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모든 종류의 우유 버섯은 가공 및 맛의 다양성으로 인해 수요가 높습니다. 첼랴빈스크 지역의 우유 버섯은 거의 모든 산림 지역에서 자라며 겨울 동안 개인용 및 상업적 목적으로 수확됩니다.
버섯은 두꺼운 잎사귀 아래에서 자라며 표면 위에 작은 결절을 형성합니다.
첼랴빈스크 지역에서 우유 버섯이 자라나요?
첼랴빈스크 지역의 기후와 생태계 덕분에 다양한 종류의 우유 버섯을 풍부하게 수확할 수 있습니다. 이 지역은 숲이 풍부합니다. 가을에 따뜻하고 비가 많이 내리는 대륙성 기후는 버섯이 열매를 맺기에 좋은 환경입니다.
첼랴빈스크의 소금에 절인 우유 버섯은 러시아 요리의 필수적인 부분입니다. 거의 모든 가족이 겨울 준비를 합니다. 풍성한 수확으로 인해 가공 우유 버섯은 가계 예산에 대한 좋은 재정적 지원이 됩니다. 빈손으로 숲에서 나오지 않으려면 우유버섯이 주로 밀집되어 있는 곳과 어떻게 자라는지 알아야 합니다.
- 버섯은 혼자 자라지 않고 항상 근처에 친척들이 있으니 자세히 살펴보아야 찾을 수 있습니다.
- 그들은 특정 나무종과 공생을 통해서만 존재할 수 있습니다. 균근은 주로 참나무와 자작나무로 만들어지며 선호도는 품종에 따라 다릅니다.
- 타이가 숲은 또한 좋은 수확을 가져올 수 있으며 침엽수와 공생해야만 열매를 맺는 여러 종이 있습니다.
첼랴빈스크 지역의 우유버섯은 숲의 방향과 종류에 관계없이 숲이 있는 지역 전체에서 발견됩니다.
첼랴빈스크 지역에서 우유 버섯을 수집할 시기
버섯낚시 시즌은 특별히 시작일이 정해져 있지 않습니다. 버섯은 다양성과 기상 조건에 따라 수집됩니다. 정상적인 성장을 위해서는 자실체는 15-20 ℃ 이내의 적절한 온도가 필요합니다 0C 및 안정적인 강수량. 덥고 건조한 날씨, 춥고 비가 많이 내리는 날씨에는 수확이 없습니다. 평균 결실 시작 시점과 성장 위치에 집중할 수 있습니다.
우유 버섯 이름 | 공생을 낳는 것과 | 시즌의 시작 |
진짜 | 자작나무 | 7월말, 8월초 |
검은색 | 자작나무, 아스펜 | 7월 중순 |
파란색으로 변함 | 가문비 나무, 덜 자주 버드 나무 | 8월 말 |
노란색 | 전나무, 가문비나무 | 칠월 |
후추 같은 | 혼합 낙엽, 특정 수종에 대한 선호 없음 | 칠월 |
오크 | 너도밤나무, 개암나무, 참나무 | 7월 말 |
적갈색 | 오크, 스프루스, 헤이즐 | 7월 상순 |
바이올린 | 모든 종류의 목재 | 8월 상순 |
드리워진 | 아스펜, 참나무, 자작나무, 개암나무, 서어나무속. | 칠월 |
7월부터 첼랴빈스크 지역의 어느 숲에서나 다양한 종류의 우유 버섯을 많이 수집할 수 있습니다.
첼랴빈스크 지역에서는 우유버섯 시즌이 얼마나 오래 지속됩니까?
결실 기간은 종과 기상 조건에 따라 다릅니다. 가장 긴 수확 시간은 프린지 우유 버섯의 경우이며 마지막 자실체는 첼랴빈스크 지역의 첫 번째 서리에서 발견됩니다. 이는 10월 중순 또는 하반기입니다.
시즌은 30~45일 동안 지속됩니다.
첼랴빈스크 지역에서 우유 버섯은 어디에서 수집됩니까?
우유 버섯을 잘 수확할 수 있는 첼랴빈스크의 버섯 생산지는 거의 모든 지역 숲에 있습니다. 버섯 채집가들에게 가장 인기 있는 장소는 소스노프스키(Sosnovsky) 지역과 볼쇼이 크레멘쿨 호수(Lake Bolshoi Kremenkul)에 인접한 혼합 낙엽수 지역입니다. Ashinsky 지역은 숲이 80%를 차지하며 매년 버섯 채집가들이 많이 오는 곳입니다.
첼랴빈스크의 버섯 장소 지도
Argayash 및 Krasnoarmeysky 지역에는 좋은 버섯 장소가 있습니다. 첼랴빈스크 지역에서는 버섯 채집기의 주요 흐름이 인구 밀집 지역으로 향합니다.
- 노르키노;
- Sargazy;
- 레스노예;
- Bayramgulovo;
- 거칠게 만든.
버섯을 따기에 좋은 곳은 Chebarkul 지역의 Taktybai 마을과 Kasli 지역에 위치한 Arakul 호수 근처입니다. 지역 주민들은 Ilmensky 자연 보호 구역 방문을 권장합니다.
첼랴빈스크 인근: 부타키(Butaki), 카사르기 호수(Lake Kasargi). 우파 방향 M5 연방 고속도로를 따라 첼랴빈스크 지역의 서쪽 경계 방향:
- 지역 중심지에서 약 100km 떨어진 Kisegach 호수 주변의 혼합림입니다.
- Chebarkul 지역의 숲 대초원은 Chelyabinsk에서 90km 떨어져 있습니다.
- Varlamovsky Bor는 버섯 채집가들에게 인기가 있습니다.
- 타가나이 국립공원.
첼랴빈스크 지역의 이러한 장소는 우유 버섯뿐만 아니라 포르치니 종류의 버섯으로도 유명합니다.
첼랴빈스크 지역의 우유 버섯 수집 규칙
첼랴빈스크 지역은 우랄 남부에 위치하고 있으며 숲은 주로 대초원과 산악 지역에 위치합니다. 빽빽하고 통과할 수 없는 지역은 산악 지형으로 인해 복잡하므로 경험이 없는 버섯 채집가가 혼자 가는 것은 위험합니다. 방향을 잃을 경우 의사소통 수단과 소량의 음식 및 물을 가지고 있어야 합니다.
환경적으로 불리한 지역에서는 수확하지 마십시오. 자실체는 대기와 토양으로부터 독성 화합물을 흡수하고 축적하며, 이는 열처리 후에도 분해되지 않을 수 있습니다. 주유소, 고속도로, 산업 기업 및 도시 매립지 근처의 "조용한 사냥" 장소는 고려되지 않습니다.
어린 우유 버섯 만 채취합니다. 버섯에는 고농축의 단백질이 함유되어 있어 노화 과정에서 독소를 분해하고 배출합니다. 너무 익은 표본은 중독을 일으킬 수 있습니다. 또한 벌레에 의해 손상된 버섯은 복용하지 마십시오. 균사체가 손상되지 않도록 칼로 자실체를 자르는 것이 좋습니다. 우유버섯은 몇 년 동안 같은 장소에서 열매를 맺으며 매년 점령 면적이 늘어납니다.
결론
첼랴빈스크 지역에서는 우유버섯이 대규모로 수확됩니다. 날씨 조건은 계절 동안 좋은 수확을 가능하게 합니다. 버섯은 이 지역에 위치한 모든 종류의 숲에서 자랍니다. 수집 시즌은 7월에 시작되어 10월까지 계속됩니다.
