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벨리니나비는 식용버섯이다. Maslyat 속에 속합니다. 그 종류는 약 40여종에 달하며 그 중 유독한 표본은 없습니다. 그들은 온화한 기후로 지구의 어느 지역에서나 자랍니다.
벨리니 오일러는 어떻게 생겼나요?
버섯은 크기가 작은 것이 특징입니다. 다양한 유형의 나비는 비슷합니다. 독특한 특징은 뚜껑 표면의 점액막으로 인해 다른 산림 종과 혼동하기 어렵습니다.
캡에 대한 설명
성인이 되면 뚜껑의 크기는 지름 8~12cm에 달하고 표면은 매끄러워진다. 어린 표본에서는 반원형이다. 그러나 시간이 지남에 따라 곧게 펴져 편평한 볼록한 모양을 얻습니다.중앙에는 캡이 다소 눌려져 있습니다. 색상은 성장 위치에 따라 베이지색에서 연한 갈색까지 다양합니다. 가운데는 버섯의 가장자리보다 더 어두운 그늘을 가지고 있습니다.
필름이 촘촘하고 매끄러워요. 상단과 잘 분리됩니다. 며칠 후 가장자리가 캡 내부로 감겨집니다.
내부에는 황록색의 짧은 각진 포자 판이 보입니다. 튜브는 탄력적입니다. 캡의 살에서 분리하려고 노력할 가치가 있습니다. 모공은 상당히 작고 가벼우나 시간이 지날수록 올리브색에 가까운 노란색으로 변합니다. 신선한 벨리니 오일러는 흰색 액체 방울을 생성합니다. 포자 분말은 노란색입니다.
다리에 대한 설명
줄기의 높이는 4-12cm, 두께는 1-2.5cm이고 버섯의 밑부분은 짧으나 거대하다. 성숙함에 따라 늘어나서 원통형 모양을 가지며 바닥쪽으로 가늘어집니다. 반지가 없습니다. 다리의 표면은 전체 길이에 걸쳐 끈적끈적합니다. 색상은 화이트, 베이지. 다리는 갈색 또는 붉은 반점으로 덮여 있습니다.
펄프는 흰색이고 밀도가 높습니다. 어린 나비의 경우 관 아래가 노란색입니다. 오래된 버섯은 느슨하고 부드러운 갈색 구조를 가지고 있습니다. 기분 좋은 향기, 독특한 맛.
벨리니 버터버섯은 먹을 수 있나요?
이 종은 식용 가능합니다. 소화가 쉽도록 버섯은 껍질을 벗깁니다. 캡 아래의 하단 레이어도 제거됩니다. 일반적으로 수분과 곤충 유충이 축적됩니다. 젊고 강한 표본에게만 남겨집니다. 벨리니 버터는 빨리 숙성됩니다. 5~7일이 지나면 과육은 맛을 잃고 연약해지며 벌레의 영향을 받아 어두워집니다.
Bellini 오일러는 어디에서 어떻게 자라나요?
Bellini의 나비는 침엽수 또는 혼합 산림 재배에 정착하는 것을 좋아합니다. 가장자리의 어린 소나무 숲에서 흔히 발견됩니다. 결실기는 8월에 시작되어 서리가 내릴 때까지 지속됩니다. 모래땅에서 잘 자랍니다. 따뜻한 비가 내린 후에는 상당한 양의 버섯이 쌓인 것을 볼 수 있습니다. 그들은 종종 단독으로 또는 5-10개의 작은 그룹으로 자랍니다.
Bellini 오일러 복식과 그 차이점
벨리니 오일러는 식용 또는 독성이 있는 다른 종과 특성을 공유합니다.
먹을 수 있는
- 오일러는 거칠다. 성체 버섯의 갓 직경은 10-12cm이며 색깔은 성장 장소에 따라 다릅니다. 노란색, 갈색, 밤색, 갈색 색상이 있습니다. 습한 날씨에 피부를 만지면 끈적거립니다. 비가 내리지 않으면 버섯의 표면은 빛나고 균일하며 매끄러워집니다. 펄프는 흰색 또는 연한 노란색입니다. 자르면 어두워지지 않습니다. 냄새가 거의 없습니다.
- 다리는 단단하고 길다. 평균 키는 6cm이고 반지가 없습니다. 그늘은 시간이 지남에 따라 밝은 노란색에서 어두운 노란색으로 변합니다. 이 종의 특징은 줄기 밑 부분의 입상성과 뚜껑 바닥에서 액체가 흐르는 것입니다. 결실기는 6월부터 11월까지이다. 어린 소나무 재배지, 숲 가장자리, 공터 및 공터에서 발견됩니다.
- 일반 오일러. 일반적인 유형의 산림 버섯입니다. 캡의 직경은 5-15cm이며 훨씬 더 큰 표본이 있습니다. 나타날 때는 윗부분의 모양이 둥글지만 며칠 지나면 편평해진다. 모자는 갈색, 초콜릿색 또는 더러운 노란색으로 표시됩니다. 표면이 점액질이고 매끈한 느낌을 줍니다. 피부를 제거하는 데 문제가 없습니다. 펄프는 조밀하고 다육하며 탄력적입니다. 그늘은 흰색, 연한 노란색입니다.오래된 버섯은 올리브색, 짙은 녹색에 가까운 색을 띠고 있습니다. 관형 층은 가볍습니다. 모공은 둥글고 작습니다.
- 다리가 짧습니다. 최대 높이는 12cm이며 다리에 가벼운 고리가 보입니다. 그 위의 살은 흰색이고 아래는 짙은 노란색입니다. 곰팡이의 성장은 한여름에 시작되어 첫 서리까지 지속됩니다. 보통 비가 내린 후 둘째 날에 발아합니다.
나비는 식용 버섯의 두 번째 범주에 속합니다. 이 종은 젊고 혼합된 소나무 숲에서 자랍니다. 밝은 조명이 필요하지 않습니다. 숲의 어두운 곳에서도 자랄 수 있지만 모래 토양을 선호합니다.
먹을 수 없는
지중해식 버터 요리. 캡 크기는 5-10cm이며 적갈색, 연한 갈색입니다. 펄프는 흰색 또는 노란색입니다. 기분 좋은 냄새를 풍깁니다. 다리는 매끄럽고 원통형입니다. 주요 그늘은 노란색입니다. 다리 길이를 따라 갈색-노란색 점이 표시됩니다.
버섯은 식용에 적합하지 않습니다. 펄프의 맛은 쓴맛이 높습니다. 구토, 설사, 복통을 동반한 중독 사례가 여러 건 기록되었습니다. 그리스, 이탈리아, 이스라엘 등 따뜻한 나라에서 자랍니다. 주로 침엽수림에서 발견됩니다. 그들은 소나무 근처에 정착합니다.
boletus 버섯을 준비하는 방법 벨리니
버섯 사업에 경험이 있는 요리사들은 이 유형이 건조, 절임, 튀김에 적합하다고 믿습니다. 그러나 소금에 절이는 경우 - 아니오. 버터 피클 요리법이 종종 있지만.
버섯은 맛있고 영양가 있는 제품입니다. 펄프는 커틀릿과 미트볼을 만드는 기초로 사용됩니다. 야채와 잘 어울립니다. 야채 스튜, 수프, 따뜻한 샐러드의 재료입니다.
결론
Butterfly Bellini는 맛있고 건강한 버섯입니다. 주로 소나무 숲에서 자랍니다. 유비쿼터스적으로 분포되어 있는 것이 특징입니다.요리에 폭넓게 응용됩니다.
