크랜베리 잼

크랜베리 잼은 요리 산업에서 특별한 위치를 차지하고 있습니다. 진정한 천국의 즐거움을 불러일으키는 섬세하고 절묘한 디저트입니다. 잼을 만드는 것도 어렵지 않고, 크랜베리는 지갑을 아프게 하지 않고 손에 넣을 수 있는 저렴한 베리입니다.

감귤 주스를 곁들인 크랜베리 ​​잼

돌보는 주부의 준비 컬렉션에는 감귤 주스와 함께 크랜베리 ​​잼 한 병 또는 두 개가 있습니다. 레몬과 오렌지를 첨가하면 젤리가 디저트를 형성하고 맛의 균형을 맞추는 데 도움이 될 뿐만 아니라 추운 계절에 인체에 꼭 필요한 비타민 C의 공급원이 됩니다. 조리법은 간단하고 시간이 많이 필요하지 않습니다.

이 맛있는 잼을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 신선한 크랜베리 ​​500g;
• ½개 레몬;
• 1개 주황색;
• 설탕 150g.

레시피에는 다음 단계가 필요합니다.

1. 크랜베리와 감귤류는 찬물을 사용하여 특별히 주의해서 씻으십시오.
2. 레몬 반개와 오렌지 1개로 즙을 짜냅니다.
3. 작은 용기에 크랜베리를 채우고 설탕과 잘게 썬 레몬 껍질을 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요.
4. 레몬과 오렌지 주스를 추가하고 약간의 물을 추가할 수 있습니다.
5. 블렌더를 사용하여 용기의 내용물을 갈아서 약한 불로 보내 20 분간 끓입니다.
6. 완성된 간식을 병에 넣고 깨끗한 뚜껑을 덮습니다.

이 조리법에 따라 만든 크랜베리 ​​잼을 오랫동안 보관하지 말고 즉시 차와 함께 제공하여 비타민, 미네랄 및 기타 유용한 물질의 복합체로 몸을 풍요롭게하는 것이 좋습니다. 장기간 보관을 위해 크랜베리 ​​잼을 지하실이나 냉장고에 보낼 계획이라면 제품을 준비할 때 설탕 300~400g을 포함하고 40분 동안 요리하는 등 레시피의 비율을 변경해야 합니다.

느린 밥솥에 크랜베리 ​​잼

멀티 쿠커를 사용하면 점성이 좋고 특별한 향이 나는 오리지널 크랜베리 ​​잼을 만들 수 있습니다. 이 레시피와 조리 방법을 선택할 때의 주요 주장은 소요 시간을 최소화하고 제품에 유용한 요소를 최대량 저장하는 것입니다.

레시피에 따른 재료 :

• 크랜베리 1kg;
• 오렌지 0.5kg;
• 설탕 1.5kg.

베리 잼 만들기의 미묘함:

1. 크랜베리와 오렌지를 흐르는 물에 씻어주세요. 열매를 자르고 오렌지를 풍미와 함께 자르고 씨앗을 제거하십시오.
2. 준비된 재료를 섞고 설탕을 넣고 그대로 두십시오.
3. 생성된 혼합물을 다용도 그릇에 옮기고 "스튜" 모드를 설정하고 30분 동안 끓입니다.
4. 시간이 지나면 준비된 크랜베리 ​​잼을 병에 넣고 적절한 크기의 뚜껑을 사용하여 밀봉합니다. 냉각 후 건조하고 시원한 장소로 작업물을 제거하십시오.

이 조리법에 따라 만든 크랜베리 ​​잼은 독립적인 디저트로 섭취하거나 다양한 수제 구운 식품의 충전재로 사용할 수 있습니다.

사과를 곁들인 크랜베리 ​​잼 레시피

휴일에 달콤한 테이블을 계획하고 있다면 사과를 곁들인 크랜베리 ​​잼이 도움이 될 것입니다.축하 행사에 초대받은 단 것을 좋아하는 모든 사람들은 그것을 높이 평가할 것입니다. 이 멋진 디저트를 만들려면 제품에 특징적인 구조를 제공하는 천연 증점제인 펙틴 함량이 높은 Slavyanka, Belyi Naliv, Grushovka 등과 같은 부드러운 종류의 사과를 섭취하는 것이 좋습니다.

레시피에는 다음 재료가 필요합니다.

• 4 큰술. 크랜베리;
• 6개 사과;
• 2개 레몬;
• 설탕 1.2kg;
• 1 큰술. 물.

요리 기술:

1. 씻은 사과의 껍질을 제거하고 꼬투리를 제거합니다. 그런 다음 작은 입방체로 자릅니다. 크랜베리를 분류하고 체에 넣고 헹구고 말립니다.
2. 준비된 재료를 큰 용기에 넣고 설탕을 넣고 잘 섞습니다.
3. 스토브 위에 놓고 센 불을 켜고 과일과 베리 혼합물을 끓을 때까지 보관하고 체계적으로 저어주고 잼이 끓는 동안 형성되는 거품을 걷어냅니다. 끓인 후 15분간 끓인다.
4. 가는 강판을 사용하여 레몬의 껍질을 제거하고 주스를 별도의 그릇에 짜냅니다. 끓는 크랜베리 ​​잼에 재료를 넣고 내용물이 걸쭉해질 때까지 조리합니다.
5. 스토브에서 꺼내어 식혀주세요. 그런 다음 준비된 깨끗한 병에 준비된 잼을 채우고 뚜껑을 덮고 10분간 살균합니다.
6. 말아서 서늘하고 건조한 방에 두십시오.

겨울철 뜨거운 제품을 보존하려면 멸균 된 병에 가장자리까지 넣어야합니다. 용기에 최소한의 공기가 제품을 장기간 보관하는 데 중요하기 때문입니다. 제품을 0~25도의 온도와 상대습도 75% 이하에서 보관하세요. 멸균된 잼은 최대 24개월까지 보관 가능합니다.

생 크랜베리 ​​잼

이 잼은 두께, 절묘한 맛, 독특한 향기 및 간단한 준비로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 스토브 앞에 서거나 거품을 제거하고 시간을 추적하고 뚜껑을 밀봉할 필요가 없기 때문입니다. 또한 요리하지 않고 조리법을 사용하면 크랜베리의 신선한 맛과 향이 보존되므로 겨울 준비에서 최대한의 이점을 얻을 수 있습니다. 이 과자의 가장 큰 단점은 유통 기한이 짧다는 것입니다.

레시피에 따라 다음 구성 요소 세트를 준비해야 합니다.

• 2 큰술. 크랜베리 과일;
• 1개 주황색;
• 1 큰술. 사하라.

시퀀싱:

1. 냉동 크랜베리를 통째로 꺼내서 해동하고 요리하기 전에 씻어주세요. 강판을 사용하여 오렌지에서 풍미를 제거하고 감귤류 절반에서 주스와 과육을 짜냅니다.
2. 크랜베리를 믹서기에 넣고 갈아서 장치를 펄스로 켭니다. 그런 다음 설탕, 오렌지 향 및 주스를 첨가하십시오. 그리고 다시 한 번 과일과 베리 덩어리를 으깨십시오.
3. 이러한 제품은 7일 이상 보관하지 않는 것이 좋습니다. 따라서 이 레시피에 따라 만든 크랜베리 ​​잼은 일주일 이내에 섭취해야 합니다.

이 오리지널 과자는 아이스크림, 요구르트, 두부 치즈와 이상적으로 보완되며 모든 종류의 제과 제품을 만드는 데에도 흥미로운 발견입니다.

크랜베리 잼

추운 겨울 저녁, 긍정적인 마음이 더 필요할 때, 크랜베리 ​​잼 한 병보다 기분을 좋게 만드는 것은 없습니다. 크랜베리 ​​잼은 과일 맛과 독특하고 가벼운 향기로 여러분을 기쁘게 해줄 것입니다. 이 진미는 레이어 케이크에 레이어로 추가하거나 다양한 롤에 충전재로 사용할 수도 있습니다.

레시피에 따른 재료 세트:

• 크랜베리 200g;
• 오렌지 1개;
• 설탕 80g;
• 물 80ml.

크랜베리 잼을 만들려면 다음이 필요합니다.

1. 크랜베리를 분류하고 씻어서 말린 다음 준비된 용기에 넣고 설탕과 물을 첨가합니다.
2. 가는 강판을 사용하여 오렌지의 껍질을 벗기고 절반에서 주스를 짜냅니다. 크랜베리가 담긴 용기에 결과 재료를 추가합니다.
3. 모든 재료를 잘 섞은 후 스토브 위에 놓고 센 불을 켭니다. 가끔씩 저어주면서 15분간 조리합니다. 그런 다음 가스를 줄이고 60분 더 기다리세요.
4. 시간이 지나면 스토브에서 꺼냅니다. 혼합물이 식으면 블렌더를 사용하여 퓌레로 갈아줍니다.
5. 디저트가 준비되었으므로 차를 마실 수 있습니다.

이 레시피에 따라 만든 콩피츄는 맛있는 샌드위치를 ​​만드는 데 이상적입니다. 이 제품도 잘 발리고 번지지 않아서 좋아요.

결론

비타민이 풍부한 크랜베리 ​​잼은 차를 마실 때 온 가족이 기뻐할 것입니다. 이 간식의 또 다른 병은 이 원래 과자의 모든 맛을 높이 평가하고 조리법을 공유해 줄 친구에게 선물로 안전하게 사용할 수 있습니다.