말린 무화과 : 신체에 대한 유익과 해로움

말린 무화과의 유익과 해로움은 고대부터 인류의 관심사였습니다. 무화과나무의 열매에는 치유력이 있습니다. 불행히도 신선한 과일은 오래 가지 못하기 때문에 상점에서는 말린 과일 형태로 판매하는 경우가 가장 많습니다. 집에서 무화과를 말릴 수 있습니다. 가장 중요한 것은 올바르게하는 것입니다.

말린 무화과는 어떻게 생겼나요?

말린 무화과를 선택할 때 고품질 과일이 무엇인지 알아야 합니다.

1. 말린 과일은 빛나지 않고 어두운 반점이 없는 연한 베이지색이어야 합니다. 말린 무화과는 속이 검지 않아야 합니다. 때로는 설탕이 코팅되어 있는 경우도 있습니다.
2. 말린 무화과나무는 모양이 납작하고 크기도 같습니다.
3. 과일은 만졌을 때 부드러워야 합니다.
4. 맛은 달콤한 맛이 나고 약간의 바삭함이 있어야 합니다. 과일에 소금이나 산이 있거나 곰팡내 나는 맛이 나면 과일이 상했다는 뜻입니다. 열매를 맛보려면 씻어야 합니다. 그렇지 않으면 감염될 수 있습니다.

말린 무화과에서는 요오드 냄새가 매우 강하다는 것을 알아야 합니다. 신선한 과일의 이러한 특정 향은 많은 양의 주스로 인해 거의 눈에 띄지 않습니다.

말린 무화과에는 어떤 비타민이 들어 있나요?

말린 베리에는 인간의 면역 체계에 긍정적인 영향을 미치는 다양한 비타민이 포함되어 있습니다. 노화 과정을 늦추는 데 있어 말린 과일의 이점.

비타민 외에도 과일에는 미네랄이 풍부하여 신진 대사를 정상화하고 골격을 강화할 수 있습니다.

• 철과 칼륨;
• 아연과 셀레늄;
• 구리 및 인;
• 나트륨, 마그네슘 및 칼슘.

말린 무화과에는 다음이 포함되어 있습니다.

• 피토스테롤;
• 글리세린산;
• 펙틴 및 거친 섬유질;
• 지방산;
• 단백질과 지방;
• 설탕과 탄수화물.

말린 무화과의 유익한 특성

의사는 말린 무화과의 인체에 유익한 특성 때문에 제품 섭취를 권장합니다.

장점은 말린 무화과가 인간의 소화, 신경계 및 근육계에 유익한 영향을 미친다는 것입니다. 바이러스성 질환, 기침, 기관지염이 있는 계절에 제품을 사용하면 유용합니다. 무화과 열매는 해열 효과가 있기 때문에 해열 효과가 있습니다.

어떤 상황에서 의사는 말린 무화과를 권장합니까?

1. 감기. 무화과는 우유에 끓여서 마시면 기침을 멎게 하고 해열에도 효과가 있습니다.
2. 변비와 위염. 다량의 섬유질이 있으면 장 기능에 유익한 효과가 있습니다.말린 과일을 먹으면 완하제 효과가 있으므로 적시에 대변을 볼 수 있습니다. 또한, 과일 몇 개를 섭취하면 위염으로 인한 복통을 빠르게 완화하는 데 도움이 됩니다.
3. 정신적 부담이 높습니다. 미량원소와 비타민은 신체의 성능을 회복하고 스트레스와 우울증의 위험을 줄입니다.
4. 간과 신장에 미치는 영향. 말린 무화과에 함유된 효소 덕분에 독성 물질이 몸에서 자연스럽게 제거됩니다. 말린 무화과의 또 다른 건강상의 이점은 미네랄이 많이 함유되어 있어 신체가 중독에서 빨리 회복된다는 것입니다.
5. 심혈관 시스템. 무화과에는 심장 기능에 필요한 칼륨이 함유되어 있습니다.
6. 말린 과일을 먹으면 펙틴 함량이 높기 때문에 상처를 빨리 치료할 수 있습니다.
7. 열매의 일부인 루틴은 아스코르브산의 효과적인 흡수를 촉진합니다.
8. 말린 과일을 먹으면 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
9. 피신의 존재는 많은 사람들에게 매우 중요한 혈액 응고를 감소시킵니다.
10. 일부 마약 전문의에 따르면 말린 무화과는 최음제와 같은 특성을 갖고 있기 때문에 오랫동안 숙취 해소에 사용되어 왔습니다.

여성을 위한 말린 무화과의 효능은 무엇입니까?

무화과나무의 열매는 여자들에게 특히 유익합니다. 말린 무화과는 다량의 엽산을 함유하고 있습니다. 그렇기 때문에 산부인과 의사들은 여성이 임신을 계획할 때 과일 섭취를 권장합니다. 엽산은 태반을 보존합니다.

말린 과일은 통증을 완화시켜주기 때문에 월경 중에도 덜 유용합니다. 또한 정신 활동에 종사하는 여성의 경우 뇌 활동을 활성화하고 기분을 개선하기 위해 무화과를 섭취하는 것이 좋습니다.

과일에 함유된 미네랄은 외부 영향으로부터 머리카락, 피부, 손톱을 보호하는 데 도움이 되며, 이것이 바로 무화과가 많은 화장품 제조에 사용되는 이유입니다.

임신 중 말린 무화과의 이점은 무엇입니까?

앞서 언급했듯이 말린 무화과에는 어린이의 적절한 발달에 필요한 엽산이 포함되어 있으므로 베리는 식단에 꼭 필요합니다.

여성 전문가에 따르면, 임신 2기와 3기의 식단에 무화과나무 열매를 포함시키는 것이 특히 중요합니다. 과일을 먹으면 수축이 촉진되고, 첫 아이를 출산하는 여성의 경우에도 출산이 빠르고 쉽습니다.

남성용 말린 무화과의 장점은 무엇입니까?

말린 무화과나무 열매는 강한 성관계에도 그다지 유용하지 않습니다. 이들의 사용은 효능에 긍정적인 영향을 미치며 전립선염 및 기타 남성 생식기 질환의 치료에 도움이 됩니다.

또한, 말린 무화과:

• 남성의 생식 건강을 개선합니다.
• 혈액 순환을 개선합니다.
• 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.
• 복부에 쌓인 지방을 태우는 데 도움이 됩니다.

아이들에게 무엇이 좋은가요?

여성을위한 말린 무화과의 이점과 해로움에 대해 오랫동안 이야기 할 수 있지만 어린이를 잊어서는 안됩니다. 소아과 의사는 성장하는 신체에 유익한 영향을 미치는 엄청난 양의 비타민과 미량 원소를 포함하고 있기 때문에 무화과에 대해 특별한 태도를 가지고 있습니다.

1세 미만 어린이의 경우 하루에 말린 과일 1개로 충분하며, 소량씩 2~3회 제공됩니다.그것은 어린이의 건강에 해를 끼칠 수있는 빠른 탄수화물에 관한 것입니다.

그러나 말린 과일은 다음과 같은 이유로 어린이에게도 주어질 수 있습니다.

1. 변비로부터 아이들을 구하십시오. 이를 위해 과일을 분쇄하여 어린이에게 완하제로 투여합니다. 일정 시간이 지나도 원하는 효과가 나타나지 않으면 약을 복용합니다.
2. 말린 무화과를 가지고 있으면 아이들의 치아에 해로운 설탕과 과자를 대신해 맛있는 디저트를 만들 수 있다. 말린 과일로 맛있는 롤, 케이크, 파이, 캐서롤을 구울 수 있습니다.
3. 식욕에 문제가 있으면 달인을 강장제로 준비합니다. 또한 기침과 감기 치료에도 도움이 됩니다.

모유수유를 위한 말린 무화과

아이가 태어난 후 많은 여성들은 식단을 재검토하고 건강한 음식만 섭취합니다. 결국 아기는 모유를 통해 발달에 필요한 모든 물질을 공급받는다.

일부 음식을 식단에서 제거해야 한다면 수유부에게는 말린 무화과가 매우 필요합니다. 또한 매일 사용하는 것이 필수가 되어야 합니다.

체중 감량을 위한 말린 무화과

영양사는 말린 베리의 유익한 특성을 높이 평가합니다. 체중 감량을 꿈꾸는 여성들은 이러한 말린 과일을 식단에 추가하는 것이 좋습니다. 사실 과일은 고칼로리 식품입니다.하지만 덕분에 빨리 충분한 양을 얻을 수 있습니다 (2-3 과일을 먹으면 충분합니다). 가장 중요한 것은 말린 과일의 품질이 좋다는 것입니다.

과일은 꼭 그대로 먹을 필요는 없으며 샐러드, 요구르트, 코티지 치즈에 첨가할 수 있습니다. 무화과는 일주일에 3번 이하로 식단에 포함될 수 있습니다.

집에서 무화과를 말리는 방법

많은 사람들이 신선한 무화과나무 열매를 좋아하지만 집에서 보관하는 것은 그리 쉽지 않습니다. 유통기한이 매우 짧기 때문입니다. 육즙이 풍부한 무화과를 구입했다면 가능한 한 빨리 처리해야 합니다. 설탕에 절인 과일, 보존 식품, 잼을 요리하세요.

겨울에는 과일을 말려서 가족들에게 제공할 수 있습니다. 건조를 위해서는 전기 건조기, 오븐을 사용하거나 야외에서 과일을 건조시킬 수 있습니다. 하지만 그 전에 준비가 필요합니다.

디저트로는 잘 익은 무화과를 선택하세요.

1. 세탁 후 손상된 부분을 잘라냅니다.
2. 그 후 디저트를 얻기 위해 무화과를 3 큰술로 준비한 끓는 시럽에 넣습니다. 물과 1 큰술. 사하라.
3. 7~10분 이상 조리하지 마세요. 과일의 무결성이 손상되지 않도록 내용물을 조심스럽게 저어주십시오.
4. 그런 다음 무화과를 소쿠리에 넣어 물기를 빼냅니다. 이러한 절차를 거쳐야 제품이 집에서 건조될 수 있습니다.

전기 건조기의 무화과

현대 가전 제품은 주부의 작업을 크게 촉진합니다. 전기 건조기를 사용하면 육즙이 많고 황금색의 말린 무화과를 얻을 수 있습니다.

진미 준비의 뉘앙스:

1. 데친 후 과일을 건조시키고 필요한 경우 반으로 자릅니다(전체를 건조할 수도 있음). 수건 위에 올려 물기를 제거해주세요.
2. 그런 다음 조각을 트레이에 놓습니다.
3. 작은 과일은 10시간 이상 건조되지 않습니다. 큰 것은 조금 더 오래 지속됩니다.

오븐에서

집에서 무화과나무 열매를 말리기 위해 많은 주부들이 오븐을 사용합니다.

건조 단계:

1. 적절하게 준비하고 데친 후 무화과를 수건으로 말린 다음 두 부분으로 자릅니다.
2. 그런 다음 통풍을 위한 구멍이 있는 시트나 와이어 랙에 조각을 놓습니다.
3. 그런 다음 60도까지 예열된 오븐으로 보내집니다(이것은 중요한 지표입니다. 그렇지 않으면 과일이 단순히 타버릴 것입니다!). 과일이 너무 익히거나 건조되지 않도록 문을 조금 열어두어야 합니다.
4. 때때로 반쪽이 뒤집어집니다. 건조에는 일반적으로 최대 8~9시간이 소요됩니다.

건강하고 맛있는 음식을 오븐에서 건조할 때는 과일을 제때 제거해야 합니다. 완제품은 가죽 같고 밀도가 높습니다. 한 조각 자르면 즙이 나옵니다.

식힌 후 말린 무화과를 용기에 담아 냉장고에 보관합니다. 최대 24개월 동안 누워 있을 수 있습니다.

말린 무화과는 어떻게 가공되나요?

상점에서 말린 무화과를 구입할 때 더 나은 보관을 위해 다음 방법 중 하나로 특별히 처리된다는 점을 이해해야 합니다.

• 이산화황;
• 액체 연기를 사용하여 훈제함;
• 끓이려면 가성소다 용액을 사용하세요.
• 건조용 - 가솔린 버너;
• 과일은 글리세린으로 처리되어 완제품에 시장성 있는 외관을 부여합니다.

이 모든 제품은 인간에게 안전하지 않습니다.

말린 무화과를 씻어야 하나요?

상점에서 구입한 말린 과일은 찬물에 담가서 여러 번 갈아주어야 합니다. 먼저, 무화과를 30분 동안 붓고, 그 다음 15분 더 붓습니다. 그런 다음 각 과일을 따로 씻어서 손으로 먼지와 모래를 제거하십시오.

말린 무화과 먹는 방법

하루에 5-6개 이하의 과일을 먹을 수 있지만 장에 문제가 없는 경우에만 가능합니다. 질병이 있는 경우에는 1~2개를 사용해야 합니다.

다양한 요리에 대한 건강한 요리법이 있지만 대부분 첨가물 없이 무화과를 먹는 것이 좋습니다. 무화과나무 열매는 무염 죽 및 육류 제품과 결합됩니다. 튀긴 고기를 말린 무화과와 함께 먹으면 건강해지고 칼로리도 낮아집니다.

말린 무화과로 무엇을 요리할까요?

말린 무화과는 요리에 널리 사용됩니다.

1. 구운 양고기 또는 송아지 고기. 고기 조각은 마늘이나 양파와 함께 튀겨집니다. 요리가 거의 준비되면 다진 무화과를 추가해야 합니다.
2. 건강한 샐러드. 씻은 말린 과일을 조각으로 자르고 파슬리, 딜 또는 기타 좋아하는 허브를 추가합니다. 올리브 오일은 드레싱으로 사용됩니다.
3. 캐서롤. 말린 무화과는 조각으로 자르고 시트 위에 놓아야합니다. 코티지 치즈를 허브로 갈아서 과일을 닦으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다.
4. 구운 무화과. 코티지 치즈 60g을 소량의 로즈마리와 1 큰술과 섞습니다. 엘. 꿀 과일은 두 부분으로 자르고 속을 채우고 그릴 위에 놓습니다. 7분이면 건강한 요리가 완성됩니다.
5. 사프란 우유에 무화과. 1 큰술. 엘. 사프란은 우유에 밤새 주입해야 합니다. 아침에 무화과 9조각을 채워 넣습니다. 이 부분은 3일 동안 충분합니다. 진미를 냉장고에 보관하십시오.

이제 말린 무화과 설탕에 절인 과일의 제조법입니다. 물 1리터에 말린 과일 5~7개를 넣고 몇 분간 끓입니다.설탕에 절인 과일은 열매의 모든 유익한 비타민과 특성을 유지합니다.

과자를 좋아하는 사람들은 다음과 같은 디저트를 준비할 수 있습니다.

1. 사탕. 씻은 무화과를 말린 과일과 결합하고 고기 분쇄기로 갈아줍니다. 꿀과 땅콩을 추가합니다. 결과물을 공으로 굴려서 건조시킵니다.
2. 잼. 말린 무화과 열매 1kg에 같은 양의 과립 설탕을 첨가하십시오. 2 큰술을 추가하십시오. 엘. 물. 끓는 순간부터 5분 정도 끓인다. 혼합물이 식으면 병에 붓습니다.

민간요법에서의 사용

무화과나무의 유익한 특성은 고대부터 알려져 왔습니다. 그 당시에는 의술도 모르고 모든 질병을 전통적인 방법으로 치료했습니다. 발열을 줄이고, 톤을 높이며, 거담제로 말린 무화과를 사용하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

어린이의 기침:

1. 1 큰술을 끓입니다. 우유에 무화과 4-5개를 추가하세요.
2. 3분의 1시간 동안 그대로 두십시오.

하루에 4번, ¼ 큰술을 섭취하십시오. 아이가 좋아질 때까지.

고온에서:

1. 말린 과일 100g을 끓는 물 (2 큰술)에 부어 15 분간 요리합니다.
2. 2시간 동안 주입한 후 액체를 여과해냅니다.

식사 전에 반 잔을 3 번 섭취하십시오.

금기사항

유익한 특성에도 불구하고 이 제품은 많은 양의 설탕을 함유하고 있기 때문에 모든 사람에게 적합하지 않습니다.

말린 무화과 열매가 금기인 질병:

1. 당뇨병.
2. 통풍. 제품이 옥살산으로 포화되어 있기 때문입니다.
3. 위장관 문제. 섬유질은 염증을 일으킬 수 있습니다.
4. 완하제 효과로 인해 여행 전이나 도중에 말린 무화과를 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

말린 무화과의 칼로리 함량

무화과 나무를 식단에 포함시키는 것이 아무것도 아닙니다. 이 열매는 건강에 매우 좋습니다.그들은 엄청난 양의 필수 물질을 함유하고 있습니다. 말린 무화과 100g의 에너지 값은 978.6kJ입니다.

1 PC에 말린 무화과의 칼로리는 얼마입니까?

제품을 개별적으로 사용하는 것이 가장 자주 권장되므로 무화과 한 개의 칼로리 함량을 알아야합니다. 평균 1개. 약 50~60kcal이 들어있습니다.

100g에 몇 칼로리가 있나요?

제품 100g에는 약 300kcal이 포함되어 있습니다. 따라서 체중 감량을 위해서는 무화과 열매 4~6개 이하를 섭취하는 것이 좋습니다.

집에서 말린 무화과를 보관하는 방법

말린 무화과를 보관하려면 온도 - 0~10도, 건조한 장소 등 최적의 조건을 조성해야 합니다. 밀봉된 유리병에 많은 수의 과일을 담을 수 있습니다. 그러나 많은 주부들은 말린 과일의 작은 부분을 린넨 가방에 담아 서늘하고 건조한 곳에 걸어 두는 것이 좋습니다.

조건이 충족되면 말린 무화과 열매의 유익한 특성은 최대 2년까지 지속됩니다. 하지만 과일은 6~8개월 이내에 먹는 것이 좋습니다. 수시로 내용물을 검사하고 환기시킵니다.

결론

말린 무화과의 이점과 해로움은 수세기 동안 입증되었습니다. 완제품을 집에서 쉽게 구할 수 있습니다. 잘 익은 열매를 섭취하고 권장 사항을 따르기만 하면 됩니다. 신선한 과일은 유통기한이 길지 않기 때문에, 말린 과일을 섭취하면 온 가족에게 건강하고 맛있는 디저트를 선사할 수 있습니다.

야외에서 집에서 무화과를 건조하는 단계별 조리법:

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