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새해 테이블은 항상 여러 종류의 전통 요리로 구성되지만, 축하 전날 메뉴를 편집할 때 새로운 것을 포함하고 싶습니다. 눈사람 샐러드는 맛뿐만 아니라 외관도 테이블을 다양화합니다.
눈사람 샐러드 만드는 법
그들은 다양한 모양의 눈사람 접시를 준비하고 장식용으로 모든 종류의 제품을 사용합니다. 레시피가 꽤 많아서 각자 취향에 맞게 선택할 수 있어요.
조각상을 수직으로 배치하는 경우 공이 떨어져 나가지 않도록 주의해야 합니다. 혼합물의 원하는 농도는 마요네즈를 부분적으로 첨가하여 달성됩니다. 요리 링에 한쪽 얼굴 형태로 눈사람 스낵을 형성하는 것이 편리합니다.
마요네즈와 사워 크림을 같은 비율로 섞으면 샐러드가 맛있어집니다.
요리를 끓이는 데 약 12시간이 걸리므로 미리 준비가 시작됩니다.
클래식 눈사람 샐러드 레시피
눈사람 접시는 다음 제품으로 구성됩니다.
- 계란 – 5 개;
- 절인 오이 – 2 개 중간 사이즈;
- 감자 – 4 개;
- 샐러드 양파 – ½ 머리;
- 훈제 송아지 고기 – 200g;
- 마요네즈 – 100g;
- 당근 – 1 개 큰 크기 또는 2 PC. 평균;
- 후추와 소금 - 맛보기;
- 올리브 (장식용) – 여러 조각.
샐러드 준비 순서:
- 생 야채와 계란은 부드러워질 때까지 조리해야 합니다.
- 제품이 냉각되면 껍질이 벗겨집니다.
- 재료를 쉽게 섞으려면 넓은 그릇을 준비하세요.
- 음식이 식는 동안 양파, 절인 오이, 훈제 고기를 자릅니다.
- 휴일 상징으로 당근에서 코를 잘라냅니다.
- 노른자를 분리하고 차가운 전채 요리의 모든 재료와 결합하고 강판에 간 흰색을 장식에 사용합니다.
- 나머지 제품을 자르고 전체 질량에 붓습니다.
- 마요네즈로 간을 하고 소금과 후추로 맛을 조절합니다.
전채 요리로 준비된 접시 위에 눈사람이 놓여 있습니다. 덩어리는 원 형태로 형성되고 단백질이 뿌려져 눈을 모방합니다. 올리브는 눈에, 당근은 코와 입에 사용됩니다.
야채를 2등분으로 잘라 방울토마토로 뺨을 만들 수 있습니다.
게 막대기가 달린 눈사람 모양의 샐러드
눈사람 차가운 전채의 축제 버전에는 코코넛 플레이크, 올리브, 당근이 장식으로 사용됩니다. 주요 구성 요소로 다음 제품 세트가 필요합니다.
- 크랩 스틱 – 1 팩;
- 통조림 옥수수 - 1 캔;
- 계란 – 6 개;
- 쌀(삶은 것) – 200g;
- 사워 크림 또는 마요네즈 - 6 큰술. 엘.
요리는 다음 기술을 사용하여 준비됩니다.
- 삶은 계란은 잘게 자르거나 굵은 강판을 사용하여 가공합니다.
- 항아리에서 옥수수를 꺼내고 매리네이드의 물기를 빼냅니다.
- 게살은 해동하여 잘게 다져 사용합니다.
- 준비된 모든 제품을 결합하고 마요네즈를 추가하고 모양이 잘 유지되는 점성 덩어리가 얻어질 때까지 부분적으로 도입합니다.
그런 다음 그들은 그림을 수집하기 시작하며 중간 크기가 여러 개 있거나 더 적지만 크기가 클 수 있습니다. 세 부분 또는 두 부분으로 구성될 수도 있습니다. 블랭크는 공 모양으로 만들어지며 그 위에 코코넛 부스러기로 덮여 있고 수직으로 다른 것 위에 놓입니다. 눈은 크기에 비례하여 올리브로 만들고 필요한 경우 올리브를 자릅니다. 당근에서-머리 장식, 코 및 입.
원한다면 삶은 사탕무 원으로 단추를 만들 수 있습니다.
버섯과 닭고기를 곁들인 눈사람 샐러드
차가운 전채의 주요 아이디어는 형태이며 제품 세트가 다를 수 있습니다. 이 버전의 레시피는 다음 재료로 구성됩니다.
- 치킨 필레 – 400g;
- 절인 버섯 – 200g;
- 계란 – 2 개;
- 마요네즈 – 100g;
- 절인 오이 – 3 개;
- 감자 – 3 개;
- 소금 - 맛보기;
- 장식용 - 당근과 올리브.
차가운 전채 눈사람의 마스터 클래스:
- 필레는 소금, 후추, 월계수 잎과 같은 향신료를 첨가하여 국물에 삶습니다.
- 완료 될 때까지 모든 제품을 끓입니다. 감자 껍질을 벗기고 계란에서 껍질을 제거합니다. 흰자와 노른자를 분리하세요.
- 큰 강판이 작업 장비로 사용되며 감자와 오이가 통과됩니다.
- 필레와 버섯은 작은 입방체로 잘립니다.
- 애피타이저 옵션은 조립식이므로 순서대로 각 층을 마요네즈로 덮습니다. 순서: 감자, 버섯, 오이, 강판 노른자.
표면은 다진 단백질로 덮여 있습니다. 올리브와 당근으로 장식되었습니다.
사용 가능한 모든 야채로 얼굴 세부 정보를 만들 수 있습니다.
연어를 곁들인 눈사람 샐러드
이 조리법 옵션은 생선 스낵을 좋아하는 사람들에게 적합합니다.휴일 샐러드는 다음 구성 요소로 구성됩니다.
- 마요네즈 - 150g;
- 한국산 당근 – 200g;
- 파(깃털) – 1 묶음;
- 소금에 절인 연어 – 200g;
- 계란 – 3 개;
- 감자 – 3 개
눈사람을 장식하려면 올리브, 토마토, 당근을 준비하세요.
작업 순서:
- 계란은 삶아 껍질을 벗기고 노른자를 분리합니다. 접시의 마지막 층을 장식하려면 다진 흰색이 필요합니다.
- 생선과 감자는 작은 조각으로 자르고, 한국산 당근은 약 1cm 크기로 자릅니다.
- 양파를 최대한 잘게 자르고 손과 스카프용 깃털 3개를 남겨둡니다.
- 눈사람은 전체 높이이므로 직사각형 타원형 샐러드 그릇을 가져가는 것이 좋습니다.
- 공백은 세 개의 원으로 구성됩니다. 즉시 만들거나 샐러드 그릇의 전체 질량에서 원하는 모양을 얻을 수 있습니다. 첫 번째 옵션에 따르면 새해 상징은 더 방대하고 믿을만해질 것입니다.
샐러드의 순서를 관찰하면서 첫 번째 원을 층으로 배치합니다.
- 감자;
- 파;
- 연어;
- 한국산 당근;
- 노른자;
- 단백질.
양동이는 토마토에서 잘라 내고 올리브는 눈과 단추에 사용되며 마지막 세부 사항은 올리브를 고리로 잘라서 만들 수 있습니다.
손 대신 양파 깃털이나 딜 화살을 놓고 당근에서 코와 입을 잘라냅니다.
파인애플을 곁들인 눈사람 샐러드
이 요리는 열대 과일의 달콤하고 신맛이 나는 맛있고 그 구성 요소는 다음과 같습니다.
- 칠면조 - 300g;
- 통조림 파인애플 – 200g;
- 양파 – 중간 머리 1개;
- 사워 크림과 마요네즈 혼합물 – 150g;
- 계란 – 3 개;
- 단단한 치즈 – 100g.
등록하려면:
- 올리브;
- 여러 석류 씨앗;
- 양파 깃털 2개;
- 당근;
- 사탕무.
샐러드를 준비하기 전에 잘게 썬 양파를 노란색이 될 때까지 볶은 다음 남은 기름을 제거합니다.
작업 순서:
- 칠면조를 삶아서 작은 조각으로 자르고 소스와 튀긴 양파를 섞은 다음 원하는 대로 소금과 후추를 추가합니다.
- 파인애플에서 모든 액체를 제거하고 얇고 짧은 판 모양으로 만듭니다.
- 노른자를 갈아서 치즈를 갈아서 이 덩어리도 소스와 섞입니다.
- 샐러드 그릇의 바닥은 사워 크림이나 마요네즈, 고기, 파인애플로 덮여 있으며 치즈와 노른자를 섞은 것입니다.
눈사람을 만들고 장식해보세요:
- 올리브는 머리카락을 만들기 위해 반 고리로 자르고, 올리브 전체는 단추와 눈을 만드는 데 사용됩니다.
- 당근에서 코를 잘라냅니다.
- 양파 측면을 세로로 잘라 리본으로 스카프를 만들고 얇은 사탕무 조각을 사용하여 아래쪽 부분을 장식합니다.
- 석류씨는 입과 스카프 장식에 사용할 수 있습니다.
딜 가지가 조각상의 빗자루로 사용되며, 신선한 파슬리나 셀러리로 대체될 수 있습니다.
돼지고기와 눈사람 샐러드
조리법은 칼로리가 높고 포만감이 매우 높으며 다음이 포함됩니다.
- 신선한 버섯 – 200g;
- 당근 – 1.5 개 중간 사이즈;
- 돼지고기 – 0.350kg;
- 계란 – 4 개;
- 양파 – 1 개;
- 마요네즈 - 150g;
- 자두 – 2-3 개;
- 소금 - 맛보기.
샐러드 준비 방법:
- 기름을 두른 프라이팬에 양파와 당근 ½개를 반쯤 익을 때까지 볶습니다.
- 버섯을 조각으로 자르고 양파에 넣고 15 분 동안 볶은 다음 덩어리를 소쿠리에 넣어 기름과 액체를 완전히 배출합니다.
- 돼지고기를 육수에 향신료를 넣어 삶은 것을 네모 모양으로 빚고 후추를 뿌리고 소금에 절인다.
- 완숙 계란은 노른자와 흰자로 분리됩니다.
- 첫 번째 층은 돼지고기이고 그 다음은 버섯입니다. 노른자를 갈아서 표면에 고르게 펴서 흰색 부스러기로 모든 것을 덮습니다. 각 층에는 마요네즈가 묻어 있습니다.
조심스럽게 원을 만들고 남은 당근과 자두로 얼굴을 표시하십시오.
당근에서 머리카락이나 눈썹 형태로 추가 세부 사항을 만들 수 있습니다
버섯과 감자를 곁들인 눈사람 샐러드
채식주의자를 위한 명절 샐러드의 식이요법 버전은 다음 제품 세트로 구성됩니다.
- 저칼로리 사워 크림 – 120g;
- 신선한 버섯 – 400g;
- 양파 – 1 개;
- 당근 – 1 개;
- 계란 – 4 개;
- 후추와 소금 - 맛보기;
- 올리브 – 100g;
- 신선하고 절인 오이 – 1 개;
- 감자 – 3 개;
- 치즈 – 50g;
달콤한 고추, 딜 및 전체 올리브 몇 개가 장식에 사용됩니다.
차가운 명절 전채 요리 순서:
- 잘게 썬 양파를 기름에 볶고 (10 분) 다진 버섯을 넣습니다. 식혀서 남은 수분과 오일을 빼냅니다.
- 당근과 감자를 삶아서 치즈와 함께 갈아줍니다.
- 올리브와 오이를 조각으로 자릅니다.
- 노른자는 갈아졌습니다.
- 모든 구성 요소가 혼합되고 향신료가 맛에 추가됩니다.
- 사워 크림을 혼합물에 첨가하고 샐러드 볼이 부서지지 않도록 점성이 있지만 액체가 아닌 농도를 유지합니다.
입상을 수평으로 놓고 단백질 부스러기를 뿌립니다. 모자, 코, 스카프는 후추로 자르고 단추와 눈은 올리브로 표시하고 딜 가지를 손으로 사용합니다.
올리브 대신 포도, 옥수수를 사용해도 됩니다.
햄을 곁들인 눈사람 샐러드 레시피
눈사람 요리 재료:
- 계란 – 3 개;
- 햄 – 300g;
- 감자 – 3 개;
- 마요네즈 – 120g;
- 코코넛 플레이크 - 1팩.
장식에는 건포도, 올리브, 쿠키가 필요합니다.
샐러드 준비 기술:
- 모든 구성 요소를 분쇄하고 마요네즈와 결합하고 소금에 절입니다.
- 더 크고 작은 크기의 공 두 개를 만들고 코코넛 플레이크를 굴립니다.
- 그들은 하나를 다른 것 위에 얹었습니다.
건포도는 단추와 입을, 당근은 코와 스카프를, 눈은 올리브를, 모자는 쿠키를 나타냅니다.
코코넛 플레이크를 곁들인 간단한 샐러드 버전은 어린이뿐만 아니라 기뻐할 것입니다.
옥수수를 곁들인 눈사람 샐러드
새해를 준비하고 남은 재료로 경제적 인 샐러드 버전을 만들 수 있습니다. 이 세트는 작은 조각상용으로 설계되었습니다.
- 통조림 옥수수 – 150g;
- 크랩 스틱 – ½ 팩;
- 계란 – 1-2 개;
- 소금, 마늘 - 맛보기;
- 마요네즈 – 70g;
- 치즈 - 60g.
눈사람 샐러드 준비:
- 마늘을 눌렀습니다.
- 크랩 스틱과 치즈가 믹서기를 통과합니다.
- 모든 구성 요소가 결합되고 노른자가 전체 질량으로 분쇄되고 소금에 절인 다음 마요네즈가 추가됩니다.
크기가 다른 공 3개를 만들고 달걀 흰자를 얹은 후 오름차순으로 쌓아 올려 장식합니다.
주요 임무는 질량을 조밀하게 만들어 모양을 유지하는 것입니다.
눈사람 샐러드 장식 아이디어
눈사람 샐러드의 모양은 원하는 대로 선택할 수 있고, 2~3개의 원을 전체 길이로 배치하거나 한 면을 만들 수도 있습니다. 공으로 만든 조각상을 수직으로 놓을 수 있습니다. 의류의 주요 세부 사항은 양동이, 모자, 모자, 모자 등 모든 모양의 머리 장식입니다. 빨간 피망, 토마토, 당근으로 만들 수 있습니다.
스카프는 오이, 아스파라거스, 양파 깃털로 만들어지며 강황으로 표시할 수 있습니다. 신발 - 올리브, 노른자를 2 부분으로 자릅니다. 단추에 적합합니다: 석류씨, 올리브, 검은 후추 열매, 키위, 파인애플.
얼굴을 장식하려면 색상과 일치하는 제품을 사용할 수 있습니다.
결론
눈사람 샐러드는 휴일 테이블을 장식하는 데 흥미로운 옵션입니다. 그 가치는 맛뿐만 아니라 새해를 상징하는 모양에도 있습니다. 재료 세트에는 엄격한 제한이 없으며 차가운 전채 요리법은 다양한 제품으로 구성됩니다.
