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여름에 준비한 고기 분쇄기를 통해, 심지어 자신의 손으로도 추운 날씨에 맛있는 블랙 커런트 잼을 맛보는 것이 얼마나 좋은가요? 이러한 간단한 요리법은 모든 주부의 레퍼토리에 있어야 합니다. 디저트는 펙틴을 사용하지 않고도 걸쭉하고 젤리 같은 농도를 갖기 때문입니다. 겨울에는 이러한 준비가 추운 계절에 적합하며 차에 탁월한 첨가물로도 사용됩니다.
고기 분쇄기를 통해 건포도 잼을 준비하는 특징
고기 분쇄기를 통해 잼을 완벽하게 만들려면 특정 규칙을 준수해야 합니다.
- 잼을 준비하기 전에 베리를 흐르는 찬물에 씻어서 조심스럽게 분류하고 멍이 들고 과도하게 익었고 갈라진 표본을 제거하고 잎과 잔가지에서 제거해야 합니다.
- 전체 작업의 결과가 이에 직접적으로 좌우되기 때문에 잼을 만드는 데 적합한 용기를 선택해야 합니다. 블랙커런트 과일은 금속과 접촉하면 산화되기 때문에 에나멜 접시에서 조리해야 합니다. 스테인레스 용기를 사용하시고 나무주걱으로만 잼을 저어주셔도 됩니다.건포도 과일이 금속과 접촉하여 짙은 보라색을 띠기 때문에 독점적으로 광택 처리된 주석 뚜껑을 사용하여 통조림 식품을 밀봉하십시오.
- 블랙커런트 잼은 특별한 향과 맛을 잃고 색상이 변하므로 레시피에 따라 비율을 유지하고 너무 익히지 않는 것이 중요합니다.
- 균형 잡힌 맛, 독특한 향, 매력적인 외관을 특징으로 하는 별미를 만드는 것은 절반의 싸움입니다. 잼의 유통기한은 이에 따라 달라지므로 잼을 병에 적절하게 포장해야 합니다. 이렇게 하려면 곰팡이와 발효를 방지하기 위해 항상 건조하고 깨끗하고 멸균된 병을 사용해야 합니다.
고기 분쇄기를 통해 건포도 잼을 요리하는 방법
고기 분쇄기를 통해 꼬인 건포도 잼은 준비가 매우 빠르고 가장 중요한 것은 간단합니다. 첫 번째 단계는 열매를 준비하는 것입니다. 이렇게하려면 건포도를 대야에 넣고 물을 추가하십시오. 물을 섞은 후 조심스럽게 물기를 빼고 분류를 시작하여 잎을 제거하고 꼬리를 떼어냅니다. 다음 단계는 깨끗한 에나멜 용기와 열매를 통과시킬 고기 분쇄기를 준비하는 것입니다. 레시피에 따라 그 비율을 엄격하게 관찰하면서 결과물에 설탕을 첨가하십시오. 잼을 요리할 때 표면에 거품이 나타나므로 제거해야 합니다. 거품은 디저트의 모양을 망칠 뿐만 아니라 조기 신맛을 유발할 수도 있기 때문입니다.
고기 분쇄기를 통한 까치 잼 요리법
고기 분쇄기를 사용하여 건포도 잼을 만드는 데는 몇 가지 성공적인 요리법이 있으며, 각각 고유한 맛과 영양가가 특징입니다. 따라서 요리를 시작하기 전에 제안된 요리법을 숙지하고 자신에게 더 적합한 방법을 선택하는 것이 좋습니다.
고기 분쇄기를 사용하여 블랙커런트 잼을 만드는 간단한 방법
이 간단한 조리법을 사용하면 밝고 균형 잡힌 맛과 은은한 베리 향을 지닌 균일한 젤리 구조를 갖는 겨울 준비를 할 수 있습니다.
구성 요소 및 비율:
- 검은 건포도 과일 2kg;
- 설탕 2kg.
레시피에 따른 단계 순서:
- 고기 분쇄기를 통해 분류되고 씻은 과일을 스크롤하십시오.
- 준비된 덩어리를 설탕과 결합하고 깨끗한 용기에 넣고 끓인 후 10 분간 요리하십시오.
- 멸균된 병에 넣고 밀봉한 후 뒤집어서 완전히 식혀주세요.
간단한 레시피에 따라 집에서 건포도로 만든 천연 잼은 상점에서 구입하는 제품보다 더 즐겁고 건강합니다.
잼을 만드는 자세한 방법:
겨울용 고기 분쇄기를 통한 건포도 잼 젤리
육즙이 풍부한 열매로 맛있는 잼 젤리를 만들 수 있는데, 이 젤리는 구조가 촘촘하고 아름다운 색상을 가지고 있습니다. 이 맛있는 비타민 디저트는 어린이뿐만 아니라 성인에게도 매력적입니다.
구성 요소 및 비율:
- 검은 건포도 과일 2.5kg;
- 설탕 1.5kg.
고기 분쇄기를 통한 건포도 잼 제조법에는 다음 단계가 포함됩니다.
- 블랙커런트를 분류하여 가지와 잎을 제거하고 헹구고 말립니다. 고기 분쇄기에 통과시킨 후 체로 문질러 작은 뼈를 제거합니다.
- 생성된 혼합물을 냄비에 넣고 스토브 위에 약한 불로 유지합니다. 잼을 준비하는 동안 3~5분마다 설탕 200g을 추가합니다.
- 두꺼운 거품이 표면에 쌓이기 시작하면 블랙커런트 잼 젤리를 용기에 넣고 닫아야 함을 나타냅니다.
건포도 잼 젤리는 가장 까다로운 미식가도 놀라게 할 것입니다.
보관 이용 약관
고기 분쇄기를 통해 다진 건포도 잼을 온도가 +10-15°C 사이에서 변동하는 어둡고 건조한 방에 보관하십시오.
유통 기한은 1 년을 넘지 않으며, 이 기간 동안에만 잼이 건강하게 유지되고 인체 건강에 유용한 비타민과 물질을 잃지 않습니다.
결론
고기 분쇄기를 통해 블랙커런트 잼을 준비하려면 특정 기술, 지식 및 엄격한 기술 준수가 필요합니다. 필요한 모든 조건이 충족되는 경우에만 겨울의 건포도 진미는 맛과 자연 스러움으로 모든 미식가를 놀라게 할 것이며 확실히 온 가족이 가장 좋아하는 디저트가 될 것입니다.
