버섯 애호가들은 점점 더 많은 새로운 종류의 버섯을 발견하는 것을 좋아합니다. 이 기사에서는 왕굴 버섯에 대해 이야기하고 싶습니다. 이 버섯은 일반 느타리버섯보다 여러 면에서 우수합니다. 다음으로 무엇이 그들을 특별하게 만드는지 살펴보겠습니다. 새송이버섯을 직접 키우는 방법도 배워보겠습니다.
새송이버섯의 특징
이 버섯의 생김새는 다른 느타리버섯과 여러 면에서 다릅니다. 예를 들어, 직경이 최대 12cm까지 자라는 큰 뚜껑이 있습니다. 고기의 풍미와 뛰어난 맛이 특징입니다.또한, 이 버섯은 줄기가 다소 다육해서 먹을 수도 있습니다.
이 버섯의 성장을 관찰하는 것은 매우 흥미롭습니다. 첫째, 눈물방울 모양의 줄기를 형성합니다. 다리가 두꺼워지고 밀도가 높아지면 캡이 막 형성되기 시작하는 것입니다. 다리가 완전히 자란 후에야 그녀는 자랄 것입니다.
성장
새송이버섯을 집에서 키우는 것은 매우 쉽습니다. 누구나 이 작업에 대처할 수 있다고 말할 수 있습니다. 이 과정에는 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다. 또한 고가의 장비나 별도의 건물이 필요하지 않습니다. 이 버섯은 정원이나 다용도실에서도 잘 자랍니다.
첫 수확은 3개월 후에 가능합니다. 재배의 모든 규칙을 따르면 매우 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 평균적으로 하나의 통나무에서 4~7kg의 맛있고 향기로운 버섯이 수집됩니다.
먼저 필요한 모든 도구와 자료를 준비해야 합니다.
- 재배를 위해서는 반드시 기질이 필요합니다. 일반적으로 낙엽수의 일반 로그가 사용됩니다. 자작나무, 아스펜, 알더는 이러한 목적에 적합합니다.
- 훈련도 준비해야 합니다. 로그에 우울증을 만드는 것이 필요합니다.
- 그리고 가장 중요한 것은 균사체입니다.
곰팡이에 감염된 통나무도 적합하지 않습니다. 이러한 조건에서는 소비에 적합한 고품질 버섯을 재배하는 것이 불가능합니다. 각 통나무의 길이는 30~50cm여야 합니다. 두께는 15~30cm까지 다양합니다.
자연조건에서 느타리버섯을 재배하는 방법
느타리버섯 재배는 늦봄부터 시작해야 합니다. 이때 날씨는 점점 더 따뜻해지고 안정됩니다. 난방이되는 방이 있으면 그러한 조건에서 버섯은 일년 내내 자랄 수 있습니다. 정상적인 성장과 발달을 위해 느타리버섯은 10~27°C 범위의 온도가 필요합니다.
모두가 알고 있듯이 버섯은 수분을 좋아합니다. 성장에 필요한 조건을 조성하려면 나무를 담그는 것이 필요합니다. 이를 위해 통나무를 며칠 동안 물에 담그십시오. 그것은 그것으로 완전히 포화되어야합니다. 다음으로, 완성된 기질을 물에서 꺼내어 과도한 수분이 빠져나갈 수 있도록 몇 시간 동안 방치합니다.
다음으로 준비된 기판에 구멍을 뚫어야 합니다. 각각의 깊이는 10cm를 넘지 않아야 하며 직경은 약 1cm여야 합니다. 그 후에는 균사체 작업을 해야 합니다. 작업 전에는 비누로 손을 깨끗이 씻어야 합니다. 이는 박테리아가 균사체에 들어가지 않도록 하기 위해 수행됩니다.
균사체를 준비된 구멍에 넣은 후 나무 마개 또는 왁스로 간단히 덮습니다. 버섯이 더 빨리 발아하게 하려면 통나무를 두꺼운 천으로 덮어야 합니다. 나무 자체는 어둡고 통풍이 잘되는 곳에 두어야 합니다. 통나무가 항상 촉촉한 상태를 유지하는 것이 매우 중요합니다. 이렇게 하려면 일반 분무기와 물을 사용하여 기질에 뿌리기만 하면 됩니다. 자연 조건에서 버섯을 재배하는 경우 통나무뿐만 아니라 주변 토양에도 뿌려야합니다.
성장률은 여러 요인에 따라 달라집니다. 그러나 일반적으로 굴 버섯은 매우 빠르게 자라며 잠시 후에 통나무에서 어린 버섯을 볼 수 있습니다.느타리버섯은 3개월이면 완전히 익는다. 버섯은 한번에 키울 수 없고, 점차적으로 재배하면 일년 내내 신선한 버섯을 즐길 수 있습니다. 그러나 이를 위해서는 적절한 조건을 갖춘 방이 필요하다는 점을 기억하십시오.
새송이버섯 실내에서 키우기
작은 토지에 통나무를 놓을 공간이 없다면 집에서 바로 버섯을 키울 수 있습니다. 사실, 이를 위해서는 몇 가지 조건을 만들어야 합니다.
- 그러한 방의 공기 습도는 90% 이상이어야 합니다.
- 온도 조건은 +16°C ~ +27°C 사이에서 유지됩니다.
- 느타리버섯이 열매를 맺기 시작하면 특별한 조명을 관리해야 합니다.
이 경우 거의 모든 용기가 기판으로 적합합니다. 비닐봉지일 수도 있습니다. 이를 위해 종종 플라스틱 또는 유리 병, 상자 및 항아리가 사용됩니다. 아래 사진은 이것이 어떻게 생겼는지 보여줍니다. 가장 중요한 것은 균사체를 올바르게 뿌리는 것입니다. 그 이후에는 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 이 버섯은 전혀 기발하지 않습니다.
결론
많은 사람들에게 버섯 재배는 다소 이국적인 활동입니다. 우리 모두는 숲에서 독립적으로 자라는 데 익숙합니다. 많은 사람들이 슈퍼마켓이나 상점에서 좋아하는 버섯을 구입합니다. 그러나 이 왕국의 일부 대표자는 집에서 독립적으로 성장할 수 있습니다. 게다가 그렇게 어려운 작업도 아닙니다. 왕굴버섯은 자연 조건과 실내 모두에서 자랄 수 있습니다. 이 식용 버섯은 항아리나 병에서도 자랄 수 있습니다.균사체는 매우 저렴하므로 누구나 그렇게 적은 생산량을 감당할 수 있습니다. 이 기사에 제공된 사진을 통해 실제로 집에서 키울 수 있는 아름다운 버섯이 무엇인지 확인할 수 있습니다. 이제 어떻게 키우는지 정확히 아셨으니 나머지는 여러분에게 달려있습니다!
