체리 설탕에 절인 과일 : 항아리에 담긴 겨울 요리법

이제 겨울용 체리 설탕에 절인 과일을 만들 시간입니다. 한여름은 이 엄청나게 맛있는 베리가 익는 시간입니다. 잘 익은 체리는 입에 넣어달라고 간청합니다. 하지만 수확물 전체를 신선하게 먹을 수는 없습니다. 그래서 주부들은 여름의 한 조각을 항아리에 담아 보존하려고 노력합니다. 그들은 잼이나 맛있는 체리 설탕에 절인 과일을 만듭니다.

겨울용 체리 설탕에 절인 과일을 만드는 비결

어떤 조리법을 선택하든 몇 가지 규칙이 있습니다. 준비물을 오랫동안 보관하고 맛있게 만들려면 따라야합니다.

• 멸균하지 않고 요리하려면 2리터 및 3리터 병을 사용할 수 있으며, 멸균 또는 저온살균 제품은 0.5리터 또는 리터의 작은 용량 병에서 요리하는 것이 더 쉽습니다.
• 뚜껑을 포함한 모든 접시는 소다로 잘 씻고 깨끗한 물로 헹구고 소독합니다. 뚜껑을 7~10분간 끓입니다. 항아리를 증기로 소독하는 것이 편리합니다. 그 수가 많으면 오븐에서 하는 것이 더 쉽습니다.
• 완전히 익은 열매, 과도하게 익은 열매, 발효되지 않은 열매를 선택합니다. 요리하기 전에 오랫동안 보관할 수 없습니다.
• 줄기는 떼어내고 흐르는 물에 잘 씻어줍니다.

간단한 계산 또는 설탕에 절인 과일 2리터, 3리터 병당 필요한 체리와 설탕 수

제품의 비율은 궁극적으로 얻고자 하는 것, 즉 희석하지 않고 마실 수 있는 음료 또는 더 농축된 음료에 따라 달라집니다. 희석을 통해 후자로부터 더 많은 부분을 준비할 수 있습니다. 편의상 제품 개수를 표로 표시할 수 있습니다.

체리 설탕에 절인 과일을 적절하게 소독하는 방법

체리 설탕에 절인 과일은 살균 여부에 관계없이 준비될 수 있습니다. 첫 번째 방법을 선택한 경우 다양한 병의 멸균 시간은 다음과 같습니다.

• 0.5리터 병의 경우 – 12분;
• 리터 – 15분;
• 3 리터 - 0.5 시간.

수조를 사용하면 물이 빠르게 끓기 시작하는 순간부터 카운트다운이 시작됩니다.

살균하지 않고 체리 설탕에 절인 과일을 만드는 간단한 레시피

이 방법은 가장 간단합니다. 설탕을 병에 직접 붓습니다.

3리터 실린더의 경우 다음이 필요합니다.

• 체리 700g;
• 200g 용량의 설탕 한 잔;
• 물 2.2리터.

요리 과정:

1. 접시와 뚜껑은 미리 소독되어 있습니다.
2. 열매의 줄기를 제거하고 흐르는 물에 씻어주세요.
3. 베리와 설탕 200g을 용기에 붓습니다.
4. 물을 끓인 후 용기 내용물에 부어주세요.
   조언! 끓는 물을 중앙으로 향하게하여 조심스럽게 수행해야합니다. 그렇지 않으면 접시가 깨질 것입니다.
5. 설탕이 완전히 녹을 때 흔들어서 즉시 말아서 뒤집어 포장하십시오.
6. 공작물은 완전히 냉각된 후에만 보관됩니다. 이는 일반적으로 하루 정도 내에 발생하며 때로는 조금 더 오래 걸릴 수도 있습니다.

구덩이가 있는 체리 설탕에 절인 과일

대부분의 경우 준비 중에 체리 구덩이가 제거되지 않습니다. 이렇게 하면 과정이 단순화되지만 이 준비는 첫 번째 겨울에 사용해야 합니다. 이전 조리법이 작동합니다. 체리 위에 끓는 시럽을 부을 수 있습니다.

3리터 실린더의 경우 다음이 필요합니다.

• 체리 400g;
• 설탕 200g;
• 물 - 필요에 따라.

요리법:

1. 접시와 뚜껑은 소독됩니다.
2. 베리를 씻어 준비하면 물이 흘러야합니다.
3. 각 병에 체리 약 400g을 넣어 병에 넣습니다.
4. 그 위에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮고 그대로 놓아두세요.
5. 7분 후 냄비에 물을 적당량 부어주세요.
6. 설탕을 넣고 끓을 때까지 잘 저어가며 끓입니다.
7. 시럽을 병에 붓고 밀봉한 후 뒤집어서 단열합니다.

냉각된 병은 보관을 위해 꺼내집니다.

씨를 뿌린 체리 설탕에 절인 과일

어린이를 위해 체리 설탕에 절인 과일을 준비하는 경우 체리에서 씨를 제거하는 것이 좋습니다. 아미그달린이 함유되어 있어 장기간 보관할 경우 액체로 변해 어린이의 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 또한, 어린 아이들은 쉽게 뼈를 삼키고 질식할 수 있습니다.

준비는 풍부합니다. 열매와 설탕이 많이 포함되어 있습니다. 가장 쉬운 요리 방법은 3리터짜리 병에 넣는 것입니다. 각각에 대해 다음이 필요합니다.

• 체리 약 1kg;
• 이중 설탕 비율 - 400g;
• 물 - 맛보기.

요리법:

1. 요리와 열매를 준비하십시오.
2. 체리에서 씨를 제거하십시오. 특별한 기계가 없다면 티스푼이나 머리핀 손잡이를 이용해 할 수 있습니다.
3. 체리를 항아리에 부피의 절반까지 붓습니다.
4. 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮습니다.
5. 10분 후 냄비에 액체를 붓고 설탕을 넣고 시럽을 끓입니다.
6. 다시 채우되 끓는 시럽으로 채우십시오.
7. 즉시 말아서 항아리를 뒤집어 뚜껑이 바닥에 오도록하십시오. 좋은 가열과 장기간 냉각을 위해서는 통조림 식품을 적어도 하루 동안 포장해야 합니다.

추위에 보관하십시오.

비디오에서는 체리 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법에 대해 자세히 설명합니다.

살균 기능을 갖춘 겨울용 체리 설탕에 절인 과일

집에 통조림을 보관할 시원한 공간이 없다면 체리 설탕에 절인 과일을 살균하여 준비하는 것이 좋습니다. 작은 항아리가 이에 적합합니다. 하지만 양동이나 긴 냄비가 있으면 3리터 용기에 체리를 준비할 수도 있습니다. 멸균된 체리 음료는 구덩이가 있거나 없는 상태로 준비됩니다.

뼈 포함

3리터짜리 병마다 다음이 필요합니다.

• 체리 1.5kg;
• 설탕 375g;
• 물 1.25리터.

요리법:

1. 그들은 열매를 분류하고 씻습니다.
2. 접시와 뚜껑을 소독하세요.
3. 병에 베리를 채우고 설탕과 물로 만든 시럽을 첨가하세요. 2~3분간 끓여야 합니다.
4. 병을 뚜껑으로 덮고 물이 옷걸이에 닿도록 수조에 넣으십시오.
5. 물이 끓는 순간부터 30분을 세어 살균합니다.
6. 항아리를 조심스럽게 제거하고 말아 올리십시오. 멸균 후에는 뒤집을 필요가 없습니다.

씨없는

장기간 살균하면 열매가 모양을 잃고 퍼질 수 있으므로 작은 용기에 씨없는 설탕에 절인 과일을 준비하는 것이 좋습니다. 이 상황이 중요하지 않다면 3리터 용기에 담아 자유롭게 요리하세요. 6리터 제품(6리터 또는 3리터 병 2개)의 경우 다음이 필요합니다.

• 밀도가 높은 펄프가있는 체리 1.5kg;
• 설탕 0.75kg;
• 물 3.8리터.

요리법:

1. 그들은 열매를 분류하고, 씻고, 씨앗을 제거합니다.
2. 깨끗한 병과 뚜껑을 소독하십시오.
3. 시럽은 물과 설탕으로 만들어집니다.
4. 끓자마자 항아리에 담긴 열매 위에 붓습니다.
5. 뚜껑을 덮고 수조에 넣습니다. 3리터 병 3개의 살균 시간은 30분, 리터 병 3개는 20분입니다.
6. 항아리를 뚜껑으로 덮고 담요 아래에서 식혀서 거꾸로 뒤집습니다.

체리 설탕에 절인 과일의 풍부한 맛은 향신료와 완벽하게 보완됩니다. 자신의 취향에 따라 추가해도 되지만 오랜 시간과 소비자의 테스트를 거친 레시피도 있습니다.

겨울 동안 매콤한 체리 설탕에 절인 과일을 닫는 방법

3리터짜리 병의 경우 다음이 필요합니다.

• 체리 0.5kg;
• 생강 뿌리의 작은 조각 - 7g 이하;
• 2개 카네이션;
• 계피 스틱 길이 5cm;
• 설탕 400g;
• 물 - 필요에 따라.

요리법:

1. 항아리와 뚜껑을 소독하고 베리를 준비합니다.
2. 멸균된 병에 넣고 끓는 물을 부어주세요.
3. 약 7분 동안 덮어두세요.
4. 액체를 냄비에 붓고 설탕을 넣고 끓입니다. 시럽은 5분 ​​동안 끓여야 합니다.
5. 항아리에 향신료를 넣고 그 위에 끓는 시럽을 붓습니다.
6. 밀봉, 뒤집기, 절연.

생강을 좋아하지 않는 사람들을 위해 또 다른 조리법이 있습니다. 3리터짜리 병 1개에는 다음이 필요합니다.

• 체리 700g;
• 설탕 300g;
• 작은 계피 스틱;
• 1개 카네이션;
• 스타 아니스.

요리법:

1. 병의 약 1/3이 준비된 베리로 채워져 있습니다.
2. 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮고 10분 정도 놔두세요.
3. 액체를 배출하고 설탕과 섞은 다음 거기에 향신료를 첨가하십시오.
4. 6분간 끓인 후 시럽을 불에 올려놓고 병에 부어주세요.
5. 그들은 그것을 말아 올리고, 항아리를 뒤집어 뚜껑을 따뜻하게 한 다음, 감싸서 내용물을 더욱 따뜻하게 합니다.

냉동 체리 설탕에 절인 과일 레시피

여름에는 항아리에 체리 설탕에 절인 과일을 준비할 시간이 없더라도 겨울에는 냉동 체리로 설탕에 절인 과일을 요리할 수 있습니다. 모든 슈퍼마켓에서는 씨가 있는 체리를 포함한 냉동 베리를 판매합니다. 그것으로 만든 설탕에 절인 과일은 신선한 것보다 나쁘지 않지만 즉시 섭취할 수 있습니다.

여름에 씨를 제거하지 않고 직접 냉동하면 씨가 있는 냉동 체리 설탕에 절인 과일을 준비할 수도 있습니다.

요리 재료:

• 냉동 체리 250g;
• 물 1.5리터;
• 3 큰술. 단 것을 좋아하는 사람들은 설탕 한 스푼을 더 추가할 수 있습니다.

원하는 경우 레몬 1/4의 주스를 ​​설탕에 절인 과일에 추가할 수 있습니다. 그리고 향신료를 추가하고 설탕에 절인 과일을 뜨겁게 마시면 서리가 내린 날에도 몸을 따뜻하게 해줄 것입니다.

요리법:

1. 물을 끓여서 레몬 1/4에서 레몬 주스를 붓습니다.
2. 5분 후 설탕을 넣고 다시 끓을 때까지 기다립니다.
3. 냉동 체리를 추가합니다.
4. 끓인 후 뚜껑을 덮고 5분간 더 끓인다. 향과 맛이 포화되도록 30분 동안 그대로 두세요.

민트를 곁들인 체리 설탕에 절인 과일

민트는 음료에 독특하고 신선한 맛을 더해줍니다. 맛과 향이 마음에 든다면 체리 설탕에 절인 과일에 허브를 추가해 보세요. 그 결과는 기분 좋게 놀라게 될 것입니다.

3리터 병의 재료:

• 체리 700g;
• 설탕 300g;
• 민트 장식;
• 물 - 얼마나 들어갈까요?

요리법:

1. 준비된 열매를 멸균 병에 넣고 민트를 넣고 그 위에 끓는 물을 부어 넣습니다.
2. 뚜껑을 덮고 약 30분 동안 그대로 두십시오.
3. 물기를 뺀 액체에 설탕을 넣고 7분간 끓여 시럽을 만듭니다.
4. 민트를 꺼내 딸기 위에 시럽을 붓습니다.
5. 밀봉되고, 절연되어 있으며, 거꾸로 되어 있습니다.

설탕을 금기시하는 사람들이 있습니다. 이 성분을 첨가하지 않고도 준비할 수 있습니다.

설탕 없이 체리 설탕에 절인 과일 만드는 법

두 가지 방법으로 준비할 수 있습니다.

방법 1

체리는 많이 필요하고 물은 거의 필요하지 않습니다.

요리법:

• 씻은 체리를 큰 대야에 붓고 물이 타지 않도록 조금만 추가합니다.
  
• 체리에서 즙이 나올 때까지 천천히 가열하세요.이 시점부터 가열을 증가시킬 수 있습니다.
• 대야의 내용물은 2~3분 동안 세게 끓어야 합니다.
• 이제 체리와 주스를 멸균된 병에 포장할 수 있습니다.
• 가공물을 보존하려면 수조에서 추가 멸균이 필요합니다. 3리터짜리 병의 경우 보관 시간은 30분입니다.
• 이제 무설탕 체리 설탕에 절인 과일을 밀봉할 수 있으며 뒤집힌 병을 따뜻한 담요로 덮을 수 있습니다.

방법 2

이 경우 삼중 충전 방식이 사용됩니다.

리터 항아리에서 요리하는 것이 좋습니다. 체리를 가장자리까지 붓고 끓는 물을 세 번 부어 10 분간 유지합니다. 두 번째와 세 번째에는 끓인 물기를 뺀 액체로 채워집니다.

항아리는 수조에서 20 분 동안 추가 소독하고 단단히 밀봉하고 추가로 예열하고 뒤집은 후 담요로 덮어야합니다.

계피로 체리 설탕에 절인 과일을 요리하는 법

이를 위해 계피 스틱이나 가루를 사용할 수 있으며 가장 중요한 것은 그것이 자연적이라는 것입니다.

3리터 병의 재료:

• 체리 – 350g;
• 설탕 – 200g;
• 물 – 3 l;
• 계피 – 1/2 스틱 또는 1 티스푼 가루.

요리법:

1. 접시와 뚜껑을 소독하고 열매를 분류하십시오.
2. 항아리에 넣고 그 위에 계피를 뿌립니다.
3. 처음에는 끓는 물을 붓고 10분 정도 방치합니다.
4. 두 번째로 물기를 뺀 액체를 붓고 설탕을 넣어 끓입니다.
5. 뚜껑을 닫고 따뜻한 곳에 이틀 동안 놓아두세요. 이를 위해 항아리를 뒤집어 포장합니다.

다른 열매와 과일을 곁들인 체리 설탕에 절인 과일 요리법

모듬 설탕에 절인 과일은 하나의 과일이나 베리로 만든 음료보다 구성이 더 풍부합니다. 올바른 성분 선택으로 서로의 맛과 향을 살려주어 더욱 빛나게 만들어줍니다.

설탕의 양은 맛 선호도뿐만 아니라 과일의 단맛에도 따라 달라집니다. 때로는 보존을 위해 과일이 신맛이 나지 않으면 음료에 구연산을 첨가해야 합니다. 일반 설탕에 절인 과일의 양은 항아리의 1/3이지만 농축 설탕에 절인 과일의 경우 절반 이상으로 채워질 수 있습니다.

수확을 위해 사과 껍질을 벗기지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 으깬 사과로 변할 수 있습니다. 그러나 제품의 화학적 순도가 확실하지 않은 경우 피부를 제거하는 것이 좋습니다. 질병 및 해충으로부터 과일을 치료하는 데 사용되는 유해 물질이 축적되어 있습니다.

3리터 병에 체리를 넣은 다양한 설탕에 절인 과일을 요리하기 위한 구성 요소 계산이 표에 요약되어 있습니다.

대부분의 다양한 설탕에 절인 과일은 이중 붓는 방법을 사용하여 준비됩니다.

• 항아리에 담긴 열매와 과일 위에 끓는 물을 붓습니다.
• 5~10분 동안 덮어두세요.
• 배수 된 액체에 설탕을 표준에 따라 희석하고 시럽을 끓인 다음 항아리의 내용물을 마지막으로 부어 넣습니다.
• 말아서 뒤집고 포장합니다.

이 준비에는 추가 살균이 필요하지 않습니다.

각각의 경우에 다양한 설탕에 절인 과일을 준비하는 특징을 고려해 봅시다.

사과와 체리의 설탕에 절인 과일

설탕에 절인 과일을 위해 달콤한 종류의 사과를 섭취하는 것이 좋습니다. 껍질을 벗기지 않고 6등분으로 잘라 가운데 부분을 제거합니다.

이 설탕에 절인 과일은 두 번 부어도 잘 유지됩니다.

체리와 살구 설탕에 절인 과일을 만드는 간단한 요리법

살구의 씨를 제거하고 반으로 나누어야 하며, 체리는 그대로 두어도 됩니다. 후속 살균을 통해 이 설탕에 절인 과일을 만드는 것이 바람직합니다.

체리와 살구를 층으로 놓고 끓는 물과 설탕 시럽을 부어 30 분 동안 살균합니다. 체리 설탕에 절인 과일은 밀봉하여 말아서 식힌 후 보관해야 합니다.

체리와 딸기 설탕에 절인 과일

이 열매 각각은 그 자체로 맛있습니다. 그리고 음료에 이들의 조합이 독특하게 만들어집니다. 설탕에 절인 과일에는 작은 딸기를 선택하는 것이 좋습니다. 병을 채운 후 5분 이상 그대로 놓아두지 마세요. 그렇지 않으면 딸기 모양이 흐트러질 수 있습니다. 이 베리 조합의 경우 세 번 채울 필요가 없으며 두 번째 시럽을 채운 후 딸기로 체리 설탕에 절인 과일을 닫을 수 있습니다.

블랙베리를 곁들인 체리 설탕에 절인 과일 레시피

블랙베리만으로는 뚜렷한 맛이 나지 않지만 체리와 함께 사용하면 훌륭한 모듬 설탕에 절인 과일을 얻을 수 있습니다. 섬세한 열매는 세 번 붓는 것을 견딜 수 없으므로 두 번째 시럽을 붓고 나면 블랙 베리가 들어간 체리 설탕에 절인 과일을 말아 올립니다.

체리 설탕에 절인 과일 요리하는 법

스위트 체리는 체리보다 천연산을 훨씬 적게 함유하고 있습니다. 설탕에 절인 과일은 이중 붓는 방법을 사용하여 준비됩니다. 설탕 시럽에 구연산 1/2 티스푼을 추가합니다.

건포도를 곁들인 건강한 체리 설탕에 절인 과일 레시피

건포도는 비타민 C로 음료를 풍부하게합니다. 빨간색 또는 검정색의 모든 베리가 준비에 적합합니다. 가지에서 해방되어야합니다.끓는 물을 베리 위에 붓고 5분간 방치한 후 배수된 물로 시럽을 준비하고 마지막으로 베리 위에 붓습니다.

비타민 트리오 또는 블랙베리, 딸기, 레드 커런트의 설탕에 절인 과일

이 맛있는 베리를 어떤 비율로든 결합할 수 있습니다. 3리터 병당 설탕에 절인 과일의 총 수량은 500g입니다. 추가로 다음이 필요합니다.

• 설탕 한 잔;
• 물 2.5리터.

음료는 더블 푸어(Double Pour) 방식으로 제조됩니다.

달콤한 커플 또는 체리와 크랜베리의 설탕에 절인 과일

이 특이한 조합은 음료에 놀랍고 독특한 맛을 선사합니다. 크랜베리는 약용 베리로 간주되며 이러한 설탕에 절인 과일은 감기와 신장 질환에 유용합니다. 신맛을 방지하기 위해 설탕을 더 많이 첨가합니다. 열매를 두 번 붓습니다.

자두와 크랜베리를 곁들인 체리 설탕에 절인 과일의 간단한 요리법

이전 레시피의 재료에 움푹 패인 자두 ​​300g을 추가하면 음료의 맛이 완전히 달라지지만 이점은 그대로 유지됩니다. 설탕에 절인 과일은 이중 붓는 방법을 사용하여 준비됩니다.

체리와 리큐어를 곁들인 체리 설탕에 절인 과일

이것은 겨울 준비는 아니지만 그러한 음료는 모든 휴일 테이블의 하이라이트가 될 수 있습니다. 여름에는 신선한 체리로, 겨울에는 냉동 딸기로 양조됩니다. 결과는 더 나빠지지 않습니다. 요리는 이탈리아 요리에서 우리에게 왔습니다. 거기에 계피도 추가됩니다.

재료:

• 체리 – 700g;
• 설탕 - 유리;
• 물 - 0.5 컵;
• 같은 양의 체리 리큐어;
• 계피 스틱.

요리법:

1. 체리의 씨를 제거하고 설탕을 뿌린 후 2시간 동안 놓아두세요.
2. 냄비에 물을 넣고 약한 불로 끓인 후 10분간 끓입니다.
3. 계피 스틱을 접시 중앙에 놓고 불을 약간 높이면서 10분간 음료를 계속 끓입니다.
4. 슬롯형 스푼을 사용하여 베리를 투명한 컵이나 유리잔에 넣으세요.
5. 계피를 꺼내서 액체를 체리 리큐어와 섞은 다음 베리 위에 붓습니다.
6. 서빙할 때까지 냉장고에 보관하세요.
7. 그 위에 생크림을 얹으면 더욱 맛있어집니다.

간단한 체리와 구스베리 설탕에 절인 과일

열매가 씻겨졌습니다. 원한다면 구스베리의 줄기와 체리의 씨를 제거할 수 있지만, 이것이 없어도 설탕에 절인 과일은 맛있을 것입니다. 딸기와 설탕을 병에 넣으세요. 끓는 물을 부은 후, 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 밀봉되어 있습니다.

사진과 함께 겨울용 레몬을 곁들인 체리 설탕에 절인 과일 요리법

감귤류의 가벼운 향은 음료에 잊을 수 없는 향기를 선사합니다. 레몬은 거의 필요하지 않지만 체리 설탕에 절인 과일의 맛은 극적으로 바뀔 것입니다.

3리터 병을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 체리 450g;
• 레몬 6조각;
• 설탕 600g;
• 물 - 필요에 따라.

요리법:

1. 씻은 체리를 이미 소독된 병에 담습니다.
2. 레몬은 고리로 자르고 3 조각으로 자른 다음 반으로 자르고 열매 위에 놓습니다.
3. 끓인 물을 가장자리에 조금 닿지 않게 항아리에 부어 필요한 양을 찾으십시오.
4. 물을 빼고 설탕을 섞어 끓입니다.
5. 즉시 병의 내용물을 붓고 끓인 뚜껑으로 밀봉합니다.
6. 뒤집어서 포장하세요.

오렌지 껍질을 곁들인 체리 설탕에 절인 과일

이 음료를 준비하는 기술은 이전 조리법과 다르지 않습니다. 레몬 조각 대신 오렌지 하나에서 강판에 간 풍미를 추가합니다.

체리와 링곤베리 설탕에 절인 과일 만드는 법

링곤베리는 항염증 효과가 있으며 신장 질환에 매우 좋습니다. 모든 사람의 취향에 맞지 않을 수도 있는 특정한 맛이 있지만 체리와의 조합은 매우 성공적일 것입니다.

야생베리는 잘 분류하고 철저히 씻어야 합니다. 그런 다음 표준 계획에 따라 진행됩니다.

겨울용 슬로우 쿠커에 담긴 체리 설탕에 절인 과일

현대 기술은 주부의 삶을 더욱 편리하게 만들어줍니다. 슬로우 쿠커에서 설탕에 절인 과일을 준비하는 것은 일반적인 방법보다 훨씬 쉽습니다. 3리터짜리 병의 경우 다음이 필요합니다.

• 체리 1.5kg;
• 설탕 200g;
• 물 2.5리터.

멀티 쿠커를 사용하여 씻은 병을 소독하고 김이 나는 그릇에 거꾸로 놓고 동일한 모드, 소독 시간-20 분을 선택합니다.

베리를 씻는 동안 "찜"모드로 멀티 쿠커 그릇에 물을 끓입니다. 10분이면 충분합니다. 항아리에 체리를 채우고 그 위에 끓는 물을 부으십시오. 멸균 뚜껑 아래에 10분간 노출시킨 후 물기를 빼고 설탕과 섞은 다음 "찜" 모드를 다시 10분간 설정합니다. 저어주는 것을 잊지 마세요. 끓는 시럽을 항아리에 붓고 단단히 밀봉합니다.

체리 설탕에 절인 과일의 장점은 무엇입니까?

체리 설탕에 절인 과일의 이점은 부인할 수 없습니다. 이중 충진 방식을 사용하면 가공물의 비타민이 멸균 방식보다 훨씬 더 잘 보존됩니다. 그리고 체리에는 PP, B, E, A, C 등 많은 것들이 있습니다. 또한 미네랄, 특히 철과 마그네슘이 많이 포함되어 있습니다. 음료의 평균 설탕 함량을 기준으로 제품 100g의 칼로리 함량은 99kcal입니다.

설탕에 절인 과일은 빈혈에 대처하고 심혈 관계 기능을 개선하며 부기를 완화하는 데 도움이됩니다. 하지만 이 맛있는 음료를 마시는 데에는 한계가 있습니다.

• 위장병;
• 위액의 산도 증가;
• 췌장의 병리학.

제품에 설탕이 많이 포함되어 있으므로 당뇨병 환자가 그것에 빠져서는 안됩니다.

체리 설탕에 절인 과일 보관 규칙 및 조건

살균 처리된 제품은 일반 도시 아파트 환경에서도 잘 보존됩니다. 그것 없이 만든 시밍의 경우 어둡고 시원한 방을 갖는 것이 좋습니다. 유통 기한은 체리에 씨가 있는지 여부에 따라 다릅니다. 포함된 아미그달린은 결국 인간에게 강력한 독인 청산으로 변할 수 있습니다. 유통 기한이 길어질수록 농도가 증가합니다. 따라서 그러한 제품은 첫 번째 시즌에 먹습니다.

씨 없는 요리는 유통기한이 길고, 생산 후 2~3년이 지나도 완전히 안전합니다.

결론

체리 설탕에 절인 과일은 훌륭하고 건강한 음료입니다. 준비하는 것은 그리 어렵지 않으며 위의 요리법이 도움이 될 것입니다.

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