사진과 함께 오븐에 감자를 넣은 살구 요리법은 홈 메뉴를 다양화하고 절묘한 맛과 풍부한 향기로 가족과 손님을 기쁘게 할 수있는 기회입니다. 다음은 가장 인기 있는 시간 테스트를 거친 옵션의 선택입니다. 요리에는 특별한 기술이 필요하지 않지만 버섯 준비에 대한 조언을 듣는 것이 좋습니다.
오븐에서 굽기 위해 살구 버섯 준비하기
어떤 형태로든 오븐에서 굽기 위해 살구 버섯을 가져갈 수 있습니다. 따기 직후 신선하거나 건조하거나 통조림으로 만들 수 있습니다. 준비는 크게 달라집니다.
신선한 살구버섯은 손으로 조심스럽게 분류해야 모든 버섯이 한 번에 바구니 밖으로 쏟아지는 것을 방지할 수 있습니다. 큰 잔해물을 버리고 손상된 부분을 잘라낸 후 1/4시간 동안 담가둡니다.이 시간 동안 바늘과 모래가 부드러워지고 흐르는 물에 스펀지로 쉽게 씻어낼 수 있습니다. 캡 아래 부분에 더 많은 주의를 기울여야 합니다. 이러한 제품이 올바르게 수집, 가공되고 오래된 과일이 없으면 예비 열처리를 거칠 필요가 없습니다.
통조림 살구류는 이미 이 모든 단계를 거쳤지만 소금이 많이 포함되어 있습니다. 먼저 소쿠리에 던져서 간단히 헹구십시오. 맛이 변하지 않았다면 상온의 물에 담가두셔도 됩니다.
조리법에는 말린 살구류가 재료 중에 포함되어 있습니다. 몇 시간 동안 담가두고 끓이면 됩니다.
오븐에서 감자로 살구 요리하는 법
감자와 함께 오븐에서 살구 버섯을 요리하는 데는 다양한 옵션이 있습니다. 추가 성분에는 유제품(케피르, 크림, 치즈)이 포함됩니다.
조리법에 따라 구우려면 깊은 베이킹 시트, 큰 프라이팬 또는 틀과 점토 냄비가 필요할 수 있습니다.
일부 요리법에서는 음식을 미리 데치거나 끓이거나 튀기는 것이 필요합니다. 다양한 야채를 사용할 수 있습니다.
오븐에 살구 버섯을 곁들인 감자 요리법
오븐에 살구를 곁들인 구운 감자 요리법에는 가장 간단한 요리부터 휴일 테이블을 장식하는 복잡한 요리까지 옵션이 포함되어 있습니다. 모든 단계에 대한 자세한 설명은 경험이 부족한 주부가 쉽게 준비에 대처하는 데 도움이 될 것입니다.
오븐에 살구 버섯을 곁들인 감자를 만드는 간단한 요리법
살구류가 감자와 거의 동시에 익기 시작한다는 것은 비밀이 아닙니다. 이 요리는 재료의 가용성뿐만 아니라 풍부한 향 때문에 이 기간 동안 가장 인기가 있습니다.
화합물:
- 살구 버섯과 감자(신선한 수확물) – 각각 1kg;
- 마늘 - 3쪽
- 양파 – 2 개;
- 사워 크림 – 0.5kg;
- 식물성 기름 - 50ml;
- 훈제 베이컨 – 0.2kg;
- 딜 - 우산이 달린 2 개의 가지;
- 베이 리프와 향신료;
- 소금.
자세한 레시피 설명:
- 오븐에서 살구 버섯으로 요리하기 전에 어린 감자를 껍질을 벗기고 딜 가지와 함께 소금물에 끓여야합니다. 끓인 후 1/4 시간이 걸립니다.
- 버섯을 씻어서 잔해물을 제거하고 큰 표본을 자릅니다.
- 액체가 증발할 때까지 식물성 기름에 다진 양파와 함께 센 불로 볶습니다. 마지막으로 소금과 향신료를 추가합니다.
- 별도로 잘게 썬 베이컨을 마른 프라이팬에 볶습니다. 타는 것을 방지하려면 불꽃이 작아야합니다.
- 먼저 베이킹 접시에 감자를 넣고 그 위에 베이컨을 먼저 펴고 감자에서 나온 향기로운 지방을 모든 것에 붓습니다.
- 다음 층은 살구류에서 나옵니다.
- 사워 크림을 모든 위에 붓고 오븐에 20분 동안 넣습니다. 가열 온도는 180도 여야합니다.
요리는 별도로 제공되거나, 뜨겁거나 차게 제공되거나, 허브를 뿌리거나, 고기 반찬으로 제공될 수 있습니다.
오븐 냄비에 살구 버섯이 들어간 감자
점토 요리는 요리의 맛과 향을 보존하는 데 도움이 됩니다. 이 요리의 요리법은 할머니들에게 친숙합니다.
4인분 재료:
- 감자 – 8 개;
- 살구 – 700g;
- 당근과 양파 – 2 개;
- 치즈 – 120g;
- 크림 – 500ml;
- 버터 – 80g;
- 푸른 잎;
- 소금과 향신료.
레시피에 대한 자세한 설명:
- 큰 잔해물에서 살구 버섯을 청소하고 잘 헹굽니다. 소금물에 10분간 삶아 국물을 빼고 버섯은 소쿠리에 버립니다.
- 야채 껍질을 벗기십시오.
- 각 냄비 바닥에 버터 조각을 놓습니다. 버섯을 배포하십시오.
- 다진 양파와 강판 당근을 층으로 만듭니다.
- 중간 크기의 입방체로 잘게 썬 감자를 배열하십시오.
- 각 층에 향신료와 소금을 뿌립니다.
- 다진 허브와 섞인 크림을 붓습니다. 끓는 동안 액체의 부피가 증가하므로 상단에 약간의 공간을 남겨 둘 필요가 있습니다.
- 잘게 썬 치즈를 뿌린다.
- 오븐을 180도까지 예열하고 냄비를 놓습니다.
요리는 이미 부분적으로 준비되어 있기 때문에 제공하기 쉽습니다.
오븐에 감자와 살구 버섯을 곁들인 호박
유제품은 버섯과 야채의 맛을 강조합니다. 많은 사람들은 샘플을 채취한 후 그 요리법을 가족 요리책에 추가합니다.
제품 세트:
- 감자 – 8 개;
- 호박 – 700g;
- 살구류 – 800g;
- 밀가루 – 2 큰술. 엘.;
- 버섯 국물 (또는 물만) – 3 큰술. 엘.;
- 사워 크림 – 250g;
- 마늘 - 4쪽
- 딜.
레시피에 따른 단계별 준비:
- 미리 다진 양파와 함께 조리법에 따라 준비된 살구를 볶습니다. 액체가 증발한 후 소금과 후추를 첨가합니다. 밀가루를 넣고 잘 섞는다. 육수를 붓고 끓인 후 꺼주세요. 오븐에 있는 기름칠 베이킹 접시에 첫 번째 층을 놓습니다.
- 호박은 껍질을 벗기고 씨가 크면 제거해주세요. 감자에서 껍질을 제거하십시오. 모든 것을 조각이나 큐브로 자릅니다. 반쯤 익을 때까지 야채와 버터를 섞어 볶습니다. 버섯을 덮고 소금으로 간을 하세요.
- 사워 크림을 물이나 국물로 희석하고 (소량 섭취) 곰팡이의 모든 제품 위에 붓는 것이 좋습니다.
- 다진 마늘과 허브를 뿌리고 200도 이하의 온도에서 굽습니다.
이 요리는 허브와 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다.
오븐에 살구 버섯과 감자를 곁들인 닭고기
오븐에 신선한 살구 버섯을 곁들인 감자는 반찬으로 준비하거나 독립적인 향기로운 요리로 준비할 수 있습니다.하지만 닭고기를 추가하면 풍성한 버전을 만들 수 있습니다.
제품 세트:
- 닭 가슴살 – 800g;
- 살구 – 1kg;
- 케첩 – 100g;
- 마요네즈 – 200g;
- 감자 – 800g;
- 양파 – 4 개;
- 향신료 (원하는 경우 매운 구성을 사용하십시오);
- 소금.
단계별 가이드:
- 큰 그릇에 마요네즈와 케첩, 양념을 섞습니다.
- 이 소스에 준비된 살구 버섯과 다진 치킨 필레 조각을 담그십시오. 접착 필름으로 덮고 40분 동안 그대로 둡니다.
- 이때 감자는 껍질을 벗겨 모양을 잡아주고 소금을 넣어주세요. 미리 기름칠을 해둔 틀에 넣으세요.
- 양파 링과 절인 버섯을 고기 위에 얹어 놓습니다.
- 나머지 소스를 붓고 오븐에 넣어 1시간 30분 동안 굽습니다. 가열 온도는 180도에 도달해야합니다.
15분마다 베이킹 시트에 있는 제품을 저어주고 마지막에 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다.
오븐에 살구 버섯과 감자를 곁들인 캐서롤
이 푹신한 버섯 캐서롤 레시피는 온 가족이 좋아할 것입니다.
화합물:
- 감자 – 500g;
- 양파 – 1 개;
- 계란 – 1 개;
- 살구 – 500g;
- 헤비 크림 - 300ml;
- 버터 – 70g;
- 갈은 후추와 소금.
요리 중 모든 단계에 대한 설명:
- 감자 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 기름칠 팬 바닥에 절반을 뿌립니다.
- 명시된 양의 버터를 조금 녹이고 잘게 썬 양파와 잘게 썬 살구 버섯을 중불로 볶습니다. 액체가 증발한 후 소금과 후추를 첨가합니다. 양식으로 이동합니다.
- 남은 감자로 덮으세요.
- 채우려면 계란을 조금 치고 크림과 향신료를 섞습니다. 모든 음식에 물을 주세요.
- 그 위에 버터 조각을 올려주세요.
호일로 덮고 가장자리를 밀봉한 후 약 40분간 굽습니다.
오븐에 감자와 살구 버섯을 곁들인 고기
모든 고기를 사용할 수 있습니다.어떤 사람들은 기름진 요리를 좋아하고 돼지고기를 먹습니다. 닭고기 또는 쇠고기는 마른 테이블에 적합합니다. 어쨌든 버섯과의 조합은 훌륭할 것입니다.
화합물:
- 신선한 살구류 – 400g;
- 고기 펄프 – 700g;
- 양파 – 2 개;
- 마늘 - 3쪽
- 마요네즈 – 7 큰술. 엘.;
- 식물성 기름 - 3 t.l.;
- 갈은 후추, 파프리카;
- 감자 - 8 괴경;
- 파마산 – 150g.
오븐에서 고기와 감자를 곁들인 살구 요리의 단계별 요리:
- 정맥과 필름에서 필렛을 청소하고 주방 수건으로 헹구고 말립니다. 결 방향으로 입방체로 자르고 반쯤 익을 때까지 볶습니다. 마지막에 약간의 소금과 파프리카를 추가합니다. 기름칠 베이킹 시트에 첫 번째 층을 놓습니다.
- 각 제품에는 향신료를 뿌려야합니다.
- 같은 프라이팬에 가공된 살구버섯을 수분이 증발할 때까지 센 불로 볶고 다진 양파를 넣습니다. 소금을 조금 넣으세요. 고기 위에 뿌립니다.
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 감자를 끓는 물에 5 분 이상 데치고 액체를 빼내고 버섯 위에 놓습니다.
- 마요네즈 그리드를 만들고 모든 제품에 강판 파마산 치즈를 뿌립니다.
- 오븐을 180도까지 예열하고 베이킹 시트를 놓습니다.
대략적인 베이킹 시간은 25분입니다. 그런 다음 접시를 잠시 동안 끓여서 제공하십시오.
오븐에 감자와 다진 고기를 넣은 살구
온 가족이 맛있게 먹을 수 있도록 저녁 시간에 난로 앞에 오랫동안 서 있을 시간이 없는 주부들에게 이 레시피는 유용할 것입니다.
재료:
- 냉동 살구류 – 700g;
- 다진 고기 – 500g;
- 감자 – 700g;
- 당근 – 1 개;
- 양파 – 3 개;
- 치즈 – 200g;
- 우유 – 200ml;
- 버터 – 150g;
- 계란 – 3 개;
- 향료.
다음 단계를 반복하십시오.
- 먼저 다진 고기를 프라이팬에 넣고 향신료가 들어갈 때까지 볶습니다.
- 별도로 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 육류 제품과 섞습니다.
- 준비된 살구 버섯을 강판 당근과 함께 1/4시간 동안 볶습니다. 마지막에 혼합물에 후추와 소금을 뿌립니다.
- 껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자릅니다. 기름칠 된 깊은 베이킹 시트에 놓습니다.
- 다음 층은 버섯으로 덮을 다진 고기 층입니다.
- 채우려면 계란에 우유를 넣고 소금을 넣고 강판 치즈와 섞습니다.
- 감자에 고기와 살구 버섯을 붓고 호일로 덮고 가장자리를 고정한 다음 오븐에 넣으세요.
45분 동안 굽고 "뚜껑"을 제거한 다음 위에 좋은 빵 껍질이 나타날 때까지 기다립니다.
감자와 치즈를 곁들인 오븐의 살구 버섯
가족에게 맛있게 먹일 수 있는 또 다른 간단한 방법은 오븐에 구운 버섯 요리입니다.
제품 세트:
- 살구 – 300g;
- 모짜렐라 – 400g;
- 감자 – 8 개;
- 마늘 - 3쪽
- 크림 – 200ml;
- 사워 크림 – 2 큰술. 엘.;
- 버터 - 1 큰술. 엘.;
- 양파 – 1 개;
- 소금;
- 튀김용 올리브유;
- 향료.
요리 과정:
- 따로 껍질을 벗겨 고리 모양으로 자른 감자를 끓는 소금물에 5분간 데쳐주세요. 어린 야채의 경우 이 점을 생략하는 것이 좋습니다.
- 기름칠한 팬에 넣고 강판 치즈 절반을 뿌립니다.
- 철저히 씻은 후 살구 버섯을 조각으로 자르고 반 고리로 잘게 썬 양파와 함께 볶습니다.
- 감자에 보내고 치즈 층을 바르십시오.
- 사워 크림을 크림 1 tsp와 섞으십시오. 소금, 마늘, 프레스를 통과하고 향신료.
- 재료를 틀에 붓고 호일로 덮습니다.
- 예열된 오븐에 넣고 200도에서 20분간 굽습니다.
- "뚜껑"을 제거하고 1/4시간 더 방치합니다. 상단의 아름다운 껍질은 준비 상태를 나타냅니다.
오븐에 살구 버섯과 이중 치즈를 곁들인 감자 캐서롤은 감탄을 자아내는 요리입니다.
감자와 함께 구운 살구의 칼로리 함량
이 기사에서는 오븐에서 감자로 살구 버섯을 준비하는 다양한 옵션을 제공합니다. 가장 간단한 옵션의 칼로리 함량은 100g 당 약 80kcal이지만 그 수치는 제품의 1차 가공 및 추가 성분의 존재 여부에 따라 다릅니다.
칼로리 함량을 줄이려면 레시피에 있는 재료를 미리 끓이고 튀기지 않는 것이 좋습니다. 전지방 사워 크림과 크림 대신 천연 요거트나 저지방 케피어를 사용하세요.
신체 활동이 많은 작업을 수행하는 사람들의 경우 육류 제품을 구성에 포함시켜야 합니다.
결론
숙련 된 요리사가 새로운 맛있는 요리를 내놓기 때문에 사진과 함께 오븐에 감자를 넣은 살구 요리법은 좋은 주부들에 의해 북마크에 추가됩니다. 좋아하는 제품과 양념을 사용하여 자신만의 요리 걸작을 만들 수 있는 기회는 항상 있습니다.
