오렌지와 배 잼 : 겨울을위한 8 가지 요리법

맛있고 달콤하며 특이한 음식을 즐기고 싶다면 배와 오렌지 잼을 만들어 보세요. 향기로운 배와 육즙이 풍부한 오렌지는 디저트에 감귤 향과 원래의 가벼운 쓴맛을 더해줍니다. 그리고 집 전체가 겨울 휴가, 선물 및 좋은 분위기와 관련된 놀라운 배 향기로 가득 차게 될 것입니다.

배와 오렌지 잼을 만드는 비결

풍부한 색상, 기분 좋은 맛, 은은하고 따뜻한 향이 특징인 아로마 잼을 얻기 위해서는 생산 과정에서 고려해야 할 몇 가지 특징이 있습니다. 놀라운 진미를 선사하는 배잼을 만드는 비결:

1. 프로세스를 시작한 후 예상치 못한 문제가 발생하지 않도록 레시피를 주의 깊게 읽으십시오.
2. 주요 성분을 선택할 때 정원의 다양한 향기로운 배를 선호하십시오. 밀도는 다르지만 강성은 없는 샘플을 선택하는 것이 중요합니다. 배 과일을 상점에서 구입하는 경우 최대한의 책임을 가지고 선택에 접근해야합니다. 눈에 띄는 손상이나 썩은 흔적이 없이 매끄러워야 하며 특유의 향도 있어야 합니다.
3. 주요 성분의 표준 준비에는 다음 과정이 포함됩니다. 잘 익고 단단한 배를 분류하고 씻어서 껍질을 제거하지 않고 조각으로 잘라야 합니다. 씨앗이 있는 코어를 조심스럽게 잘라냅니다. 결과 조각을 설탕으로 덮고 5시간 동안 그대로 두십시오. 오렌지를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
4. 배 열매가 고르게 익으려면 같은 숙성도의 표본을 사용해야 합니다.
5. 부드러운 배와 오렌지 잼의 준비 상태는 부드러움과 투명성과 같은 지표에 따라 결정되어야 합니다.

레시피 모음은 모든 취향에 맞는 배와 오렌지 잼을 선택하는 데 도움이 될 것입니다.

겨울용 클래식 배와 오렌지 잼

많은 주부들은 겨울 동안 맛있고 향기로운 진미를 준비하고 표준 조리법에 새로운 제품을 추가할 때 실험하는 것을 두려워하지 않습니다. 따라서 흥미로운 조합으로 가족을 놀라게하고 싶다면 맛있는 배와 오렌지 잼을 준비해야 디저트에 새로운 신선한 느낌을주고 맛있는 요리로 만들 수 있습니다.

레시피에 따른 구성요소 구조:

• 배 3kg;
• 오렌지 700g;
• 설탕 3kg;
• 물 500ml.

레시피에는 특정 프로세스 수행이 포함됩니다.

1. 오렌지 위에 끓는 물을 붓고 찬물에 식힌 후 작은 조각으로 자릅니다.
2. 1kg의 설탕과 결합하고 감귤류가 주스를 방출하도록 둡니다.
3. 배는 심과 씨를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
4. 배 조각에 설탕과 물로 만든 시럽을 추가합니다. 즙이 나오면 스토브 위에 놓고 30분간 조리합니다.
5. 구성이 절반으로 줄어들면 준비된 오렌지를 추가하고 모든 것을 특별히 조심스럽게 섞습니다.
6. 20분 더 끓인 후 병에 담아 밀봉하세요.

오렌지 조각을 곁들인 배의 호박색 잼

이국적인 요리법에 따라 만든 배 조각과 오렌지로 만든 호박 잼은 어린 시절부터 친숙한 과일을 특이한 측면에서 드러내며 독창적 인 맛과 독특한 향을 가지고 있습니다.

레시피에 따른 재료 :

• 배 1kg;
• 설탕 1kg;
• 1개 주황색

레시피에 따라 독특한 디저트를 맛있게 만드는 방법:

1. 배를 조각으로 자르고 오렌지를 껍질을 벗기고 자릅니다. 모든 재료를 섞고 설탕과 섞은 다음 하룻밤 동안 그대로 두세요.
2. 다음날 스토브에 넣고 끓인 다음 약간의 물을 넣고 1 시간 동안 요리하십시오.
3. 결과 배 잼을 오렌지색 조각으로 나누어 항아리에 담습니다.

사과와 오렌지를 곁들인 배 잼

이 조리법에 따른 배, 사과, 오렌지를 기본으로 한 디저트는 비타민, 미네랄 및 산의 독특한 공급원입니다. 또한이 제품은 칼로리 함량이 낮아 엄격한 식단에서도 이러한 잼을 섭취 할 수 있습니다.

레시피에 따른 주요 구성 요소:

• 배 1kg;
• 사과 1kg;
• 오렌지 1kg;
• 물 1리터;
• 설탕 3kg.

오렌지로 사과-배 잼 만들기에 대한 권장 사항:

1. 배와 사과를 껍질을 벗기고 단단한 심과 함께 씨앗을 잘라냅니다. 준비된 과일을 얇게 썰어 끓는 물에 5분간 담가두세요.과일이 어두워지지 않도록 이 작업을 수행해야 합니다. 지정된 시간이 지나면 조각을 제거하고 찬물로 식힙니다.
2. 오렌지를 껍질을 벗기고 필름을 제거하고 씨앗을 제거한 다음 부드러운 부분을 작은 조각으로 자릅니다.
3. 냄비에 물과 설탕을 넣고 끓입니다. 끓는 시럽은 설탕이 용기 바닥에 들러붙는 것을 방지하기 위해 10분 동안 계속 저어주어야 합니다.
4. 조성물을 걸쭉하게 만든 후 이전에 준비한 과일을 모두 넣고 끓인 다음 식힌 다음 이 과정을 세 번 수행합니다.
5. 결과로 얻은 건강한 배 잼을 항아리에 넣고 적절한 조건의 방에 보관하십시오.

오렌지와 계피가 들어간 맛있는 배 잼

계피는 사과에만 완벽하게 어울린다는 의견이 있습니다. 하지만 사실 이 매콤한 향신료는 거의 모든 과일과 잘 어울립니다. 조리법에 따라 배에 계피 2g을 추가하면 완성 된 요리에 더 밝은 향과 흥미로운 맛이 생길 것입니다.

레시피에 필요한 제품:

• 배 4kg;
• 설탕 3.5kg;
• 2개 주황색;
• 2 큰술. 엘. 시나몬.

배 잼 만들기에 대한 단계별 지침:

1. 배를 껍질을 벗기고 자르고, 오렌지를 껍질을 벗기고, 필름을 제거하고, 씨앗을 제거하십시오. 준비한 과일을 섞어주세요.
2. 15분 후 풀어진 즙을 법랑팬에 붓고 설탕과 물 500ml를 넣어줍니다.
3. 생성된 혼합물에서 투명한 시럽을 끓여서 배 조각 위에 붓습니다. 잘 섞은 후 3시간 동안 스며들도록 둡니다.
4. 시간이 지나면 내용물이 담긴 용기를 스토브 위에 놓고 중간 불을 켜서 20분간 조리합니다.
5. 그런 다음 불을 끄고 과일 혼합물을 완전히 식히세요.
6. 6시간 후 잼을 다시 스토브에 올리고 계피를 넣고 30분 더 끓입니다.
7. 준비된 배 잼을 오렌지와 계피와 함께 병에 포장하고 주석 뚜껑을 사용하여 밀봉합니다.

오렌지 껍질을 곁들인 배 잼

이 레시피에 따르면 절묘한 향과 오렌지 껍질을 곁들인 놀랍도록 맛있는 배 잼은 추운 겨울날 모든 가족 구성원을 기쁘게 할 것입니다. 이 진미는 독립형 제품으로 사용하거나 다양한 요리 요리에 추가로 사용할 수 있습니다.

레시피 재료 목록:

• 배 1kg;
• 설탕 1kg;
• 오렌지 1개의 풍미;
• 구연산과 계피 꼬집음.

조리법에 따라 배잼을 준비하는 주요 단계:

1. 배는 껍질을 제거하고 중간 크기로 자른 후 설탕을 바르고 1시간 동안 방치합니다.
2. 배 열매에서 즙이 나오면 저어주고 난로 위에 올려 놓고 불을 약하게 하면서 1시간 동안 끓입니다.
3. 그런 다음 과일 덩어리를 4시간 동안 식히십시오.
4. 시간이 지나면 다시 스토브에 올려 가끔씩 저어주면서 60분간 조리한 후 3시간 동안 식혀주세요.
5. 과일 혼합물에 오렌지 껍질, 구연산, 계피를 넣고 끓인 후 약한 불로 60분 더 유지합니다.
6. 배 잼을 항아리에 붓고 밀봉한 다음 뒤집어 완전히 식을 때까지 따뜻한 담요에 싸십시오.

오렌지, 건포도, 견과류를 곁들인 배 잼

이 조리법에 따라 만든 맛있는 배 진미는 풍부한 향과 적당한 단맛이 있습니다. 그리고 오렌지, 건포도, 견과류와 같은 잼 성분은 신체에 매우 유익합니다. 추운 계절에 감기에 견딜 수있는 비타민과 미량 원소가 많이 포함되어 있기 때문입니다.

레시피 재료 및 비율:

• 배 1kg;
• 오렌지 2개;
• 견과류(아몬드) 200g;
• 건포도 200g;
• 설탕 1.5kg.

맛있는 배잼을 준비하기 위한 기본 레시피 과정:

1. 씻은 오렌지를 껍질과 함께 고리 모양으로 자르고 씨를 제거합니다. 배에서 피부를 제거하십시오.
2. 고기 분쇄기를 사용하여 준비된 과일을 갈아주세요.
3. 결과 혼합물의 무게를 주스와 함께 계량하고 설탕과 1:1 비율로 섞습니다. 주입되도록 밤새 두십시오.
4. 아침에 스토브를 켜고 45분 동안 요리한 후 건포도를 추가합니다. 45분 동안 중간 불을 유지하세요.
5. 시간이 지나면 견과류를 넣고 혼합물을 끓인 후 2분간 조리한 후 불을 끄세요.
6. 오렌지, 건포도, 견과류와 함께 준비된 배 잼을 병에 붓고 밀봉합니다.

오렌지를 곁들인 초콜릿 배 잼

이 레시피는 초콜릿을 정말 좋아하는 사람들에게 매력적일 것입니다. 향긋한 배와 천연 다크 초콜릿이 결합되면 평범한 겨울 배 디저트가 눈을 뗄 수 없는 놀라운 요리의 걸작으로 바뀔 것입니다.

레시피 재료 및 비율:

• 배 1.2kg;
• 설탕 750g;
• 오렌지 1개;
• 레몬 주스 50ml;
• 다크 초콜릿 250g.

조리법에 따라 요리하는 방법:

1. 배에서 껍질을 제거하고 반으로 나누어 코어를 제거합니다. 얇은 조각으로 자릅니다. 용기에 담고 설탕을 넣어주세요.
2. 오렌지의 풍미를 자르고 주스를 짜내십시오. 결과 풍미와 오렌지 및 레몬 주스를 팬의 내용물에 추가합니다.
3. 끓여서 즉시 스토브에서 꺼내십시오. 다진 초콜릿을 넣고 완전히 녹을 때까지 가볍게 저어줍니다.
4. 팬을 베이킹 페이퍼로 덮고 서늘한 곳에 12시간 동안 놓아두세요.
5. 다음날 혼합물을 끓여서 센 불을 10 분간 켜고 용기를 항상 저어주고 흔들어 배가 고르게 익도록하십시오.
6. 병에 뜨거운 배 잼을 채우고 뚜껑을 닫은 후 차가운 방에 보관하세요.

느린 밥솥에 배와 오렌지로 만든 잼 레시피

이 기술의 기적은 주부의 일을 훨씬 쉽게 만들고 맛있는 요리를 많이 제공합니다. 배와 오렌지 잼도 예외는 아닙니다. 기술의 사용 덕분에 조리 과정이 크게 단순화되고 진미의 맛이 전혀 저하되지 않으며 향이 더욱 강해집니다. 오렌지를 곁들인 배 잼 사진이 담긴 레시피는 팬케이크, 팬케이크와 함께 제공하거나 휴일 테이블을 장식하여 일일 식단을 다양화할 수 있는 맛있는 디저트를 만드는 데 도움이 될 것입니다.

필요한 레시피 재료:

• 배 500g;
• 오렌지 500g;
• 설탕 1kg.

단계별 레시피:

1. 배를 씻어서 반으로 자르고 씨와 심을 제거하고 펄프를 얇게 자릅니다.
2. 오렌지를 껍질을 벗기고 조각으로 나누고 껍질을 제거한 다음 조각으로 자릅니다.
3. 다용도 그릇에 준비된 과일을 넣고 설탕을 넣고 저어줍니다.
4. 주방용품의 뚜껑을 닫고 "스튜" 모드를 선택한 후 시간을 1.5시간으로 설정하고 "시작" 버튼을 누르세요. 조리 과정에서 잼을 여러 번 저어주어야 합니다.
5. 완성된 배 잼을 병에 넣고 뚜껑을 닫고 거꾸로 뒤집은 다음 담요 아래에 숨기고 완전히 식을 때까지 두십시오.

배-오렌지 잼 보관 규칙

배잼의 유통 기한은 조리법과 준비에 관한 모든 규칙 및 규정을 준수하는 경우 3년을 초과하지 않습니다. 보존 식품을 어디에 보관하는지 아는 것도 중요합니다. 맛있는 제품을 보존하는 성공 여부는 보관을 위해 어떤 조건이 만들어지는지에 달려 있습니다. 주요 요인:

• 영하 10~15도 범위의 온도;
• 햇빛 부족;
• 습도가 증가하면 뚜껑이 녹슬기 시작하고 잼이 소비하기에 부적합해지기 때문에 방의 건조함;
• 압연 캔의 견고성. 공기가 들어가면 보존 상태가 악화되어 버릴 수밖에 없기 때문입니다.

결론

배와 오렌지 잼은 인체 건강에 매우 유익한 맛있는 과자입니다. 향기로운 배 과일, 이국적인 오렌지, 설탕으로 만든 일종의 디저트입니다. 원칙적으로 추운 겨울 저녁에 차와 각종 패스트리와 함께 즐길 수 있도록 비축되어 있습니다.