레시피 - adjika의 오이

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모든 종류의 오이 스낵은 주부들 사이에서 큰 수요가 있습니다. 이 간단하고 사랑받는 야채는 명절 테이블에 딱 맞습니다. 조리법은 다양한 사이트에서 찾을 수 있으며 기사에서 가장 맛있는 것만 수집했습니다.

오이에서 adjika를 준비하는 특징

오이로 만든 Adjika는 다양한 조리법에 따라 준비할 수 있습니다. 그것들을 모두 하나로 묶는 것은 오이가 주성분이라는 것입니다. 주요 성분은 다를 수 있습니다. 일반적으로 오이는 고리 모양으로 자릅니다. 대부분의 조리법에서는 나머지 야채를 다져야 합니다.

요리에는 좋고 신선한 야채만 사용합니다. adjika의 열처리는 일반적으로 25분을 넘지 않습니다. 덕분에 오이는 색과 바삭함을 유지합니다. Adjika는 고기 요리 및 가금류 요리와 잘 어울립니다. 그리고 별도의 요리로 어느 테이블에서나 제공될 수 있습니다.

adjika에는 오이 요리법이 많이 있습니다. 여러모로 비슷하지만 재료와 조리 시간에 차이가 있습니다. 가장 좋아하는 방법을 선택하려면 다양한 방법을 시도해 볼 가치가 있습니다.

이 겨울 샐러드는 맛이 좋으며 약간의 식초로 준비됩니다. 주요 구성 요소로는 다음이 필요합니다.

조리법에는 식초가 포함되어 있으므로 이러한 오이는 살균되지 않고 준비됩니다. 단지 자체만 증기 열처리를 받습니다.

야채를 씻고 먼지를 제거합니다. 오이를 찬물에 담그세요. 약 2시간 동안 그 안에 서 있어야 합니다.

겨울 동안 adjika의 오이를 향긋하고 맛있게 만들려면 별도의 토마토 소스를 준비하십시오. 토마토는 부드러워질 때까지 으깨야 합니다. 이렇게하려면 믹서기 또는 고기 분쇄기를 사용할 수 있습니다.

팬에 토마토를 넣고 약한 불을 켜세요. 끓인 후 10분 이상 끓이지 마세요. 토마토가 끓는 동안 마늘과 고추의 씨를 제거하고 믹서기에 넣습니다.

토마토 소스에 마늘과 후추를 넣고 소금, 설탕, 식초, 식물성 기름 등 나머지 재료를 추가합니다. 같은 시간 동안 요리하십시오.

이 시간 동안 오이를 조각으로 자르고 adjika로 보냅니다. 오이 전채가 거의 준비되었습니다. 오이는 5분 이상 익히지 마세요. 그렇지 않으면 끓어서 바삭한 맛이 나지 않습니다.

우리는 모든 것을 항아리에 넣고 말아 올립니다.

이 조리법은 adjika의 오이를 매우 맛있게 만듭니다. 토마토를 많이 사용하기 때문에 요리의 색상이 매우 풍부하고 밝습니다. 축제 테이블이나 일상 테이블을 장식합니다.

주요 성분:

마늘을 많이 넣은 요리법은 꽤 매워요. 준비할 때 이 점을 고려해야 합니다. 하나 또는 다른 재료의 양을 줄여 모든 레시피를 수정할 수 있습니다.

피망을 선택할 때 벽이 두꺼운 야채를 선택하세요. 오이와 토마토는 불규칙한 모양이라도 선택할 수 있습니다. 모든 야채를 철저히 씻으십시오.

다른 조리법과 마찬가지로 멸균된 병만 사용해야 합니다. 그렇지 않으면 겨울 준비가 악화될 수 있습니다.

성분 계산은 오이 1kg에 대해 제공됩니다. 따라서 다음이 필요합니다.

이 조리법의 비결은 야채를 물에 담그는 것입니다. 그래서 요리는 매우 맛있고 풍부합니다. 준비하는 것은 매우 쉽습니다.

토마토를 제외한 모든 야채를 씻어 준비합니다.오이와 양파는 고리 모양으로 자르고, 호박은 입방체로 자르고, 콜리플라워는 작은 꽃으로 분리합니다. 소금을 희석하여 물을 채 웁니다. 그들은 약 12시간 동안 물 속에 서 있을 것입니다.
토마토 충전물을 별도로 준비하십시오. 토마토를 끓는 물에 넣고 껍질을 제거합니다. 믹서기에 토마토를 넣고 불에 올려주세요.
물에서 야채를 꺼내고 소쿠리를 사용할 수 있습니다. 토마토 혼합물에 야채를 추가합니다.
모든 향신료, 설탕, 식초를 추가하십시오.
약 25-30분 동안 약한 불로 혼합물을 끓입니다. 때때로 저어주는 것을 잊지 마십시오.

이 조리법에서는 양배추를 요리하는 데 가장 오랜 시간이 걸립니다. 이것이 샐러드의 준비 정도를 결정하기 위해 우리가 맛보는 것입니다. 양배추가 부드러워지면 불을 끄고 병을 꺼내서 보존하세요.

Adjika는 우리가 어린 시절부터 알고 있던 훌륭한 요리입니다. 어린이와 어른 모두 그를 사랑합니다. 놀랍도록 맛있는 요리법을 시도해보고 이에 대한 리뷰를 꼭 작성해 주세요.