배 콩피튀르

겨울에는 대다수 인구가 가장 좋아하는 과일 중 하나 인 배가 항상 심각하게 부족합니다. 계절에 관계없이 이 과일을 즐길 수 있는 좋은 방법이 있습니다. 이 제품을 최대한 많이 준비하는 것입니다. 모든 주부는 맛있고 향기로운 진미로 사랑하는 사람을 기쁘게하기 위해 겨울용 배 콩피 조리법을 연구해야합니다.

배잼 만드는 비법

요리를 시작하기 전에 기술을 결정해야합니다. 왜냐하면 일부 주부들은 confiture의 일관성이 잼이나 보존 식품과 다르지 않다고 믿는 반면 다른 주부들은 진미가 시럽에 떠있는 과일 전체 조각으로 구성되어야한다고 엄격하게 확신하기 때문입니다.

먼저 주성분을 조심스럽게 준비해야합니다. 이렇게하려면 과일을 조심스럽게 분류하고 눈에 띄는 손상과 벌레가있는 썩은 표본과 과일을 제거해야합니다. 비누로 깨끗이 씻은 후 칼로 피부와 심지를 조심스럽게 제거합니다. 편리한 방법으로 과일을 갈아서 부드러워 질 때까지 갈아서 제품을 그대로 둘 수도 있습니다.

일반적으로 confiture를 준비하는 데는 많은 수의 제품을 사용하지 않고 특별한 시간과 노력도 필요하지 않습니다. 원한다면 다른 재료를 사용해도 되며, 배는 다양한 음식과 잘 어울리므로, 실험하는 것을 두려워하지 마세요. 보충제로 정향, 계피, 다양한 견과류 등 다양한 향신료를 사용할 수 있습니다.

겨울용 배 잼의 고전적인 요리법

고전적인 조리법에는 다양한 제품을 사용하지 않지만 최종 결과는 매우 맛있고 향기로운 디저트입니다. 원하는 경우 진미에 다른 재료를 추가하여 맛을 향상시킬 수 있습니다.

주요 상품:

• 달콤한 배 1kg;
• 설탕 1kg;
• 오렌지 1개의 풍미;
• 젤픽스 1팩.

레시피:

1. 과일을 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 설탕을 넣고 10시간 동안 담가둡니다.
2. 배에 충분한 양의 주스가 공급되면 결과 혼합물을 깊은 냄비에 넣고 불에 올려 놓습니다.
3. 오렌지 껍질을 갈아서 혼합물에 첨가하세요.
4. 혼합물을 끓이고 미리 준비한 증점제를 첨가하십시오.
5. 준비된 콩피츄어를 병에 붓고 밀봉하세요.

겨울용 배 콩피츄르를 만드는 아주 간단한 레시피

Confiture를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있지만 모든 현대인이 겨울 준비를 준비하는 데 많은 자유 시간을 보낼 준비가되어 있지 않기 때문에 대부분의 주부들은 가장 쉽고 빠른 요리법을 사용합니다. 배잼 사진이 담긴 레시피는 모든 과정을 정확하게 완료하는 데 도움이 될 것입니다.

성분 목록:

• 배 1kg;
• 설탕 800g;
• 사과 주스 250ml.

요리 방법:

1. 과일을 씻고 작은 조각으로 자르고 설탕으로 덮으십시오.
   
2. 과일에서 충분한 즙이 나올 수 있도록 혼합물을 냉장고에 최소 24시간 동안 넣어두세요.
   
3. 사과 주스와 결합하고 질량이 절반으로 줄어들 때까지 약한 불로 한 시간 조금 넘게 요리합니다.
   
4. 항아리에 담아 밀봉합니다.

겨울용 배와 사과의 구성

이 레시피는 달콤한 사과를 사용하기 때문에 소량의 설탕을 사용합니다. 신맛이 나는 표본을 사용할 때는 자신의 취향에 따라 감미료의 양을 직접 조정하는 것이 좋습니다. 결과는 1.5리터의 맛있고 향기로운 진미가 되어야 합니다.

구성 요소 구조:

• 사과 1kg;
• 배 1kg;
• 오렌지 400g;
• 설탕 300g;
• 구연산 4g.

단계별 레시피:

1. 사과와 배의 껍질을 벗기고 심을 빼세요. 과일을 작은 조각으로 나눕니다.
2. 배 위에 물을 붓고 끓여서 10분간 끓입니다. 사과를 넣고 설탕을 넣고 저어주면서 20분간 계속 요리합니다.
3. 강판을 사용하여 오렌지에서 풍미를 제거하십시오. 펄프를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 가져옵니다.
4. 사과와 배의 과육을 식힌 후 믹서기로 갈아줍니다. 오렌지 주스, 제스트, 구연산을 넣고 달게 만듭니다.
5. 필요한 두께가 형성될 때까지 결과물을 30분 더 요리합니다.
6. 항아리에 담아 뚜껑을 닫습니다.

젤픽스를 곁들인 섬세한 배 콩피튀르

gelfix를 사용한 배 confiture는 매우 빠르고 간단하게 준비됩니다. 마멀레이드와 일관성이 비슷하고 매우 두껍게 나타납니다. 수제 차 케이크를 채우는 데 준비물을 사용하는 것이 이상적입니다.

제품 세트:

• 배 2kg;
• 설탕 1.5kg;
• 젤픽스 2팩.

단계별 레시피:

1. 과일을 씻고 코어를 제거하고 껍질을 제거한 다음 균질한 덩어리가 형성될 때까지 믹서기로 갈아줍니다.
2. 미리 준비해둔 증점제를 규격에 맞춰 넣고 약한 불로 끓인다.
3. 끓인 후 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 5분간 끓입니다.
4. 항아리에 붓고 뚜껑을 닫습니다.

겨울용 젤라틴을 곁들인 두꺼운 배 콩피튀르

젤라틴으로 배 콩피츄르를 준비할 때 요리 중에 시럽이 원하는 농도에 도달하지 못할까 봐 걱정할 필요가 없습니다. 진미는 기분 좋은 향기를 얻고 쾌적하고 섬세한 맛으로 다른 준비와 다릅니다.

성분 목록:

• 배 2kg;
• 젤라틴 2팩;
• 레몬 주스 50ml;
• 설탕 1kg;
• 정향 2개.

단계별 레시피:

1. 배 껍질을 벗기고 블렌더를 사용하여 1/3을 자르고 나머지는 작은 조각으로 자릅니다.
2. 젤라틴을 미리 준비하세요. 그것을지면 덩어리에 추가하십시오.
3. 정향을 넣고 내용물을 끓여서 설탕과 레몬 주스를 넣으십시오.
4. 5분 이상 약한 불을 유지한 다음 병에 붓습니다.

펙틴으로 배 콩피튀르 만드는 법

디저트는 매우 빨리 준비되며 친구 및 가족과 함께 축하하는 동안 독립 요리로 사용하거나 빵이나 토스트와 함께 아침 식사로 사용할 수 있습니다.

재료:

• 배 2kg;
• 설탕 1kg;
• 펙틴 2팩;
• ½ 레몬;
• 정향나무 2개;
• 바닐라 설탕 1팩;
• 육두구 2g;
• 시나몬.

단계별 레시피:

1. 과일을 씻고 코어를 제거한 다음 작은 조각으로 자르고 그 중 절반을 믹서기에서 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
2. 지침에 따라 펙틴을 배 덩어리에 붓습니다.
3. 풍미에서 레몬을 큰 조각으로 분리하고 일반 내용물에 추가하고 바닐린, 정향 및 기타 향신료도 추가합니다.
4. 결과 액체를 끓여서 1 큰술을 부으십시오. 엘. 레몬 주스와 설탕을 첨가하십시오.
5. 잘 섞고 5분간 끓인 후 불을 끄고 정향과 풍미를 제거합니다.
6. 항아리에 포장하고 말아 올리십시오.

레몬을 곁들인 향기로운 배 콩피튀르

레몬을 곁들인 배 콩피츄르는 겨울 준비가 쉽고, 그 결과 가족이 가장 좋아하는 별미 중 하나가 될 맛있는 디저트가 탄생합니다. 레몬은 제품에 세련미와 향을 더해 주므로 단 것을 좋아하는 사람들은 의심할 여지 없이 높이 평가할 것입니다.

구성 요소 목록:

• 배 1.5kg;
• 설탕 800g;
• 레몬 1개;
• 젤라틴 20g.

레시피에는 다음 프로세스를 수행하는 작업이 포함됩니다.

1. 레몬 껍질을 벗기고 배에서 껍질과 씨를 제거한 다음 작은 입방체로 자릅니다.
2. 잘게 썬 과일과 짜낸 레몬 주스를 섞고 설탕을 넣고 잘 섞습니다.
3. 주스가 형성될 때까지 2~3시간 동안 그대로 둡니다. 중간 불로 보내고 끓여서 하루 동안 방치하십시오.
4. 전체 덩어리에서 주스를 분리하고 젤라틴과 잘 섞습니다. 과일 조각을 붓고 5분간 더 끓인 후 계속 조리하세요.
5. 항아리에 담아 뚜껑을 닫습니다.

맛있는 배와 오렌지 콩피튀르

오렌지를 곁들인 배 콩피튀르는 부드러움과 단맛이 특징이며, 모든 단 것을 좋아하는 사람의 마음을 확실히 사로잡을 수 있는 탁월한 향이 특징입니다. 이 제품은 표현력과 밝은 호박색 덕분에 명절 테이블에 완벽하게 들어 맞습니다.

식료품 목록:

• 배 1kg;
• 오렌지 1개;
• 설탕 1kg.

디저트 준비를 위한 단계별 지침:

1. 주요 제품을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 나누고 오렌지를 입방체로 자릅니다.
2. 두 재료를 모두 섞고 설탕을 넣고 하루 동안 담가 두세요.
3. 시간이 지나면 혼합물을 끓이고 약 1시간 동안 저으면서 조리합니다.
4. 완성된 콩피츄어를 병에 넣고 뚜껑을 닫습니다.

단단한 배로 잼을 만드는 법

일반적으로 단단한 배에는 주스가 적습니다. 이 경우 약간의 물만 추가하면 상황이 즉시 해결됩니다. 레시피는 준비 속도와 단계 용이성이 특징입니다.

재료:

• 배 500g;
• 물 200ml;
• 설탕 300g.

단계별 레시피:

1. 과일을 껍질을 벗기고 여러 개의 사각형으로 나누고 물을 넣으십시오.
2. 약한 불로 보내고 끓여서 5 분간 요리하십시오.
3. 설탕을 넣고 몇 분 동안 약한 불로 계속 끓입니다.
4. 항아리에 붓고 말아 올리십시오.

생강과 레몬을 곁들인 배 콩피튀르

맛있고 향기로운 디저트는 저녁 식사나 명절 테이블에서 트럼프 카드가 될 것입니다. 준비하는 동안 온 가족은 이 향긋한 디저트를 맛보고 그 특별한 맛을 즐기기 위해 주방 근처에 모일 것입니다.

제품 세트:

• 배 1kg;
• 설탕 1kg;
• 레몬 3개;
• 생강 40g;
• 계피 스틱 2개.

기본 레시피 과정:

1. 고운 강판을 사용하여 생강을 갈아서 레몬에서 즙을 짜내고 배와 씨를 껍질을 벗긴 다음 믹서기 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 가져옵니다.
2. 결과물을 레몬 주스, 설탕 및 기타 향신료와 결합하고 잘 섞습니다.
3. 1시간 동안 끓여서 익힌 후 병에 담아 뚜껑을 닫습니다.

레몬과 사프란을 곁들인 배 잼 레시피

겨울용 배 콩피츄어는 추위에도 몸을 따뜻하게 해주고 바이러스 및 세균성 감기가 몸에 걸리는 것을 방지합니다. 집에서 만든 제과류의 충전재로 적합하며 추운 저녁을 밝기로 밝혀주고 훨씬 더 아늑하게 만들어줍니다.

식료품 목록:

• 배 500g;
• 설탕 400g;
• 사프란 수술 10개;
• 레몬 1개;
• 화이트 럼 100ml.

레시피에 따른 조리 단계:

1. 레몬을 씻어서 끓는 물에 30분 동안 담가둔 후 즉시 얼음물에 담가주세요. 절차를 다시 반복하십시오. 그런 다음 작은 원으로 자릅니다.
2. 배를 2등분하고 심지를 제거한 후 작은 입방체로 자릅니다.
3. 두 과일을 합치고 설탕을 넣고 10시간 동안 그대로 두세요.
4. 사프란을 절구로 으깨고 럼주와 섞어 30분 동안 그대로 둡니다.
5. 과일 혼합물을 약한 불에 놓고 끓여서 45분간 유지합니다.
6. 럼주와 사프란을 붓고 잘 섞은 다음 병에 붓습니다.

계피와 바닐라를 곁들인 겨울 배 콩피튀르

배 콩피츄르의 조리법은 간단하며 최종 제품은 모든 가족 구성원을 만족시킬 것입니다.디저트는 매우 향긋하고 약간 달콤한 것으로 밝혀졌으며 동시에 밝기, 표현성 및 절묘한 맛 덕분에 가족 및 친구와의 저녁 모임에 적합합니다.

재료:

• 배 1kg;
• 설탕 500g;
• 계피 스틱 2개;
• 바닐린 1팩;
• ½ 레몬;
• 코냑 100ml.

레시피:

1. 배를 껍질을 벗기고 코어를 제거하고 얇은 고리로 자릅니다.
2. 설탕을 넣고 밤새 실온에 놓아두세요.
3. 카다몬과 바닐린을 넣고 혼합물을 끓인 후 불을 약하게 줄여 10분간 조리합니다.
4. 7시간 동안 방치한 후 끓인 후 다시 10분 동안 조리합니다.
5. 병에 분배하고 뚜껑을 닫습니다.

배, 사과, 오렌지의 놀라운 구성을 위한 레시피

부드러운 배에 신맛이 나는 사과와 오렌지를 추가하면 탁월한 맛을 얻을 수 있습니다. 진미는 정교함과 밝기로 인해 팬케이크와 치즈 케이크에 탁월한 첨가물이 될 것입니다.

구성요소:

• 사과 1kg;
• 배 1kg;
• 오렌지 400g;
• 설탕 300g;
• 구연산 4g.

단계별 레시피:

1. 과일을 껍질을 벗기고 핵심을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.
2. 잘게 썬 배에 약간의 물을 넣고 약한 불로 요리하고 끓인 후 사과를 넣고 저어주는 것을 잊지 않고 20 분 더 계속 끓입니다.
3. 오렌지 껍질을 갈아서 칸막이에서 펄프를 분리한 다음 믹서기에서 갈아주세요.
4. 불에서 과일 덩어리를 제거하고 부드러워질 때까지 갈아서 오렌지 주스와 풍미를 넣고 설탕과 구연산을 첨가합니다.
5. 원하는 농도에 따라 30분 이상 내용물을 조리합니다.
6. 소독된 병에 담아서 말아주세요.

프라이팬에 겨울용 사과와 배 요리하기

이 디저트는 테이블에서 가장 좋아하는 디저트 중 하나가 될 것이므로 첫 번째 배치 후에 즉시 두 번째 배치를 준비하는 것이 좋습니다. Confiture는 온 가족이 함께 즐길 수 있는 대체할 수 없는 간식이 될 것입니다. 특히 추운 저녁에 차 한잔을 마시며 이야기를 나누고 싶을 때 더욱 그렇습니다.

구성 요소 구조:

• 사과 300g;
• 배 300g;
• 설탕 500g.

조리법에 따른 조리 방법:

1. 과일의 핵심을 제거하고 껍질을 벗기고 설탕으로 덮은 다음 설탕이 주스에 녹도록 2 시간 동안 그대로 두십시오.
2. 혼합물을 프라이팬에 넣고 약한 불로 놓고 저어주면서 20분간 볶습니다.
3. 준비된 콩피츄어를 병에 옮기고 밀봉하세요.

느린 밥솥에서 배 잼 만드는 법

모든 주부는 이 믿을 수 없을 만큼 맛있는 진미를 준비해야 합니다. 특히 주방 혁신이 준비 과정을 크게 촉진할 수 있기 때문입니다. 원하는 경우 다양한 향신료를 추가하여 맛을 다양하게 할 수 있습니다.

성분 목록:

• 배 1kg;
• 1.2 설탕;
• 1 큰술. 물.

단계별 레시피:

1. 과일을 껍질을 벗기고 껍질과 핵심을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
2. 준비된 과일을 슬로우 쿠커에 넣고 물을 붓고 그 위에 설탕을 추가합니다.
3. 스튜 모드를 설정하고 1시간 동안 조리하세요.
4. 결과물을 항아리에 넣고 말아 올리십시오.

슬로우 쿠커에 레몬즙을 넣은 배 콩피츄어 준비하기

단 한 시간 만에 레드먼드 멀티 쿠커에서 배 콩피츄르를 준비할 수 있습니다. 최소한의 시간 비용과 맛있고 향기로운 겨울 디저트가 보장됩니다. 손님에게 이 진미를 선보일 수도 있고 시어머니로부터 칭찬을 받을 수도 있습니다.

재료:

• 배 1.5kg;
• 설탕 750g;
• 레몬즙 60ml.

겨울에 맛있는 디저트 만드는 법:

1. 배를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
2. 설탕과 레몬즙을 넣고 2시간 동안 담가둡니다.
3. 잘 섞어서 다용도 그릇에 담으세요.
4. 스튜 모드를 설정하고 20분 동안 조리한 후 3시간 동안 식혀주세요.
5. 절차를 3회 더 반복합니다. 마지막으로 45분 동안 끓입니다.
6. 완성된 혼합물을 병에 넣고 뚜껑을 닫습니다.

배 잼 보관 규칙

롤링 후 배 잼 병은 완전히 식을 때까지 따뜻한 곳에 놓아야합니다. 그런 다음 보관을 위해 공작물을 보내야 하며 이는 준비 후 두 번째 중요한 단계로 간주됩니다. 지하실이나 식료품 저장실과 같이 시원하고 건조한 공간은 보존 식품을 보관하는 장소로 사용할 수 있습니다. 제품의 유통 기한은 평균 1.5 년이지만 그러한 진미는 오래 가지 못할 것입니다. 특히 끊임없이 달콤한 것을 요구하는 대가족이있는 경우 더욱 그렇습니다.

최적의 기온은 3도에서 15도까지 다양합니다. 제품이 당화될 수 있으므로 급격한 온도 변화는 허용되지 않습니다. 곰팡이 발생을 방지하려면 습도가 적당해야합니다. 이러한 제품을 섭취하는 것은 매우 위험하기 때문입니다. 병을 연 후에는 일주일 이상 냉장고에 간식을 보관하십시오.

결론

모든 주부는 요리 노트에 겨울용 배 콩피츄르 요리법을 적어야 합니다. 이 진미는 배가 부족한 기간 동안 유용하며 훌륭한 맛과 향으로 추운 저녁을 밝게 해줄 것입니다.