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핑크 플라밍고 샐러드는 명절 메뉴에 어울리는 요리입니다. 그 우아하고 식욕을 돋우는 외모와 흥미로운 맛은 잔치에 초대받은 손님들에게 항상 높이 평가됩니다. 고전적인 요리법에는 새우가 포함되어 있기 때문에 해산물 애호가들이 전채 요리를 좋아합니다. 그리고 그 하이라이트는 가장 섬세한 소스입니다.
핑크 플라밍고 샐러드 만드는 법
핑크 플라밍고 샐러드를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 새우, 닭고기, 오징어, 게살, 혀를 기본으로 할 수 있습니다. 주부들은 현재 사용 가능한 제품을 선택할 기회를 갖습니다. 이것이 요리의 장점 중 하나입니다.
요리사의 주된 임무는 고품질의 고기나 해산물, 사탕무를 선택하는 것입니다. 후자는 달콤한 맛이 있어야합니다.
샐러드의 맛도 마늘의 양에 따라 달라집니다.매운 요리를 좋아하는 경우 조리법에 표시된 것보다 조금 더 많은 향신료를 섭취할 수 있습니다.
마요네즈, 상점에서 구입하거나 집에서 만든 것 또는 칼로리가 적은 사워 크림이 드레싱에 적합합니다. 더 맛있고 품질이 좋은 소스는 집에서 만든 소스입니다.
새우를 곁들인 핑크 플라밍고 샐러드의 클래식 레시피
새우는 핑크 플라밍고 샐러드에 기분 좋은 맛을 더해줍니다. 야채와 해산물이 주재료로 사용되므로 요리의 칼로리 함량은 대부분의 전통적인 명절 샐러드보다 낮습니다.
그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 새우 2kg;
- 2개의 신선한 토마토;
- 감자 2개;
- 계란 3개;
- 단단한 치즈 100g;
- 가공 치즈 1개;
- 마늘 2쪽;
- 케첩 50ml;
- 크림 50ml;
- 마요네즈 100g;
- 3 큰술. 엘. 레몬 주스.
핑크 플라밍고 샐러드 준비 방법:
- 완료될 때까지 해산물을 끓입니다. 식힌 후 반으로 나누고 레몬즙을 뿌려주세요.
- 삶아서 감자와 계란을 갈아주세요. 강판 덩어리를 서로 섞지 마십시오.
- 토마토를 자르고 주스를 배출하고 씨를 제거하십시오. 작은 입방체로 자릅니다.
- 단단한 치즈를 갈아주세요.
- 새우소스를 만들어 보세요. 이렇게하려면 마늘 정향을 자르고 가공 치즈를 갈아서 크림을 부으십시오.
- 깊은 그릇에 새우를 넣고 소스로 덮어 몇 시간 동안 재워둡니다.
- 서빙을 위해 평평한 접시를 가져 가십시오. 그 위에 해산물 1/3을 올린 다음 감자 혼합물, 토마토, 치즈, 강판 계란을 놓습니다.
- 남은 새우로 최상층을 형성합니다. 드레싱을 뿌린다.
몇 시간 후에 물에 담가두면 먹을 수 있습니다.
크랩 스틱을 곁들인 핑크 플라밍고 샐러드 레시피
크랩 스틱은 핑크 플라밍고 샐러드에 육즙과 부드러움을 더해줍니다.
축제 테이블의 전채 요리를 위해서는 다음을 준비해야 합니다.
- 게살 100g;
- 중간 크기의 비트 뿌리 1개;
- 가공 치즈 100g;
- 계란 2개;
- 마늘 2쪽;
- 갈은 후추 한 꼬집;
- 소금;
- 2 큰술. 엘. 마요네즈.
단계별 프로세스:
- 소금을 넣지 않고 뿌리채소를 삶아줍니다. 비트의 크기에 따라 조리 시간은 40분에서 2시간까지 다양합니다. 물로 식힌 후 껍질을 벗기고 큰 강판에 갈아주세요.
- 계란을 삶아 식힌 다음 껍질을 제거하고 갈아주세요.
- 게살을 잘게 자르거나 갈아주세요.
- 가공 치즈를 냉장고에 약 30분 동안 보관하면 강판을 사용하여 쉽게 다질 수 있습니다.
- 마늘을 갈아서 페이스트로 만듭니다.
- 준비된 모든 재료를 샐러드 그릇에 넣고 마요네즈, 후추, 소금으로 간을합니다.
서빙하기 전에 핑크 플라밍고 샐러드를 약간 식혀주세요.
치킨을 곁들인 핑크 플라밍고 샐러드 레시피
"핑크 플라밍고" 샐러드는 해산물뿐만 아니라 치킨 필레로도 준비할 수 있습니다. 가족과 함께하는 가벼운 저녁 식사와 호화로운 잔치 모두에 적합합니다. 휴일 테이블에서 더욱 맛있어 보이도록 접시를 상추 잎으로 장식 할 수 있습니다.
재료:
- 닭 가슴살 1개;
- 사탕무 3개;
- 감자 6개;
- 단단한 치즈 100g;
- 계란 7개;
- 신선한 버섯 300g (바람직하게는 샴 피뇽);
- 양파 5-6개;
- 호두 100g;
- 닭고기용 향신료;
- 튀김용 식물성 기름;
- 마요네즈;
- 소금.
단계별 레시피:
- 감자를 껍질째 삶아주세요.
- 사탕무와 계란을 끓입니다.
- 샴 피뇽을 얇은 조각으로 자르고 양파를 추가하여 볶습니다. 믹서기에서 혼합물을 갈아주세요.
- 가슴살을 삶아 향신료로 양념하십시오.
- 남은 양파를 반 고리로 자르고 재워 둡니다.
- 뿌리채소와 달걀 껍질을 벗기세요.
- 가슴살을 작은 조각으로 자르고 강판 치즈와 마요네즈를 넣습니다.
- 모든 재료가 준비되면 샐러드 그릇에 층별로 담습니다. 마요네즈드레싱으로 하나하나 담궈주세요. 순서는 다음과 같아야합니다 : 굵은 강판에 감자 3 개와 계란 3 개, 절인 양파 절반, 치즈를 곁들인 닭고기, 다진 호두, 양파, 나머지 계란, 버섯 덩어리, 강판 감자 3 개.
- 사탕무를 갈아서 위에 올려 놓습니다.
육즙이 풍부한 일관성을 위해 샐러드는 마요네즈 드레싱에 담가 있습니다.
새우와 캐비어를 곁들인 '핑크 플라밍고' 샐러드
"핑크 플라밍고"샐러드를 더욱 건강하고 만족스럽고 식욕을 돋우기 위해 레드 캐비어를 추가할 수 있습니다.
요리에는 다음이 필요합니다.
- 새우 1kg;
- 빙산 양상추 1/3 머리;
- 계란 5개;
- 1 티스푼 레몬 주스;
- 사워 크림 100g;
- 마요네즈 100g;
- 1 큰술. 엘. 케첩;
- 3 큰술. 엘. 레드 캐비어;
- 신선한 딜의 작은 무리.
연산:
- 계란을 삶아주세요. 식으면 작은 입방체로 자릅니다. 달걀 흰자 반쪽 3개를 남겨둡니다.
- 새우를 삶아주세요. 물에 소금과 월계수 잎을 넣으십시오. 끓인 후 3분 정도 물기를 빼주세요.
- 빙산 양상추 잎을 씻어서 자릅니다.
- 마요네즈, 사워 크림, 케첩으로 소스를 준비합니다. 후자는 샐러드에 분홍빛이 도는 색조를 주기 위해 추가됩니다.
- 샐러드 그릇에 잘게 썬 양상추, 계란, 새우를 넣습니다. 각 재료에 소스로 양념을 하고, 해산물에 레몬즙을 추가합니다.
- 달걀 흰자를 반으로 가져가세요. 레드 캐비어를 채우고 딜로 장식합니다. 샐러드에 아름답게 놓으십시오.
구성에 포함된 단백질의 수는 임의일 수 있습니다.
오징어를 곁들인 핑크 플라밍고 샐러드
핑크 플라밍고 샐러드는 오징어와 다양한 양배추로 준비할 수 있습니다. 칼로리가 낮고 매우 맛있는 것으로 나타났습니다.
레시피에는 다음이 필요합니다.
- 삶은 오징어 2 시체;
- 배추 1/3개;
- 붉은 양배추 ½ 머리;
- 붉은 양파 ½ 머리;
- 5-6 크랩 스틱;
- 갈은 후추 한 꼬집;
- 신선한 파슬리 한 묶음;
- 마요네즈.
핑크 플라밍고 샐러드 준비 방법:
- 두 종류의 양배추를 모두 자릅니다.
- 오징어를 삶아 물이 끓은 후 몇 분 후에 스토브에서 꺼냅니다. 흐르는 찬물에 넣고 깨끗이 씻어주세요. 그런 다음 작은 조각으로 자릅니다.
- 게살을 같은 크기로 갈아주세요.
- 붉은 양파와 파슬리를 잘게 썬다.
- 모든 구성 요소를 연결하고 채우십시오.
서빙 직전에 핑크 플라밍고 샐러드에 마요네즈 드레싱을 추가하는 것이 좋습니다.
비트 뿌리와 혀를 곁들인 핑크 플라밍고 샐러드
미식가들조차도 제품의 독창적인 조합과 신선한 맛으로 혀를 곁들인 "핑크 플라밍고" 샐러드를 높이 평가할 것입니다.
재료:
- 우설 2개;
- 계란 3개;
- 달콤한 피망 2개;
- 단단한 치즈 100개;
- 녹색 완두콩 200g;
- 2 큰술. 엘. 사탕무와 양 고추 냉이;
- 마요네즈.
단계별 준비:
- 혀를 끓입니다.
- 계란을 따로 삶아주세요.
- 후추와 혀를 조각으로 자릅니다.
- 치즈와 계란을 갈아주세요.
- 모든 것을 결합하고 통조림 완두콩을 추가하고 양 고추 냉이, 사탕무, 마요네즈로 맛을 냅니다.
우설 외에도 송아지 고기와 돼지 고기도 사용할 수 있습니다
결론
"핑크 플라밍고" 샐러드는 휴일이나 매일 저녁 식사로 준비할 수 있습니다.다양한 레시피 옵션과 재료 교체 기능 덕분에 주부들은 매번 새로운 맛으로 가족과 친구들을 놀라게 할 수 있습니다.
