겨울용 호박 주스

겨울에는 비타민 식품이 부족합니다. 가을에 사용할 수 있도록 준비된 호박 제품은 신체에 큰 이점을 가져다 줄 것입니다. 샐러드, 설탕에 절인 과일, 보존 식품, 잼을 만들 수 있습니다. 겨울 동안 집에서 준비한 호박 주스는 몸의 활력과 톤을 회복하는 최고의 솔루션입니다. 누구나 준비를 할 수 있으며 가장 중요한 것은 음식을 올바르게 준비하고 통조림 단계를 따르는 것입니다.

겨울용 호박 주스 준비 규칙

결과물의 품질은 어떤 종류의 과일을 섭취했는지에 따라 다릅니다.선택하는 동안 정원에서 자란 모든 야채가 집에서 건강에 좋은 음료를 생산할 수 있는 것은 아니라는 점을 고려해야 합니다. 진정한 강화 음료를 만들려면 버터넛, 아마존, 설탕에 절인 과일 유형에 집중해야 합니다. 또한 설명된 모든 품종에는 고유한 향과 맛이 있습니다.

겨울에 장기간 보관할 수 있는 맛있는 호박 주스를 준비하려면 썩거나 곰팡이가 핀 흔적이 없는 정원에서 막 따낸 과일을 선택해야 합니다. 최대 5kg의 작은 야채를 선택해야 합니다. 큰 호박은 과육이 마르고 쓴맛이 납니다.

야채는 찌그러짐이나 손상 없이 잘 익은 것이어야 합니다. 그러한 과일은 마른 꼬리로 식별할 수 있으며, 집자마자 즉시 부러집니다. 밝은 과육은 호박이 얼마나 익었는지를 나타내며, 풍부할수록 호박의 유익한 특성이 더 높아집니다.

자신의 정원이 없지만 야채를 사면 과일을 조각으로 잘라낼 필요가 없으며 이미 상했을 수 있습니다.

과일을 장기간 보관하면 영양분이 손실됩니다. 그렇기 때문에 호박 음료 준비는 수확 후 즉시 이루어져야합니다.

집에서 겨울 동안 건강한 호박 주스를 만들기 위해 야채를 준비하는 데는 몇 가지 규칙이 있습니다.

• 과일을 씻어 여러 부분으로 나눕니다.
• 섬유질과 씨앗으로 펄프를 잘라내십시오.
• 조각으로 자르고 각 조각을 껍질을 벗기십시오.

호박을 올바르게 선택하고 준비하면 음료에 비타민이 풍부해집니다.

호박 음료는 주성분 외에도 레몬, 당근, 오렌지, 살구 및 기타 과일을 추가하면 맛있고 건강합니다.나중에 사용하기 위해 강화 혼합물을 통조림으로 만들고 향신료와 허브를 추가하는 실험을 금지하는 사람은 아무도 없습니다.

겨울용 호박 주스의 고전적인 요리법

이 조리법을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 수량에 관계없이 호박;
• 과립 설탕 - 1/2 큰술. 주스 1리터당.

요리 단계:

1. 잘 익은 과일을 씻어서 조각으로 나누고, 껍질을 벗기고, 퓌레로 만들거나 주스기를 사용하세요.
2. 냄비에 붓고 양을 측정한 후 설탕을 넣어주세요.
3. 불을 90°C로 가열하고 스토브를 2분간 유지하되 액체가 끓지 않도록 하세요.
4. 멸균 병에 붓습니다. 테리 타월로 덮어 식혀주세요.

겨울용 과즙기를 통한 호박 주스

호박에서 건강하고 다이어트 음료를 얻을 수 있습니다. 100g에는 22kcal만 들어있습니다. 이 레시피를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 이미 껍질을 벗긴 호박 2kg;
• 레몬 주스 50ml;
• 설탕 250g;
• 8 큰술. 물.

공백:

1. 호박 조각을 과즙기에 넣습니다. 케이크는 버려서는 안되며, 케이크로 잼을 만들어 구운 음식을 채울 수 있습니다.
2. 두 종류의 액체를 냄비에 넣고 설탕을 넣습니다.
   조언! 호박 액체에 계피 스틱, 스타 아니스 또는 정향을 추가할 수 있으며 이러한 첨가물은 특별한 매운 맛을 선사합니다.
3. 끓여서 멸균 유리 용기에 뜨거운 물을 붓습니다.

겨울용 호박 주스를 만드는 간단한 요리법

손에 주방 도구가 없다면 간단하고 접근 가능한 방법을 사용하여 겨울 동안 호박 음료를 보존할 수 있습니다.이 레시피에는 필수 비타민의 전체 스펙트럼이 포함되어 있으며 배고픔을 완벽하게 충족시킵니다. 단계별 기술:

1. 호박 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
2. 가마솥에 야채를 넣고 물을 부어주세요
3. 끓을 때까지 기다렸다가 설탕을 넣고 불을 끄십시오.
4. 혼합물을 식히고 체로 갈아줍니다.
5. 멸균 용기에 채우고 단단히 밀봉합니다.

겨울용 과즙기에 호박 주스

겨울철 호박 주스를 만드는 방법은 다음 제품으로 준비됩니다.

• 호박 1.5kg;
• 물 750ml.

과즙기 통조림 단계:

1. 야채를 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하십시오.
2. 중간 조각으로 자릅니다.
3. 하부에 물을 채우고 체를 설치한 후 강화된 음료를 모으는 칸을 설치합니다. 위에 야채 조각을 올리고 뚜껑을 닫습니다.
4. 주서기를 스토브 위에 놓고 점차적으로 건강한 액체를 병에 모으십시오.
5. 닫고 뚜껑을 아래로 내리고 담요로 싸십시오.

겨울용 오렌지로 호박 주스 만드는 법

감귤류로 호박 음료를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 1개의 작은 익은 호박;
• 설탕 1 큰술;
• 오렌지 3개;
• 2 티스푼 레몬 향.

다음 단계에 따라 겨울용 호박 주스를 쉽게 준비할 수 있습니다.

1. 야채를 껍질을 벗기고 사각형으로 자르고 냄비에 넣으십시오.
2. 내용물이 잠길 때까지 용기에 호박을 물을 채웁니다.
3. 5분간 끓인다.
4. 호박을 따로 보관하고 식힌 다음 퓌레로 만듭니다.
5. 용기에 붓고 설탕과 산을 첨가하십시오.
6. 오렌지에서 비타민 액체를 짜내고 나머지 재료에 추가합니다.
7. 음료를 끓일 필요는 없습니다. 끓을 때까지 기다린 후 멸균 용기에 붓고 밀봉하면 됩니다.

겨울용 말린 살구를 곁들인 호박 주스

말린 살구를 첨가한 호박 주스는 유난히 흥미로운 맛을 만들어냅니다.겨울을 위한 집 준비용 제품:

• 호박 펄프 700g;
• 1 큰술. 말린 살구;
• 당근 1개;
• 1 티스푼 레몬 주스;
• 과립 설탕 2 큰술.

가정 요리법에 따라 겨울용 호박 주스를 준비하는 단계는 다음과 같습니다.

1. 청소가 끝나면 호박을 잘게 자르고 말린 살구와 섞은 다음 조리 용기에 옮깁니다. 물로 덮으십시오.
2. 40분 동안 끓이세요.
3. 믹서기를 사용하여 호박과 말린 살구를 퓌레로 만듭니다. 레몬즙과 설탕을 부어주세요. 1 리터의 물로 퓌레를 희석하고 7 분 동안 끓인 다음 완성 된 용기에 붓고 단단히 닫습니다.

겨울용 바다 갈매 나무속으로 호박 주스 만드는 법

주서기를 사용하여 겨울용 호박 음료를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 맛있지만 오렌지, 레몬 또는 바다 갈매 나무속을 추가하면 유익한 특성을 높일 수 있습니다. 나중에 사용할 수 있도록 건강한 바다 갈매나무속 주스를 준비하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 호박 2kg(청소 후 무게 측정)
• 바다 갈매 나무속 500g;
• 1 큰술. 물과 과립 설탕.

나중에 사용하기 위해 집에서 주스를 준비하는 단계:

1. 강판을 사용하여 호박을 갈아주세요(고기 분쇄기나 과즙기를 사용하면 됩니다).
2. 퓌레에서 강화된 액체를 짜냅니다.
3. 바다 갈매나무 위에 물을 붓고 과일이 쉽게 부서질 때까지 요리합니다.
4. 열매를 물에 직접 으깨고 무명천을 통해 유익한 액체를 짜냅니다.
5. 바다 갈매 나무속과 호박 음료를 함께 섞고 설탕을 첨가하십시오. 혼합물을 1/4시간 동안 끓입니다.
6. 병에 비타민 음료를 채우고 5분간 소독합니다. 코르크.

겨울에는 레몬을 곁들인 호박 주스

감귤류를 곁들인 호박 주스 레시피를 준비하려면 다음을 준비해야 합니다.

• 호박 1kg(껍질을 벗긴 후 무게 측정)
• 8 큰술. 물;
• 레몬 1개;
• 과립 설탕 1 큰술.

단계별 통조림:

1. 주재료를 강판으로 갈아서 조리용기에 담습니다.
2. 설탕 시럽을 끓입니다.
3. 야채 퓌레 위에 달콤한 액체를 붓고 1/4시간 동안 끓입니다.
4. 퓌레를 고운 체에 통과시킵니다.
5. 레몬에서 짜낸 즙을 음료에 붓고 15분간 더 끓인 후 멸균 용기에 붓고 밀봉합니다.

살균하지 않고 겨울철 호박즙 만드는 법

필요할 것이예요:

• 호박 펄프 800g;
• 정제수 약 3 큰술;
• 1/2 큰술. 사하라;
• 1/2 작은술 구연산;
• 당신의 취향에 따라 계피 또는 육두구 - 칼 끝에.

겨울용 펄프로 호박 주스 준비 :

1. 호박을 가마솥에 넣고 물 250ml를 넣고 끓기 시작할 때까지 기다린 다음 뚜껑을 단단히 닫고 약한 불에서 30분 동안 그대로 둡니다.
2. 덩어리 없이 걸쭉한 퓌레를 얻으려면 으깨는 기계로 야채를 으깨십시오(균질한 덩어리를 만들려면 믹서기를 사용할 수 있습니다).
3. 원하는 농도의 음료를 얻으려면 물을 부으십시오. 끓으면 산을 넣고 저어주세요.
4. 설탕을 넣고 맛을 보고 필요한 경우 더 추가합니다.
5. 2분간 끓인 후 멸균 용기에 붓고 단단히 밀봉합니다.

겨울용 펄프가 들어간 호박 주스 레시피

현대적인 기기가 없다면 거즈를 사용하여 건강한 음료를 준비할 수 있습니다. 재료:

• 호박 조각 1.5kg;
• 7 큰술. 물;
• 1 큰술. 사하라;
• 레몬즙 75ml.

집에서 향후 사용을 준비하는 단계:

1. 주요 성분을 조각으로 자릅니다. 크기가 작을수록 요리가 더 빨라집니다.
2. 냄비에 호박을 넣고 물을 넣고 15분 동안 끓입니다. 칼로 야채를 찔러 야채의 준비 상태를 확인할 수 있습니다.
3. 야채를 식히고 믹서기로 치거나 갈아주세요.
4. 설탕을 넣고 음료가 너무 진하면 물을 넣으십시오.
5. 끓여서 거품을 제거하십시오.

레몬즙을 붓고 혼합하여 미리 소독된 용기에 담아 밀봉합니다.이 양의 재료로 각각 500ml씩 6개의 캔을 얻을 수 있습니다.

겨울철 설탕 없이 호박즙 만드는 법

무설탕 음료는 가장 건강한 음료로 간주됩니다. 이 레시피에는 좋아하는 향신료를 쉽게 추가하여 더욱 특별하게 만들 수 있습니다. 공작물 구성요소:

• 호박 펄프 3kg;
• 16 세기 물.

단계:

1. 야채 위에 물을 붓고 30분 동안 끓입니다.
2. 미세한 메쉬 체를 통해 갈아주세요.
3. 냄비에 옮기고 끓입니다.
4. 병에 붓고 20분간 소독합니다.

겨울에는 꿀이 들어간 맛있는 호박 주스

설탕을 꿀로 대체하면 음료를 더욱 건강하게 만들 수 있습니다. 그러나 장기간 열처리를 할 수는 없습니다. 제품:

• 1개의 작은 호박 열매;
• 꿀 75g;
• 1/2 작은술 구연산.

단계별 기술:

1. 호박을 씻어서 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 과즙 짜는기구를 통과하십시오.
2. 수조에서 꿀을 가열하십시오.
3. 두 재료를 함께 섞고 끓을 때까지 기다린 후 구연산을 첨가합니다.
4. 스토브에서 음료를 꺼내 뜨거운 병에 붓습니다.
5. 10분간 살균한 후 금속 뚜껑으로 감아 올리세요.

꿀의 양은 취향에 따라 조절하시면 됩니다.

겨울용 호박과 크랜베리 ​​주스 만드는 법

크랜베리를 추가하여 겨울용 주스기와 호박 음료를 준비할 수 있습니다. 결과는 매우 맛있는 제품이 될 것입니다. 주스 재료:

• 껍질을 벗긴 호박과 크랜베리 ​​각각 1kg;
• 1/2 큰술. 꿀

준비:

1. 주서기를 사용하여 호박과 크랜베리 ​​음료를 짜냅니다.
2. 모든 재료를 함께 결합하십시오.
3. 끓여서 항아리에 붓고 호박 주스를 겨울 동안 10 분 동안 살균하고 단단히 밀봉하십시오.

과즙 짜는기구에 겨울용 호박과 모과 주스

나중에 사용하기 위해 강화 음료를 준비할 시간이 없으므로 주스기를 사용해야 합니다.그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 호박 3kg;
• 모과 500g.

조달 단계:

1. 두 재료 모두 껍질을 벗기고 조각으로 나눕니다.
2. 주스솥 하단 용기에 물을 붓고 끓으면 냄비를 위에 올려 주스를 모은 다음 체에 과일 조각을 올려 놓습니다.
3. 뚜껑을 꼭 닫고 약불로 둡니다.
4. 호스 아래에 멸균 용기를 놓고 수도꼭지를 열고 음료를 채웁니다.
5. 항아리를 단단히 닫으십시오.

겨울 준비: 호박과 살구 주스

이 건강한 음료 레시피는 돌보는 부모를 위한 최고의 선택이 될 것입니다. 깔끔한 맛과 밝은 색감이 아이들의 시선을 사로잡을 것 같아요. 그들은 건강에 필요한 모든 종류의 비타민과 미네랄을 섭취하면서 기꺼이 그것을 마실 것입니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 껍질을 벗긴 호박 2.5kg;
• 살구 1.5kg;
• 1/2 큰술. 사하라.

겨울 음료 레시피는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 주스기를 사용하여 껍질을 벗긴 호박 조각에서 강화된 액체를 짜냅니다.
2. 살구 조각 위에 호박 음료를 붓고 불에 태우고 과일이 부드러워질 때까지 끓입니다.
3. 주스를 체에 통과시키고 끓입니다.
4. 멸균 병에 붓습니다.

겨울 동안 구스베리로 호박 주스를 준비하는 방법

이 건강 음료를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 호박과 구스베리 1kg;
• 생성된 강화 액체 1L당 꿀 250ml.

요리법:

1. 호박과 구스베리를 주스기에 통과시켜 과육이 없는 액체를 얻습니다.
2. 한 용기에 액체를 넣고 스토브에서 가열합니다.
3. 수조에 꿀을 녹여 냄비에 붓습니다.
4. 음료는 10 분 동안 불에 붙여야하지만 끓이는 것은 허용되지 않습니다.
5. 완성된 음료를 멸균병에 붓고 단단히 밀봉한 후 지하실로 보내 보관합니다.

집에서 만든 주스는 시중에서 파는 주스보다 훨씬 건강에 좋습니다. 모든 단계를 따르고 온도가 유지된다면 장기간 보관할 수 있습니다.

호박 주스 보관 규칙

주스를 준비한 기존 방법에 따라 유통 기한도 다릅니다.

갓 짜낸 음료라면 즉시 마시기 때문에 대량으로 준비해서는 안됩니다.

냉장고에 열어서 보관하더라도 유익한 특성이 빨리 사라집니다.

저온 살균된 호박 음료는 온도가 +6~16 °C로 유지되는 지하실에서 최대 6개월 동안 보관할 수 있습니다. 멸균은 최대 1년까지 지속될 수 있습니다.

결론

겨울 동안 집에서 호박 주스를 준비하면 면역 체계를 강화하고 뼈 조직과 대사 과정을 정상화하는 데 도움이 됩니다. 그러나 소화관에 문제가 있는 사람들은 산도가 낮고 과민성 대장 증후군 등 극도의 주의를 기울여 마셔야 한다는 점을 기억해야 합니다.

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