집에서 겨울을위한 ranetki의 주스

Ranetki는 작지만 충분한 양의 액체를 함유하고 있는 매우 맛있고 건강한 사과입니다. 그 주스는 산성도가 높기 때문에 섭취할 때는 물로 반씩 희석하는 것이 좋습니다. 특히 농장에 특별한 주방 장비가 있는 경우 겨울 동안 라네트키로 주스를 만드는 것은 그리 어렵지 않습니다. 그러나 부재 중에도 일반 고기 분쇄기를 사용하여 음료를 만드는 방법이 있습니다.

ranetki에서 주스를 만드는 방법

Ranetki는 매우 건강한 과일입니다. 그들은 일반 정원 사과 품종보다 몇 배 더 많은 비타민, 미네랄 및 기타 생물학적 활성 물질을 함유하고 있습니다. 이는 반야생 기원 때문입니다. 그리고 그 주스는 건강에 좋을뿐만 아니라 놀랍도록 맛있습니다.

이 음료를 만들려면 과일이 완전히 익었지만 질병의 흔적이 없어야 합니다. 기계적 손상만 허용됩니다.

겨울용 음료를 준비하기 전에 과일을 분류하고 여러 물로 철저히 씻어야합니다. 씨앗과 나뭇 가지는 가장 자주 제거되지만 껍질에는 건강에 유용한 물질이 가장 많이 포함되어 있으므로 껍질을 그대로 두는 것이 좋습니다.

ranetki에서 주스를 짜는 방법

시간과 노력의 손실을 최소화하면서 ranetki에서 주스를 추출하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

주서기에서

가장 편리한 방법은 주서기를 사용하는 것입니다. 이 장치는 세 개의 컨테이너로 구성됩니다. 바닥에서는 일반 물이 가열됩니다. 상단에는 가공을 위해 준비된 사과가 있습니다. 그리고 중간에는 사과가 증기의 영향으로 부드러워지기 때문에 얻은 ​​동일한 유용한 액체가 축적됩니다.

상당히 많은 수의 사과를 과즙기에서 처리할 수 있으며, 생성된 음료는 과육이 없고 거의 투명합니다. 이렇게 하면 미리 멸균된 병에 부어 겨울 동안 바로 포장할 수 있습니다.

이 방법의 유일한 단점은 사과와 완제품이 가열되는 데 오랜 시간이 걸리고 이로 인해 영양분이 일부 손실된다는 것입니다. 또한 일부 주서기 모델에 비해 주서기의 생산성이 훨씬 낮습니다. 그리고 김이 나는 과정이 더 빨리 진행되도록 사과를 작은 조각으로 자르는 것이 좋습니다.

착즙기를 통해

ranetki에서 주스를 추출하는 이 방법이 가장 최적으로 간주됩니다. 가장 많은 수의 사과라도 겨울용 음료를 빠르고 비교적 쉽게 준비할 수 있기 때문입니다. 동시에 과일에 포함된 모든 유익한 물질이 보존됩니다. 일부 라네트카 주스기를 사용할 때는 씨앗과 꼬리를 자르고 제거할 필요조차 없습니다.그러나 대부분의 경우 먼저 과일을 적어도 두 부분으로 자르는 것이 필요합니다.

모든 최신 주서기 모델이 사과 주스 생산에 적합한 것은 아닙니다. 일부 수입 모델은 펄프가 없는 순수한 제품을 짜내지만 소량만 생산합니다. 러시아와 벨로루시에서 생산된 주스 추출기 모델은 특히 생산적이고 소박합니다.

ranetki 과일에서 주스를 추출하는 이 방법의 주요 단점은 음료가 펄프로 얻어진다는 것입니다. 어떤 사람들에게는 이 사실이 단점이 아니지만 다른 사람들에게는 결과 음료를 명확하게 하고 투명하게 만들기 위해 몇 가지 기술을 사용해야 합니다.

고기 분쇄기를 통해

주서기도 주서기도 없는 경우 모든 가정에서 흔히 볼 수 있는 간단한 기계식 고기 분쇄기를 사용하면 상황을 해결할 수 있습니다.

물론 이 방법이 가장 번거롭지만 그럼에도 불구하고 많은 노력과 시간을 들이지 않고도 비슷한 양의 라네트키에서 주스를 얻을 수 있습니다.

1. 이렇게하려면 먼저 꼬리가있는 모든 종자 실과 상처로 인한 기계적 손상 부위를 조심스럽게 잘라 내면됩니다.
2. 그 후 사과는 고기 분쇄기를 통과합니다.
3. 그런 다음 결과 퓌레를 여러 층의 거즈를 통해 압착합니다.

고기 분쇄기를 통해 얻은 완성 된 음료는 겨울 동안 보관하기 위해 끓여야합니다. 이는 또 다른 단점입니다. 다른 방법으로 만든 주스는 겨울 동안 압연하기 전에 끓이지 않고 거의 끓일뿐입니다.

5분간 끓인 후 설탕을 넣어 맛을 낸 후 작은 병에 포장합니다.

펄프 없이 라네트키에서 주스를 만드는 방법

겨울 동안 펄프 없이 ranetki에서 주스를 짜내야 하는 경우 두 가지 방법으로 수행할 수 있습니다.

• 주서기를 사용하면 펄프가 없는 기성 음료가 나옵니다.
• 주 서기를 사용하지만 결과물을 추가로 처리합니다.

주서기를 사용하면 라네트키에서 상당히 적당한 양의 펄프가 남습니다. 두 가지 방법으로 사용할 수 있습니다.

1. 케이크에 씨앗과 기타 사과 폐기물이 많이 포함되어 있으면 따뜻한 물로 채워져 고형 폐기물 1kg 당 500ml의 물이 사용되는 것으로 계산됩니다. 그 후 케이크는 다시 고기 분쇄기를 통과하여 음료에 첨가됩니다.
2. 코어가없는 라네 키 조각에서 케이크를 얻은 경우 설탕을 추가하여 사과 마시멜로 또는 기타 과자를 만들 수 있습니다.

생성된 주스를 잠시 동안(보통 한 시간 동안) 방치하여 과육이 바닥에 가라앉고 거품이 사라지도록 합니다. 그런 다음 체 또는 여러 층의 거즈를 통해 2 번 여과됩니다. 불에 태우고 거의 끓여서 가열을 중단하십시오.

그런 다음 약간 식힌 액체를 다시 걸러냅니다. 일반적으로 이것은 펄프 없이 라네트키에서 순수한 주스를 얻는 데 충분합니다.

겨울 동안 보존하기 위해 음료를 거의 끓을 때까지 다시 가열하고 즉시 찐 병이나 항아리에 부어 넣습니다.

펄프가 들어간 ranetki 주스 레시피

펄프가 포함된 ranetki의 사과 주스는 모든 주서기를 사용하여 집에서 쉽게 얻을 수 있습니다. ranetki에는 상당한 양의 다양한 산이 포함되어 있으므로 첫 번째 단계에서 주스에 물과 설탕을 첨가해야합니다.일반적으로 음료는 자신의 취향에 따라 맛을 보고 보완됩니다. 평균적으로 갓 짜낸 주스 1리터당 2테이블스푼을 추가합니다. 엘. 과립 설탕과 정제수 약 250ml.

앞에서 설명한 것처럼 일반 고기 분쇄기를 사용하여 펄프가 포함된 ranetki 주스도 얻습니다. 이렇게하려면 결과 퓌레를 여러 층의 거즈 또는 플라스틱 체에 한 번만 통과시키면됩니다.

ranetki를 곁들인 호박 주스

라넷카 주스에 달콤하고 육즙이 풍부한 호박을 추가하면 음료에 필요한 부드러움과 설탕 함량이 제공되므로 설탕을 덜 사용할 수 있습니다. 그리고 유용한 물질의 함량이 크게 증가합니다.

준비하다:

• 라네트키 사과 1kg;
• 껍질을 벗기지 않은 호박 1kg;
• 레몬 1개;
• 설탕 200g.

준비:

1. 호박은 껍질을 벗기고 사과는 씨앗실에서 꺼내어 조각으로 자릅니다.
2. 레몬 위에 끓는 물을 붓고 강판을 사용하여 풍미를 제거하십시오. 그리고 모든 씨앗은 펄프에서 제거됩니다.
3. 적절한 주 서기를 사용하여 잘게 잘린 호박 조각, Ranetki 및 레몬 펄프에서 풍미가있는 주스를 얻습니다.
4. 냄비에 붓고 불에 올려 놓습니다.
5. 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
6. 액체가 가열되면 거품을 제거해야 합니다.
7. 혼합물이 끓을 때까지 기다렸다가 즉시 멸균 유리 용기에 붓고 적절한 밀폐 뚜껑으로 밀봉하여 겨울 동안 준비물을 보존할 수 있습니다.

라네트키와 초크베리 주스

Chokeberry는 완성 된 음료에 고상한 부르고뉴 색조를 부여하고 다양한 추가 치유 특성을 제공합니다.음료를 더욱 맛있게 만들기 위해 블랙커런트 주스를 추가합니다. 그것을 만들기 위해서는 일년 중 언제든지 냉동 딸기를 사용하는 것이 허용됩니다.

준비하다:

• ranetki에서 갓 짜낸 주스 300ml (과일 약 1kg에서 얻음)
• 초크베리 주스 200ml(베리 약 500g에서 추출);
• 블랙커런트 주스 250ml(베리 약 600g);
• 물 200ml;
• 설탕 300g.

준비:

1. 주스기를 사용하면 딸기와 과일에서 필요한 양의 음료를 얻을 수 있습니다.
2. 물과 설탕을 넣고 끓여서 5분간 끓여 시럽을 만듭니다.
3. 생성된 주스와 설탕 시럽을 모두 섞고 여러 겹의 거즈로 여과한 다음 짜냅니다.
4. 혼합물을 냄비에 붓고 약 + 80 °C의 온도로 가열합니다.
5. 필요한 수의 유리병을 미리 소독하세요.
6. 음료수를 항아리에 붓고 즉시 겨울 동안 단단히 밀봉하십시오.

ranetki와 당근으로 겨울용 주스 준비하기

갓 짜낸 당근 주스에는 인체에 ​​귀중한 물질이 포함되어 있습니다. 특히 모든 연령대의 어린이에게 유용합니다. 그러나 그 맛은 다소 독특하며 ranetki를 추가하면 자녀가 있는 모든 가족이 이 조리법을 채택해야 하는 흥미롭고 더욱 건강한 음료를 얻을 수 있습니다.

준비하다:

• 1.5-2kg 라네트키;
• 당근 1.2-1.5kg;
• 설탕 150g.

이 양의 재료로 약 4인분의 표준 주스를 얻을 수 있습니다.

준비:

1. 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 이중 보일러 또는 일반 팬에서 부드러워질 때까지 약 30분 동안 쪄냅니다.
2. 그런 다음 야채를 체로 갈아서 주스를 얻습니다.
   주목! 가능하다면 주서기를 사용할 수 있습니다. 이 경우 더 많은 양의 치유 물질이 보존됩니다.
3. 사과를 씻어서 남은 부분을 모두 잘라내고 이 목적에 적합한 주방 기기를 사용하여 주스를 얻습니다.
4. 당근과 사과 주스를 섞고 설탕을 넣고 + 85-90 °C로 가열합니다.
5. 항아리에 부어 겨울 동안 보관했습니다.

포도를 곁들인 겨울 레시피를 위한 Ranetka 주스

라네트키는 신맛이 나는 것이 특징이므로 달콤한 포도를 첨가하는 것이 좋습니다. 무스카트 향이 나는 이사벨라 및 기타 와인 품종이 매우 적합합니다.

준비하다:

• 라네트키 1kg;
• 포도 500g;
• 설탕 - 맛과 필요.

이 혼합물을 준비하는 가장 쉬운 방법은 주서기를 사용하는 것입니다.

가공의 용이성을 위해 포도를 능선에서 제거하고 라네트키의 꼬리와 씨앗을 제거하여 얇은 조각으로 자릅니다.

겨울 동안 보존하기 위해 전통적으로 주스는 끓을 때까지 가열한 다음 즉시 밀폐 뚜껑이 있는 준비된 용기에 붓습니다.

겨울용 ranetki의 배와 사과 주스

ranetki와 달콤한 종류의 배를 혼합하여 만든 주스는 매우 맛있고 특히 부드럽습니다. Ranetki와 배는 같은 비율로 사용됩니다. 요리를 위해 각 과일 종류 2kg을 섭취하면 약 1.5리터의 완제품을 얻을 수 있습니다.

설탕은 원하는대로 추가되며 배가 정말 달콤하면 필요하지 않습니다.

주스를 겨울 동안 보관하면 거의 끓을 때까지 가열하고 즉시 멸균 용기에 포장합니다.

ranetki 주스 저장 규칙

ranetki의 밀봉된 주스는 겨울 내내 보관할 수 있을 뿐만 아니라 표준 실온에서 몇 년 동안 보관할 수도 있습니다. 햇빛으로부터 보호하면됩니다.

결론

겨울용 ranetki의 주스는 너무 맛있어서 상점에서 구입한 대체품으로 대체할 수 없습니다. 또한 맛과 유익한 특성을 향상시키기 위해 다양한 과일, 딸기, 심지어 야채까지 추가할 수 있습니다.

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