바질 설탕에 절인 과일

많은 사람들이 바질과 같은 매운 허브를 알고 있습니다. 다양한 소스를 준비하고 겨울 준비, 다양한 요리의 조미료로 사용됩니다. 그러나 잔디로 설탕에 절인 과일을 만들 수도 있고 겨울을 준비할 수도 있습니다. 바질 설탕에 절인 과일의 이점과 해로움은 소수의 사람들에게 알려져 있으며, 그러한 준비를 준비하는 데 어떤 조리법이 있는지 아는 주부들은 훨씬 적습니다.

바질 설탕에 절인 과일의 장점

바질 설탕에 절인 과일의 모든 특성, 특히 레몬을 첨가하면 그 효능은 에센셜 오일의 함량에 따라 결정됩니다.

바질 설탕에 절인 과일의 장점:

• 항균성이 있습니다.
• 진정 효과가 있습니다.
• 항염증 특성이 있습니다.
• 구내염과 싸우다;
• 가스 형성 증가 및 설사로 고통받는 사람들에게 유용합니다.
• 불면증과 싸우다;
• 스트레스를 완화합니다.

이러한 모든 특성은 신체에 도움이 되고 면역 체계를 강화합니다. 동시에 급성 호흡기 감염 및 다양한 스트레스 상황에 허브 설탕에 절인 과일을 사용하는 것이 유용합니다.

바질로 설탕에 절인 과일을 먹으면 안되는 사람은 누구입니까?

그러나 바질 설탕에 절인 과일이 금기이거나 음주를 제한해야 하는 사람들 그룹도 있습니다.

우선, 이들은 변비로 고통받는 사람들입니다. 바질 설탕에 절인 과일의 탄닌이 대변을 강화하는 데 도움이 되기 때문입니다. 또한 바질에 알레르기가 있는 사람은 이 설탕에 절인 과일을 마시면 안 됩니다. 사람이 알레르기가 있지만 바질에 대한 반응이 연구되지 않은 경우 먼저 소량으로 음료를 섭취하고 알레르기 반응이 나타나는 경우식이 요법에서 제외해야합니다.

또한 임산부는 설탕에 절인 과일을 마셔서는 안됩니다. 바질은 자궁의 색조를 증가시켜 임신에 위험한 결과를 초래할 수 있기 때문입니다. 위에 나열된 문제가 있는 경우 설탕에 절인 과일을 마시면 안 되며, 하루에 허용되는 음료량에 대해 의사와 상담해야 합니다.

겨울용 바질 설탕에 절인 과일 요리법

겨울에는 설탕에 절인 과일을 준비하고 매운 허브를 사용할 수 있습니다. 추가 재료에는 사과, 레몬, 살구 및 기타 과일이 포함될 수 있습니다.

준비에는 보라색 잎을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그들은 설탕에 절인 과일에 아름다운 색상을 부여합니다. 구연산과 함께 녹색 잎을 사용하면 음료도 기분 좋은 색조를 갖게됩니다.

겨울을위한 바질과 레몬 설탕에 절인 과일

바질과 레몬 설탕에 절인 과일의 조리법은 매우 간단하며 재료도 간단합니다.

• 보라색 바질 - 90g;
• 녹색 바질 - 50g;
• 큰 레몬 - 1 개;
• 설탕 280g;
• 물 3리터.

초보 주부도 준비 단계에 접근할 수 있습니다.

1. 두 종류의 바질 잎을 철저히 씻으십시오.
2. 레몬을 반으로 나눕니다.
3. 그런 다음 레몬을 작은 조각으로 자릅니다.
4. 큰 냄비에 물을 끓입니다.
5. 바질을 추가하고 5분 후 레몬과 설탕을 추가합니다.
6. 설탕에 절인 과일을 5분 더 요리하세요.
7. 불에서 팬을 꺼내고 20분간 그대로 둡니다.
8. 무명천으로 음료수를 걸러냅니다.
9. 음료를 끓이십시오.

끓인 직후 설탕에 절인 과일을 씻어서 멸균 된 병에 붓고 즉시 뚜껑을 덮습니다. 음료가 천천히 식도록 밀봉하여 담요로 감싸십시오. 하루나 이틀 후에만 공작물을 지하실에 넣어 영구 보관할 수 있습니다.

바질을 곁들인 사과 설탕에 절인 과일

바질을 첨가하여 고전적인 사과 음료를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 사과 1.5kg;
• 여주인의 취향에 바질 장식을 더 추가할 수 있습니다.
• 과립 설탕 350g.

이 상쾌한 음료의 제조법은 간단합니다.

1. 사과를 큰 조각으로 자르고 씨앗을 자릅니다.
2. 항아리에 담고 설탕을 뿌린다.
3. 바질을 추가합니다.
4. 항아리에 뜨거운 물을 붓습니다.
5. 그런 다음 병을 팬에 넣고 15~20분 동안 살균합니다.

멸균 후 즉시 작업물을 말아서 뒤집어 따뜻한 담요로 덮으십시오. 따라서 하루 정도 방치한 후 낮춰야 합니다. 지하실로.

구연산이 함유된 바질 설탕에 절인 과일

바질을 곁들인 사과 설탕에 절인 과일은 약간의 구연산을 첨가하면 특히 맛있습니다. 음료는 상쾌하고 기분 좋은 신맛이납니다. 재료:

• 보라색 바질 120g;
• 사과 4개;
• 구연산 2/3티스푼;
• 과립 설탕 220g;
• 식수 2.8리터.

다음 레시피를 사용하면 상쾌한 음료를 쉽게 만들 수 있습니다.

1. 물을 끓여서 바질을 넣어주세요.
2. 사과를 씻어 큰 조각으로 자르고 항아리에 넣으십시오.
3. 바질을 10분간 삶아 물에서 건져냅니다.
4. 액체를 항아리에 붓습니다.
5. 15분 후 물기를 빼고 불을 붙입니다.
6. 액체가 끓으면 설탕과 구연산을 첨가해야합니다.
7. 5분 동안 요리한 후 사과를 다시 병에 붓습니다.

이제 캔을 말아서 따뜻한 담요로 감쌀 수 있습니다. 이러한 방식으로 견고성을 확인하고 병을 천천히 냉각시켜 유통 기한을 더욱 연장시킵니다.

바질과 살구 설탕에 절인 과일 레시피

살구 음료를 준비하려면 씨가 있는 살구 반 킬로그램만 있으면 됩니다. 결과는 매우 향기로운 음료가 될 것이며 이국적인 애호가들은 즐겁게 마실 것입니다. 재료:

• 녹색 바질 - 3 개의 잔가지;
• 레몬 1개;
• 물 2리터;
• 구덩이가있는 살구 반 킬로;
• 과립 설탕 180g.

조리법은 복잡해 보이지 않습니다.

1. 살구와 바질 잎을 씻어 냄비에 넣고 물을 추가합니다.
2. 레몬의 즙을 짜내고 감귤의 노란색 부분을 물에 넣습니다.
3. 15분 정도 약한 불로 끓인 후 끓인다.
4. 설탕에 절인 과일을 주입하고 식히십시오.
5. 음료를 긴장 시키십시오.
6. 과립 설탕을 첨가하십시오.
7. 끓여서 끓는 동안 병에 부어 넣으십시오.

말아서 보관하세요. 일상적인 사용뿐만 아니라 휴일 테이블에도 적합합니다.

겨울용 바질을 곁들인 구스베리 설탕에 절인 과일

바질을 첨가한 맛있는 구스베리 설탕에 절인 과일은 완벽하게 상쾌하고 비타민을 공급합니다. 이러한 공작물의 구성 요소:

• 구스베리 1kg;
• 붉은 건포도 리터 항아리;
• 설탕 2컵;
• 약 12개의 풀잎.

맛있는 요리를 준비하는 방법:

1. 1.5 리터의 물과 2 잔의 설탕으로 시럽을 준비하십시오.
2. 잎과 모든 열매를 3리터짜리 병에 넣으세요.
3. 항아리의 내용물 위에 끓는 시럽을 붓습니다.
4. 30분 동안 살균 장소.
5. 그런 다음 캔을 제거하고 밀봉하십시오.

따뜻한 담요로 하루 동안 식힌 후 설탕에 절인 과일을 지하실이나 지하실로 보냅니다.

겨울용 바질을 곁들인 배 설탕에 절인 과일

배 음료에는 허브도 첨가되어 음료에 기분 좋은 향기와 특이한 맛을 선사합니다.

음료수에는 다음이 필요합니다.

• 레몬 개박하 - 3 개의 잔가지;
• 레몬밤과 바질 3줄기;
• 배 400g;
• 설탕 5 큰 스푼;
• 구연산 꼬집음;
• 물 3리터.

단계별 지침에 따른 요리 레시피:

1. 물을 끓여서 배를 넣고 큰 조각으로 자르고 설탕을 넣으십시오.
2. 15분 후 필요한 모든 허브와 구연산을 추가합니다.
3. 약한 불로 5분 더 끓인 후 끓는 동안 병에 붓습니다.
4. 캔 따개를 사용하여 사전 처리된 뚜껑으로 밀봉합니다.

배와 바질의 설탕에 절인 과일은 모든 가족 구성원을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 맛과 향 모두에서 특별한 음료입니다.

체리와 바질 설탕에 절인 과일

향기로운 허브를 사용한 체리 레시피의 경우 베리가 거의 필요하지 않습니다. 상쾌한 음료의 재료는 다음과 같습니다.

• 구연산 1티스푼;
• 바질 다발;
• 체리 2컵;
• 굵은 설탕 2컵.

조리법은 간단합니다.

1. 항아리에 채소와 열매를 던져야합니다.
2. 끓는 물을 붓고 그대로 놓아두세요.
3. 액체를 배출하고 설탕과 구연산을 첨가하십시오.
4. 끓여서 몇 분 동안 끓입니다.
5. 용기의 내용물을 붓고 즉시 단단히 밀봉하십시오.

제품은 기분 좋은 색상과 독특하고 놀라운 맛을 선사합니다. 또한 바질의 에센셜 오일로 인해 겨울에 이러한 준비의 이점이 매우 높습니다. 이 설탕에 절인 과일은 항바이러스 특성을 갖고 있으며 감기 퇴치에 도움이 됩니다.

보관 이용 약관

적절한 보존을 위한 모든 조건이 충족되면 음료는 5~6개월 동안 지속될 수 있습니다. 밀폐되어 내부에 공기가 들어가지 않는 것이 중요합니다. 캔과 뚜껑 등 도구의 청결과 멸균도 매우 중요합니다.

보관 조건은 지하실이나 지하실 등 실내에 햇빛이 침투하지 않는 것이 중요합니다. 그것은 준비 과정에서 병리학적인 과정을 유발하므로 모든 겨울 준비는 어두운 곳에 보관해야합니다. 온도는 +18 °C 이상으로 올라가서는 안 됩니다. 그리고 겨울에는 지하실이나 기타 보관 장소가 얼지 않아야 하며 온도가 영하로 떨어지지 않아야 합니다.

높은 습도와 특히 곰팡이도 금기입니다.

이러한 제품을 아파트에 보관하려는 사람들에게는 어두운 캐비닛이 있는 단열 발코니와 겨울에 허용되는 온도를 유지하는 가열되지 않은 보관실이 완벽합니다.

결론

바질 설탕에 절인 과일의 장점과 해로움은 허브 자체의 일부인 수많은 구성 요소와 추가 설탕에 절인 과일 성분에 기초합니다. 이들은 비타민, 미네랄, 에센셜 오일, 탄닌, 수많은 매크로 및 미량 요소입니다. 이 준비는 몸 전체를 완벽하게 조율하고 추운 계절에 질병과 허약함을 극복하는 데 도움이 됩니다. 항바이러스 효과는 감기에 대처하는 데 도움이 됩니다.