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2024년 예카테린부르크(스베르들롭스크 지역)의 꿀 버섯은 5월부터 열매를 맺기 시작하며 여름과 대초원 종은 좋은 수확을 제공합니다. 버섯은 맛이 중요하고 어떤 가공 방법에도 적합하며 대가족에서 자라며 쉽고 빠르게 수집할 수 있습니다.
예카테린부르크와 스베르들로프스크 지역의 식용 꿀버섯 종류
스베르들롭스크 지역은 주로 타이가 산 지역에 위치해 있습니다. 여기에는 다양한 종들이 혼합되어 있으며, 이 지역의 날씨는 모든 종류의 버섯이 자라기에 유리합니다. Sverdlovsk 지역의 꿀 버섯은 이른 봄에 자라기 시작합니다.버섯은 결실 시기와 서식지에 따라 여러 종류로 구분됩니다.
최초의 대표자는 나무를 좋아하는 콜리비아이다. 봄이 따뜻하면 5월 중순에 예카테린부르크의 꿀버섯이 나타날 수도 있습니다. 충분한 양의 눈은 습한 환경을 제공하고, 초기의 긍정적인 온도는 군집의 풍부한 성장에 유리한 조건을 만듭니다.
나무를 좋아하는 콜리비아는 조건부로 먹을 수 있는 버섯 왕국의 대표자입니다. 짙은 갈색의 자실체와 작은 크기로 구별되며 밀집된 그룹으로 자랍니다. 갓은 반원형이고 습기가 많으며, 줄기는 단단하고 섬유질이며 속이 비어 있습니다.
Summer Cyneromyces 변종은 영양가가 높아 수요가 높습니다. 예카테린부르크에서는 상업적 목적으로 산업 규모로 재배됩니다.
자연 환경에서는 린든이나 자작나무의 썩은 잔해에 군집을 형성합니다. 맛은 속의 대표자 중에서 가장 뚜렷하지만 Sverdlovsk 지역의 결실 기간은 20 일 이내로 짧습니다.
버섯 채집가는 속의 가을 대표자의 수확량과 결실 기간에 중점을 둡니다. 예카테린부르크에서는 2024년 9월 초에 이미 대량의 꿀버섯 수집이 예상됩니다. 강수량이 충분한 따뜻한 여름은 꿀 버섯의 조기 및 풍부한 결실에 기여합니다.
꿀 버섯의 가족은 모든 나무 종의 죽은 나무, 그루터기, 나무 껍질 및 썩어가는 뿌리에 있습니다. 결실은 주기적이며 첫 번째 파도는 2주 이내에 지속된 후 짧은 휴식이 관찰된 후 성장이 재개되고 온도가 +7로 떨어질 때까지 주기가 계속됩니다. 0씨.
가을에는 예카테린부르크의 숲에서 다리가 두꺼운 꿀 곰팡이인 또 다른 종이 수집됩니다. 나뭇잎이나 이끼로 덮인 침엽수 잔해 위에 위치합니다.
두껍고 짧은 줄기가 있고 캡 보호 필름에 비늘 모양의 표면이 있다는 점에서 다른 제품과 다릅니다.
예카테린부르크에도 겨울 버섯이 있는데, 2024년에는 10월 말부터 봄까지 수집이 예상됩니다. 인기 있는 품종은 Flammulina Velvetypodia입니다.
버드나무나 포플러 나무 줄기에 땅 위 높은 곳에 군집을 형성합니다. 숲속뿐만 아니라 도시의 공원 지역에서도 볼 수 있습니다. 자실체는 맛이 높은 것이 특징입니다. 영하의 온도까지 성장한 다음 휴면 기간이 시작되고 해동 후 2월 초에 성장이 재개됩니다.
봄-가을 시즌 내내 초원 꿀 곰팡이가 공터에 수집됩니다.
줄이나 반원형으로 자랍니다. 저지대 수풀 근처, 산림 개간지 또는 목초지에서 넓은 지역을 차지합니다. 건조한 날씨에는 성장이 멈추고 비가 내린 후에도 결실이 계속됩니다.
2024년 예카테린부르크와 그 지역에 꿀버섯이 있는 곳
예카테린부르크의 기후와 혼합 지역과 타이가 지역을 포함한 스베르들롭스크 지역의 생태계는 모든 종류의 꿀버섯을 대량으로 유통하는 데 이상적입니다.
예카테린부르크 근처에서 꿀버섯을 먹을 수 있는 곳
2024년 예카테린부르크 근처에 벌꿀버섯이 위치하는 주요 방향은 다음과 같습니다.
- Reshety 정착지로 Novoalekseevskaya는 Staro-Moskovsky 지역을 따라 가장 가까운 대산괴까지 이동합니다.
- Revda시의 숲. 같은 방향으로 Degtyarsk에 도착할 수 있으며 랜드마크는 Leaky Stone Mountain입니다.
- Nizhny Tagil 방향 - Tavatuy 또는 Ayat 마을 근처에 정차하여 Kyrman Rocks로 이동합니다.
- Kamensk-Uralsky시 근처에는 자작 나무가 우세한 혼합 숲이 있습니다.
- 버섯은 Sysert 교외의 Asbest 마을 근처에 있습니다.
가능하다면 예카테린부르크에서 생태학적으로 깨끗한 지역으로 더 멀리 이동하는 것이 좋습니다.
예카테린부르크와 그 지역의 꿀버섯이 자라는 산림 지역
모든 중앙산괴는 3가지 유형으로 나뉘며, 각각은 Sverdlovsk 지역의 자체 지역을 포함합니다. 이 숲에서는 모든 품종의 수많은 군집이 자랍니다. 이제 원시림의 예카테린부르크에는 꿀 버섯이 있습니다. 이것은 동쪽과 북동쪽 방향이며, 여름에는 여름 대표자가 여기에서 자라고, 가을에는 두꺼운 다리와 일반적인 꿀 버섯이 자랍니다. 건조한 숲은 서쪽에 있습니다. 이곳은 겨울 버섯을 포함하여 늦은 버섯에 이상적인 장소입니다. 산림 대초원은 스베르들롭스크 지역 남부의 버섯 지역입니다. 대초원을 포함하여 모든 종이 이곳에서 자랍니다.
꿀버섯을 수집할 수 있는 스베르들롭스크 지역의 임업 및 보호구역
Sverdlovsk 지역 영토에 위치한 산림 지역 및 보호 산림에서 연중 언제든지 주요 분포는 다음과 같습니다.
- Visimsky 보호 구역;
- 스레드네스키 보르;
- Rezhevskaya 자연 보호 구역;
- 주립 자연보호구역;
- Potashkino 참나무 숲;
- 린든 그로브.
겨울의 벨벳 다리 플라물리나를 위해 그들은 예카테린부르크 경계 내에 위치한 Kalininsky 삼림 공원으로 이동합니다.
예카테린부르크와 스베르들롭스크 지역에서 꿀버섯을 수집할 수 있는 곳
2024년 예카테린부르크와 스베르들롭스크 지역에서는 봄부터 9월까지, 그리고 그 이후에는 다음 지역에서 꿀버섯이 재배됩니다.
- 니즈네세르긴스키;
- 크라스누핌스키;
- 카멘스키(남부);
- 아키츠키;
- 노볼리알린스키;
- 가린스키;
- 크라스노랄스키;
- Serovsky.
스베르들롭스크 지역에서는 언제 꿀버섯을 수집할 수 있나요?
각 종은 특정 시간에 나타나기 시작합니다. 꿀버섯은 무리 지어 자라므로 풍성한 수확량을 냅니다. 수확은 봄부터 시작되며, 주요 수확 시기는 늦여름부터 10월까지이다. 겨울 대표자는 봄 이전에 발견됩니다.
봄과 여름의 계절 벌꿀버섯
날씨가 화창하고 기온이 일주일 이상 +7일 때 나무를 좋아하는 콜리비아를 즐길 수 있습니다. 0C. 복귀서리가 없으면 5월 초부터 콜리비아가 자라기 시작한다. 결실 기간은 강수량과 기온에 따라 최대 3주까지 지속됩니다. 건조하고 더운 날씨에는 자라지 않으며, 콜리비아의 두 번째 결실 물결은 9월 중순에 시작되어 서리까지 계속됩니다. 여름 Cyneromyces 변종은 그늘지고 습한 환경을 선호하며 6월에 나타납니다.
예카테린부르크와 그 지역에서는 언제 가을 꿀버섯 수집이 시작됩니까?
스베르들롭스크 지역에서 꿀버섯이 시작되었다는 첫 번째 징후는 숲이 위치한 모든 지역의 시장에 제품이 대량으로 등장한다는 것입니다. 첫 번째 표본은 여름의 마지막 날에 수집되는데, 숲이 있는 지역 어디에서나 대량으로 수집됩니다. 10월까지 수확합니다.
Sverdlovsk 지역에서는 언제 겨울 꿀 버섯을 수집할 수 있습니까?
벨벳 발 플라무리나는 온도가 0에 도달하고 밤에 서리가 기록되며 숲에 다른 버섯이 없을 때 수집됩니다. 예카테린부르크의 경우 이는 10월 중순 또는 말입니다. Flammulina는 기온이 떨어지기 전에 군집을 형성합니다(-10 0씨). 눈 아래 잡힌 자실체는 미식적 특성을 완벽하게 유지하며 수확에도 적합합니다. 플라물리나(Flammulina)는 낮 기온이 영하로 올라가는 2월에 열매를 맺기 시작합니다.
수집규칙
이 지역에는 쓰러진 나무가 흩어져 있어 지나갈 수 없는 산림 지역이 있습니다. 이러한 환경은 꿀버섯에게는 이상적이지만 버섯 채집자에게는 위험합니다.
산책로를 모르는 초보 버섯 채집자들은 숙련된 가이드의 서비스를 이용하는 것이 더 좋습니다. 이 지역에는 스스로 숲에서 나갈 수 없는 실종자의 비율이 상당히 높습니다.
산업 기업, 고속도로 및 도시 매립지 근처에서 발견되는 자실체를 수집하는 것은 권장되지 않습니다. 발암 물질과 중금속 화합물을 축적하여 중독을 일으킬 수 있습니다. 젊고 손상되지 않은 표본만 채취하며 오래된 표본은 가공에 적합하지 않습니다.
Sverdlovsk 지역에 꿀 버섯이 나타났는지 확인하는 방법
시즌의 시작은 온도 조건에 따라 결정됩니다. 봄에는 버섯이 +13-15에 한꺼번에 나타납니다. 0C, 초원 대표자는 안정적인 강수량과 +20으로 열매를 맺습니다. 0C, 가을은 +12-15에 형성됩니다. 0C. 2024년에는 지역 강수량 지도를 이용하여 스베르들롭스크 지역에서 벌꿀버섯이 시작되었음을 확인할 수 있습니다. 여름이 끝날 무렵 우기가 시작되면 10일 후에 숲에 가서 수확물을 모을 수 있습니다. 자실체는 빨리 자라서 3일 만에 성숙하므로 수확량이 항상 높습니다.
결론
봄이 오래 지속되지 않으면 2024년 초 예카테린부르크(스베르들롭스크 지역)에서 꿀버섯이 시작될 것입니다. 가장 중요한 것은 따뜻한 날씨가 빨리 시작되고 겨울 강수량이 충분하다는 것입니다.
