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샐러드 에메랄드 산란은 휴일 테이블의 훌륭한 장식으로 간주됩니다. 키위 조각의 색상에서 그 이름이 유래되었습니다. 요리는 여러 겹으로 준비되며 항상 고기나 닭고기를 추가합니다. 마요네즈 또는 사워 크림이 드레싱으로 사용됩니다.
에메랄드 산란 샐러드 준비 방법
에메랄드 산란은 매우 만족스럽고 매력적인 휴가 선물로 밝혀졌습니다. 그것을 준비하는 과정에서는 진미가 전혀 필요하지 않습니다. 모든 재료는 주부 누구나 자유롭게 이용할 수 있습니다. 때로는 키위 대신 청포도가 최상층에 배치됩니다. 그것은 접시에 독특한 신맛과 아름다운 에메랄드 색을 부여합니다.
샐러드는 원 형태 또는 고리 형태의 표준 방식으로 준비 할 수 있습니다. 두 번째 옵션은 유리잔 주위에 접시에 음식을 놓는 것입니다. 에메랄드 플레이서의 맛은 아주 특이합니다. 이는 고기와 과일의 조합 때문입니다.
요리를 맛있게 만들고 휴일 테이블 장식으로 사용하려면 제품 선택에 세심한주의를 기울여야합니다. 과일은 표면에 눈에 띄는 손상이 없이 충분히 익어야 합니다. 살의 색깔은 이것에 달려 있습니다. 계란은 완숙으로 삶아야 합니다. 그렇지 않으면 접시의 일관성이 흐려질 것입니다.
마요네즈는 드레싱으로 가장 자주 사용됩니다. 저지방 사워 크림으로 대체할 수도 있습니다. 요리의 맛을 더욱 맛있게 만들기 위해 마늘, 프레스를 통과한 마늘 또는 갈은 후추를 드레싱에 추가합니다.
클래식 샐러드 레시피 에메랄드 산란
구성요소:
- 단단한 치즈 200g;
- 계란 2개;
- 닭 가슴살 250g;
- 토마토 1개;
- 파 한 무리;
- 키위 2개;
- 마요네즈 - 맛보기.
요리 과정:
- 닭 가슴살은 완전히 익을 때까지 삶은 후 작은 입방체로 자릅니다.
- 계란은 삶아서 식힌 후 껍질을 벗깁니다. 그런 다음 거친 강판에 갈아줍니다.
- 과일과 토마토는 작은 조각으로 잘립니다.
- 치즈는 강판을 사용하여 분쇄됩니다.
- 첫 번째 레이어에 유방을 놓습니다. 잘게 썬 양파로 덮여 있습니다.
- 그 위에 치즈를 올리고 그 위에 토마토를 올려주세요. 다음 단계는 양파를 조금 더 추가하는 것입니다.
- 마지막 층에는 강판 계란과 치즈가 포함됩니다.
- 각 층에는 마요네즈 드레싱이 넉넉하게 코팅되어 있습니다. 키위 조각을 위에 올려주세요.
샐러드는 드시기 전에 냉장고에 보관하시면 더욱 맛있습니다.
키위와 치킨을 곁들인 샐러드 에메랄드
재료:
- 치킨 필레 400g;
- 토마토 2개;
- 계란 3개;
- 키위 2개;
- 양파 1개;
- 단단한 치즈 100g;
- 소금, 후추 - 맛보기;
- 마요네즈 소스 - 눈으로.
레시피:
- 필렛은 30분 동안 삶아집니다. 식힌 후 입방체로 자릅니다.
- 계란은 완숙입니다. 토마토는 흐르는 물에 철저히 씻어냅니다.
- 샐러드 그릇에 치킨 필레를 첫 번째 층으로 놓습니다. 그 위에 잘게 썬 양파를 얹습니다. 각 층 후에 마요네즈 메쉬가 만들어집니다.
- 다음 단계는 강판 치즈를 깔고 그 위에 토마토를 조심스럽게 놓는 것입니다.
- 마지막으로 잘게 썬 계란을 얹고 모든 것을 키위 조각으로 장식합니다.
키위는 어떤 적절한 방법으로 잘라도 됩니다.
포도와 함께 뿌려지는 샐러드 에메랄드
구성요소:
- 단단한 치즈 150g;
- 계란 2개;
- 포도송이;
- 닭 가슴살 1개;
- 호두 100g;
- 마요네즈드레싱.
요리 과정:
- 계란과 닭고기가 완전히 익을 때까지 끓입니다.
- 고기는 섬유질로 분리되어 샐러드의 첫 번째 층으로 배치됩니다. 위에는 드레싱으로 코팅되어 있어요.
- 다음으로 갈은 계란이 배포됩니다. 건조를 방지하기 위해 마요네즈를 다시 얹습니다.
- 호두는 밀대를 사용하여 완전히 으깬 다음 새 층에 깔아줍니다.
- 접시 위에 강판 치즈를 얹습니다.
- 포도는 반으로 자르고 씨앗에서 분리되어 접시에 조심스럽게 장식됩니다.
서빙하기 전에 허브로 치료를 장식 할 수 있습니다
치킨과 올리브를 곁들인 샐러드 에메랄드
구성요소:
- 신선한 오이 2개;
- 호두 100g;
- 키위 2개;
- 닭 가슴살 1개;
- 올리브 캔 1개;
- 치즈 100g.
레시피:
- 닭고기를 삶아서 작은 조각으로 자릅니다. 샐러드의 첫 번째 레이어로 배치됩니다.
- 잘게 썬 오이가 위에 놓입니다.
- 움푹 패인 올리브를 반으로 자르고 다음 층에 놓습니다.
- 접시에 강판 치즈를 뿌리고 마요네즈를 바릅니다.드레싱을 각 층에 분산시키는 것도 필요합니다.
- 샐러드는 잘게 잘린 견과류로 장식되어 있습니다. 키위의 얇은 층이 그 위에 놓입니다.
에메랄드 플레이서는 어떤 용기에도 담을 수 있지만 평평한 용기에 담는 것이 가장 좋습니다.
샐러드 레시피 키위와 견과류를 곁들인 에메랄드 산란
에메랄드 플레이서 준비의 특징은 구성 요소를 레이어로 배치할 필요가 없다는 것입니다. 그들은 샐러드 그릇에 섞인 다음 단순히 양념을 합니다. 이 조리법은 준비가 빠릅니다.
재료:
- 당근 1개;
- 계란 3개;
- 마늘 3쪽;
- 호두 100g;
- 치즈 250g;
- 건포도 50g;
- 키위 3개;
- 저지방 사워 크림 - 눈으로.
요리 단계:
- 달걀과 당근을 중간 불로 완전히 익힐 때까지 끓입니다. 냉각 후 제품을 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
- 건포도는 흐르는 물로 씻은 다음 끓는 물을 부어 15 분간 방치합니다.
- 키위는 작은 입방체로 잘립니다.
- 견과류는 칼로 으깨어 프라이팬에 살짝 볶습니다.
- 모든 재료를 아름다운 샐러드 그릇에 섞은 다음 양념을 합니다. 맛에 후추와 소금을 첨가하십시오.
과일을 위에 올려 놓거나 다른 재료와 섞을 수도 있습니다
파인애플을 곁들인 샐러드 에메랄드
구성요소:
- 치킨 필레 400g;
- 통조림 파인애플 1캔;
- 치즈 100g;
- 양파 1개;
- 계란 4개;
- 키위 3개;
- 토마토 4개;
- 마요네즈 - 맛보기.
레시피:
- 고기는 적어도 30분 동안 삶아서 작은 입방체로 자릅니다.
- 껍질을 벗긴 양파는 끓는 물에 데친 후 잘게 썬다.
- 치즈는 굵은 강판을 사용하여 분쇄됩니다.
- 계란은 완숙입니다. 칼이나 강판으로 다질 수 있습니다.
- 파인애플과 키위는 깔끔하게 잘립니다.토마토도 똑같이하십시오.
- 접시에 닭고기 층을 놓습니다. 그 위에 잘게 썬 양파를 얹습니다. 치즈 혼합물을 위에 펴 바릅니다.
- 토마토는 샐러드의 네 번째 층에 배치됩니다. 양파와 계란이 그 위에 배포됩니다. 과일은 요리를 장식하는 데 사용됩니다.
- 음식의 각 층에는 마요네즈가 넉넉하게 코팅되어 있습니다.
호두는 종종 간식을 장식하는 데 사용됩니다.
훈제 치즈와 샴피뇽을 곁들인 샐러드 에메랄드 흩뿌리기
구성요소:
- 절인 샴 피뇽 300g;
- 치킨 필레 150g;
- 토마토 1개;
- 훈제 치즈 150g;
- 오이 1개;
- 갈은 후추, 마요네즈-맛보기.
요리 단계:
- 샴 피뇽은 작은 입방체로 잘립니다.
- 치킨 필레는 완전히 익을 때까지 삶아 식힌 다음 작은 조각으로 자릅니다.
- 오이와 토마토도 같은 방법으로 썰어주세요.
- 치즈가 갈아졌습니다.
- 모든 구성 요소는 깊은 샐러드 그릇에 혼합되어 있습니다.
- 결과 혼합물을 접시에 놓고 키위 조각으로 덮습니다.
최적의 함침시간은 30분
계란 없이도 맛있는 샐러드 에메랄드 흩뿌리기
맛있고 만족스러운 에메랄드 플레이서를 준비하려면 삶은 계란을 추가할 필요가 없습니다. 그들 없이도 식사는 꽤 성공적이었습니다. 이 버전의 요리는 이 제품에 알레르기가 있는 사람들에게 적합합니다.
재료:
- 토마토 2개;
- 치킨 필레 400g;
- 키위 2개;
- 양파 1개;
- 치즈 100g;
- 마요네즈 100g;
- 소금, 후추 - 맛보기.
요리 단계:
- 필렛은 30-35분 동안 조리됩니다. 팬에서 꺼낸 후 큐브로 자릅니다. 그런 다음 고기를 평평한 접시에 놓습니다.
- 그 위에 다진 양파를 올려주세요.
- 다음 층은 다진 토마토입니다. 강판 치즈가 그 위에 배포됩니다.
- 각 층에는 마요네즈 드레싱이 넉넉하게 발라져 있습니다.
- 간식은 큰 과일 조각으로 장식되어 있습니다.
샐러드는 석류씨로 장식할 수도 있습니다.
결론
에메랄드 산란 샐러드는 배고픔에 빠르게 대처하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 명절 테이블을 위한 훌륭한 장식이기도 합니다. 모든 미식가는 자신에게 가장 적합한 요리법 변형을 찾을 것입니다. 가장 중요한 것은 신선한 재료만을 사용하고 요리 계획을 따르는 것입니다.
