빨간 망토 샐러드 : 배추, 햄을 곁들인 사진 요리법

콘텐츠

1 빨간 망토 샐러드 준비하는 방법
2 토마토와 닭고기를 곁들인 빨간모자 샐러드
3 오리를 곁들인 맛있는 샐러드 빨간모자
4 돼지고기를 곁들인 고기 샐러드 빨간모자
5 토마토와 햄을 곁들인 빨간모자 샐러드
6 배추를 곁들인 섬세한 샐러드 빨간모자
7 닭고기와 석류를 곁들인 빨간모자 샐러드
8 훈제 닭고기와 견과류를 곁들인 빨간모자 샐러드
9 게살을 곁들인 빨간 망토 샐러드
10 닭고기와 사과를 곁들인 빨간 모자 샐러드
11 버섯을 곁들인 샐러드 빨간모자
12 올리브와 달콤한 고추를 곁들인 빨간 모자 샐러드
13 파인애플과 레드 캐비어를 곁들인 빨간 모자 샐러드
14 절인 버섯과 한국산 당근을 곁들인 빨간 망토 샐러드
15 결론

빨간모자 샐러드는 다양한 종류의 가금류, 돼지고기, 송아지 고기가 포함된 풍성한 요리입니다. 차가운 전채 요리법에는 여러 가지가 있으며 재료의 조합도 다양합니다. 어린이에게 적합한 고칼로리 제품이나 가벼운 제품을 선택할 수 있으며, 후자의 경우 마요네즈를 사워크림으로 대체하고 버섯과 지방이 많은 고기를 제거합니다.

차가운 애피타이저는 장식된 방식에서 그 이름을 얻었습니다. 접시의 맨 위 층은 빨간색이어야 합니다.

빨간 망토 샐러드 준비하는 방법

윗부분을 장식하려면 토마토, 석류 씨앗, 붉은 품종의 달콤한 고추, 사탕무, 크랜베리가 적합합니다.

생고기는 미리 끓여서 매운 향신료가 들어간 국물에 넣고 식힌 다음 맛이 더 뚜렷해지는 것이 좋습니다.

주목! 달걀 껍질을 쉽게 벗기려면 끓인 직후 찬물에 10분간 담가두세요.

야채는 신선하고 품질이 좋고 육즙이 풍부한 채소만 섭취합니다. 샐러드 종류를 사용하는 것이 더 낫습니다. 파란색이 좋고 혼합물에 색을 더해주며 맛이 뜨겁지 않습니다.

빨간 망토 애피타이저의 칼로리 함량을 낮추려면 마요네즈와 사워 크림을 섞고 살코기를 사용할 수 있습니다. 가금류의 경우 닭고기가 선호되고 고기의 경우 송아지 고기가 선호됩니다. 돼지 고기는 살코더라도 더 무겁기 때문입니다.

스낵은 모든 준비물을 혼합하거나 겹쳐서 만들 수 있습니다. 이 경우 누워 순서를 따라야합니다.

토마토와 닭고기를 곁들인 빨간모자 샐러드

Little Red Riding Hood의 구성은 고전적이고 예산 친화적이라고 할 수 있으며 샐러드는 다음 재료로 구성됩니다.

토마토 - 450g,
다양한 체리 (장식용) – 200g;
파슬리, 딜 (녹색) – 각각 0.5 묶음;
치킨 필레 – 340g;
양파 – 1 개;
달콤한 고추 – 140g;
올리브 - 1 병;
계란 – 2 개;
상추 잎 – 5 개 (절단용 2개, 장식용 3개);
소금, 후추 - 맛보기;
마요네즈 – 300g.

퍼프가 없는 접시는 다음 기술을 사용하여 만들어집니다.

방울 토마토를 제외한 모든 제품은 원하는대로 크기가 중요하지 않은 동일한 부분으로 절단됩니다.
넓은 그릇에 혼합물을 넣고 소스와 섞습니다.
소금을 입맛에 맞게 조절하고 후추를 첨가하세요.

용기 바닥을 상추 잎으로 장식하고 혼합물을 숟가락으로 떠냅니다.

체리는 두 부분으로 자르고 표면을 장식하고 잘라낸 부분을 아래로 놓습니다.

오리를 곁들인 맛있는 샐러드 빨간모자

오리고기는 지방이 많아 푸짐한 간식으로 사용됩니다.새의 어느 부분을 가져갈지는 각자가 결정하지만 가장 마른 부분은 뒷부분입니다.

추운 휴가 전채 요리인 빨간모자에 필요한 제품 세트:

토마토 – 3 개;
마요네즈 – 100g;
파슬리 - 3 개의 가지;
가금류 – 400g;
당근 – 120g;
버섯 – 420g;
계란 – 4 개;
버터 기름 (버터로 대체 가능) – 70g;
양파 – 1 개;
소금 - 맛보기.

그들은 버섯을 가공하여 샐러드 준비를 시작합니다. 반쯤 익을 때까지 녹인 버터에 양파를 볶고 다진 버섯을 추가하면 자실체에서 모든 수분이 증발해야합니다. 그릇에 담고 소금을 넣고 약간의 소스를 추가합니다.

주목! 당근은 삶아야합니다.

토마토는 장식용으로 사용되므로 마지막에 처리됩니다. 모든 구성 요소는 별도의 그릇으로 절단됩니다. 각 조각은 소금에 절이고 너무 액체가되지 않도록 약간의 소스를 추가합니다.

접시는 레시피에 지정된 순서대로 층으로 조립됩니다.

오리;
당근;
양파와 함께 튀긴 버섯;
달걀.

혼합물을 부드럽게 둥글게 만들고 숟가락으로 윗부분을 가볍게 눌러 평평한 표면을 만듭니다. 잘게 다진 파슬리를 뿌린다. 토마토를 자르고 단단히 놓습니다. 접시는 서늘한 곳에 2시간 동안 놓아두어야 합니다.

샐러드 그릇 바닥을 허브로 장식하거나 토마토 슬라이스를 추가할 수 있습니다.

돼지고기를 곁들인 고기 샐러드 빨간모자

빨간 망토 요리 재료:

소시지 치즈, 가공 치즈로 대체 가능 – 150g;
토마토 – 2 개;
삶은 돼지고기 – 320g;
푸른 양파 – 머리 1개;
달콤한 고추 – 1 개;
신선한 오이 – 140g;
식초 – 75g;
마요네즈 – 180g;
설탕 – 1 작은 술.

샐러드 준비 순서:

양파를 반 고리로 자르고 용기에 넣고 식초와 설탕을 넣고 매리 네이드가 가공물을 덮도록 물을 넣고 25 분 동안 방치 한 다음 물로 헹굽니다.
육수에 식힌 고기를 꺼내고 남은 수분을 제거한 후 사각형으로 자릅니다.
오이와 고추는 잘게 자르고 치즈는 부스러기로 가공됩니다.

전채는 부분적으로 조립되고 층은 소스로 덮여 있습니다. 접시 바닥에 특별한 원이 배치되고 각 컷은 숟가락으로 압축됩니다. 후속:

고기;
양파;
오이와 섞인 고추;
치즈.

토마토는 윗부분을 장식하는 데 사용됩니다. 링을 제거하고 뚜껑 모양으로 만든 다음 강판 치즈를 뿌립니다.

폼폼은 큐브 고기에 소스를 곁들여 만들고 치즈 부스러기로 덮을 수 있습니다.

토마토와 햄을 곁들인 빨간모자 샐러드

다음 제품 세트로 간식을 만드십시오.

감자 – 140g;
햄 – 300g;
양파 – 70g;
계란 – 4 개;
신선한 버섯 – 400g;
토마토 – 3 개;
마요네즈 – 200g;
치즈 - 220g.

작업 순서:

해바라기 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 다진 양파를 노란색이 될 때까지 볶습니다.
잘게 썬 버섯을 넣고 15분간 볶습니다.
나머지 제품은 입방체로 자르고 치즈는 갈아줍니다.

차가운 전채는 층으로 조립되어 있으며 각 층은 마요네즈로 덮여 있습니다.

햄;
감자;
버섯을 곁들인 양파;
계란;
치즈.

마지막으로 토마토를 샐러드 위에 올려주세요.

위에 허브를 올려 샐러드를 장식할 수 있어요

배추를 곁들인 섬세한 샐러드 빨간모자

스낵 재료:

녹색 완두콩 – 100g;
배추 – 220g;
계란 – 1 개;
가금류 고기 – 150g;
토마토 – 200g;
마요네즈 – 120g;
달콤한 고추 – 60g;
파슬리 - 줄기 3개;
소금 - 맛보기.

접시는 벗겨지지 않으며 모든 구성 요소 (토마토와 파슬리 제외)는 어떤 형태로든 같은 크기로 잘립니다. 마요네즈와 함께 넓은 그릇에 섞습니다.샐러드 그릇에 놓고 윗부분을 수평으로 맞춘 다음 토마토 조각으로 덮고 다진 허브로 장식합니다.

요리에 균형 잡힌 맛을 더하려면 서빙 전 냉장고에 3시간 동안 보관하세요.

닭고기와 석류를 곁들인 빨간모자 샐러드

구성요소:

닭 가슴살 – 400g;
모든 종류의 치즈 - 100g;
양파 – 0.5 머리;
사워 크림 – 70g;
감자 – 250g;
석류 - 장식용;
당근 – 1 개 평균;
계란 – 2 개

레시피 기술:

감자 괴경, 계란, 당근을 끓입니다.
필레를 입방체로 자르고 반쯤 익을 때까지 볶은 다음 양파를 넣고 5 분 동안 그대로 두십시오.
사워 크림을 물로 희석하고 필레에 붓고 뚜껑을 덮고 온도를 낮추고 익을 때까지 끓입니다.
제품을 별도의 용기로 자르고 각 준비에 마요네즈를 첨가하여 노른자 하나를 그대로 둡니다.
치즈는 강판을 사용하여 가공됩니다.

결합된 샐러드는 다음 순서로 배치됩니다.

감자;
통조림 조림 고기;
당근;
계란;
치즈.

석류를 자르고, 알갱이를 꺼내서 간식으로 장식해 보세요.

훈제 닭고기와 견과류를 곁들인 빨간모자 샐러드

육즙이 많고 칼로리가 높은 샐러드는 다음과 같은 재료로 구성됩니다.

사워 크림 – 160g;
소스 – 100g;
훈제 닭고기 – 300g;
호두 (알갱이) – 60g;
감자 – 300g;
치즈 – 100g;
당근 – 200g;
향신료 - 맛보기;
석류 - 장식용;
계란 – 4 개;
딜 - 선택 사항입니다.

빨간모자 간식 획득 기술:

마요네즈와 사워 크림을 섞고 잘게 썬 딜이나 다진 마늘을 넣을 수 있습니다. 음식의 각 층은 소스로 덮여 있습니다.
당근, 감자, 계란을 끓입니다.
샐러드 그릇 바닥을 소스로 덮고 감자를 갈아주세요.
다음 당근은 감자처럼 가공할 수 있습니다.
닭고기를 입방체로 자르고 샐러드 그릇에 붓습니다.
치즈 부스러기로 덮은 다음 계란으로 덮으십시오.
마지막 층은 다진 견과류와 소스입니다.

스낵의 표면은 석류 층으로 덮여 있습니다.

너트는 두 부분으로 나누어 딜이나 파슬리와 함께 간식으로 제공됩니다.

게살을 곁들인 빨간 망토 샐러드

경제적 인 요리는 다음 구성 요소로 구성됩니다.

체리 – 10개;
마요네즈 – 100g;
크랩 스틱 – 180g;
소시지 치즈 – 100g;
계란 – 2 개;
양파 - 1 머리;
녹색 사과 – 1 개;
향신료 - 맛보기;
마늘 – 1쪽;

차가운 전채를 준비하는 데는 일관성이 필요하지 않으며 방울 토마토를 제외한 모든 제품은 동일한 부분으로 가공되며 시간을 절약하기 위해 갈아서 만들 수 있습니다.

중요한! 크랩 스틱은 미리 해동되어 덩어리가 액체가 아닙니다.

모든 재료를 마요네즈와 섞고 다진 마늘을 넣고 샐러드 그릇에 담습니다.

토마토는 2개 부분으로 나뉘어 전채 요리 위에 올려집니다.

닭고기와 사과를 곁들인 빨간 모자 샐러드

샐러드는 부드럽고 신선한 사과의 맛이 좋으며 Red Riding Hood 요리는 다음 제품 세트로 구성됩니다.

닭고기 (삶은 것) - 320g;
계란 – 4 개;
식초 - 2 큰술. 엘.;
마요네즈 - 150g;
노란 피망 – 50g;
토마토 - 120g;
사과 - 1개 중간 사이즈;
양파 - 1 머리;
설탕 - 2 작은 술;
소금 - 맛보기.

기술:

다진 양파를 식초와 설탕에 30분간 절인 후 물기를 뺍니다.
모든 제품은 입방체로 절단됩니다.
계란은 칩으로 가공됩니다.
사과를 껍질을 벗기고 믹서기에서 펄프를 갈아주세요.
모든 제품이 혼합되고 향신료와 소스가 추가됩니다.

샐러드 그릇 바닥에 요리 원을 놓고 모양이 균일하도록 덩어리를 펴십시오.

측면은 소스 또는 사워 크림으로 코팅되고 상단은 잘게 잘린 큐브 또는 토마토 조각으로 장식됩니다.

버섯을 곁들인 샐러드 빨간모자

구성요소:

치즈 – 150g;
모든 종류의 신선한 버섯 – 300g;
샐러드 양파 – 1 개;
계란 – 3 개;
햄 - 150g;
석류 - 1개, 크랜베리로 대체 가능
마요네즈 – 50g;
사워 크림 – 50g;
삶은 당근 – 70g.

빨간 모자 전채 요리를 조립하기 전에 양파가 노랗게 될 때까지 볶은 다음 버섯을 넣고 10~15분 동안 볶아 수분을 증발시킵니다. 그들은 계란, 치즈, 당근을 갈아서 햄을 입방체로 자릅니다. 사워 크림과 마요네즈를 섞고 원하는 경우 파슬리를 추가하면 딜과 버섯은 잘 어울리지 않습니다.

다음 순서로 쿠킹링에 넣으세요.