콘텐츠
최소한의 주방용품만 있으면 맛있는 고기 요리를 준비할 수 있습니다. 전자레인지에 삶은 돼지고기 요리법에는 주부의 높은 요리 기술이 필요하지 않습니다. 맛있고 육즙이 많은 요리는 오븐에서 조리한 요리보다 결코 열등하지 않습니다.
전자레인지로 삶은 돼지고기 요리하는 법
요리의 가장 중요한 구성 요소는 양질의 고기입니다. 돼지고기와 쇠고기를 모두 사용할 수 있습니다. 안심과 햄을 선호하는 것이 좋습니다. 고기의 이러한 부분이 가장 부드럽습니다. 완제품을 더 맛있게 만들려면 돼지 목을 사용할 수 있습니다.
집에서 전자레인지로 삶은 돼지고기를 요리하려면 전통적인 오븐 조리법과 동일한 향신료와 조미료를 사용하세요. 마늘, 당근, 월계수 잎, 소금, 갈은 후추를 고기에 첨가합니다. 희귀한 재료를 추가로 사용할 수도 있으며, 이는 요리 선호도에 따라 사용됩니다.
전자레인지로 맛있는 고기 요리를 요리하는 것은 배 껍질을 벗기는 것만큼 쉽습니다.
이 진미를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 베이킹 백이나 물이 담긴 용기를 사용할 수 있습니다. 선택한 조리법에 따라 삶은 돼지고기를 전자레인지에 15분, 25분, 30분 안에 조리할 수 있습니다.
주요 조리기기는 전자레인지이다. 다양한 모델이 모든 장치에서 동일한 전력을 보장하지는 않습니다. 레시피에 지정된 시간을 따르려면 최대 전압 800-1000W에 집중해야 합니다. 요리하는 동안 정기적으로 접시를 검사하여 필요한 조정을 하는 것이 가장 좋습니다.
이 맛있는 별미를 준비하려면 올바른 도구를 관리해야 합니다. 전자레인지에 삶은 돼지고기의 주요 특징은 열전도율입니다. 벽이 두꺼운 투명 유리 용기를 사용하는 것이 좋습니다. 전제 조건은 뚜껑이 있어야 한다는 것입니다. 이는 접시 내부에 열 에너지가 올바르게 분포되도록 하는 데 도움이 됩니다.
전자레인지에서 당근과 마늘을 곁들인 삶은 돼지고기 굽는 법
이 조리 방법의 가장 중요한 장점은 고기를 건조시키는 것이 실질적으로 불가능하다는 것입니다. 매우 맛있고 맛있습니다. 전자레인지로 삶은 돼지고기는 감자나 구운 야채를 곁들인 반찬과 함께 뜨겁게 제공되는 경우가 가장 많습니다. 가장 맛있는 진미를 준비하려면 다음을 사용하십시오.
- 돼지고기 햄 또는 어깨살 1kg;
- ½ 큰술. 베이 리프;
- 마늘 3쪽;
- 작은 당근 1개;
- 2 티스푼 소금;
- 물 400ml.
야채는 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.돼지고기를 흐르는 물에 씻은 후 종이 타월로 말립니다. 고기 표면 전체를 얕게 자르고 야채 조각으로 채웁니다. 조각을 소금으로 문지르고 약 1 시간 동안 재워 둡니다.
햄은 이 요리에 가장 적합한 돼지고기 부위입니다.
전자레인지에 굽기 위해 유리 용기에 월계수 잎을 붓습니다. 그 위에 돼지고기를 올리고 물을 부어줍니다. 용기를 뚜껑으로 덮고 장치에 넣습니다. 전자레인지는 25~30분 동안 최대 전력으로 설정됩니다. 삶은 돼지 고기의 준비 정도를 정확하게 확인하려면 20 분 후에 꺼내서 작은 조각을 자르십시오. 접시가 준비되면 전자 레인지를 끄십시오.
전자레인지에 25분만에 육즙이 가득한 돼지고기 삶은 요리
더 밝고 육즙이 많은 요리를 얻으려면 숙련 된 주부들은 안심 조각을 미리 튀길 것을 권장합니다. 전체적으로 전자레인지에 삶은 돼지고기 요리법은 25분 이상 걸리지 않습니다. 이 요리는 샌드위치의 구성 요소로 뜨겁거나 차갑게 제공됩니다. 돼지고기 안심 1kg에는 다음이 필요합니다.
- 마늘 4쪽;
- 월계수 잎 10개;
- 해바라기 기름 50g;
- 1 큰술. 물;
- 소금 10g.
먼저 고기에 다진마늘을 채워줍니다. 조각이 매우 작더라도 더 많이 자르는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 완제품의 맛이 향상됩니다. 그런 다음 고기를 소금으로 문지르고 즉시 가열 프라이팬에 보냅니다. 껍질을 형성하려면 열이 최대에 도달해야 합니다.
고기의 육즙을 유지하기 위해 양쪽을 빠르게 튀겨냅니다.
잠시 볶은 후 미래의 삶은 돼지 고기를 베이킹 용기에 넣고 바닥에 월계수 잎을 놓고 물 한 컵을 붓습니다.접시를 뚜껑으로 단단히 덮고 최대 전력으로 20 분 동안 전자 레인지에 넣으십시오. 전원을 끈 후 오븐 안에 접시를 5~10분 더 넣어두는 것이 좋습니다.
소매에 있는 전자레인지에 구운 돼지고기
많은 주부들은 담수가 많아 맛의 밝기가 감소한다고 주장하면서 전통적인 요리 방법을 거부합니다. 과도한 습기를 피하기 위해 삶은 돼지고기를 베이킹 슬리브에 담아 전자레인지에 조리할 수 있습니다. 레시피에는 다음이 필요합니다.
- 돼지고기 햄 1kg;
- 2 큰술. 엘. 소금;
- 마늘 3쪽;
- 당근 1개;
- 1 티스푼 고추의 혼합물.
고기는 다진 야채로 넉넉하게 채워져 있으며 주기적으로 절단 깊이를 변경하여 균일한 채우기를 보장합니다. 그런 다음 소금과 양념으로 문질러서 맛을 냅니다. 준비된 조각은 야채 향으로 포화되도록 몇 시간 동안 담가 두었습니다.
로스팅 슬리브 - 육즙이 풍부한 고기 보장
준비된 돼지고기를 베이킹 백에 넣고 가장자리를 단단히 밀봉합니다. 추가 제거를 쉽게 하려면 슬리브를 작은 유리 베이킹 트레이에 넣어야 합니다. 전자레인지 전력은 600W로 설정되어 있습니다. 조리시간은 20~25분입니다. 그 후, 접시는 즉시 테이블에 제공되고 야채 반찬이나 쌀이 보충됩니다.
전자레인지에 간장을 곁들인 돼지고기 돼지고기
오래 재워두지 않고도 더 밝은 맛을 얻으려면 전통적인 아시아 요리법을 사용할 수 있습니다. 간장을 사용하면 요리 속도가 크게 빨라질 뿐만 아니라 완제품의 육즙도 더 좋아집니다. 삶은 돼지고기를 과하게 소금에 절이지 않는 것이 중요합니다. 간장의 맛을 고려하면 사실상 소금을 넣지 않을 수 있습니다.
레시피에는 다음이 필요합니다.
- 고기 1kg;
- 3 큰술. 엘. 간장;
- 월계수 잎 3개;
- 마늘 4쪽;
- 갈은 후추.
간장은 빵 껍질을 더 장밋빛이고 식욕을 돋우게 만듭니다.
돼지고기를 씻어서 종이 타월로 말립니다. 그런 다음 마늘이 삽입되는 조각의 전체 영역에 걸쳐 얕은 절단이 이루어집니다. 완성된 작품에 간장을 바르고 베이킹 슬리브에 넣습니다. 월계수 잎과 고기에서 빼낸 소스도 그곳으로 보내집니다. 요리는 600W의 전력으로 25분 동안 구운 후 즉시 제공됩니다.
전자레인지로 겨자와 함께 삶은 돼지고기 만드는 법
고기에 놀라운 맛을 더하는 또 다른 요리법이 있습니다. 간장은 겨자와 섞인다. 생성된 페이스트를 돼지고기나 쇠고기로 코팅합니다. 요리하는 동안 식욕을 돋우는 빵 껍질을 얻을 수 있습니다. 그러한 요리의 걸작을 위해서는 다음이 필요합니다.
- 쇠고기 또는 돼지고기 안심 1kg;
- 1 큰술. 엘. 러시아 겨자;
- 1 큰술. 엘. 디종 겨자;
- 2 큰술. 엘. 간장;
- ½ 작은술 소금;
- 맛볼 조미료;
- 마늘 4쪽.
두 가지 유형의 겨자를 사용하면 요리가 요리의 걸작으로 변합니다.
고기에는 다진 마늘 정향이 채워져 있습니다. 별도의 팬에 겨자 2종, 소금, 후추, 간장을 섞습니다. 결과물은 미래의 삶은 돼지 고기에 문질러집니다. 그런 다음 베이킹 슬리브에 넣고 단단히 밀봉합니다. 요리는 600W의 전력으로 20-25분 동안 지속됩니다. 전자레인지를 끈 후 접시를 5~10분 더 담는 것이 좋습니다.
결론
전자레인지 돼지고기 레시피를 사용하면 많은 시간을 들이지 않고도 훌륭한 고기 진미를 얻을 수 있습니다. 취향에 따라 마늘, 당근, 겨자, 간장을 접시에 넣을 수 있습니다. 이 요리는 뜨겁게 제공되거나 샌드위치에 추가로 제공됩니다.
