금귤 리큐어

금귤 팅크는 아직 러시아인들 사이에서 특별히 인기가 없습니다. 그리고 가장 이국적인 과일의 맛은 높이 평가되지 않습니다. 식물의 열매는 일반적으로 질산염을 흡수하지 않으므로 환경 친화적이라는 점은 주목할 가치가 있습니다.

오렌지 과일의 껍질에는 철, 몰리브덴, 망간, 구리가 포함되어 있으므로 신선한 과일은 껍질을 벗기지 않고 섭취해야 합니다. 음료는 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장과 혈관에 유익한 효과가 있습니다.

금귤 팅크를 만드는 비결

달빛이나 보드카에 담긴 금귤 완제품은 원래의 달콤하고 시큼한 맛이 있기 때문에 좋아할 수밖에 없습니다. 팅크에는 약간의 신맛이 있고 뒷맛에는 오렌지와 귤의 향이 있습니다. 음료는 진한 노란색으로 나타납니다.

팅크는 다양한 알코올을 사용하여 만들 수 있습니다.

• 럼 주;
• 코냑;
• 브랜디;
• 고품질 보드카;
• 술;
• 정화된 달빛.

불행히도 고품질 보드카를 구입하는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 그러나 문제는 간단하게 해결할 수 있습니다. 술병을 냉동실에 넣고 24시간 동안 냉동시킵니다. 그런 다음 해동하고 팅크로 사용하십시오.

오렌지 금귤은 불린 후에 버려서는 안 됩니다. 디저트와 소스에 사용할 수 있습니다. 어떤 사람들은 이러한 알코올성 과일을 좋아하고 그냥 먹는 것을 선호합니다.

신선하고 건조한 모든 과일은 팅크 준비에 적합합니다. 레시피에 필요한 것보다 말린 과일을 2배 더 많이 섭취하면 됩니다.

과일 선택 규칙은 다음과 같습니다.

• 금귤의 색은 자연색과 일치해야 합니다.
• 달빛이나 보드카에 녹색 금귤이 주입되면 색상이 적절할 것입니다.
• 과일에는 부패, 검은 반점, 곰팡이가 없어야 합니다.

금귤 팅크의 고전적인 요리법

와인 메이커가 어떤 종류의 리큐어를 만들어내더라도 클래식은 항상 존중됩니다. 이 요리법은 과일의 고향인 중국에서 여전히 인기가 있습니다.

이국적인 과일을 구입했다면 팅크를 위한 특별한 제품이 필요하지 않습니다.

팅크 성분:

• 금귤 과일 – 1kg;
• 고품질 보드카(월광) - 1리터;
• 과립 설탕 – 1kg.

기술 특징:

1. 신선한 금귤을 선별하고 흐르는 물에 깨끗이 헹구고 수건으로 말립니다.
2. 이쑤시개로 과일 2곳을 하나씩 뚫습니다.
3. 적절한 유리 용기를 선택하고, 이국적인 과일을 추가하고, 설탕을 추가하고 보드카를 부어주세요.
4. 병을 어둡고 따뜻한 곳에 2주 동안 놓아두세요. 과립 설탕이 더 빨리 녹고 금귤의 향과 맛이 팅크로 전달되도록 매일 덩어리를 흔들어야합니다.
5. 그런 다음 알코올 음료를 침전물에서 제거하고 여과하고 깨끗한 유리 용기에 부어야합니다.
6. 빛이 닿지 않는 서늘한 곳에 병을 놓으십시오.

일반적으로 음료는 6개월 후에 완전한 맛을 얻을 수 있지만 샘플은 30일 후에 채취할 수 있습니다.

금귤 보드카에 꿀을 주입하는 방법

꿀은 오랫동안 집에서 만드는 알코올 음료를 만드는 데 사용되어 왔습니다. 이 성분은 팅크에 단맛과 향을 더해줍니다. 하지만 양봉 제품은 자연산이어야 한다는 점을 이해해야 합니다.

팅크 성분 :

• 천연 벌꿀 – 2 큰술. 엘.;
• 금귤 과일 – 200g;
• 스타 아니스 – 5 개

팅크 준비 규칙:

1. 이전 조리법과 마찬가지로 금귤을 이쑤시개로 찌르면 알코올이 과일 내부에 더 빨리 침투합니다.
2. 모든 재료를 3리터 병에 넣고 보드카(월광)로 채웁니다.
3. 나일론이나 나사형 뚜껑으로 덮고 병을 꺼내 따뜻한 곳에서 14~21일 동안 우려냅니다.
4. 그런 다음 금귤을 제거하고 알코올성 액체를 걸러낸 다음 0.5리터 이하의 작은 병에 붓습니다.
5. 달빛이 나는 금귤의 향기로운 팅크는 서늘한 방에 보관됩니다.

집에서 금귤 리큐어 만드는 법

금귤 리큐어는 언제든지 집에서 만들 수 있습니다. 특별한 어려움은 없습니다. 주입하려면 뚜껑이 잘 닫히는 유리 용기를 사용하십시오. 최종 제품은 기분 좋은 맛과 향, 그리고 섬세한 오렌지색을 얻게 됩니다.

필요할 것이예요:

• 신선한 과일;
• 귀하의 재량에 따라 알코올을 섭취하십시오.

주입 과정:

1. 신선한 금귤을 따뜻한 물로 씻어서 먼지뿐만 아니라 과일에 사용되는 코팅도 씻어내어 유통기한을 늘립니다.
2. 골든 오렌지가 건조되면 두 부분으로 자르고 원하는 크기의 병에 단단히 넣습니다.
3. 과일이 모두 덮이도록 선택한 알코올을 과일 위에 붓습니다.
4. 병을 뚜껑으로 단단히 닫고 직사광선이 닿지 않는 따뜻한 곳에 두십시오. 45일 동안 액체를 주입하십시오.
5. 4~5일에 한 번씩 병의 내용물을 흔들어 주세요.
6. 지정된 시간이 지나면 잔류물에서 액을 제거하고 여과합니다.
7. 금귤 반쪽을 여러 겹으로 접은 거즈 위에 놓고 잘 짜냅니다. 액체를 병에 다시 붓습니다.
8. 샘플을 채취한 후 각 와인 메이커는 리큐어에 설탕과 꿀을 첨가할지 여부를 스스로 결정합니다. 너무 강하지 않은 음료가 필요하다면 달게 하셔도 됩니다. 감미료 첨가물이 잘 용해되어야 합니다.
9. 항아리의 내용물을 깨끗하고 멸균된 병에 붓고 밀봉한 후 맛이 안정되도록 며칠 동안 서늘한 곳에 두십시오.

생강을 넣은 수제 금귤 팅크

생강 자체는 많은 질병에 대한 의약품입니다. 건강한 금귤 팅크를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 또한, 과일은 건조되어야 합니다.

재료:

• 말린 금귤 – 10 개;
• 꿀 – 500ml;
• 보드카, 월계수 또는 알코올을 50% – 500ml로 희석;
• 생강 – 50g (적은 가능).

레시피 세부정보:

1. 금귤을 철저히 씻은 후 각 과일을 여러 곳에서 자릅니다. 이렇게 하면 팅크의 유익한 물질, 맛 및 향을 극대화할 수 있습니다.
2. 과일을 용기에 넣고 살짝 눌러 즙을 냅니다.
3. 꿀, 생강을 넣고 선택한 알코올 음료(보드카, 희석 알코올 또는 월계수)를 붓습니다.과일은 액체로 완전히 덮여 있어야 합니다.
4. 금귤 팅크가 담긴 용기를 냉장고에 3개월 동안 보관하세요.

음료는 비타민이 풍부하고 인간의 면역 체계를 강화하며 위장관 기능을 향상시킵니다. 팅크는 기침을 없애는 데 도움이 됩니다.

달빛이 들어간 금귤 팅크 레시피

이미 언급했듯이 금귤 팅크의 경우 상점에서 구입한 알코올뿐만 아니라 집에서 만든 달빛도 사용할 수 있습니다. 노화 후에 음료는 치료 효과가 있으며 유해 물질의 몸을 정화하는 데 도움이 됩니다.

팅크 성분 :

• 신선한 금귤 – 10개;
• 꽃 꿀 – 500g;
• 달빛 – 500ml.

요리 규칙:

1. 깨끗하고 자른 과일 위에 꿀과 달빛을 붓습니다.
2. 금귤 주입은 빨리 이루어지지 않기 때문에 적어도 30일 동안 냉장고에 있는 뚜껑이 있는 병에 금귤을 주입해야 합니다.
3. 완성된 팅크를 걸러내고 병에 붓습니다.

약 1-2 큰술을 섭취하십시오. 엘. 하루 3번 식사 전.

금귤 팅크의 유익한 특성

금귤 열매는 유익하고 약효가 있는 것으로 알려져 있습니다. 오렌지 과일은 열처리를 거치지 않기 때문에 모든 비타민과 미네랄이 팅크에 완전히 보존됩니다. 그러나 약용 금귤 월광의 효능은 현명하게 섭취할 경우에만 얻을 수 있습니다.

금귤로 만든 알코올 음료의 장점은 무엇입니까?

1. 신체의 보호 기능에 영향을 미치고 면역 체계를 강화합니다.
2. 살균, 항염증 및 항균 특성 덕분에 감기와 염증성 질환을 제거하는 데 도움이 됩니다.
3. 콜레스테롤 수치를 지원합니다.
4. 혈액을 정화하고 혈관의 경화성 플라크를 제거합니다.
5. 머리카락과 피부가 건강해집니다.
6. 관절에 유익한 효과가 있으며 통증을 줄여줍니다.
7. 적당한 양으로 음료를 마시는 사람은 우울증을 잊을 수 있습니다.

입학 규칙

이미 언급했듯이 금귤 팅크와 리큐어를 일반 알코올처럼 섭취하는 것은 권장되지 않습니다. 결국 그것은 실제로 약입니다. 1-2 큰술이 섭취됩니다. 엘. 먹기 전에.

치료를 위해 성인은 강한 기침과 함께 작은 모금으로 100g의 팅크를 마실 수 있습니다. 그 후에는 몸을 감싸고 잠에 들어야 합니다. 다음날 아침 기침과 열이 손으로 만진 것처럼 사라질 것입니다.

그러나 모든 사람이 금귤 팅크를 사용하는 것이 권장되는 것은 아닙니다. 일부 질병의 경우 복용하면 안 됩니다.

• 감귤류에 대한 불내증이나 알레르기가 있는 경우;
• 일부 위장 질환 및 높은 산도의 경우;
• 소화기 계통의 만성 질환이 있는 경우, 특히 악화되는 경우;
• 임신 2-3개월의 임산부;
• 당뇨병의 경우 금귤 팅크를 꿀로 준비하거나 과립 설탕을 첨가하면됩니다.

집에서 만든 금귤 팅크를 보관하는 방법

보드카 또는 월광이 포함된 금귤 팅크의 유통기한은 적절한 조건이 만들어지면 일반적으로 최소 3년으로 길어집니다.

• 온도 – 15도 이하;
• 방은 햇빛이 닿지 않고 어두워야 합니다.

가장 좋은 장소는 지하실이나 지하실로 간주되지만 냉장고도 적합합니다.

결론

금귤 팅크는 집에서 준비할 수 있는 건강 음료입니다.제조기술이 간단하여 초보자도 작업이 가능합니다. 또한 달빛으로도 금귤을 주입 할 수 있습니다.

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