크랩 스틱과 치즈의 라파엘로: 계란, 마늘, 견과류 포함

크랩 스틱의 라파엘로는 많은 재료가 필요하지 않은 요리로 단순한 기술과 최소한의 시간으로 구별됩니다. 다양한 재료와 다양한 레시피가 있어 취향에 맞게 선택할 수 있습니다.

크랩 스틱으로 라파엘로 전채를 준비하는 규칙

구성 요소 선택 및 처리에 대한 몇 가지 팁:

1. 주요 제품 세트는 게살이나 막대기이며 Raffaello의 맛은 크게 다르지 않지만 두 번째 옵션이 더 경제적입니다.
2. 계란은 완숙으로만 삶아 식힌 후 가공합니다. 구매시 유통기한에 주의하세요.
3. 딱딱한 치즈는 갈아서 먹기 쉽게 만드는 데 사용됩니다.
4. 소금은 조금씩 넣어야 합니다. 조리법에서 조미료는 계란에만 필요하며 다른 모든 제품은 이미 소금에 절여져 있습니다.
5. 재료를 더 쉽게 섞으려면 넓은 믹싱볼을 사용하세요.
6. 성형은 덩어리가 달라 붙지 않고 공을 굴리기 쉽도록 장갑이나 젖은 손으로 수행됩니다.

중요한! 마요네즈는 소량으로 도입됩니다. 소스가 너무 많으면 반죽이 묽어지고 모양이 어려워집니다.

요리 후에는 요리를 양조하여 맛이 더욱 뚜렷해지고 마늘 냄새도 강해집니다.

크랩 스틱과 치즈를 곁들인 라파엘로의 간단한 레시피

가장 간단한 조리법에는 다음 재료가 필요합니다.

• 삶은 달걀 – 3개;
• 코코넛 플레이크 – 100g;
• 크랩 스틱 – 6 개;
• 단단한 치즈 – 140g;
• 마요네즈 – 2-3 큰술. 엘.;
• 소금 – 1 핀치;
• 마늘 - 맛보기.

공 준비:

1. 단단한 치즈를 넓은 용기에 갈아주세요.
2. 계란을 갈아서 치즈 혼합물에 첨가하십시오.
3. 마늘은 프레스를 통과합니다.
4. 모든 구성 요소는 마요네즈와 혼합되어 맛을 낸다.
5. 막대기를 2cm 이하의 조각으로 자릅니다.
6. 각 조각을 혼합물에 넣고 공 모양으로 말아서 코코넛으로 굴립니다.

서빙 접시에 아름답게 놓습니다.

편의상 꼬치가 공에 붙어 있습니다.

크랩 스틱과 녹인 치즈를 곁들인 라파엘로

이 조리 방법에서는 경질 치즈를 가공 치즈로 대체합니다. 요리 세트에는 다음이 포함됩니다:

• 가공 치즈 제품(첨가제 또는 클래식과 함께 섭취 가능)
• 게살 – 100g;
• 마늘, 파슬리 또는 딜, 셀러리 및 고수가 적합합니다.
• 껍질 없는 호두 – 100g;
• 마요네즈 – 3 큰술. 엘.

라파엘로 요리 방법:

1. 견과류는 스토브나 오븐에 구워서 빵가루를 만들기 위해 갈아줍니다.
2. 살짝 얼린 치즈를 부스러기로 가공하고 마늘과 다진 게 제품을 첨가합니다.
3. 마요네즈는 요리 중에 덩어리의 일관성이 주어진 모양을 유지하는 양으로 도입됩니다.
4. 혼합물로 공을 만들고 강판 견과류로 빵가루를 입히고 부스러기 위에 놓고 모든면에서 굴립니다.

평평한 접시에 피라미드 모양으로 놓고 그 위에 다진 딜을 뿌립니다.

견과류를 곁들인 라파엘로 크랩 볼

이 조리법에 따른 제품은 영양이 풍부하고 육즙이 많습니다. 요리에는 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 견과류(어떤 종류든 가능함: 아몬드, 헤이즐넛, 호두, 호두는 4조각으로 나누어져 있음) – 100g;
• 치즈 – 150g;
• 스틱 – 200g;
• 마요네즈, 소금, 마늘 - 개인 취향에 따라.

기술:

1. 두 그릇을 가져 가라. 하나는 강판 치즈, 다진 마늘 및 소스를 결합합니다.
2. 두 번째에서는 게살 부스러기를 준비합니다.
3. 균질한 치즈 혼합물에서 큰 스푼으로 부분을 측정하고 그것으로 평평한 케이크를 만듭니다.
4. 너트 커널은 공작물의 중앙에 위치하며 둥근 모양을 갖습니다.
5. 부스러기로 윗부분을 덮습니다(롤링 방식).

평평한 접시에 놓고 냉장고에 45분간 넣어둡니다.

저장하기 전에 너트 커널을 건조시키는 것이 좋습니다.

게살과 계란이 들어간 라파엘로 공

미식가도 즐길 수 있는 또 다른 레시피입니다. 스낵 재료 세트:

• 계란 – 4 개;
• 크랩 스틱 – 1팩(250g);
• 고지방 소스 – 튜브 1개(180g);
• 소시지 치즈(일반 가공 치즈로 대체 가능) – 75g;
• 단단한 치즈 – 120g;
• 소금 – 1/3 티스푼;

매콤한 맛을 좋아하시면 후추를 추가해주세요.

레시피:

1. 삶은 계란은 찬물에 식혀 껍질을 제거해줍니다.
2. 단단하고 냉동된 가공 치즈는 분쇄되고 계란도 분쇄됩니다.
3. 혼합물에 마요네즈와 향신료를 넣고 섞어서 덩어리를 점성이 있지만 걸쭉한 농도로 만듭니다.
4. 냉동 크랩 스틱을 갈아주세요.
5. 큰 스푼을 사용하여 결과 혼합물에서 작은 부분을 분리하고 둥근 모양을 만듭니다. 게 부스러기로 작업물을 덮으십시오.

잠시 서늘한 곳에 놓아두셔도 되고, 바로 테이블 세팅에 사용하셔도 됩니다.

크랩 라파엘로 : 올리브 레시피

올리브 애호가에게는 다음 제품이 필요한 다음 레시피가 유용합니다.

• 마요네즈 – 튜브 1개;
• 치즈 – 170g;
• 닭고기 달걀 – 3 개;
• 크랩 스틱 – 1팩(220g);
• 마늘 – 1쪽;
• 올리브 – 1병;
• 소금 - 필요한 경우.

준비:

1. 삶은 계란은 껍질을 벗깁니다.
2. 스낵의 모든 구성 요소는 미세한 강판을 사용하여 준비된 용기에 분쇄됩니다.
3. 프레스를 통과한 마늘을 생성된 혼합물에 첨가합니다.
4. 일관성을 유지하려면 모든 제품에 마요네즈를 추가하고 원하는 경우 약간의 소금을 추가하십시오.
5. 크랩 스틱을 가공합니다(부스러기가 작아야 함).
6. 주 공작물을 한 스푼 정도 가져다가 납작한 케이크를 만들고 그 안에 올리브를 넣습니다.
   
   

   공의 무결성을 유지하려면 특수 장갑을 끼고 작업하거나 손을 물에 미리 적셔야 합니다.

7. 라파엘로가 형성되고 준비된 크랩 스틱의 두꺼운 층으로 덮여 있습니다.
   
   

   재료는 라파엘로 볼 10개를 만들어야 합니다.

게살을 곁들인 라파엘로 볼 레시피

레시피에는 다음이 필요합니다.

• 흰살 생선 필레 – 150g;
• 게살 – 150g;
• 계란 – 3 개;
• 치즈 – 150g;
• 소금 – 1 핀치;
• 헤이즐넛 – 70-80g;
• 양상추 잎 (접시 장식용) – 3-4 개;
• 마늘 – 1-2쪽;
• 마요네즈 - 1 튜브.

기술:

1. 생선, 고기, 계란을 (다른 용기에) 끓입니다.
2. 고기와 생선을 작은 조각으로 자릅니다.
3. 치즈와 계란을 갈아주세요.
4. 모든 재료를 결합하고 마늘을 덩어리로 짜냅니다.
5. 소스를 조금씩 첨가하여 걸쭉한 혼합물을 만듭니다.
6. 빵가루가 될 때까지 견과류를 으깨주세요.
7. 스낵에 둥근 모양을 부여하고 너트에서 얻은 부스러기로 표면을 두껍게 덮습니다.

접시를 양상추 잎으로 덮고 라파엘로를 추가합니다.

크랩 스틱과 소시지 치즈로 만든 라파엘로 볼

레시피에 필요한 것:

• 압축 게 제품 – 250g;
• 소금 - 맛보기;
• 헤이즐넛 – 100g;
• 소시지 치즈 – 300g;
• 마요네즈 – 1팩;
• 올리브, 구덩이 없이 즉시 가져가는 것이 좋습니다 – 1병;
• 마늘 – 1-2쪽.

기술:

1. 헤이즐넛을 구워서 부스러기로 갈아주세요.
2. 올리브에는 견과류가 들어있습니다.
3. 치즈 제품을 냉동실에서 꺼내어 갈아서 다진 마늘을 넣으세요.
4. 마요네즈로 공작물을 양념하십시오.
5. 그들은 플랫브레드를 만들고 그 안에 올리브를 넣고 공 모양으로 굴립니다.
6. 크랩 스틱을 가공하고 공을 굴립니다.

밝은 공이 축제 테이블을 장식합니다

아몬드를 곁들인 라파엘로 크랩 스틱 레시피

아몬드 필링 감정가들은 다음 제품으로 만든 라파엘로 볼을 좋아할 것입니다.

• 치즈 – 150g;
• 아몬드 – 70g;
• 마요네즈 – 100g;
• 소금 – 1 핀치;
• 크랩 스틱 – 250g;
• 마늘 – 1-2쪽.

이 제품은 다음 기술을 사용하여 만들어졌습니다.

1. 크랩 스틱과 치즈를 갈아주세요.
2. 마늘은 준비물에 압착됩니다.
3. 마요네즈를 조금씩 넣고 잘 저어주세요.
4. 결과물은 큰 스푼으로 나뉘며 용량은 1 볼입니다.
5. 아몬드를 공작물의 중앙에 놓고 성형합니다.
6. 크랩 스틱 부스러기를 두꺼운 층으로 덮습니다.

제품을 아름답게 장식하고 즉시 제공할 수 있습니다.

메추라기 알을 곁들인 게 라파엘로 요리법

다이어트 요리는 메추라기 알을 사용하여 얻습니다. Raffaello의 전채에는 다음이 필요합니다.

• 메추리알 – 10개;
• 삶은 쌀 – 200g;
• 게살 또는 고기 – 1팩(240g);
• 모든 치즈 - 200g;
• 고칼로리 마요네즈 – 1팩;
• 소금 - 맛보기.

라파엘로 레시피:

1. 계란은 삶아 껍질을 벗긴 후 두 부분으로 자릅니다.
2. 삶은 쌀을 씻어서 푹신함을 얻습니다. 찐 것을 사용할 수 있습니다.
3. 그릇에 밥, 간 치즈, 게살 부스러기를 섞습니다.
4. 마요네즈를 넣고 섞는다.
5. 혼합물을 한 스푼씩 덜어 손을 적셔 반죽이 달라붙지 않도록 납작한 케이크를 만듭니다.
6. 메추리알의 일부를 중앙에 놓고 공 모양으로 굴립니다.

라파엘로 공 20개를 만드는 레시피입니다.

계란은 자를 때 노른자가 부서지지 않도록 잘 익혀야 합니다.

크랩 스틱과 오이로 라파엘로 샐러드 만드는 법

조리법에 오이가 포함되어 있으면 간식이 맛있습니다. 덩어리로 공을 만들거나 일반 퍼프 샐러드 형태로 제공할 수 있습니다.

제품 세트:

• 절인 오이 – 1 조각;
• 마요네즈 – 75g;
• 계란 – 6 개;
• 게살 – 250g;
• 치즈 – 150g;
• 소금-절인 오이를 사용하므로 추가하거나 최소한으로 둘 수 없습니다.

라파엘로 준비 순서:

1. 계란을 삶아서 찬물에 넣어 식혀주세요.
2. 노른자는 단백질에서 분리됩니다. 다른 용기에 갈아서 넣으십시오.
3. 굵은 강판을 사용하여 얻은 치즈 부스러기가 단백질에 첨가됩니다.
4. 오이를 잘게 자르고 잘 짜서 주스를 제거한 다음 계란 치즈 혼합물에 추가합니다.
5. 스틱에서 얻은 부스러기를 공작물에 붓습니다.
6. 모든 제품이 혼합되고 마요네즈가 점차적으로 도입되며 혼합물이 액체로 변해서는 안됩니다.
7. 혼합물로 공이 형성되고 잘게 잘린 노른자위로 굴립니다.

전채를 층으로 만드는 경우 각 층에 마요네즈를 얹습니다. 재료를 넣는 순서는 중요하지 않습니다. 접시에 축제 분위기를 더하려면 노른자와 게 부스러기를 위에 뿌려주세요.

공의 모양이 유지되도록 하려면 다진 오이를 완전히 짜야 합니다.

게살과 닭고기로 라파엘로 만드는 법

축제 또는 축제 잔치를 위한 맛있지만 칼로리가 높은 간식은 다음 구성 요소로 만들어집니다.

• 연육 – 200g;
• 치킨 필레 – 300g;
• 계란 – 2 개;
• 호두 – 85g;
• 마요네즈 – 튜브 1개;
• 녹색 - 여러 유형을 선택하거나 혼합할 수 있습니다.
• 소금 – ½ tsp.

닭고기를 곁들인 라파엘로:

1. 필렛은 끝날 때까지 조리됩니다. 고기가 식고 건조되면 냅킨으로 과도한 수분을 제거하십시오. 잘게 다진 것.
2. 고기 분쇄기를 사용하는 것은 권장되지 않으며 요리에 더 많은 시간을 할애하는 것이 더 좋으며 고기 조각은 맛과 육즙을 유지합니다.
3. 닭고기를 준비한 후 넓은 그릇에 넣고 소금으로 맛을 낸 다음 원하는 경우 향신료를 추가합니다.
4. 녹색은 씻어서 건조시킵니다 (과도한 액체가 없어야합니다. 그렇지 않으면 Raffaello가 성형 중에 분해됩니다). 잘게 자르고 닭고기에 부어 저어줍니다.
5. 게살을 갈아서 총 질량에 추가하십시오.
6. 소스를 조금씩 추가하고 모든 것을 소금으로 맛보고 필요한 경우 맛을 조정하십시오.
7. 호두 알갱이는 오븐에서 말리거나 프라이팬에 튀겨서 빵가루 상태로 으깨집니다.

혼합물로 작은 공을 만들고 호두 부스러기에 굴립니다. 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요.

양상추 잎, 올리브 또는 야채 조각으로 접시를 장식하십시오.

라파엘로 치즈 볼과 사워크림을 곁들인 크랩 스틱

마요네즈는 요리에 특별한 맛을 주지만 상대도 있습니다. 레시피의 제품을 사워 크림으로 대체할 수 있으며 지방 함량은 미식 선호도에 따라 다릅니다. Raffaello에 마늘을 첨가하면 사워 크림과 함께 맛과 냄새가 모든 제품을 지배한다는 점을 고려해야합니다. 이 조리법에서는 마요네즈와 마늘이 모두 제외됩니다.

요리 재료:

• 두꺼운 사워 크림 (20 %), 액체 Raffaello를 사용하면 모양이 유지되지 않기 때문에-100g;
• 게살 또는 막대기, 냉동되어서는 안되는 구성 요소 – 120g;
• 모든 견과류가 적합하고 아몬드와 잣은 사워 크림과 잘 어울리고 헤이즐넛과 호두는 더 나쁩니다-50g;
• 계란 – 2 개;
• 크림과 단단한 치즈 – 각각 120g;
• 소금 - 맛보기.

요리 기술:

1. 계란을 삶아 찬물을 넣어 식혀줍니다. 껍질을 제거하세요.
2. 모든 구성 요소가 부서졌습니다.
3. 점차적으로 사워 크림을 추가하면 두꺼운 일관성을 유지해야합니다.
4. 모든 재료를 잘 섞고 소금에 절입니다.
5. 견과류를 오븐에서 말리고 절구나 커피 그라인더로 갈아주세요.
6. 공 모양으로 만들고 견과류 부스러기를 굴립니다.

풍미를 더하려면 총 질량에 1 tsp를 더할 수 있습니다. 올리브유.

이 레시피에 따른 라파엘로 볼은 타르트렛에도 사용됩니다.

쌀과 옥수수로 게 라파엘로 요리하는 법

가장 흔한 것 중 하나는 옥수수와 쌀을 첨가한 요리입니다. 요리에는 다음 제품이 필요합니다.

• 통조림 옥수수 - 1 캔;
• 쌀 – 70g;
• 게살 또는 막대기 – 220g;
• 계란 – 3 개;
• 소스 - 85g.

요리 과정에서 미세한 강판을 사용하십시오.

기술 순서:

1. 삶아서 껍질을 벗긴 계란을 으깨어 용기에 담습니다.
2. 쌀을 삶아 찬물로 헹구고 계란을 넣습니다.
3. 부스러기는 게살이나 막대기로 만들어 일반 대중에게 보냅니다.
4. 옥수수의 물기를 빼고 냅킨으로 남은 수분을 제거한 후 믹서기로 갈아주세요.
5. 혼합물을 마요네즈로 원하는 농도로 희석하고 소금에 절입니다.
6. 옥수수로 모양을 만들고 말았습니다.

제품을 냉장고에 40분간 넣어둡니다.

볼은 옥수수, 게살뿐만 아니라 참깨, 견과류 부스러기에도 굴릴 수 있습니다.

결론

크랩 스틱의 라파엘로는 올리브를 추가하여 만들 수 있고, 가금류 고기를 충전재로 사용하고, 공을 게, 코코넛 플레이크 또는 믹서기에서 잘게 썬 옥수수로 굴릴 수 있습니다. 조리법은 맛이 다르지만 각각의 방식이 흥미롭고 가볍고 아름다운 전채 요리가 휴일 테이블에서 정당한 자리를 차지할 것입니다.

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