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표고버섯을 곁들인 펀초자는 다양한 음식으로 맛을 더해주는 유리 쌀국수입니다. 적절하게 준비된 요리는 부드럽고 약간 달콤합니다. 그것은 휴일 테이블에 훌륭한 이국적인 추가 기능을 제공하며 아시아 요리 팬에게는 가장 좋아하는 요리 중 하나가 됩니다.
야채는 얇고 긴 조각으로 잘립니다.
표고 버섯으로 곰팡이 준비 준비
표고버섯을 이용한 쌀국수 만들기는 작동 원리를 이해하면 어렵지 않습니다. 구매시 제품상태를 꼭 확인하시고 구매하셔야 합니다. 포장 안에 부스러기나 부서진 부분이 많으면 요리에 적합하지 않습니다.
요리 과정에서 funchoza는 액체를 완벽하게 흡수하고 크기가 크게 증가하므로 즉시 큰 팬을 선택하십시오. 제품은 두 가지 방법으로 끓입니다.
- 살짝 소금을 넣은 물에 삶아주세요. 이렇게하려면 액체 1리터당 100g의 곰팡이를 사용하십시오.
- 끓는 물에 쪄서 10분간 방치합니다.
조리 과정에서 면을 일반 파스타처럼 저어서는 안 됩니다. 제품이 매우 약하고 쉽게 부서집니다.
조리법에 고기를 사용하는 경우에는 살코기 종류의 쇠고기나 돼지고기를 구입하세요. 생선과 닭 가슴살도 이상적입니다. 야채는 일반적으로 얇게 자른 다음 간장에 절인 구성에 추가해야합니다.
표고버섯은 대부분 말린 상태로 판매되기 때문에 물에 한 시간 정도 불린 후 조리합니다. 그들은 또한 접시에 즉시 추가되는 절인 제품을 사용합니다.
표고버섯을 곁들인 곰팡이 요리법
Funchoza는 별도의 뜨거운 요리 또는 샐러드로 제공됩니다. 면은 야채와 고기의 향긋한 즙에 빠르게 스며들기 때문에 결과는 항상 만족스럽고 시간이 지날수록 훨씬 더 맛있어집니다. 따라서 나중에 사용할 수 있도록 한 번에 여러 인분을 준비할 수 있습니다.
굴소스와 표고버섯을 곁들인 펀초자
표고 버섯을 곁들인 곰팡이에 대한 미식가의 리뷰는 항상 무엇보다도 칭찬입니다. 특히 놀랍도록 향기로운 굴 소스로 요리를 준비한다면 더욱 그렇습니다.
필요할 것이예요:
- 곰팡이 – 포장;
- 소금;
- 중국 굴 소스;
- 후추;
- 절인 표고버섯 – 240g;
- 레몬 주스 – 10 ml;
- 피망 – 180g;
- 끓는 물.
요리 과정:
- 국수 위에 끓는 물을 붓습니다. 뚜껑을 닫고 7분간 놔두세요.
- 고추를 씻고 말리십시오. 줄기를 잘라내고 씨를 제거해주세요. 펄프를 매우 얇은 조각으로 자릅니다.
- 버섯을 잘게 썬다.
- 소쿠리에 국수를 배출하십시오. 모든 물을 배출하십시오. 깊은 그릇으로 옮깁니다.
- 입맛에 맞게 굴소스를 뿌려주세요. 후추를 넣은 다음 버섯을 넣으세요.
- 소금을 넣다.후추와 레몬즙을 뿌린다. 약동하고 1/4시간 동안 담가 두십시오.
레몬 조각은 곰팡이의 맛과 향을 향상시킵니다.
닭고기와 표고버섯을 곁들인 펀초자
특이한 오렌지 드레싱은 요리에 특별한 맛과 향을 더하고 생강을 첨가하면 매운 맛을 더할 것입니다.
필요할 것이예요:
- 오렌지 주스 - 200ml;
- 올리브 오일 – 40ml;
- 데리야끼 소스 – 100g;
- 파 – 40g;
- 생강 – 20g;
- 곰팡이 – 200g;
- 마늘 – 10g;
- 미리 불린 표고버섯 – 250g;
- 갈은 고추 – 3g;
- 당근 – 100g;
- 닭 가슴살 – 800g;
- 아스파라거스 – 200g;
- 브로콜리 – 200g.
요리 과정:
- 작은 냄비에 주스를 붓습니다. 소스를 넣고 섞어주세요.
- 고추를 뿌린다. 프레스를 통과한 마늘과 잘게 다진 생강 뿌리를 추가합니다. 혼합.
- 당근을 얇은 조각으로 자릅니다. 씻은 닭고기를 말리고 중간 크기로 자릅니다.
- 브로콜리를 작은 꽃으로 나눕니다. 아스파라거스를 4등분으로 자릅니다.
- 큰 버섯을 자릅니다. 파를 자른다.
- 프라이팬에 표고버섯을 볶아주세요. 양파를 조금 추가하세요. 모든 액체가 증발할 때까지 요리합니다.
- 별도로 닭고기를 센 불로 볶습니다. 이렇게 하면 표면에 껍질이 빠르게 나타나고 모든 주스가 내부에 남게 됩니다.
- 불을 약하게 낮추고 야채를 넣어주세요. 드레싱으로 채웁니다. 중간 버너에서 끓입니다.
- 곰팡이를 끓입니다. 물을 배수하십시오. 닭에게 보내세요. 혼합.
- 버섯과 결합하십시오. 접시에 나눠 담고 남은 양파를 뿌립니다.
전문가들은 이 향기로운 요리를 따뜻하게 섭취할 것을 권장합니다.
야채와 표고버섯이 들어간 펀초자
샐러드는 건강하고 맛있습니다. 칼로리 함량이 낮기 때문에 다이어트 영양에 적합합니다.간식은 따뜻하게 먹어도, 차갑게 먹어도 맛있습니다.
필요할 것이예요:
- 곰팡이 – 포장;
- 향료;
- 호박 – 중간 크기 1개;
- 푸른 잎;
- 가지 - 1 매체;
- 식물성 기름;
- 마늘 – 7쪽;
- 쌀 식초 – 20ml;
- 말린 표고버섯 – 30g;
- 간장 – 50 ml;
- 당근 – 130g.
요리 과정:
- 버섯 위에 물을 붓습니다. 40분 동안 그대로 둡니다. 불을 피우고 30분 동안 요리하세요.
- 야채 껍질을 벗기십시오. 호박, 당근, 가지는 얇은 조각 형태로 필요합니다. 프라이팬으로 옮기고 부드러워질 때까지 끓입니다.
- 표고버섯을 추가합니다. 향신료와 다진 마늘 정향을 뿌린다. 약한 불로 5분 동안 끓입니다.
- 파슬리를 자른다. 끓는 물을 면 위에 붓고 8분 동안 끓입니다. 액체를 배출하고 곰팡이를 가볍게 자릅니다.
- 준비된 제품을 결합하십시오. 간장과 식초를 뿌린다. 1/4시간 동안 떠나세요.
녹색으로 장식된 아름다운 용기에 곰팡이를 제공하세요
간장 슈니첼과 표고버섯을 곁들인 펀초자
놀랍도록 맛있는 요리가 가족 저녁 식사를 장식합니다.
필요할 것이예요:
- 곰팡이 – 280g;
- 후추 – 5g;
- 간장 슈니첼 – 150g;
- 당근 – 160g;
- 표고버섯 – 과일 10개
- 붉은 고추 가루 – 5g;
- 붉은 달콤한 고추 – 360g;
- 마늘 - 4쪽
- 간장 - 40 ml;
- 식물성 기름 – 80ml.
요리 과정:
- 버섯을 찬물에 2시간 동안 담가둡니다. 간장과 후추를 곁들인 뜨거운 액체에 슈니첼을 담그세요. 30분 동안 그대로 두십시오.
- 표고버섯과 슈니첼을 다져주세요. 다진 마늘과 함께 볶습니다.
- 피망과 당근을 갈아주세요. 빨대는 얇아야 합니다.
- 패키지의 권장 사항에 따라 곰팡이를 담그십시오. 다른 재료와 함께 볶습니다.
- 고추를 뿌리고 간장을 부어주세요. 혼합.
이 요리는 보통 중국 젓가락으로 먹습니다.
표고버섯 국수안의 칼로리와 영양정보
추가되는 제품에 따라 칼로리 함량이 조금씩 다릅니다. 표고 버섯과 굴 소스를 곁들인 Funchoza에는 100g-129kcal, 닭고기-103kcal, 야채 레시피-130kcal, 간장 슈니첼-110kcal이 포함되어 있습니다.
결론
표고 버섯을 곁들인 Funchoza는 모든 손님에게 깊은 인상을 남기고 일일 메뉴를 다양화하는 데 도움이되는 특이한 요리입니다. 좋아하는 향신료, 허브, 생선 및 야채를 구성에 추가할 수 있습니다.
