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퀴노아와 아보카도 샐러드는 건강식 메뉴로 인기가 높습니다. 구성에 포함된 유사 시리얼은 잉카에서도 사용되었습니다. 다른 곡물에 비해 곡물은 칼로리가 높고 건강에 좋습니다. 쌀 퀴노아(이 씨앗의 또 다른 이름)와 이국적인 과일의 조합은 채식주의자나 심각한 질병이나 수술을 받은 사람에게 이상적이지만, 과체중 감량을 결정한 사람들을 위해 식단에서 추가 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
아보카도를 곁들인 클래식 퀴노아 샐러드
이 가벼운 샐러드는 메인 반찬이나 간식으로 사용할 수 있습니다. 과일은 지방이 많기 때문에 감귤 주스나 올리브 오일로 맛을 내야 합니다.
제품 세트:
- 샐러드 믹스 – 150g;
- 퀴노아 – 200g;
- 아보카도 - 1개;
- 마늘 – 2쪽
- 올리브 오일 – 2 큰술. 엘.;
- 레몬.
단계별 샐러드 준비:
- 첫 번째 단계는 퀴노아를 따뜻한 물에 담근 다음, 쓴맛이 나지 않도록 수돗물로 완전히 헹구는 것입니다.
- 찬물을 1:2 비율로 부어서 끓여주세요. 보통 20분이면 부서지기 쉬운 죽을 얻을 수 있습니다. 시원한.
- 깨끗이 건조된 상추잎은 손상된 부분을 제거하고 잘게 썰어줍니다.
- 아보카도를 헹구고 껍질과 씨를 제거하고 (접시에 사용되지 않음) 펄프를 임의의 조각으로 자릅니다.
- 강판의 큰 면을 사용하여 레몬의 껍질을 제거하고 즙을 짜낸 후 올리브 오일, 마늘과 섞어 프레스에 통과시킵니다.
섞은 재료 위에 드레싱을 부어주세요.
아보카도와 토마토를 곁들인 퀴노아 샐러드
퀴노아, 신선하거나 햇볕에 말린 토마토, 아보카도로 구성된 간식은 배고픔을 완전히 만족시키고 몸에 영양분을 채워줄 것입니다.
재료:
- 퀴노아 – 100g;
- 배추 – 120g;
- 체리 – 6 개;
- 당근 – 1 개;
- 간장 - 40 ml;
- 겨자, 꿀, 참깨 - 각각 1 큰술. 엘.;
- 아보카도.
샐러드는 다음과 같이 준비됩니다.
- 이 스낵의 퀴노아는 이전 조리법에 표시된 대로 끓일 수 있습니다. 하지만 더 건강한 발아 버전을 시도해 볼 가치가 있습니다. 이렇게하려면 의사 시리얼도 담그고 헹구십시오. 3 겹의 거즈로 덮고 덮어야하는 컵 바닥에 놓습니다.
- 때로는 유체를 교체해야 할 수도 있습니다.
- 아보카도 펄프를 자르고 소량의 감귤 주스를 뿌린 다음 접시 위에 첫 번째 층으로 놓습니다.
- 배추를 잘게 자르고 당근은 껍질을 벗기고 갈아줍니다.
- 덩어리로 섞고 약간의 소금과 으깨기를 추가하여 주스를 만듭니다. 과일 조각을 덮으십시오.
- 작은 토마토를 씻어 줄기를 자르고 반으로 나눕니다. 접시에 예쁘게 담아주세요.
- 그 위에 싹이 튼 퀴노아를 뿌린다.
- 드레싱을 만들려면 꿀을 수조에 데워서 겨자와 참깨를 섞으세요.
전채 위에 붓고 필요한 경우 소금과 후추를 추가합니다.
새우와 아보카도를 곁들인 퀴노아 샐러드
해산물은 종종 건강한 샐러드의 재료에서 발견됩니다. 어떤 사람들은 구성에 나열된 시금치를 다른 녹색 채소로 대체합니다.
제품 세트:
- 생강 뿌리 – 15g;
- 퀴노아 – 1.5컵;
- 오이 – 1 개;
- 피망 – 1 개;
- 마늘 - 두 개의 정향;
- 새우 – 300g;
- 올리브 오일 – 50ml;
- 아보카도;
- 레몬.
샐러드 준비의 모든 단계:
- 퀴노아를 불린 후 삶아주세요.
- 해동된 새우를 끓는 물에 몇 분간 넣어 데쳐주세요. 소쿠리에 물기를 빼고 완전히 식힌 후 껍질을 제거하세요.
- 야채를 씻으십시오. 피망은 꼭지와 씨를 제거하고 오이와 함께 칼로 잘게 썬다.
- 아보카도 과육을 자르고 레몬즙을 첨가합니다.
- 강판 생강, 마늘과 올리브 오일을 섞고 후추와 소금을 넣을 수 있습니다.
모든 것을 섞고 샐러드 그릇에 옮겨 드레싱 위에 붓습니다. 전체 새우는 장식으로 독창적입니다.
퀴노아와 아보카도를 곁들인 페루 샐러드
콩과 식물과 샐러드에 퀴노아를 결합하는 것은 성공적인 요리 구성으로 간주됩니다. 미식가들도 이 맛있는 간식을 즐길 수 있습니다.
재료:
- 붉은 양파 – 1 개;
- 퀴노아 – 100g;
- 고수 – ½ 묶음;
- 토마토 - 2개:
- 통조림 콩 - 1 캔;
- 레몬;
- 올리브유;
- 아보카도;
- 향료.
자세한 지침:
- 퀴노아가 준비될 때까지 끓입니다. 먼저 철저히 씻어서 담가야 합니다.
- 붉은 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 레몬 주스, 소금, 기름, 후추를 섞어 재워 둡니다.
- 팥 캔을 열어 물기를 완전히 제거한 후 컵에 부어주세요.
- 아보카도를 반으로 나누어 씨를 제거하고 잘 익은 과육에 칼집을 내주세요. 샐러드 그릇에 숟가락으로 담으세요.
- 씻은 토마토를 자르고 고수를 자릅니다.
- 편리한 그릇에 모든 것을 퀴노아 및 계절과 함께 섞습니다.
장식을 위해 통조림 콩 두 스푼을 사용할 수 있습니다.
아보카도와 콩을 곁들인 퀴노아 샐러드
체중 감량이나 몸 정화를 위해 가볍지만 포만감을 주는 간식을 식단에 포함할 수 있습니다. 또한 며칠 동안 보관할 수 있습니다.
화합물:
- 검은콩(통조림) – 1캔;
- 신선한 양배추 – 200g;
- 퀴노아 – 120g;
- 붉은 양파 – 1 개;
- 통조림 옥수수 – 200g;
- 달콤한 고추, 라임, 아보카도 - 1 개;
- 올리브 오일 – 40ml;
- 파, 고수 - 각각 ½ 묶음;
- 간장 – 1 작은 술;
- 커민, 고수풀 - 맛보기.
다음 레시피에 따라 아보카도와 퀴노아 샐러드를 준비하세요.
- 퀴노아 알갱이를 물로 충분히 헹구고 끓여서 부서지기 쉬운 죽을 만듭니다. 식히기 위해 따로 보관하십시오.
- 통조림 캔을 열고 소쿠리나 체에 넣고 주스가 모두 빠질 때까지 기다렸다가 큰 그릇에 붓습니다.
- 양배추를 잘게 자르고 간장과 약간의 소금을 넣고 손으로 흔듭니다. 혼합물이 재워질 수 있도록 따로 둡니다.
- 단 고추는 줄기를 눌러 씨를 제거하고 수돗물로 씻은 다음 껍질을 벗긴 양파와 함께 자릅니다.
- 채소를 헹구고 냅킨으로 닦은 다음 잘게 자릅니다.
- 아보카도 펄프를 큐브 모양으로 만듭니다.
- 양배추에서 주스를 짜낸 후 모든 것을 향신료와 섞고 올리브 오일로 맛을 냅니다.
아름다운 접시에 쌓아 놓습니다.
가지, 퀴노아, 아보카도 샐러드
이 스낵을 위해 롤 형태의 오리지널 서빙이 발명되었습니다.가지에는 버섯과 맛이 비슷하고 영양소와 이로운 물질의 함량이 높습니다.
재료:
- 아보카도;
- 어린 사탕무;
- 당근;
- 큰 가지;
- 퀴노아 – 100g;
- 올리브 오일 - 3 큰술. 엘.;
- 레몬 주스.
모든 단계를 반복하여 샐러드를 준비하십시오.
- 가지를 씻어서 대각선으로 자릅니다. 각 판의 두께는 약 5mm 여야 합니다. 각각에 버터를 바르고 황금빛 갈색이 될 때까지 양피지 위에 올려 오븐에서 굽습니다.
- 한식 간식으로 야채를 강판으로 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
- 퀴노아를 깨끗이 헹구고 끓입니다. 준비된 사탕무, 당근, 기름을 프라이팬에 섞습니다. 소금을 넣고 약간의 후추를 넣고 약한 불로 끓입니다.
- 아보카도 펄프를 포크로 으깨서 균질한 크림을 얻고 레몬 주스를 부어주세요.
- 조림하고 식힌 야채와 섞는다.
- 혼합물을 구운 가지 조각 위에 펴 바르고 말아주세요.
접시에 다진 허브를 뿌린다.
퀴노아, 아보카도, 견과류를 곁들인 샐러드
모든 가정의 메뉴에는 맛있을 뿐만 아니라 건강한 요리도 포함되어야 합니다.
제품 세트:
- 토마토 – 3 개;
- 아보카도 - 1개;
- 호두 – 70g;
- 오이 – 1 개;
- 올리브 오일 - 3 큰술. 엘.;
- 퀴노아 – 2컵;
- 레몬;
- 파슬리와 딜;
- 봉사용 상추 잎.
모든 준비 단계:
- 씻은 퀴노아와 물 4잔으로 죽을 끓입니다. 20분 후 혼합물이 부서지기 시작하면 식힌다.
- 견과류를 분류하고 마른 프라이팬에 볶은 다음 롤링 핀으로 으깨십시오.
- 씻은 야채를 입방체로 자르고 채소를 잘게 자릅니다.
- 아보카도 껍질을 벗기고 씨를 버리고 과육을 자릅니다.
- 준비된 제품을 죽에 넣고 올리브 오일로 맛을 냅니다.
서빙 접시를 깨끗한 상추 잎으로 덮습니다.전채 요리를 맨 위에 놓습니다.
아보카도와 루콜라를 곁들인 퀴노아 샐러드
아루굴라 채소는 건강에 좋은 음식 요리에서 흔히 볼 수 있습니다. 퀴노아 곡물과 아보카도 펄프와 잘 어울립니다. 식이용 고기를 추가해도 체형에 어떤 영향도 미치지 않습니다.
재료:
- 아보카도 – 2개;
- 석류씨 – ½ 컵;
- 닭 가슴살 – 400g;
- 루콜라 – 250g;
- 퀴노아 – 1컵;
- 신선한 고수 – ½ 묶음;
- 마늘 – 1쪽;
- 라임;
- 올리브유.
단계별 준비:
- 퀴노아 알갱이를 흐르는 물에 충분히 헹구고 소금을 넣어 조리합니다. 준비되면 식힌 다음 1 큰술과 섞으십시오. 엘. 올리브유.
- 날카로운 칼로 깨끗하고 건조한 루콜라를 자릅니다. 큰 접시에 죽과 다진 아보카도 펄프와 함께 첫 번째 층을 놓습니다.
- 닭가슴살은 끓는 물에 소금을 넣고 삶아 식힌 후 손으로 손으로 떼어 냅니다. 녹색당으로 보내세요.
- 드레싱을 만들려면 오일, 다진 마늘, 라임 주스, 고수를 섞으세요. 소금을 추가할 수 있습니다.
애피타이저 위에 붓고 석류씨를 뿌립니다.
퀴노아와 아보카도를 곁들인 야채 샐러드
이 비건 레시피는 사순절 메뉴에 적합합니다. 그것은 몸을 포화시킬뿐만 아니라 많은 양의 유용한 물질로 채우는 데 도움이 될 것입니다.
다음 제품을 준비하세요.
- 퀴노아 – 100g;
- 당근 – 1 개;
- 아보카도 - 1개;
- 시금치 – 100g;
- 작은 토마토(체리) – 100g;
- 겨자 – 1 큰술. 엘.;
- 올리브 오일 – 1 큰술. 엘.
단계별 샐러드 준비:
- 순수한 퀴노아에 물을 붓고 부서질 때까지 중간 불로 끓입니다. 시원한.
- 당근을 씻고 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.
- 아보카도에서 펄프를 분리하고 입방체로 자릅니다.
- 토마토를 반으로 나누기만 하면 됩니다.
- 모든 것을 큰 그릇에 담고 그 위에 버터, 머스터드, 라임 주스 드레싱을 얹습니다.
모든 제품을 조심스럽게 결합한 후 나누어진 접시에 담습니다.
퀴노아, 아보카도, 호박 샐러드
비교할 수 없는 제품 조합으로 손님을 놀라게 할 수 있습니다.
제품 세트:
- 잘 익은 아보카도 - 1개;
- 호박 – 200g;
- 호박씨, 잣 및 크랜베리 - 각각 1 작은 술;
- 퀴노아 – ¼컵;
- 레몬 – ¼ 부분;
- 올리브유;
- 상추 잎.
자세한 레시피:
- 퀴노아를 소금물에 삶아 식힌다.
- 호박 펄프를 오븐에 굽고 아보카도 필레와 함께 입방체로 자릅니다.
- 양상추 잎을 철저히 헹구고 말리십시오. 손상된 부분이 있으면 손으로 꼬집어 접시에 담으세요.
- 준비된 제품을 위에 놓고 레몬 주스와 올리브 오일을 뿌립니다.
견과류, 씨앗, 크랜베리를 뿌립니다. 제공하다.
아보카도와 오렌지를 곁들인 퀴노아 샐러드
구성에 감귤류를 추가하여 새로운 색조를 추가해 볼 가치가 있습니다.
다음 제품을 구매하세요.
- 샐러드 믹스 – 70g;
- 퀴노아 – 100g;
- 주황색 – 2개;
- 자몽 – 1 개;
- 움푹 들어간 올리브 – 1 큰술. 엘.;
- 아보카도;
- 오이;
- 올리브유.
요리 방법:
- 퀴노아 알갱이를 씻어서 조금 불린 후 물에 소금을 조금 넣어 삶아주세요.
- 오렌지와 자몽은 흰색 자국이 남지 않도록 깨끗하게 껍질을 벗긴 후 조각으로 자릅니다.
- 아보카도 펄프도 날카로운 칼로 오이와 함께 살짝 잘게 썰어야 합니다.
- 컵에 모든 것을 섞고 그 위에 올리브 오일을 붓습니다.
아름다운 프레젠테이션을 위해 양상추 잎 위에 애피타이저를 올려보세요.위에 올리브 조각이있을 것입니다.
결론
퀴노아와 아보카도를 곁들인 샐러드는 일부 사람들에게는 발견이었습니다. 다양한 요리법으로 홈 메뉴에 새로운 것을 추가할 수 있습니다. 야채를 사용하면 전채 요리가 테이블 위에서 항상 다채롭게 보일 것입니다. 아마도 주부는 이러한 유용한 제품을 사용하여 꿈을 꾸고 자신만의 걸작을 만들 수 있을 것입니다. 쌀알 같은 맛이 나는 퀴노아 알갱이로 다른 요리를 시도해 볼 가치가 있습니다. 예를 들어, 밀가루로 갈아서 구운 음식을 구울 수 있습니다.
