느린 밥솥에 초크 베리 잼

초크베리 또는 초크베리는 거의 모든 가정에서 찾을 수 있는 건강한 베리입니다. 순수한 형태를 선호하는 사람은 거의 없으므로 대부분의 주부들은 베리로 잼을 만듭니다. 슬로우 쿠커의 초크베리는 노력과 시간을 낭비하지 않고 빠르게 준비됩니다.

슬로우 쿠커에서 초크베리를 제대로 요리하는 방법

초크베리에는 면역력을 유지하고 내분비 및 심혈관 시스템을 치료하는 데 필요한 다량의 비타민과 미량 원소가 포함되어 있습니다.

그러나 대부분의 주부들은 열처리 후 베리가 유익한 특성을 잃을 수 있다는 것을 두려워합니다. 그런 다음 멀티 쿠커가 구출됩니다. 천천히 끓여서 잼이 두껍고 향긋하며 매우 건강해졌습니다.

맛있는 잼을 얻으려면 다음 준비 기술을 따라야 합니다.

1. 부패나 손상의 징후가 없는 잘 익은 열매를 선택하십시오.
2. 피부를 부드럽게하려면 열매를 끓는 물로 처리해야합니다.
3. 쓴맛을 없애려면 과일과 설탕의 비율을 1:1.5나 1:2로 맞춰야 한다.

맛있는 진미를 준비하기 전에 열매가 준비됩니다. 그들은 신중하게 선택되고 잎과 부스러기를 제거하고 줄기를 제거하고 따뜻한 물로 씻은 다음 데치고 건조시킵니다. 세심한 준비를 마친 후 과자 준비를 시작합니다. 노력과 시간을 절약하기 위해 레드몬드 멀티 쿠커에서 초크베리 잼을 조리할 수 있습니다.

달콤한 진미를 오랫동안 맛있고 향기롭게 유지하려면 항아리를 적절하게 준비해야합니다.

1. 소다 용액으로 헹군 다음 흐르는 물로 헹굽니다.
2. 항아리의 부피가 0.7 리터 이하인 경우 증기로 소독하는 것이 좋습니다.
3. 큰 병은 오븐이나 전자레인지에서 소독하는 것이 가장 좋습니다.
4. 뚜껑 위에 끓는 물을 붓습니다.

마가목 과일은 다른 과일 및 열매와 잘 어울립니다. 건강한 요리를 준비하는 방법에 대한 많은 요리법이 있습니다. 가장 적합한 옵션을 선택하면 겨울 내내 온 가족에게 추가 비타민을 제공할 수 있습니다.

슬로우 쿠커에 담긴 간단한 초크베리 잼

초크베리잼을 만드는 가장 쉽고 빠른 방법.

재료:

• 초크베리 – 1kg;
• 설탕 - 1kg;
• 물 1.5 큰술;
• 바닐린 – 1 작은 술.

성능:

1. 열매를 분류하고, 씻고, 끓는 물로 데친 다음 즉시 찬물에 담급니다.
2. 다용도 그릇에 물을 붓고 설탕과 바닐린을 넣고 "스튜"모드에서 시럽을 요리합니다.
3. 끓인 후 초크 베리를 낮추고 계속 저으면서 끓을 때까지 기다리십시오.
4. 잼이 끓으면 멀티쿠커를 끄고 뚜껑을 닫은 후 5~10분 동안 끓입니다.
5. 뜨거운 초크베리 잼을 멸균된 병에 붓고 뚜껑을 덮고 식힌 후 보관합니다.

느린 밥솥에 계피와 사과를 곁들인 초크베리 잼 레시피

사과와 계피 덕분에 달콤한 간식은 맛있고 향긋하며 매우 건강합니다.

재료:

• 초크베리 – 1kg;
• 설탕 – 1300g;
• 물 – 1 큰술;
• 새콤달콤한 사과 - 4개;
• 계피 - 1 스틱.

단계별 실행:

1. 열매는 씻어서 데친다.
2. 사과는 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
3. 그릇에 물을 붓고, 설탕을 넣고 "요리" 모드에서 설탕시럽을 준비하세요.
4. 시럽이 끓으면 사과와 딸기를 넣으세요.
5. "스튜" 모드로 전환하고 뚜껑을 닫은 후 30~40분 동안 조리하세요.
6. 달콤한 진미를 준비된 항아리에 붓고 뚜껑으로 밀봉하고 보관을 위해 보냅니다.

느린 밥솥에 레몬과 오렌지를 넣은 검은 마가목 잼

초크베리, 레몬, 오렌지에는 비타민 C가 풍부합니다. 준비된 준비는 감기에 대처하고 겨울 서리로부터 당신을 구하는 데 도움이 될 것입니다.

재료:

• 초크베리 열매 – 1kg;
• 설탕 - 1kg;
• 레몬 - 1 PC.;
• 주황색 - 1개

실행:

1. 감귤류는 끓는 물에 데친 후 바로 찬물에 식혀줍니다.
2. 물기를 뺀 후 과일을 작은 조각으로 자르고 씨만 제거하지만 껍질은 제거하지 않습니다.
3. 초크베리를 분류하고 끓는 물에 데친 다음 찬물에 몇 초간 담가둡니다.
4. 열매가 마르면 고기 분쇄기로 모든 재료를 갈아줍니다.
5. 베리 퓨레를 다용도 그릇에 옮기고 설탕으로 덮고 물로 채웁니다.
6. "소화" 모드로 설정하고 뚜껑을 닫은 채 45분 동안 그대로 두세요.
7. 뜨거운 잼을 준비된 용기에 옮겨 식힌 후 보관합니다.

슬로우 쿠커에서 견과류로 초크베리 잼을 요리하는 방법

이 조리법에 따라 준비된 요리는 밝고 잊을 수 없는 맛을 선사합니다.

재료:

• 베리 – 500g;
• Antonovka 사과 – 350g;
• 과립 설탕 – 1kg;
• 레몬 - 1 PC.;
• 호두 커널 – 100g;
• 물 - 1 큰술.

단계별 실행:

1. 열매는 분류되고 세척됩니다.
2. 다용도 그릇에 옮기고 설탕을 뿌리고 물을 넣으세요. 뚜껑을 닫은 채 "스튜" 모드로 20분간 조리하세요.
3. 잘게 썬 레몬과 사과를 넣고 30분간 더 둡니다.
4. 커널을 분쇄하고 요리가 끝나기 10분 전에 저어주는 것을 잊지 않고 추가합니다.
5. 완성된 잼은 용기에 담아 서늘한 곳에 보관합니다.

사과와 바닐라를 곁들인 슬로우 쿠커에 맛있는 초크베리 잼을 만드는 레시피

초크베리 잼을 만들기 전에 딸기를 냉장고에 하루 동안 넣어 두는 것이 좋습니다. 맛을 향상시키기 위해 사과와 바닐라가 달콤한 간식에 추가됩니다. 이러한 성분은 맛과 향을 향상시킵니다.

재료:

• 초크베리 열매 – 1kg;
• 사과 – 1kg;
• 설탕 - 2kg;
• 바닐린 - 2 작은 술.

성능:

1. 마가목은 씻어서 데친다. 설탕 1kg을 넣고 하루 동안 방치하면 베리 시럽을 얻을 수 있습니다.
2. 다음날 사과를 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 작은 조각으로 자릅니다.
3. 멀티 쿠커에 마가목 덩어리, 사과, 설탕 1kg을 넣습니다.
4. '소화' 모드로 설정하고 뚜껑을 닫은 채 40분간 방치합니다.
5. 요리가 끝나면 바닐린이 추가됩니다.
6. 뜨거운 진미를 항아리에 붓고 서늘한 방에 보관합니다.

슬로우 쿠커에서 레몬과 바닐라로 초크베리 잼 만드는 법

슬로우 쿠커에서 준비한 레몬을 곁들인 초크베리 잼은 소량의 바닐린으로 인해 매우 향긋한 것으로 나타났습니다. 이 진미는 추운 겨울날 차에 좋은 추가가 될 것입니다.

재료:

• 초크베리 – 1kg;
• 과립 설탕 – 1kg;
• 바닐린 – 1 봉지;
• 레몬 – 1 개

단계별 실행:

1. 열매는 씻어서 데친 후 즉시 찬물에 담급니다.
2. 레몬에 끓는 물을 부어 껍질과 함께 작은 조각으로 자릅니다.
3. 모든 재료는 푸드 프로세서에서 분쇄됩니다.
4. 과일 과육을 그릇에 붓고 "스튜" 프로그램에서 50분간 조리합니다.
5. 뜨거운 잼을 멸균 병에 붓고 밀봉하고 식힌 후 서늘한 방에 넣습니다.

초크베리 잼 보관 규칙

다른 보존 식품과 달리 잼은 습도가 낮고 직사광선이 없는 방에서 +15도 이하의 온도에서 보관해야 합니다.

초크베리 잼은 빠르게 단맛이 나고 누적된 응축으로 인해 곰팡이가 생길 수 있으므로 보관 중에 병이 온도 변화에 노출되어서는 안 됩니다.

준비 및 보관 규칙을 따르면 초크베리 잼은 약 3년 동안 유익한 특성을 유지합니다. 다음으로 베리 간식은 점차 유익한 특성을 잃고 맛이 변합니다. 물론 5년 된 잼은 어떤 유익도 얻지 못하지만 신체에도 해를 끼치 지 않습니다.

설탕에 절이거나 발효시킨 잼은 와인, 머핀, 쿠키를 만드는데 이상적입니다. 잼은 반죽에 독특한 맛과 향을 더해줍니다.

결론

슬로우 쿠커에서 요리한 초크베리는 온 가족이 좋아하는 간식일 뿐만 아니라 천연 약이 될 것입니다. 비율과 보관 규칙을 따르면 잼이 달지 않고 오랫동안 상하지 않습니다.

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