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소금에 절인 사프란 밀크 캡 샐러드는 튀김과 생으로 주부들 사이에서 당연히 인기가 있습니다. 그들은 요리 준비가 쉽고 섬세한 버섯 향이 나는 놀라운 맛에 매료됩니다.
신선한 사프란 우유 모자로 만든 샐러드 요리법
버섯은 쓴 맛이 있지만 먹어도 절대적으로 안전합니다. 이 종에는 유독하거나 거짓 대표자가 없습니다. 사프란 버섯으로 만든 샐러드 요리법은 겨울용과 매일 사용할 수 있습니다.
청어와 함께
청어를 곁들인 신선한 사프란 우유 뚜껑 샐러드는 모피 코트 아래 청어를 대체하는 훌륭한 대체품이 될 것입니다. 새로운 요리는 손님에게 깊은 인상을 줄 것이며 축제 테이블의 가치있는 장식이 될 것입니다.
필요할 것이예요:
- 양파 – 170g;
- 올리브 오일 – 40ml;
- 계란 – 3 개;
- 신선한 사프란 우유 캡 – 250g;
- 청어 – 130g;
- 푸른 잎;
- 절인 오이 – 350g.
요리 지침:
- 버섯을 청소하십시오. 물을 넣고 25분간 조리합니다. 식히고 자르십시오.
- 계란을 삶아주세요. 껍질을 제거하세요. 갈기. 큐브를 얻어야 합니다.
- 양파를 반 고리로 자릅니다. 냄비에 넣고 볶습니다.
- 청어를 입방체로 자릅니다. 준비된 모든 재료를 섞는다.기름을 뿌린다. 채소로 장식하십시오.
토마토페이스트와 함께
겨울용 사프란 밀크 캡 샐러드는 맛이 독특하고 외관이 맛있습니다. 나중에 사용할 수 있도록 준비하면 일년 내내 이 독창적인 진미로 가족을 기쁘게 할 수 있습니다.
필요할 것이예요:
- 신선한 사프란 우유 캡 – 3kg;
- 소금 – 70g;
- 토마토 페이스트 - 250ml;
- 설탕 – 60g;
- 식물성 기름 – 220ml;
- 베이 리프 – 3 개;
- 양파 – 360g;
- 당근 – 450g;
- 후추 – 완두콩 4개;
- 정제수 – 600ml.
준비 단계:
- 잔해물 뚜껑을 청소하십시오. 헹구기. 물이 담긴 냄비에 옮깁니다. 최대 열을 켜십시오. 끓으면 약한 불로 1/4시간 동안 요리하세요. 액체를 배출하십시오. 과일을 소쿠리에 넣고 과도한 수분을 완전히 빼냅니다.
- 조리법에 명시된 양의 물을 버섯 위에 붓습니다. 약한 불을 켜십시오. 토마토 페이스트를 붓습니다. 녹을 때까지 저어줍니다.
- 양파를 반 고리로 자르고 굵은 강판에 당근을 갈아줍니다. 사프란 밀크 캡으로 보내십시오. 향신료와 나머지 재료를 추가합니다. 종기.
- 1시간 동안 끓입니다. 혼합물이 타는 것을 방지하기 위해 정기적으로 저어주십시오.
- 준비된 항아리에 붓습니다. 롤업.
후추와 함께
생 사프란 우유 샐러드는 겨울 준비에 이상적입니다.
필요할 것이예요:
- 사프란 밀크 캡 – 4kg;
- 피망 – 750g;
- 토마토 페이스트 - 800ml;
- 설탕 – 50g;
- 식초 - 100ml;
- 소금;
- 베이 리프 – 3 개;
- 정향 – 3개의 새싹;
- 따뜻한 물 – 480ml;
- 마늘 – 15쪽.
요리법:
- 껍질을 벗긴 산림 과일을 소금물에 1/4 시간 동안 끓입니다. 시원한.
- 고추를 작은 입방체로 자릅니다. 버섯과 결합하십시오.
- 토마토 페이스트를 섞은 물을 붓습니다. 약한 불을 켜십시오.
- 향신료, 설탕, 소금을 추가합니다. 1/4시간 동안 저어주고 요리하세요.
- 식초를 부어주세요. 30분 동안 끓입니다.
- 준비된 항아리에 옮기고 말아 올리십시오. 서늘한 곳에 보관하세요.
소금에 절인 사프란 우유 모자를 곁들인 샐러드 요리법
소금에 절인 사프란 밀크 캡 샐러드 요리법은 겨울철에 이상적입니다. 산림 과일은 야채, 치즈, 계란과 잘 어울립니다.
퍼프
사프란 버섯을 곁들인 샐러드 요리법은 맛뿐만 아니라 외관에도 깊은 인상을 줄 것입니다. 요리에 작은 뚜껑만 사용하면 요리가 훨씬 더 맛있어집니다.
필요할 것이예요:
- 크랩 스틱 – 200g;
- 당근 – 350g;
- 계란 – 5 개;
- 소금에 절인 사프란 우유 캡 – 350g;
- 감자 – 650g;
- 마요네즈;
- 후추;
- 파 – 40g.
요리법:
- 감자와 당근을 씻어서 삶아주세요. 식히고 껍질을 벗기고 갈아주세요. 대형 또는 중간 강판을 사용할 수 있습니다.
- 계란을 삶아주세요. 흰자를 입방체로 자릅니다. 노른자를 갈아주세요. 모든 제품을 다른 용기에 담으십시오.
- 양파를 자른다. 크랩 스틱을 갈아서 잘게 자릅니다. 큰 산림 과일은 조각으로 자르고 작은 과일은 그대로 둡니다.
- 준비된 모든 제품을 두 부분으로 나눕니다.
- 감자, 버섯, 게살, 당근, 단백질 등 여러 층으로 배치합니다. 마요네즈로 각 층을 코팅하십시오. 레이어를 반복합니다. 노른자를 뿌리고 파로 장식합니다.
계란 포함
이 샐러드는 버섯이 이미 완전히 사용할 준비가 되었기 때문에 매우 빠르게 만들 수 있으며 남은 것은 담그는 것뿐입니다. 요리는 풍성하지만 동시에 가볍고 부드럽습니다. 그것은 고기에 훌륭한 첨가물이 될 것이며 어떤 축하 행사에도 장식 될 것입니다.
필요할 것이예요:
- 소금에 절인 버섯 – 300g;
- 식물성 기름;
- 계란 – 5 개;
- 마요네즈 – 120ml;
- 양파 – 360g;
- 달콤한 사과 – 350g;
- 파 – 20g.
요리법:
- 사프란 우유 뚜껑을 헹굽니다. 30분 동안 찬물에 담가두세요. 이 절차는 과도한 소금을 제거하는 데 도움이 됩니다. 액체를 배출하고 과일을 종이 타월 위에 올려 건조시킵니다.
- 삶은 계란을 식힌 후 껍질을 제거합니다. 어떤 식 으로든 갈아주세요.
- 양파는 입방체로 자르고 사과는 조각으로 자릅니다.
- 팬에 양파를 넣습니다. 기름을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 끓입니다.
- 산림 과일을 조각으로 자릅니다.
- 준비된 모든 제품을 결합하십시오. 마요네즈를 붓는다. 다진 파를 추가합니다. 혼합.
감자와 함께
소금에 절인 사프란 우유 캡과 감자를 곁들인 샐러드를 준비하는 간단하고 빠르며 놀랍도록 맛있는 옵션입니다. 이 요리는 매일 식사에 적합합니다.
필요할 것이예요:
- 소금에 절인 사프란 우유 캡 – 350g;
- 소금;
- 설탕 – 10g;
- 감자 – 650g;
- 라드 – 250g;
- 식초 9%;
- 물 – 100ml;
- 양파 – 150g.
요리법:
- 감자를 철저히 헹굽니다. 껍질을 자르지 마십시오. 물을 넣고 중간 불에 올려 부드러워질 때까지 조리합니다. 가장 중요한 것은 너무 익히지 않는 것입니다. 부드러운 야채는 샐러드에서 떨어져서 전체 맛을 망칠 것입니다.
- 액체를 배출하십시오. 야채를 식히고 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다.
- 버섯을 물로 덮고 30분 동안 그대로 둡니다. 제거하고 건조시킨 후 조각으로 자릅니다.
- 얇은 띠로 된 라드가 필요합니다. 뜨거운 냄비에 옮겨서 충분한 양의 지방이 나올 때까지 튀겨야합니다. 조각이 완전히 건조되어서는 안되며 갈색으로 만 사용하십시오. 시원한.
- 양파를 반 고리로 자릅니다. 물을 채우려면. 소금을 조금 넣으세요. 설탕을 붓고 식초를 조금 첨가하십시오. 약동하고 30분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 야채는 양념에 재워져 맛이 더욱 부드러워집니다. 매리 네이드를 배수하십시오.
- 준비된 모든 구성 요소를 결합하십시오. 라드에서 나온 지방을 뿌립니다. 혼합.
- 샐러드가 약간 건조한 것으로 판명되면 식물성 기름을 첨가해야합니다.
절인 사프란 우유 모자를 곁들인 샐러드 요리법
사전 준비가 필요하지 않은 요리에 절인 제품을 사용하는 것이 매우 편리합니다. 당신이해야 할 일은 불필요한 매리 네이드를 배출하는 것뿐입니다. 고기, 계란, 야채를 추가하여 샐러드를 준비할 수 있습니다. 적합한 드레싱에는 마요네즈, 버터, 무가당 요구르트 또는 사워 크림이 포함됩니다.
오이와 함께
몇 분 안에 준비할 수 있는 놀랍도록 쉽고 신선한 샐러드입니다.
필요할 것이예요:
- 당근 – 120g;
- 절인 사프란 우유 캡 – 250g;
- 사워 크림 – 120 ml;
- 오이 – 350g;
- 소금;
- 양파 – 80g;
- 후추;
- 채소 – 20g.
요리법:
- 냅킨으로 오이를 헹구고 말리십시오. 과도한 수분은 샐러드를 더 묽게 만듭니다. 얇은 조각으로 자릅니다.
- 양파를 자른다. 쓴맛이 나면 끓는 물을 5분간 부은 후 잘 짜냅니다.
- 좋은 강판에 당근을 갈아주세요. 사프란 밀크 캡을 헹구고 종이 타월로 말립니다.
- 모든 제품을 결합하십시오. 소금을 조금 넣으세요. 후추를 뿌린다. 마요네즈를 추가하세요. 혼합.
- 다진 허브를 뿌린다.
치킨 샐러드
사프란 밀크 캡과 russula 샐러드를 준비하는 데 시간이 많이 걸리지 않습니다. 제품의 완벽한 조합은 첫 숟가락부터 모든 사람에게 깊은 인상을 남길 것입니다.
필요할 것이예요:
- 삶은 russula – 300g;
- 당근 – 200g;
- 소금;
- 삶은 계란 – 5 개;
- 절인 사프란 우유 캡 – 300g;
- 마요네즈;
- 삶은 닭고기 필레 – 200g;
- 재킷에 삶은 감자 – 600g.
요리법:
- 필레를 잘게 자릅니다. 버섯을 자릅니다.
- 감자, 계란, 당근을 갈아주세요.
- 접시에 버섯을 놓고 감자 일부를 분배하고 당근으로 덮은 다음 다시 버섯과 감자 층을 놓습니다. 닭고기를 넣고 계란을 뿌린다.
- 각 층에 소금을 뿌리고 마요네즈로 기름칠하십시오.
당근과 함께 한국어로
작은 절인 사프란 우유 뚜껑은 요리에 적합합니다. 한국산 당근을 직접 요리하거나 매장에서 기성품으로 구입할 수 있습니다. 적합: 일반 및 매운.
필요할 것이예요:
- 절인 사프란 우유 캡 – 250g;
- 한국산 당근 – 350g;
- 딜;
- 삶은 재킷 감자 – 250g;
- 삶은 계란 – 5 개;
- 마요네즈;
- 통조림 흰 콩 – 100g.
요리법:
- 감자 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요. 균일한 층으로 펼쳐집니다. 소금을 넣다. 마요네즈로 기름칠하십시오.
- 계란을 입방체로 자릅니다. 다음 레이어로 퍼집니다. 마요네즈로 코팅하십시오.
- 콩에서 액체를 배출하고 샐러드에 추가합니다. 한국식으로 당근을 덮어주세요.
- 작은 버섯과 허브로 장식합니다. 냉장고에 최소 2시간 동안 넣어두세요.
튀긴 사프란 밀크 캡을 곁들인 샐러드 요리법
튀긴 사프란 버섯으로 만든 샐러드는 풍부하고 영양가가 높으며 오랫동안 배고픔을 채워줍니다. 대부분의 경우 준비된 모든 제품은 혼합되어 소스와 함께 맛을 냅니다. 하지만 모든 재료를 여러 겹으로 배치하여 샐러드에 더욱 축제 분위기를 더할 수 있습니다.
야채와 함께
준비를 위해서는 최소한의 제품 세트가 필요합니다. 사워 크림은 드레싱으로 사용되지만 그릭 요거트나 마요네즈로 대체할 수 있습니다.
필요할 것이예요:
- 사프란 밀크 캡 – 300g;
- 설탕 – 3g;
- 당근 – 230g;
- 올리브 오일 - 30ml;
- 삶은 계란 – 2 개;
- 사워 크림 – 120 ml;
- 토마토 – 360g;
- 오이 – 120g;
- 소금;
- 달콤한 파프리카;
- 버터 – 20g;
- 사과 – 130g.
준비 단계:
- 산림 과일을 조각으로 자릅니다. 버터와 함께 프라이팬에 넣습니다. 끝날 때까지 볶습니다.
- 계란, 오이, 토마토를 주사위 모양으로 만듭니다. 사과를 심고 큐브로 자릅니다.
- 당근을 갈아주세요.
- 사워 크림과 올리브 오일을 섞는다. 달게 하다. 소금과 파프리카를 추가합니다.
- 모든 제품을 결합하십시오. 혼합.
치즈 포함
사진이 포함된 레시피는 튀긴 사프란 밀크 캡을 곁들인 샐러드를 처음에 올바르게 준비하는 데 도움이 됩니다.
필요할 것이예요:
- 신선한 사프란 밀크 캡 – 170g;
- 삶은 닭고기 – 130g;
- 치즈 – 120g;
- 피망 – 360g;
- 사과 – 130g;
- 당근 – 170g;
- 오렌지 - 260g.
급유:
- 그릭 요거트 - 60ml;
- 겨자 – 5g;
- 꿀 – 20ml;
- 오렌지 향 – 3g;
- 레몬 주스 - 30ml.
준비 단계:
- 씻은 버섯을 얇게 자릅니다. 기름을 두른 팬에 볶아 완성합니다. 액체는 완전히 증발해야 합니다. 시원한.
- 사과 껍질을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 펄프를 밝게 유지하려면 레몬 주스를 뿌릴 수 있습니다.
- 오렌지 껍질을 벗기세요. 흰색 필름을 제거합니다. 펄프를 입방체로 자릅니다.
- 치즈를 갈아주세요. 피망은 씨와 닭고기를 제거한 후 잘게 자릅니다.
- 당근을 갈아주세요. 중간 또는 큰 강판이 적합합니다.
- 준비된 제품을 섞으십시오.
- 소스 재료를 모두 섞어주세요. 부드러워질 때까지 저어줍니다. 샐러드에 붓고 저어주세요.
튀긴 치즈와 함께
샐러드는 맛있고 바삭 바삭합니다. 페타치즈 대신 모짜렐라치즈나 체다치즈를 사용해도 됩니다.
필요할 것이예요:
- 생 사프란 우유 캡 – 100g;
- 양상추 - 머리 하나;
- 당근 – 280g;
- 해바라기 기름 - 300 ml;
- 체리 – 과일 10개;
- 빵 부스러기 – 50g;
- 페타 치즈 – 200g.
요리법:
- 버섯을 껍질을 벗기고 헹구고 말리십시오. 조각으로 자르십시오. 프라이팬에 넣습니다. 기름을 넣고 3분간 볶습니다.
- 여분의 지방을 제거하기 위해 종이 타월 위에 올려 놓습니다.
- 당근을 갈아주세요.
- 레시피에 명시된 양의 기름을 냄비에 붓습니다. 치즈를 입방체로 자르고 빵가루에 굴립니다. 끓는 기름에 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 슬롯형 스푼으로 제거합니다.
- 양상추를 손으로 찢습니다. 방울 토마토를 반으로 자릅니다.
- 모든 구성요소를 연결합니다. 올리브 오일을 뿌린다. 즉시 저어주고 제공하십시오.
결론
소금에 절인 사프란 우유 샐러드는 어떤 경우에도 어울리는 축제 요리입니다. 실험을 두려워하지 마세요. 좋아하는 향신료, 허브, 야채를 추가하여 매번 새로운 요리 예술 작품을 만들 수 있습니다.
