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마늘을 곁들인 살짝 소금에 절인 토마토는 연간 준비 과정에서 자부심을 가질 것입니다. 요리는 기분 좋은 맛과 독특한 향을 가지고 있습니다. 마늘은 요리에 특정 맛을 더해 테이블 장식으로 만듭니다. 살짝 소금에 절인 토마토는 주부의 취향에 따라 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다.
살짝 소금에 절인 토마토를 마늘로 제대로 요리하는 법
살짝 소금에 절인 과일은 적절하게 준비해야 합니다. 이렇게 하려면 올바른 재료를 선택해야 합니다. 우선 튼튼하고 아름다운 중간 크기의 토마토여야 합니다. 소금에 잘 절이기 위해서는 알맞은 양의 재료를 선택해야 합니다. 과일에는 부패나 질병의 징후가 없어야 합니다. 사본은 온전하고 흠집이 없어야 합니다. 여주인의 개인 취향에 따라 다양성이 달라질 수 있습니다. 또한 너무 익은 과일은 퍼져서 모양이 사라질 수 있으므로 섭취하지 마십시오.그리고 아직 녹색인 과일을 선택해서는 안 되므로 가장 좋은 선택은 익은 초기 단계의 토마토입니다.
마늘과 허브를 곁들인 인스턴트 토마토
마늘을 곁들인 인스턴트 토마토의 가장 간단한 요리법은 모든 주부가 준비 할 수 있습니다. 레시피 재료:
- 토마토 1kg;
- 딜 우산;
- 소금과 설탕 1티스푼;
- 맛을 내기 위해 후추.
요리 과정은 복잡해 보이지 않습니다. 올바른 기술을 따르기만 하면 됩니다. 캔도 필요 없고 비닐봉지 하나면 충분해요. 알고리즘은 다음과 같습니다.
- 토마토를 십자형으로 자릅니다.
- 가방에 과일을 채워보세요.
- 그 위에 마늘, 소금, 모든 향신료를 추가합니다.
- 패키지를 여러 번 흔드세요.
- 5~6시간 후 토마토가 작으면 살짝 소금을 뿌린 준비가 완료된 것입니다.
전체 과정은 5~10분 정도 소요되지만, 항상 맛있는 과일을 손에 넣을 수 있습니다. 향신료와 조미료가 토마토에 더 좋은 영향을 미치도록 잘라야합니다.
가방에 마늘을 넣은 살짝 소금에 절인 토마토
이 조리법은 빠르게 준비하여 24시간 이내에 먹기 시작할 수 있습니다. 이것은 가족과 휴일 테이블 모두를 위한 훌륭한 옵션입니다.
마늘과 허브를 곁들인 살짝 소금에 절인 토마토의 경우 다음이 필요합니다.
- 토마토 1kg;
- 소금 한 스푼;
- 작은 숟가락의 과립 설탕;
- 양 고추 냉이 잎;
- 후추 열매 4개;
- 딜 한 묶음;
- 마늘 4쪽.
또한 튼튼한 비닐 봉지가 필요합니다. 그러한 준비를 준비하는 것은 쉽습니다.
- 마늘 정향을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 마늘 프레스에 넣을 수 있습니다.
- 딜을 자릅니다.
- 토마토를 모두 봉지에 담으세요.
- 나머지 재료를 추가합니다.
- 봉지를 묶어서 찢어지지 않도록 가볍게 흔들어주면 동시에 양념과 야채가 모두 섞이게 됩니다.
- 24시간 동안 테이블 위에 놓아두세요.
그러한 간식이 오랫동안 지속되지 않는 것이 중요합니다. 그 맛은 모든 미식가를 매료시키고 결과적으로 아무리 요리해도 모든 것이 테이블에서 사라집니다. 명절 간식으로 좋아요.
마늘과 딜을 곁들인 빠른 토마토 요리법
마늘과 허브를 곁들인 살짝 소금에 절인 토마토 요리법에는 여러 가지 요리 옵션이 있습니다. 그 중 하나는 딜을 많이 사용하여 접시에 특정 맛과 고소한 향을 부여합니다. 재료:
- 중간 크기와 충분한 강도의 토마토 5-6개;
- 마늘 5쪽;
- 신선하고 말린 딜;
- 소금 반 티스푼;
- 같은 양의 과립 설탕과 식초 9 %;
- 산세용 프로방스 허브 혼합물;
- 파슬리 가지 몇 개.
이 레시피에서는 원료가 완전히 사용되지 않고 조각으로 사용됩니다. 그러므로 먼저 토마토를 씻어서 4등분으로 잘라야 합니다. 과일이 크면 6개로 나눌 수 있습니다.
요리 알고리즘:
- 토마토에 소금, 다진 마늘, 마른 딜을 추가합니다.
- 재료를 섞고 나머지 재료를 추가합니다.
- 모든 것을 봉지에 넣고 가볍게 흔들어 매리네이드가 고르게 퍼지도록 합니다.
- 냉장고에 2시간 동안 넣어두세요.
완성된 접시에 다진 파슬리를 추가해야 합니다.
마늘과 파슬리를 곁들인 빠른 토마토
마늘을 곁들인 토마토를 위한 빠른 매리네이드를 10분 안에 준비할 수 있습니다. 또한 하루 안에 맛있는 간식으로 가족을 기쁘게 할 수 있습니다. 필요한 최소 재료량:
- 1.5kg의 토마토;
- 마늘;
- 신선한 파슬리.
매리네이드에는 다음 구성 요소가 필요합니다.
- 물 2리터;
- 소금과 설탕 각각 2테이블스푼;
- 에센스 3테이블스푼;
- 후추 통;
- 고수풀 씨앗과 월계수 잎.
즉석 매리 네이드로 토마토를 만드는 과정은 모든 주부가 간단하고 접근 가능합니다.
- 매리 네이드를 준비해야하며 이렇게하려면 팬에 2 리터의 물을 부으십시오.
- 끓여서 모든 재료를 넣고 식초를 넣고 다시 끓입니다.
- 전원을 끄고 매리네이드를 식히세요.
- 마늘과 파슬리를 잘게 썬다.
- 야채의 윗부분을 십자형으로 자르고 허브와 양념을 채웁니다.
- 냄비에 과일을 넣고 매리네이드 위에 붓습니다.
- 따라서 과일은 적어도 12시간 동안 서 있어야 합니다.
바로 다음날, 온 가족이 살짝 소금에 절인 스낵의 기분 좋은 맛과 향을 즐길 수 있습니다.
마늘과 바질을 곁들인 맛있고 빠른 토마토
허브를 이용하여 마늘과 허브를 넣은 퀵토마토의 매콤한 버전입니다. 준비도 빠르고 재료도 간단해요
- 토마토 10개;
- 피망 2개;
- 고추 반 개;
- 신선한 바질 2단;
- 딜 한 묶음;
- 맛에 소금;
- 식초 1.5 큰 스푼;
- 식물성 기름 3테이블스푼;
- 양념장 3개.
요리 과정:
- 두 종류의 고추를 잘게 자르고 딜과 바질도 잘게 썬다.
- 블렌더에서 결과물의 3/4를 갈아주세요.
- 토마토를 반으로 자릅니다.
- 다진 허브를 남은 후추 및 허브와 섞습니다.
- 소금, 식물성 기름, 식초를 섞습니다.
- 항아리에 원료를 넣고 필링 소스를 얹어줍니다.
- 항아리에 2시간 동안 담그세요.
그러면 요리가 준비되어 즉시 제공될 수 있습니다.
항아리에 마늘을 넣은 살짝 소금에 절인 토마토
가볍게 소금에 절인 스낵을 병에 담아 준비할 수도 있습니다. 이를 위해서는 다음 제품이 필요합니다.
- 약간 덜 익은 토마토 1.5kg;
- 신선한 고수풀;
- 마늘 머리;
- 딸기 완두콩 5개;
- 물 1리터;
- 설탕 2 작은 스푼;
- 굵은 소금 큰 숟가락.
제품을 장기간 보관할 수 있도록 용기는 반드시 사전 멸균 처리되어야 합니다. 레시피:
- 흐르는 물에 토마토와 허브를 씻으십시오.
- 과일 위에 끓는 물을 붓고 2분간 그대로 둡니다.
- 토마토 껍질을 벗기세요.
- 정향을 3-4 조각으로 자르십시오. 더 작게 만들 필요가 없습니다.
- 모든 재료를 병에 여러 겹으로 담습니다. 각 층에는 토마토, 허브, 마늘이 들어 있어야 합니다.
- 냄비에 물, 소금, 설탕으로 소금물을 준비합니다.
- 물을 끓여서 소금과 설탕을 녹인 후 항아리에 토마토를 채울 수 있습니다.
- 그런 다음 말아서 서늘한 방에 이틀 동안 놓아두세요.
이제 독특한 향이 나는 즐거운 요리를 맛보실 수 있습니다.
살짝 소금에 절인 토마토를 마늘과 함께 보관하는 규칙
살짝 소금에 절인 과일을 준비하여 멸균 된 병에 넣으면 보관 규칙을 따르면 3 년 동안 지속될 수 있습니다. 물론 가방에 담긴 빠른 레시피는 장기 보관용으로 설계되지 않았습니다. 보통 하루나 이틀 동안 준비됩니다. 최대 일주일 후에 그러한 피클을 먹습니다.
겨울철 보관을 목적으로 하는 경우에는 저온의 지하실에 보관해야 합니다. 그러나 동시에 서리가 통조림 캔에 닿아서는 안됩니다. 이상적으로는 지하실 벽이 건조하고 곰팡이 흔적이 없어야 합니다. 또한 보존은 햇빛을 좋아하지 않습니다. 살짝 소금에 절인 간식은 어두운 방에 보관하는 것이 좋습니다.
빨리 섭취하려면 마늘과 함께 살짝 소금에 절인 토마토를 냉장고나 서늘하고 어두운 곳에 보관해야 합니다. 겨울에는 온도가 영하로 떨어지지 않으면 발코니에 완벽하게 보관할 수 있습니다.
결론
마늘을 곁들인 살짝 소금에 절인 토마토는 진정한 왕실 전채 요리이며 축제 테이블에 적합합니다. 동시에 가방에 담아 10분 안에 멋진 요리를 만들 수 있습니다.항아리도 필요하지 않습니다. 필요한 것은 모든 향신료, 질 좋고 강한 토마토, 두꺼운 비닐봉지뿐입니다. 이 요리는 며칠 동안 보관할 수 있지만 절인 경우 냉장고에 하루이면 충분합니다. 동시에 허브가 들어간 토마토의 모습도 눈을 즐겁게하고 식욕을 돋울 것입니다.
