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새해가 곧 다가오고 있으며 축제 테이블에는 밝고 맛있는 요리가 있어야 합니다. 따라서 손님이 도착하면 특이한 조치를 취해야 합니다. 눈 샐러드의 구슬 요리법은 의심 할 여지없이 휴일에 오는 친척과 친구들을 기쁘게 할 것입니다. 준비하기 쉽고 간단한 재료 세트가 사용되지만 요리는 통풍이 잘되고 매우 독창적입니다.
눈 속에서 샐러드 구슬을 준비하는 방법
요리에는 신선한 재료를 사용해야 합니다. 음식의 맛은 선택한 재료의 품질에 따라 크게 달라집니다. 먼저 고기를 소금을 살짝 넣은 물에 삶아 식혀줍니다. 계란과 야채도 마찬가지입니다.
요리의 맛은 재료의 올바른 배열에 따라 달라집니다. 다진 고기를 먼저 넣은 다음 피클을 넣습니다. 전체에 마요네즈를 얹고 삶은 당근을 뿌립니다. 계란에서 노른자를 분리하고 으깨고 치즈와 섞어 위에 뿌립니다. 마지막은 거친 강판에 문질러서 마지막 층에 놓이는 단백질입니다.
그 위에 석류씨를 얹어 마치 장식처럼 보이게 한다. 그 모양 덕분에 요리에 이름이 붙었습니다.
쇠고기와 함께 눈에 샐러드 비즈
푸짐하고 맛있는 명절 샐러드입니다. 다음이 필요합니다.
- 쇠고기 – 0.3kg;
- 절인 오이 – 3 개;
- 단단한 치즈 – 150g;
- 석류 – 1 개;
- 당근 – 2 개;
- 마요네즈와 소금.
쇠고기를 곁들인 스노우 샐러드의 비드 레시피는 다음 순서로 만드는 것이 좋습니다.
- 삶은 쇠고기와 피클을 작은 입방체로 자릅니다.
- 계란은 노른자와 흰자로 분리한 후 한알씩 갈아줍니다.
- 재료를 하나씩 올려주세요. 먼저 쇠고기, 그다음 오이, 삶은 당근.
- 다음으로 치즈와 섞인 노른자를 넣고 마요네즈 메쉬로 덮습니다.
- 잘게 간 달걀 흰자를 뿌린다.
- 모든 것이 준비되면 장식을 시작하십시오. 이를 위해 석류씨를 아름다운 선으로 배열합니다.
고기 양이 많기 때문에 이 요리는 정식 저녁 식사로 제공될 수 있습니다.
눈 속의 샐러드 비즈 : 돼지 고기 요리법
이 요리는 대부분 쇠고기로 준비되지만 돼지고기로도 맛볼 수 있습니다.
이를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 돼지고기 – 0.2kg;
- 계란 – 3 개;
- 단단한 치즈 – 200g;
- 절인 오이 – 2 개;
- 당근 – 2 개;
- 석류 – 1 개;
- 마요네즈와 소금.
샐러드를 준비할 때 올바른 레이어 순서를 확인하는 것이 매우 중요합니다.
다음 순서에 따라 눈 속에서 구슬을 준비하는 것이 좋습니다.
- 돼지고기를 삶아서 작은 입방체로 자릅니다.
- 그런 다음 계란을 삶습니다. 식힌 다음 굵은 강판으로 갈아줍니다.
- 삶은 돼지고기를 접시에 담는다. 소금에 절인 후 마요네즈에 담그십시오.
- 그런 다음 잘게 자르거나 강판에 간 피클 층을 놓습니다.
- 당근이 그 다음입니다.
- 퓌레로 만든 노른자를 치즈와 섞어서 다음에 놓습니다.
- 마요네즈로 윤활유를 바르고 잘게 다진 단백질 층으로 모든 것을 덮으십시오.
- 장식을 위해 석류씨를 추가합니다.
샐러드 레시피 닭고기와 함께 눈 위에 구슬
치킨 버전은 다른 요리법보다 시간이 훨씬 적게 걸린다는 점에서 다릅니다.
먼저 필요한 모든 것을 준비해야 합니다.
- 치킨 필레 – 300g;
- 신선한 당근 – 1 개;
- 석류 – 1 개;
- 단단한 치즈 – 200g;
- 절인 오이 – 2 개;
- 계란 – 3 개;
- 마요네즈와 소금.
샐러드에 삶은 닭고기나 훈제 닭고기를 추가할 수 있습니다.
단계별 준비:
- 닭고기는 약한 불로 익힌 다음 물에서 꺼내 식힌 다음 작은 조각으로 잘라야 합니다.
- 다음 단계는 당근과 계란을 끓이는 것입니다. 식으면 청소해야 합니다. 흰자는 노른자와 분리됩니다.
- 첫 번째 층은 닭고기 조각입니다.
- 그 위에 잘게 썬 오이를 붓습니다.
- 다음 층은 잘게 썬 삶은 당근입니다.
- 노른자를 치즈와 섞어 위에 올려 놓고 마요네즈로 코팅합니다.
- 백인은 최상층에 부어집니다.
- 잘 익은 석류씨로 장식합니다.
버섯과 함께 눈에 샐러드 비즈
냉장고에 고기가 없거나 칼로리가 낮은 음식을 요리하고 싶다면 대신 버섯을 넣으세요. 모든 재료는 닭고기, 쇠고기 또는 돼지 고기 버전과 동일한 비율로 섭취할 수 있습니다.
버섯이 튀겨지지 않으면 먼저 끓여야합니다.그런 다음 필요한 경우 잘라내어 접시에 놓습니다. 그 위에 마요네즈 메쉬를 만들고 그 위에 절인 오이를 놓습니다. 다음 층은 당근입니다. 그 위에 치즈와 마요네즈로 으깬 노른자를 올려주세요. 마지막으로 달걀 흰자를 뿌리고 석류씨로 장식해 주세요.
샐러드에 삶은 닭고기나 훈제 닭고기를 추가할 수 있습니다.
새해 샐러드 혀가 달린 눈 위의 구슬
또 다른 독창적인 요리 방법. 쇠고기나 돼지 혀를 제외한 다른 모든 재료는 다른 레시피 옵션과 동일합니다.
- 우선 혀를 끓여야합니다. 이렇게하려면 냄비에 물을 채우고 당근과 양파를 넣으십시오.
- 그 후 국물을 끓여서 약한 불로 끓입니다.
- 혀가 식는 동안 계란, 당근, 양파를 요리합니다. 모든 재료는 잘려서 층으로 쌓입니다. 혀가 먼저 나온 다음 피클, 당근, 마요네즈, 양파가 나옵니다.
- 강판 노른자와 치즈를 위에 모든 것을 뿌립니다.
- 마지막으로 단백질 층으로 덮으십시오.
- 전통적으로 석류씨는 장식용으로 사용됩니다.
혀가 달린 "눈 속의 구슬"은 얇게 썬 오이 절임으로 장식 가능
결론
눈 샐러드의 구슬 요리법은 휴일 테이블을 밝고 독창적으로 만들어줍니다. 흰 바탕에 석류씨가 흩뿌려져 있는 모습은 눈 위에 떨어진 구슬과 비슷하다. 이 요리는 방문하는 가족과 친구들을 확실히 기쁘게 할 것입니다.
맛있는 새해 샐러드 준비하기:
