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파스타는 이탈리아 요리이지만 맛이 좋고 조리가 간편하여 많은 사람들에게 사랑을 받고 있습니다. 특히 인기가 있는 것은 꿀 버섯을 곁들인 파스타 요리법으로 항상 만족스럽고 풍미가 좋습니다.
꿀 버섯으로 파스타 요리하는 법
파스타에 다양한 소스와 시즈닝을 첨가하면 쉽게 독특한 맛을 낼 수 있습니다. 파스타의 장점은 저렴한 비용, 높은 요리 품질 및 요리 속도입니다. 꿀 버섯은 요리를 독특하고 특히 맛있게 만들어 영양가를 향상시킵니다.
이탈리아 생산자의 파스타는 요리에 가장 적합합니다. 국산 파스타를 선택할 때는 듀럼 밀가루로 만든 제품을 선호해야 합니다. 이러한 파스타는 뚱뚱해지지 않기 때문에 다이어트 중에도 섭취할 수 있습니다. 가장 좋은 지방은 올리브 오일입니다.
꿀 버섯은 갓 따서 사용하는 것이 가장 좋습니다. 먼저 이끼와 잔해물을 제거해야합니다. 헹구기.그런 다음 산림 과일을 소금물에 끓입니다. 작은 표본의 조리 시간은 15분, 큰 표본의 조리 시간은 25분입니다. 접시는 벽이 두꺼운 용기에 준비해야 합니다. 이러한 용기의 모든 제품은 고르게 가열되고 타지 않습니다.
꿀 버섯을 사용한 파스타 요리법
사진이 담긴 요리법은 꿀 버섯으로 맛있는 파스타를 준비하는 데 도움이 될 것입니다. 냉동 산림 과일은 겨울에 사용하기에 적합합니다. 이를 위해 먼저 냉장고에서 해동됩니다. 방출된 액체가 배수됩니다. 그렇지 않으면 요리 과정은 갓 따낸 버섯과 다르지 않습니다.
파스타와 함께 튀긴 꿀 버섯
제안된 변형은 바쁜 주부와 난로 앞에 오랫동안 서 있기에는 너무 게으른 사람들에게 이상적입니다. 버섯 파스타는 초보 요리사도 쉽게 준비할 수 있는 맛있는 요리입니다.
필요할 것이예요:
- 양파 – 180g;
- 파스타 – 400g;
- 소금;
- 토마토 – 300g;
- 푸른 잎;
- 식물성 기름 – 40ml;
- 꿀 버섯 – 300g.
요리법:
- 토마토 위에 끓는 물을 붓습니다. 피부를 제거하십시오. 펄프를 자릅니다.
- 다진 양파가 부드러워질 때까지 볶습니다. 토마토를 추가합니다. 뚜껑으로 덮으십시오. 약한 불로 끓입니다.
- 파스타를 소금물에 알단테로 삶아줍니다. 조리 과정에서는 제조업체의 권장 사항을 따르십시오. 액체를 배출하고 제품 위에 끓는 물을 부으십시오.
- 토마토에서 충분한 즙이 나오면 꿀 버섯을 추가합니다. 소금을 조금 넣으세요. 향신료와 다진 허브를 뿌린다. 완료될 때까지 끓입니다.
- 파스타를 추가하세요. 즉시 저어주고 제공하십시오.
크림 소스 파스타를 곁들인 꿀 버섯
크림과 파스타를 곁들인 꿀 버섯 요리법은 주말에 맛있고 특별한 요리로 사랑하는 사람을 부려주는 데 도움이 될 것입니다.
필요할 것이예요:
- 파스타 – 500g;
- 육두구;
- 꿀 버섯 – 700g;
- 후추 – 5g;
- 마늘 – 2쪽
- 크림 – 500ml;
- 부추 - 1 줄기;
- 소금;
- 버터 – 40g;
- 화이트 와인 - 240ml.
요리법:
- 버섯에 먼지를 제거한 다음 헹구십시오. 물을 채우려면. 소금을 넣고 중불에서 20분간 끓입니다. 액체를 배출하십시오.
- 마늘과 양파를 잘게 썬다. 냄비에 버터를 녹이고 준비된 야채를 볶습니다. 꿀버섯을 넣고 수분이 모두 증발할 때까지 조리합니다.
- 와인을 부어주세요. 혼합. 완전히 증발할 때까지 끓입니다.
- 나무 주걱으로 제품을 계속 저어 주면서 크림을 천천히 붓습니다. 육두구를 뿌린 다음 후추를 뿌립니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 요리하세요. 화재는 최소화되어야 합니다.
- 제조업체의 권장 사항에 따라 파스타를 삶습니다. 뜨거운 물로 헹굽니다. 소스를 저어주세요.
사워 크림 소스에 꿀 버섯을 곁들인 파스타
종종 파스타는 크림을 추가하여 준비되지만 사워 크림이 포함된 버전은 그다지 맛있지 않으며 요리 가격도 훨씬 저렴합니다.
필요할 것이예요:
- 파스타 – 500g;
- 소금;
- 꿀 버섯 – 500g;
- 흰 후추 – 5g;
- 사워 크림 – 300ml;
- 올리브 오일 - 60ml;
- 마늘 – 2쪽
- 양파 – 240g;
- 치즈 – 150g.
요리법:
- 껍질을 벗긴 산림과일을 헹구고 소금물에 20분간 조리합니다. 액체를 완전히 배출한 다음 버섯을 다시 헹굽니다.
- 양파를 자른다. 마늘을 자른다. 프라이팬에 기름을 두르고 볶아서 완성합니다.
- 버섯을 추가합니다. 1/4시간 동안 요리하세요.
- 냄비에 사워 크림을 데우세요. 미리 강판에 간 치즈를 추가합니다. 부드러워질 때까지 저어가며 요리합니다.
- 산림 과일과 소스를 결합하십시오. 소금을 조금 넣으세요. 흰 후추를 뿌린다. 약한 불로 1/4시간 동안 저어주고 요리하세요.
- 파스타를 삶아주세요. 뜨거운 물로 헹구고 준비된 제품을 채 웁니다.
햄을 곁들인 크림 소스에 꿀 버섯을 곁들인 파스타
신선한 꿀 버섯을 곁들인 스파게티는 완벽한 여름 요리입니다.큰 과일은 미리 조각으로 자르고 작은 과일은 통째로 남겨 둡니다.
필요할 것이예요:
- 파스타 – 600g;
- 딜;
- 꿀 버섯 – 800g;
- 크림 – 250ml;
- 파슬리;
- 햄 – 180g;
- 후추 – 10g;
- 양파 – 360g;
- 굵은 소금;
- 치즈 – 130g;
- 해바라기 기름 - 40 ml;
- 버터 – 70g.
요리 방법:
- 버섯을 분류해 보세요. 고품질 사본만 남겨두십시오. 깨끗하고 헹구십시오. 종기.
- 냄비에 붓고 해바라기유를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 끓입니다.
- 양파를 자른다. 햄을 조각으로 자릅니다. 완료될 때까지 저어주고 볶습니다.
- 프라이팬에 버터를 녹입니다. 크림을 붓습니다. 소금을 조금 넣으세요. 후추를 넣고 뚜껑을 닫지 않은 채 1/4시간 동안 끓입니다. 혼합물이 걸쭉해져야 합니다.
- 삶은 파스타를 헹구고 소스 위에 부어주세요. 접시로 옮깁니다. 그 위에 튀긴 음식을 올려주세요.
- 다진 허브와 강판 치즈를 뿌립니다.
스파게티와 닭고기를 곁들인 꿀 버섯
꿀 버섯의 버섯 페이스트는 항상 맛있고 만족스럽고 건강합니다.
필요할 것이예요:
- 치킨 필레 – 230g;
- 꿀 – 20g;
- 스파게티 – 180g;
- 설탕 – 20g;
- 헤비 크림 - 120ml;
- 드라이 화이트 와인 - 20ml;
- 꿀 버섯 – 80g;
- 간장 - 30 ml;
- 소금;
- 계란 – 2 개;
- 오일 – 20ml.
요리법:
- 필렛을 스트립으로 자릅니다. 준비한 버섯을 삶아주세요.
- 색깔이 변할 때까지 닭고기를 볶습니다. 향신료를 뿌린다. 산림 과일을 추가하십시오. 7분 동안 끓입니다.
- 크림을 붓습니다. 부드럽게 저으면서 미리 조리된 파스타를 추가합니다.
- 2분 동안 요리하세요. 접시로 옮깁니다. 삶은 계란 조각을 부분적으로 추가하십시오.
꿀 버섯 파스타의 칼로리 함량
요리의 칼로리 함량은 사용되는 재료에 따라 약간 다릅니다.
- 파스타와 함께 튀긴 꿀 버섯 100g에는 156kcal이 들어 있습니다.
- 크림 포함 - 134 kcal;
- 사워 크림 소스 – 179 kcal;
- 햄 포함 - 185kcal;
- 닭고기 – 213kcal.
결론
꿀 버섯을 곁들인 파스타에 대해 제안 된 모든 요리법은 준비가 쉽고 맛이 뛰어나기로 유명합니다. 완성된 요리는 매일의 식사에 이상적이며 손님을 기쁘게 할 것입니다. 좋아하는 향신료를 추가하고 추천 상품의 수량을 늘릴 수 있습니다.
