자두 설탕에 절인 과일 요리법

자두 설탕에 절인 과일은 다량의 유익한 비타민과 미네랄이 풍부한 음료로, 신체가 겨울에 바이러스 성 질병에 대처하기 어렵습니다. 겨울 동안 이 제품을 준비하기 전에 제안된 모든 요리법을 주의 깊게 연구해야 합니다.

겨울용 자두 설탕에 절인 과일을 만드는 비결

자두는 신체의 소화 시스템 기능을 향상시키고 장내 미생물에 긍정적인 영향을 미치는 건강하고 맛있는 제품입니다. 따라서 집에서 쉽게 준비할 수 있는 이 말린 과일을 추가하여 다양한 요리와 음료에 대한 많은 요리법이 있습니다.

겨울용 자두 설탕에 절인 과일 준비를 시작하기 전에 숙련된 요리사의 모든 권장 사항을 연구해야 합니다.

1. 닫기 전에 반드시 항아리를 소독하십시오. 덕분에 음료는 한 겨울 이상 지속됩니다.
2. 과일의 선택은 특별한 주의를 기울여 이루어져야 하며, 손상된 표본은 모두 제거해야 합니다.
3. 설탕이없는 설탕에 절인 과일은 설탕을 넣은 것보다 훨씬 오래 보관됩니다. 따라서 요리 과정에서는 비율을 엄격하게 준수해야 합니다.
4. 준비 후 3~4개월 후에 트위스트를 사용하기 시작하는 것이 가장 좋습니다. 이번에는 맛과 향이 가득 차기에 충분합니다.
5. 겨울철 설탕에 절인 과일은 칼로리가 높기 때문에 많이 마시면 ​​안되며 마시기도 매우 어렵습니다. 개봉 후 음료가 너무 달콤한 것 같으면 물로 희석해도 됩니다.

준비 과정의 모든 미묘한 차이를 알면 모든 가족과 친구들의 관심을 끌 수 있는 흥미롭고 건강한 음료를 얻을 수 있습니다.

3 리터짜리 항아리에 담긴 겨울용 자두 설탕에 절인 과일

특히 대가족을 대상으로 하는 경우 음료를 3리터 병에 보관하는 것이 가장 편리합니다. 이 레시피를 따르면 2병을 얻을 수 있습니다. 모든 구성요소는 정확히 두 부분으로 분배되어야 합니다.

이렇게 하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 자두 800g;
• 배 1개;
• 물 6리터;
• 설탕 500g;
• ¼ 티스푼. 구연산.

조리법 요리 기술:

1. 과일을 씻고 필요한 경우 씨앗을 제거하십시오.
2. 깊은 냄비에 물을 붓고 불에 태우고 끓입니다.
3. 준비된 과일을 3리터짜리 병에 붓습니다.
4. 배를 작은 조각으로 자르고 같은 용기에 담습니다.
5. 설탕, 구연산을 넣고 끓는 물을 부어주세요.
6. 뚜껑을 덮고 말아 올리세요.
7. 항아리를 거꾸로 뒤집어 따뜻한 방에서 완전히 식을 때까지 하루 동안 그대로 두십시오.

살균하지 않고 자두로 겨울용 설탕에 절인 과일

겨울철 자두 설탕에 절인 과일을 요리하는 것은 배를 껍질을 벗기는 것만 큼 쉽습니다. 특히 살균이 필요하지 않은 경우 더욱 그렇습니다. 제품이 흐려질 위험이 높다는 것은 분명하지만 프로세스는 최소한으로 단순화됩니다. 이 레시피는 3리터짜리 병 2개용으로 설계되었으므로 모든 재료를 두 부분으로 균등하게 나누어야 합니다.

제품 세트:

• 자두 2kg;
• 설탕 750g;
• 물 9리터.

단계별 레시피:

1. 물을 끓이려면.
2. 병에 과일을 채웁니다(병당 약 700g).
3. 끓는 물을 붓고 20분간 우려냅니다.
4. 액체를 따라내고 설탕을 넣은 후 끓입니다.
5. 항아리를 채우고 뚜껑을 조입니다.
6. 하루 동안 식히십시오.

사과와 자두로 만든 간단한 설탕에 절인 과일

사과 1개를 추가한 겨울용 자두 설탕에 절인 과일을 만드는 이 간단한 레시피는 모든 주부가 레시피 북에 적어 두어야 할 필수품입니다. 기분 좋은 맛과 탁월한 향으로 인해 어린이와 어른 모두 이 진미를 즐길 수 있습니다.

필수 구성요소:

• 자두 400g;
• 설탕 400g;
• 사과 1개;
• 물 2.5리터.

레시피:

1. 말린 과일을 헹구고 깨끗한 병에 담습니다.
2. 얇게 썬 사과를 위에 올려주세요.
3. 물을 끓여서 용기에 15분 동안 붓습니다.
4. 액체를 붓고 설탕과 섞어 끓입니다.
5. 시럽을 병에 넣고 뚜껑을 닫습니다.

구덩이가있는 자두로 만든 겨울용 맛있는 설탕에 절인 과일

많은 사람들은 통조림 식품을 준비할 때 과일에서 구덩이를 항상 제거해야 한다고 믿습니다. 왜냐하면 과일에 장기간 보관할 수 없는 유해 물질이 포함되어 있기 때문입니다.사실, 씨앗의 존재는 어떤 식으로든 겨울 준비에 해를 끼치지 않지만 아몬드 풍미의 힌트를 추가하고 과일의 무결성으로 인해 더욱 매력적으로 만듭니다.

구성 요소 목록:

• 구덩이가 있는 자두 600-800g;
• 설탕 300g;
• 물 6리터;

레시피에 따른 절차:

1. 과일을 잘 씻고 병을 소독하십시오.
2. 준비된 용기에 말린 과일을 채우세요.
3. 물을 끓여서 항아리에 붓습니다.
4. 5분 정도 기다린 후 구멍이 있는 특수 뚜껑을 이용해 물기를 빼주세요.
5. 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 끓입니다.
6. 찐 과일에 시럽을 다시 붓고 뚜껑으로 단단히 밀봉합니다.

겨울용 움푹 패인 자두 ​​설탕에 절인 과일

겨울용 집에서 만든 설탕에 절인 과일은 주스나 과일 음료와 같이 상점에서 구입하는 제품에 대한 훌륭한 대안입니다. 유해한 향료 및 염료를 사용하지 않고 천연 제품으로 만 구성되어 훨씬 맛있고 건강합니다. 음료에 함유된 다량의 미네랄과 비타민은 모든 가족 구성원을 감기와 바이러스성 질병으로부터 보호합니다.

필수 재료:

• 자두 350g;
• 설탕 350g;
• 물 2.5리터.

레시피에는 다음 단계가 필요합니다.

1. 과일을 씻고 씨를 제거하십시오.
2. 물을 끓이고 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 요리합니다.
3. 말린 과일을 넣고 5분간 더 끓입니다.
4. 병에 붓고 뚜껑으로 밀봉합니다.
5. 식을 때까지 기다렸다가 보관하세요.

민트를 곁들인 자두 설탕에 절인 과일을 만드는 간단한 요리법

소량의 민트 가지를 추가하면 추운 겨울 저녁에 진정한 여름 분위기를 조성할 매우 향기로운 준비를 할 수 있습니다. 개봉하자마자 온 집안이 기분 좋고 매콤한 민트 냄새로 가득 차게 될 것입니다.

성분 목록:

• 자두 300-400g;
• ½ 레몬;
• 민트 가지 5개;
• 설탕 150g;
• 물 2.5리터.

단계별 레시피:

1. 물에 말린 과일, 설탕을 섞으세요.
2. 혼합물을 끓여서 10분간 더 조리합니다.
3. 레몬즙, 얇게 썬 제스트, 민트 잎을 추가합니다.
4. 항아리에 붓고 밀봉하십시오.

겨울용 배와 자두 설탕에 절인 과일

배를 추가하여 겨울용 신선한 자두 설탕에 절인 과일은 매우 간단합니다. 조리법은 0.5리터짜리 병 1개 기준입니다. 많은 사람들은 이것만으로는 충분하지 않다고 생각할 것이지만 음료는 너무 풍부하므로 마시기 전에 물에 희석하는 것이 합리적입니다. 그러나 설탕에 절인 과일을 지지하는 사람의 경우 그 부분을 여러 번 늘릴 수 있습니다.

구성요소 세트:

• 움푹 패인 자두 ​​70g;
• 코어가 없는 배 100g;
• 설탕 80g;
• ¼ 티스푼. 구연산;
• 물 850ml.

요리 레시피:

1. 배를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 자두를 반으로 나눕니다.
2. 항아리에 준비된 과일을 채우고 끓는 물을 가장자리까지 부으십시오.
3. 뚜껑을 덮고 끓을 때까지 30분 정도 기다립니다.
4. 모든 액체를 냄비에 붓고 미리 설탕과 섞어 끓입니다.
5. 구연산을 첨가하고 병에 다시 넣으십시오.
6. 단단히 밀봉하고 완전히 식을 때까지 거꾸로 놓아두세요.

오렌지와 계피를 곁들인 자두로 겨울용 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법

계피와 자두는 설탕에 절인 과일을 만드는 것뿐만 아니라 다른 달콤한 겨울 준비에도 사용되는 매우 성공적인 제품 조합입니다. 약간의 오렌지를 추가할 수도 있습니다. 가장 중요한 것은 다른 재료의 맛을 방해하고 요리를 너무 신맛으로 만들 수 있으므로 과용하지 않는 것입니다.

구성 요소 목록:

• 15개 서양 자두;
• 2개의 작은 오렌지 조각;
• 설탕 250g;
• 계피 스틱 1개;
• 물 2.5리터;
• 1 티스푼 구연산.

단계별 레시피:

1. 씨를 제거한 오렌지 조각과 말린 과일을 멸균된 병에 넣습니다.
2. 계피 스틱에서 작은 조각을 떼어내어 병에 넣으세요.
3. 물과 설탕, 구연산을 따로 섞어 제품이 완전히 녹을 때까지 끓입니다.
4. 시럽을 병에 붓고 밀봉하세요.

겨울용 말린 자두 설탕에 절인 과일

건조된 제품은 가공에도 불구하고 보존에서 가장 두드러지는 모든 유익한 특성을 유지합니다. 이 준비는 완전히 새로운 맛과 향을 얻게 될 것입니다.

식료품 목록:

• 자두 350g;
• 설탕 350g;
• 물 2.5리터;

레시피:

1. 원하는 경우 과일을 씻고 씨앗을 제거하십시오.
2. 설탕과 물을 끓여 시럽을 만듭니다.
3. 말린 과일을 넣고 3~4분간 더 끓입니다.
4. 모든 것을 소독된 병에 붓고 뚜껑을 닫습니다.

겨울에 자두와 호박 설탕에 절인 과일 만드는 법

자두와 호박과 같은 제품의 조합은 불가능해 보이지만 실제로는 가장 성공적인 제품 중 하나입니다. 설탕에 절인 과일에는 의심할 여지 없이 시도해 볼 가치가 있는 새로운 특이한 맛이 담겨 있습니다.

필수 구성요소:

• 자두 400~500g;
• 호박 400-500g;
• 설탕 600g;
• 물 8리터.

레시피 만들기:

1. 과일을 준비하고 병을 소독하세요.
2. 호박을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
3. 모든 제품을 항아리에 넣으십시오.
4. 모든 과일에 끓는 물을 붓고 10분간 기다립니다.
5. 액체를 붓고 설탕과 결합한 후 완전히 녹을 때까지 약 3-4분간 끓입니다.
6. 다시 붓고 밀봉하세요.
7. 식을 때까지 따뜻한 방에 하루 동안 두십시오.

자두와 사과와 민트를 곁들인 향기로운 겨울 설탕에 절인 과일

사과와 민트를 추가하여 겨울용 음료를 만드는 것은 매우 간단하므로 조리법을주의 깊게 연구하면됩니다. 그 결과 약간의 신맛이 나는 달콤하고 향기로운 음료가 탄생했습니다.

성분 목록:

• 사과 2개;
• 7개 서양 자두;
• 설탕 200g;
• 민트 가지 3개.

단계별 레시피:

1. 사과 껍질을 벗기고 속을 제거하고 말린 과일에서 뼈를 제거합니다.
2. 모든 과일을 조각으로 자르고 항아리에 넣으십시오.
3. 내용물 위에 끓는 물을 붓고 15~20분간 우려냅니다.
4. 모든 액체를 붓고 설탕과 섞어 완전히 녹을 때까지 요리합니다.
5. 과일 혼합물에 보내고 단단히 밀봉하십시오.

겨울용 체리와 자두 설탕에 절인 과일

많은 미식가들은 체리와 자두의 조합을 흥미로운 것으로 간주할 것입니다. 두 제품 모두 독특한 새콤달콤한 맛을 지니고 있으며, 설탕에 절인 과일 형태로 결합하면 매우 맛있을 뿐만 아니라 매우 건강한 음료를 얻을 수 있습니다.

식료품 목록:

• 체리 500g;
• 자두 300g;
• 설탕 500g;
• 물 4리터.

단계별 레시피:

1. 말린 과일을 여러 부분으로 나누고 구덩이를 제거하십시오.
2. 모든 과일을 섞고 설탕을 넣으십시오.
3. 모든 제품에 물을 붓고 약한 불에 올려 끓입니다.
4. 10분 이상 요리하고 미리 준비된 병에 붓습니다.

겨울 동안 향신료로 자두 설탕에 절인 과일을 보존하는 방법

많은 사람들은 설탕에 절인 과일을 개봉한 후 향신료를 첨가하는 것이 가장 좋다고 생각하지만 실제로는 요리 중에 첨가하는 것이 더 좋습니다. 이렇게하면 겨울용 설탕에 절인 과일이 맛과 향으로 최대한 포화됩니다.

제품 세트:

• 자두 3kg;
• 물 3리터;
• 설탕 1kg;
• 적포도주 3리터;
• 정향 3개;
• 스타 아니스 1개;
• 계피 스틱 1개.

단계별 레시피:

1. 말린 과일을 씻어서 반으로 나누고 씨를 제거하십시오.
2. 물, 설탕, 와인을 섞고 시럽이 형성될 때까지 요리합니다.
3. 병에 말린 과일을 채우고 모든 향신료를 첨가하세요.
4. 시럽을 붓고 말아주세요.

꿀을 넣은 겨울 자두 설탕에 절인 과일 요리법

설탕을 꿀로 대체하는 것이 가장 좋습니다. 그것은 겨울 준비를 더 건강하고 영양가있게 만들고 새로운 즐거운 맛으로 포화시킬 것입니다.

필수 재료:

• 자두 3kg;
• 꿀 1kg;
• 1.5 물.

단계별 레시피:

1. 꿀과 물을 섞어 시럽을 끓입니다.
2. 미리 준비한 과일 위에 혼합물을 붓고 밤새 담가 두십시오.
3. 단맛을 끓여서 소독된 병에 붓습니다.
4. 뚜껑을 닫고 식혀주세요.

자두 설탕에 절인 과일 저장 규칙

온도가 0도에서 20도까지 다양하고 습도가 80% 이하인 어둡고 시원한 방에 겨울용 음료를 보관하는 것이 일반적입니다. 이러한 트위스트의 최대 유효 기간은 18개월입니다.

제품을 보존하려면 지하실, 지하실 또는 식료품 저장실과 같은 장소가 적합합니다. 최후의 수단으로 외부 기상 조건이 적합하다면 냉장고나 발코니에 보관할 수 있습니다. 사용하기 전에 설탕에 절인 과일이 흐려지지 않았는지 확인해야 합니다. 그렇다면 제품이 이미 손상되었으므로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 개봉한 후에는 냉장고에 일주일 이상 보관할 수 없습니다.

결론

자두 설탕에 절인 과일을 준비하고 가족과 친구들을 기쁘게 하기 위해 난로 앞에 서서 많은 시간을 보낼 필요가 없습니다. 제시된 레시피에 따라 만든 오리지널 겨울 음료는 입맛을 만족시킬 뿐만 아니라 면역력도 높여줍니다.