고리로 4등분하여 자르고 기름으로 가열한 프라이팬에 볶습니다.
  2. 향신료를 넣고 잘 섞는다.
  3. 10분 후, 중간 강판에 간 당근을 같은 프라이팬에 넣습니다.
  4. 1/4시간 더 소테를 볶습니다.
  5. 식초를 넣고 섞은 후 작은 유리병에 담습니다.
  6. 당근 캐비어는 서늘한 방에 3개월 이상 보관할 수 없으므로 겨울에는 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

고기 분쇄기를 통한 겨울용 당근 캐비어

이 겨울 요리법에 따르면 당근 캐비어는 부드럽고 맛있으며 맛있으며 휴일 테이블 장식에 매우 적합합니다.

다음을 준비해야 합니다.

  • 토마토 2kg;
  • 당근 1kg;
  • 양파 1개;
  • 마늘 4쪽;
  • 천연 무취 오일 200ml;
  • 설탕 120g;
  • 소금 30g;
  • ½ 티스푼.시나몬.

모든 구성 요소가 고기 분쇄기를 통해 빠르게 분쇄되기 때문에 스낵을 준비하는 것은 매우 간단합니다. 하지만 요리하는 데 시간이 많이 걸립니다.

논평! 과학자들은 삶은 당근이 날 당근이나 튀긴 당근보다 신체가 소화하기 훨씬 더 쉽다고 믿습니다.

그러나 향신료는 요리에 특별한 맛을 더할 것입니다. 계피 대신 또는 추가로 생강을 갈아서 섭취할 수 있습니다.

  1. 야채는 껍질을 벗기고 고기 분쇄기를 통과합니다.
  2. 설탕, 소금, 향신료로 덮고 버터를 넣으십시오.
  3. 모든 것을 섞고 혼합물을 불에 올려 놓고 적당한 열에서 약 2 시간 동안 요리하십시오.
  4. 이 시점에서 과정은 완료된 것으로 간주될 수 있습니다. 식초가 없는 맛있는 당근 캐비어가 겨울을 대비할 준비가 되었습니다. 남은 것은 항아리에 분배하는 것뿐입니다.

당근과 토마토 캐비어

어떤 가정에서는 비슷한 당근 캐비어를 "오렌지 기적"이라고 부르는데, 너무 맛있고 긴 겨울 동안 지루할 시간이 없습니다. 또한 조리법에는 양파가 포함되어 있지 않으므로 여러 가지 이유로 이 야채를 견딜 수 없는 사람들의 관심을 끌 수 있습니다.

다음을 준비해야 합니다.

  • 당근 1.5kg;
  • 토마토 2kg;
  • 마늘 2개;
  • 식물성 기름 220ml;
  • 1.5 큰술 소금 숟가락;
  • 설탕 0.5컵;
  • 1 티스푼 갈은 후추;
  • 2 큰술. 엘. 사과 식초.

이 조리법에 따라 간식을 준비하는 것이 가장 빠른 방법은 아니지만 장기간 열처리하고 식초를 첨가하면 냉장 보관하지 않고도 겨울 내내 보관할 수 있으며 언제든지 맛있게 즐길 수 있습니다.

  1. 당근과 토마토는 푸드 프로세서나 고기 분쇄기를 사용하여 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
  2. 두 종류의 야채를 모두 섞고 버터와 설탕을 소금과 함께 첨가합니다.
  3. 프라이팬을 약한 불로 가열하면서 가끔씩 저어주며 약 1시간 30분 동안 끓입니다.
  4. 마늘을 잘게 다지고 양념과 함께 팬에 넣습니다.
  5. 몇 분 후 식초를 붓고 뚜껑 아래에서 더 오랫동안 가열하세요.
  6. 뜨거운 준비는 즉시 항아리에 쌓여 겨울 동안 말아 올려집니다.

당근, 토마토, 양파로 만든 부드럽고 맛있는 캐비어

이 겨울 레시피의 재료는 이전 레시피와 완전히 동일하지만 제조 방법이 약간 다릅니다.

생산의 용이성에도 불구하고 이 조리법에 따른 당근 캐비어는 아마도 오븐에서 구워지기 때문에 특히 맛있는 것으로 나타났습니다.

  1. 바닥이 두꺼운 냄비에 잘게 썬 양파와 토마토를 넣습니다.
  2. 후추, 월계수 잎, 소금 및 식물성 기름도 추가됩니다.
  3. 양파가 완전히 부드러워질 때까지 혼합물을 끓입니다.
  4. 동시에 껍질을 벗긴 당근을 중간 강판에 갈아서 별도의 프라이팬에 넣고 약간의 물을 추가하여 부드러워집니다.
  5. 야채를 섞고 설탕과 다진 마늘을 넣고 잘 섞은 다음 오븐에 최소 30분 동안 넣습니다.
  6. 완성 된 접시는 항아리에 분배되고 뚜껑은 겨울 동안 나사로 고정됩니다.

살균하지 않은 매콤한 당근 캐비어

아래의 겨울철 레시피에서는 식초를 사용하지 않고 소금과 설탕을 원하는대로만 첨가합니다. 이 맛있는 레시피에 사용된 재료 자체에는 양파, 마늘, 고추, 후추, 월계수 잎과 같은 방부제가 포함되어 있기 때문입니다.

다음을 준비해야 합니다.

  • 당근 1kg;
  • 달콤한 고추 0.5kg;
  • 양파 0.5kg;
  • 마늘 5쪽;
  • 고추 1 꼬투리;
  • 토마토 3개 또는 2큰술. 엘. 토마토 페이스트;
  • 베이 잎 2개;
  • 검은 후추 열매 8개;
  • 식물성 기름 150ml;

이 겨울 요리법에 따르면 원하는 경우 토마토 (토마토 페이스트) 없이도 할 수 있습니다. 이 경우 맛이 더욱 선명해질 것입니다.

  1. 토마토를 포함한 모든 야채를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
  2. 중간 강판에 당근을 갈아주세요.
  3. 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 투명해질 때까지 볶은 다음 마늘을 넣습니다.
  4. 매콤하고 매운 고추를 넣고 조금 더 볶은 후 마지막에 토마토와 당근을 추가합니다.
  5. 향신료를 추가하고 약한 불로 닫힌 뚜껑 아래에서 약 30분 동안 끓입니다.
  6. 맛있고 매콤한 당근 캐비어가 겨울을 맞이할 준비가 되었습니다. 멸균된 병에 담아 보관합니다.

삶은 당근 캐비어

이 겨울 요리법은 완전한식이 요법을 제공합니다. 그러나 양파와 고추 모두 맛을 더해 주기 때문에 완전히 단조롭다고 말하기는 어렵습니다.

다음을 준비해야 합니다.

  • 당근 1kg;
  • 2개의 큰 양파;
  • 식물성 기름 1/3컵;
  • 2 큰술. 엘. 토마토 페이스트;
  • 검은 고추와 붉은 고추를 갈아서 맛보십시오.
  • 1 큰술. 엘. 사과 식초;
  • 1 티스푼 소금;
  • 1 티스푼 사하라;

요리법은 매우 간단합니다.

  1. 당근은 씻어서 껍질과 함께 약 30분 정도 삶아줍니다.
  2. 뿌리채소는 너무 부드러워서는 안 되지만 포크가 중심부에 쉽게 들어가야 합니다.
  3. 그런 다음 물을 빼고 당근을 식힙니다.
  4. 얇은 반 고리로 자른 양파를 부드러워질 때까지 기름에 끓입니다.
  5. 식힌 당근을 갈아서 양파와 섞습니다.
  6. 토마토 페이스트도 거기에 놓고 모든 것을 완전히 저어주고 설탕과 소금을 첨가합니다.
  7. 가끔씩 저어 주면서 30 분 동안 약한 불로 끓입니다.
  8. 캐비어에 식초를 붓고 좀 더 끓인 다음 멸균 용기에 담습니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 당근 캐비어 레시피

이 조리법에 따라 준비된 겨울 요리는 특히 두껍습니다.

다음을 준비해야 합니다.

  • 당근 1kg;
  • 사탕무 0.5kg;
  • 빨간 토마토 1.5kg;
  • 양파 0.5kg;
  • 양질의 거친 밀가루 0.5 컵;
  • 식초 0.5컵;
  • 0.25 l 해바라기 기름;
  • 마늘, 소금, 설탕 - 맛보기.

레시피에 사용된 사탕무와 토마토 덕분에 당근 캐비어는 아름답고 색상이 풍부하며 매우 맛있습니다.

  1. 야채는 전통적인 방식으로 준비됩니다. 세척하고 초과분을 모두 제거합니다.
  2. 사탕무와 당근을 갈아서 양파를 조각으로 자릅니다.
  3. 깊은 냄비에 예열된 기름을 넣고 약한 불로 30분 동안 끓입니다.
  4. 믹서기를 사용하여 토마토를 퓌레로 만든 다음 냄비에 있는 야채에 첨가합니다.
  5. 40분 더 끓인 다음 계속 저으면서 세몰리나를 야채 혼합물에 얇은 흐름으로 첨가합니다.
  6. 야채와 시리얼의 혼합물을 약 1/4시간 동안 끓인 다음 다진 마늘, 설탕, 식초 및 소금을 첨가합니다.
  7. 잠시 후 완성된 캐비어에서 샘플을 채취하고 필요한 경우 향신료를 추가합니다.
  8. 완성된 당근 캐비어를 항아리에 담아 말아 올립니다.

호박 당근 캐비어

당근은 전통적으로 맛과 색상 모두에서 호박과 잘 어울립니다. 따라서 구운 호박을 추가하여 겨울용 당근 캐비어 요리법이 너무 맛있어서 손가락을 핥을 것이라는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

다음을 준비해야 합니다.

  • 당근 850g;
  • 단호박 550g;
  • 양파 300g;
  • 껍질을 벗긴 마늘 45g;
  • 파프리카(말린 달콤한 고추) 30g;
  • 사과식초 100ml;
  • 소금 30g.

이 레시피는 최소한의 열처리로 조리되기 때문에 겨울철 보존을 위해 살균이 필요합니다.

  1. 당근과 호박은 껍질과 함께 반쯤 익었을 때(약 1/4시간) 오븐에서 구워집니다.
  2. 양파를 잘게 자르고 센 불에 볶습니다.
  3. 다진 마늘, 소금, 파프리카를 추가합니다.
  4. 몇 분 후에 사과식초를 넣고 거의 즉시 불을 끄세요.
  5. 식힌 구운 야채를 껍질을 벗기고 튀긴 재료와 결합한 다음 고기 분쇄기로 다집니다.
  6. 맛있는 당근 캐비어를 깨끗이 씻은 작은 병에 채우고 오븐, 에어프라이어, 전자레인지, 끓는 물 냄비 등 원하는 장치로 멸균합니다.
  7. 그런 다음 항아리를 말아서 거꾸로 식힙니다.

피망을 곁들인 겨울용 당근 캐비어를 만드는 아주 맛있는 요리법

겨울에 이 조리법에 따라 준비된 캐비어 한 병을 열면 여름으로 뛰어들 수 밖에 없습니다. 내용물이 너무 향긋하고 식욕을 돋울 것입니다.

다음을 준비해야 합니다.

  • 당근 1kg;
  • 빨간 피망 2kg;
  • 토마토 1kg;
  • 양파 0.6kg;
  • 마늘 1개;
  • 파슬리 50g;
  • 딜 50g;
  • 4 큰술. 엘. 해바라기 유;
  • 1 큰술. 엘. 천연식초;
  • 설탕 30g;
  • 소금 45g.

겨울을 위해 맛있는 요리를 준비하는 것은 그리 어렵지 않습니다.

  1. 당근, 허브, 마늘, 양파는 작은 조각으로 자릅니다.
  2. 껍질을 벗긴 고추와 토마토를 부드러워질 때까지 오븐에서 굽고 식힌 후 칼이나 믹서기를 사용하여 잘게 썬다.
  3. 깊은 프라이팬에 기름을 두르고 허브와 마늘을 곁들인 모든 야채를 넣습니다.
  4. 약 한 시간 동안 약한 불로 끓입니다.
  5. 그런 다음 식초와 향신료를 첨가하고 약간 가열한 다음 항아리에 뜨겁게 포장합니다.

겨울을 위한 간단한 요리법: 마늘을 곁들인 당근 캐비어

이 겨울 요리법은 거의 스파르타 식 단순함이 특징이지만 당근 캐비어의 맛은 매운 음식을 좋아하는 모든 사람을 끌어들일 것입니다.

다음을 준비해야 합니다.

  • 당근 800g;
  • 마늘 200g;
  • 2 큰술. 엘. 토마토 페이스트;
  • 각각 1/3티스푼 갈은 붉은 후추와 검은 후추;
  • 1 티스푼 소금;
  • 3 큰술. 엘. 해바라기 유;
  • 1 큰술. 엘. 식초.

이 조리법을 사용하여 겨울용 당근 캐비어를 준비하는 것은 매우 간단합니다.

  1. 당근은 편리한 방법으로 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
  2. 마늘은 프레스로 분쇄됩니다.
  3. 깊은 프라이팬에 뿌리 채소를 약 30분 동안 끓입니다.
  4. 그런 다음 토마토 페이스트, 마늘, 향신료, 식초를 넣고 더 오랫동안 가열하세요.
  5. 뜨거운 캐비어는 항아리에 담아 겨울 동안 밀봉합니다.

매운 당근 캐비어

물론 더 일찍 먹지 않는 한 겨울에는 매우 맛있고 건강한 캐비어를 지하실이나 냉장고에 1 ~ 3 개월 동안 보관하는 것이 좋습니다. 이 당근 캐비어는 양파 없이 준비됩니다. 주요 방부제는 마늘, 후추, 식초이기 때문입니다.

다음을 준비해야 합니다.

  • 당근 950g;
  • 달콤한 고추 400g;
  • 고추 50g;
  • 토마토 1100g;
  • 마늘 110g;
  • 소금 50g;
  • 심황 20g;
  • 생강 10g;
  • 설탕 120g;
  • 식물성 기름 100g;
  • 사과식초 200ml.

이 조리법에 따라 멸균 없이 당근 캐비어를 매우 빠르게 준비하세요.

  1. 야채는 푸드 프로세서 또는 고기 분쇄기를 사용하여 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
  2. 그런 다음 깊은 프라이팬에 기름을 데우고 마늘을 제외한 모든 야채를 거기에 넣습니다.
  3. 소금과 양념을 첨가하여 야채를 센 불로 7분 이상 볶습니다.
  4. 튀김이 끝나기 얼마 전에 캐비어에 설탕, 다진 마늘, 식초를 넣으십시오.
  5. 완성된 접시를 즉시 작은 병에 나누어서 말아 올리십시오.

전채는 꽤 매콤하지만 매우 맛있습니다.

Physalis를 곁들인 달콤하고 맛있는 당근 캐비어

physalis를 곁들인 당근 캐비어는 여전히 러시아 조건에 맞는 이국적인 요리이기 때문에이 겨울 요리법은 독특하다고 할 수 있습니다.

다음을 준비해야 합니다.

  • 당근 550g;
  • 양파 500g;
  • 1000g 물리;
  • 마늘 3쪽;
  • 셀러리, 딜, 파슬리 각각 50g;
  • 소금과 설탕 각각 20g;
  • 갈은 후추 5g;
  • 해바라기 기름 200ml;
  • 식초 9% 20ml.

physalis로 당근 캐비어를 만드는 과정은 복잡하다고 할 수 없습니다.

  1. 겉껍질에서 물리스를 제거하고 끓는 물에 5분간 담가둡니다.
  2. 슬롯 형 스푼으로 제거하고 건조시킨 후 작은 조각으로 자릅니다.
  3. 양파를 잘게 자르고 연한 갈색이 될 때까지 볶습니다.
  4. 당근을 갈아서 같은 방법으로 갈아주세요.
  5. 부드러워질 때까지 잘게 다진 피살리스를 볶습니다.
  6. 야채를 믹서기에 넣고 퓌레로 만듭니다.
  7. 야채 퓨레를 깊은 프라이팬에 약 20분간 끓입니다.
  8. 그런 다음 채소를 잘게 자르고 소금과 설탕과 함께 야채 혼합물에 넣고 잠시 더 가열하십시오.
  9. 마지막으로 다진 마늘과 식초를 넣고 섞은 후 불을 끄세요.
  10. 항아리에 배포하고 말아 올리십시오.

겨울철 손가락 핥기 레시피 : 호박을 곁들인 당근 캐비어

레시피 당근을 곁들인 스쿼시 캐비어 아마 모든 주부님들은 알고 계실 겁니다. 그러나 겨울 요리법에서는 당근이 주요 역할을 할 것이며 이것이 캐비어를 덜 맛있게 만들지는 않을 것입니다.

다음을 준비해야 합니다.

  • 당근 900g;
  • 호박 400g;
  • 토마토 950g;
  • 양파 200g;
  • 줄기와 함께 딜 150g;
  • 해바라기 기름 150ml;
  • 4 큰술. 엘. 식초 9%;
  • 월계수 잎 5개;
  • 소금 70g;
  • 갈은 후추 5g.

겨울철 맛있는 캐비어를 만드는 과정은 매우 전통적이며 시간이 많이 걸리지 않습니다.

  1. 모든 야채는 고기 분쇄기 또는 기타 주방 장치를 사용하여 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
  2. 바닥이 두꺼운 큰 냄비에 야채를 섞은 다음 기름을 넣고 약 7 분 동안 함께 끓입니다.
  3. 그런 다음 허브, 향신료, 식초를 넣고 같은 시간 동안 가열한 다음 깨끗한 병에 담습니다.
  4. 항아리는 어떤 식 으로든 소독되고 식을 때까지 비틀고 거꾸로 놓아 둡니다.

당근, 양파, 사과로 만든 캐비어

당근은 달콤한 야채이므로 과일, 특히 사과와 잘 어울립니다. 또한 신맛과 달콤함, 신맛 등 모든 종류의 사과를 사용할 수 있습니다. 이 조리법에 따라 준비된 요리는 어린이들에게 사랑을 받고 있으며 자체 이름이 Ryzhik입니다. 당근 캐비어 "Ryzhik"의 조리법은 매우 간단하여 초보자도 다룰 수 있습니다.

다음을 준비해야 합니다.

  • 당근 1kg;
  • 사과 1kg;
  • 양파 1.5kg;
  • 0.5 l 해바라기 기름;
  • 2 큰술. 엘. 식초;
  • 소금과 설탕 - 맛보기.

캐비어를 만드는 레시피와 과정은 모두 매우 간단합니다.

  1. 당근은 껍질을 벗겨 큰 조각으로 자르고 기름에 갈색으로 볶습니다.
  2. 양파는 고리 모양으로 잘리고 살짝 갈색이 됩니다.
  3. 사과는 껍질을 벗기고 코어를 제거한 후 고기 분쇄기를 통과합니다.
  4. 튀긴 양파와 당근도 잘게 썬다.
  5. 분쇄 된 모든 구성 요소를 결합하고 향신료를 추가하고 완전히 혼합합니다.
  6. 가열된 기름을 두른 프라이팬에 야채 혼합물을 옮기고 잘 가열합니다.
  7. 혼합물이 끓으면 약간 데우고 식초를 넣고 불을 끄십시오.
  8. 짧은 주입 후 멸균 용기에 분배하고 겨울 동안 밀봉하십시오.

느린 밥솥에서 겨울용 당근 캐비어 요리하기

슬로우 쿠커를 사용하면 당근 캐비어를 만드는 과정이 다소 쉬워지지만 어쨌든 대부분의 단계는 수동으로 수행됩니다.

다음을 준비해야 합니다.

  • 당근 1kg;
  • 양파 350g;
  • 4 큰술. 엘. 토마토 페이스트;
  • 식물성 기름 100ml;
  • 1 티스푼 식초;
  • 소금 30g;
  • 설탕 30g;
  • 월계수 잎 3개;
  • 마늘, 후추 - 맛보기.

기적의 기술을 사용하더라도 야채를 손으로 껍질을 벗기고 다져야 합니다.

조언! 많은 양의 양파를 자를 때 울지 않도록 껍질을 제거한 후 모든 양파를 찬물이 담긴 용기에 담습니다.
  1. 양파를 입방체로 자르고 다용도 그릇에 넣고 물로 희석 한 기름과 토마토 페이스트를 넣으십시오.
  2. 30분 동안 "베이킹" 모드를 켭니다.
  3. 양파가 요리되는 동안 당근을 껍질을 벗기고 갈아주세요.
  4. 양파에 당근을 넣고 뚜껑을 닫은 다음 "스튜" 모드를 1시간 동안 켭니다.
  5. 1/4시간 후에 이미 주스가 나온 당근에 향신료를 넣고 섞은 다음 뚜껑을 다시 닫습니다.
  6. 삐 소리가 나면 다진 마늘, 월계수 잎, 후추를 다용도 그릇에 넣으세요.
  7. 1/4시간 더 "베이킹" 모드로 설정하세요.
  8. 그런 다음 캐비어를 다른 용기에 옮기고 식초를 넣은 다음 뚜껑을 덮고 식힙니다.
  9. 캐비어를 멸균 병에 옮기고 말아 올리십시오.

결론

당근 캐비어는 겨울을 위한 매우 건강하고 맛있는 준비이지만 일부 주부에게는 여전히 이례적입니다. 제시된 많은 요리법 중에서 온 가족의 취향에 가장 적합한 옵션을 쉽게 선택할 수 있습니다.

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