토마토의 빠른 절임

토마토를 빠르게 절이는 것은 풍성한 수확을 처리하는 좋은 방법입니다. 이 애피타이저는 모든 가족과 친구들의 마음을 사로잡을 것이며 손님들은 오랫동안 그것을 존경할 것입니다.

인스턴트 토마토 절임의 비밀

일반적으로 강한 알코올 음료와 간단히 파스타, 감자 또는 고기와 함께 제공되는 최고의 요리는 소금에 절인 토마토입니다. 조리법 자체가 간단하기 때문에 누구나 만들 수 있습니다. 요리하기 전에 명심해야 할 몇 가지 중요한 팁이 있습니다.

1. 주성분을 선택할 때는 모양과 크기에주의를 기울여야합니다. 눈에 보이는 손상이 없이 작고 잘 익은 것이어야 합니다.
2. 더 빨리 소금에 절일 수 있도록 큰 과일을 조각으로 자르는 것이 좋습니다.
3. 차가운 매리 네이드로 토마토를 빠르게 절이는 경우는 거의 없으며 일반적으로 뜨거운 매리 네이드로 프로세스 속도가 여러 번 빨라지기 때문에 일반적으로 사용됩니다.
4. 팬, 가방, 항아리, 플라스틱 용기 및 기타 장치를 산세 용기로 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 스낵이 불쾌한 금속 맛을 얻을 수 있으므로 알루미늄 조리기구를 피하는 것입니다.

이 과정의 모든 미묘함과 뉘앙스를 알면 완벽한 요리를 만들 수 있습니다.

냄비에 토마토를 빨리 피클하는 방법

소금물에 담긴 야채는 맛 특성과 기분 좋은 향으로 인해 모든 미식가에게 깊은 인상을 줄 것입니다.

레시피에 따른 구성 요소 세트:

• 토마토 1kg;
• 치아 4개 마늘;
• 물 1리터;
• 설탕 15g;
• 소금 35g;
• 후추 10g;
• 건포도 잎 3개;
• 양 고추 냉이 잎 1 개;
• 2개 딜(꽃차례).

요리 단계:

1. 팬 바닥에 허브와 마늘을 놓고 그 위에 토마토를 놓습니다.
2. 물에 소금, 설탕을 넣고 후추를 넣고 끓입니다.
3. 60도까지 식힌 후 팬에 붓습니다.
4. 뚜껑을 덮고 하루 정도 놔두세요.

가방에 담긴 빠른 절인 토마토

가방에 담긴 소금에 절인 토마토의 빠른 요리법은 준비가 쉽기 때문에 숙련 된 주부들이 적극적으로 사용합니다.

레시피에 따른 제품 세트:

• 토마토 1kg;
• 소금 15g;
• 설탕 7g;
• 2-3개의 치아. 마늘;
• 맛에 따라 채소.

요리 단계:

1. 마늘을 잘게 자르고 허브를 씻어서 비닐 봉지에 모두 넣으십시오.
2. 미리 바닥에서 십자형으로 잘라야 하는 토마토를 추가합니다. 그런 다음 소금과 설탕을 넣으십시오.
3. 가방을 깊은 접시에 넣으십시오.
4. 봉지를 풀고 짠 스낵을 용기에 옮겨 담으세요.

항아리에 담긴 빠른 요리 소금에 절인 토마토

산세에 가장 편리한 용기 중 하나는 항아리입니다. 레시피에 따르면 살균이 필요하지 않고, 단순히 씻어서 잘 말리면 충분합니다.

레시피에 따른 식품 키트:

• 토마토 1kg;
• 물 1.5리터;
• 소금 55g;
• 설탕 45g;
• 1개 딜(꽃차례);
• 마늘 1개;
• ½ 칠리;
• 1~2개 베이 리프;
• 후추.

요리 단계:

1. 토마토를 4조각으로 자릅니다.
2. 허브, 향신료를 넣고 병 바닥에 야채를 채웁니다.
3. 끓는 물에 소금, 설탕, 월계수 잎을 넣고 5분간 끓입니다.
4. 내용물에 소금물을 붓고 뚜껑을 덮습니다.

마늘을 곁들인 빠른 소금에 절인 토마토

이렇게 준비된 빠른 소금에 절인 토마토는 맛이 좋고 냄새가 좋습니다. 완성된 요리는 준비한 다음날 바로 맛볼 수 있습니다.

레시피에 필요한 제품:

• 토마토 1kg;
• 2-3 개의 딜 꽃차례;
• 치아 3개 마늘;
• 후추 2g;
• 건포도 잎 2개;
• 물 1리터;
• 소금 15g;
• ½ 큰술. 엘. 사하라.

요리 단계:

1. 항아리 바닥에 허브와 향신료를 놓습니다.
2. 야채를 가득 채워주세요.
3. 스토브에 물을 넣고 끓으면 소금을 넣고 단맛을 낸 다음 토마토와 섞습니다.
4. 뚜껑을 덮고 최소 12시간 동안 놔두세요.

하루에 빠른 소금에 절인 토마토

요리 후 하루 만에 애피타이저를 ​​제공할 수 있습니다. 조각으로 자른 토마토는 소금물로 더 강하게 포화되어 전체 과일보다 훨씬 맛있습니다.

레시피에 따른 재료 :

• 토마토 1.5kg;
• 마늘 1개;
• 칠리 1개;
• 물 1.5리터;
• 식초 120ml;
• 해바라기유 115ml;
• 소금과 설탕 각각 30g;
• 푸른 잎.

요리 기술:

1. 다진 허브, 마늘, 칠리를 항아리 바닥에 보냅니다.
2. 다진 야채로 채워주세요.
3. 냄비에 물을 넣고 끓인 후 소금, 설탕으로 간을 합니다.
4. 불을 끄고 아세트산과 결합하여 병에 붓습니다.

마늘과 허브를 곁들인 빠른 소금에 절인 토마토

토마토를 피클하는 가장 빠른 방법은 작고 동일한 과일을 주재료로 사용하는 것입니다. 필요한 경우 절개를 할 수 있습니다. 마늘과 허브는 기분 좋은 맛뿐만 아니라 여름 분위기도 선사합니다.

레시피에는 다음이 포함됩니다:

• 토마토 1kg;
• 물 1리터;
• 마늘 1개;
• 소금 40g;
• 검은 후추 열매 5개;
• 3개 베이 리프;
• 고추냉이 잎 1개
• 채소와 딜 꽃차례.

요리 과정:

1. 소금, 물, 월계수잎, 딜 꽃차례로 매리네이드를 만들어 섞은 후 5분간 끓입니다.
2. 야채를 씻고 작게 자르고 다진 딜과 마늘을 넣으십시오.
3. 모든 것을 섞어 냉장고에 넣으십시오.

계피로 토마토를 빠르게 피클하는 방법

풍미를 더하려면 계피를 첨가하는 것이 좋습니다. 짠 스낵의 맛과 향에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다.

레시피를 얻으려면 다음이 필요합니다.

• 토마토 식물 과일 1kg;
• 물 1.5리터;
• 계피 2g;
• 소금 50g;
• 설탕 40g;
• 건포도와 체리 잎 2장;
• 선호하는 채소 45g.

요리 단계:

1. 주요 식물성 성분과 허브를 씻어서 건조시킵니다.
2. 큰 과일을 조각으로 자릅니다.
3. 준비된 용기 바닥에 허브와 향신료 부분의 절반을 놓습니다.
4. 토마토와 남은 허브를 채웁니다.
5. 물에 소금, 설탕으로 간을 하고 끓인 후 병에 담습니다.
6. 3시간 동안 식힌 후 냉장고에 넣으세요.

마늘과 양파로 토마토를 빠르게 피클하는 방법

반으로 자른 과일은 소금물에 잘 담가 있습니다.이 레시피에 제시된 재료의 조합은 짠 요리의 맛을 다양화할 뿐만 아니라 더욱 건강하게 만들어줄 것입니다.

레시피에 따른 제품 세트:

• 토마토 1.5kg;
• 2 큰술. 엘. 해바라기 유;
• 마늘 1개;
• 양파 1개;
• 후추 열매 5개;
• 식초 15ml;
• 소금 25g;
• 5 큰술. 물;
• 설탕 100g;
• 푸른 잎.

요리 단계:

1. 야채를 두 부분으로 자릅니다.
2. 항아리 바닥에 채소, 양파 링, 고추를 놓습니다.
3. 과일 반을 채우고 위에 기름을 붓습니다.
4. 소금을 넣고 달게 하고 물을 잘 끓입니다.
5. 소금물을 용기에 붓고 뚜껑을 덮고 식을 때까지 기다리십시오.

양 고추 냉이를 곁들인 소금에 절인 토마토의 빠른 요리법

양 고추 냉이를 곁들인 소금에 절인 토마토 요리법은 아주 간단합니다. 양고추냉이 뿌리는 풍미의 새로운 향과 놀라운 섬세함을 불어넣는 능력이 있기 때문에 맛있는 스낵을 만드는 데 자주 사용됩니다.

레시피 재료:

• 토마토 1.5kg;
• 양 고추 냉이 뿌리 1 개;
• 마늘 5-6쪽;
• 1~2개 딜(꽃차례);
• 2개 베이 리프;
• 후추 열매 10개;
• 소금 20g;
• 설탕 10g.

요리 단계:

1. 딜 꽃차례 절반, 다진 마늘, 양 고추 냉이 뿌리를 항아리에 넣으십시오.
2. 야채 제품을 채우고 재료의 두 번째 부분, 후추 및 월계수 잎을 추가합니다.
3. 물, 소금, 설탕을 넣고 모든 재료를 섞어 양념장을 만든 후 잘 끓여주세요.
4. 생성된 소금물을 병의 내용물 위에 붓고 식을 때까지 기다린 후 냉장고에 보관합니다.

체리와 건포도 잎으로 토마토를 빨리 소금에 절이는 방법

이 조리법에 따라 짠 간식을 준비하려면 작은 과일을 사용하여 소금물로 빠르게 포화되도록해야합니다. 더 큰 이점을 얻으려면 설탕을 꿀로 대체할 수 있습니다.

레시피 재료:

• 토마토 과일 2kg;
• 체리와 건포도 잎 5장;
• 물 1리터;
• 소금 45g;
• 설탕 75g;
• 식초 10ml.

요리 단계:

1. 야채와 잎을 용기에 담습니다.
2. 물을 끓여서 소금과 설탕을 미리 넣으십시오. 준비된 매리 네이드로 항아리를 채우십시오.
3. 식초를 넣고 뚜껑을 덮습니다.

겨자와 함께 토마토를 빠르게 절임

토마토를 빠르게 소금에 절이는 것은 매우 간단합니다. 조리법을주의 깊게 연구하고 따르기 만하면됩니다. 머스타드는 즉시 토마토를 포화시켜 더 맛있고 더 만족스럽게 만듭니다. 짠맛 간식은 제조 후 2~4주 이내에 섭취하는 것이 좋습니다.

레시피에 따른 제품 세트:

• 토마토 2kg;
• 소금 55g;
• 10개. 후추;
• 딸기 완두콩 7개;
• 베이 잎 6개;
• 마늘 4쪽;
• 1 개의 딜 꽃차례;
• 겨자 가루 20g.

요리 단계:

1. 물을 끓여 소금을 녹인다.
2. 겨자를 제외한 모든 재료를 병에 넣고 소금물을 채웁니다.
3. 그 위에 면 냅킨을 깔고 그 위에 머스터드 파우더를 뿌려주세요.
4. 실온의 방에 일주일 동안 방치한 후 냉장고에 넣으세요.

매콤한 빠른 소금에 절인 토마토

이러한 짠 간식은 3일 후에 사용할 수 있습니다. 버킷을 컨테이너로 사용할 수 있습니다.

레시피에 따른 구성 요소 세트:

• 토마토 과일 7kg;
• 마늘 4-5개;
• 칠리 1개;
• 후추 열매 5개;
• 2-3개의 월계수 잎;
• 물 1.5리터;
• 소금 45g;
• 설탕 30g.
• 1 큰술. 엘. 식초.

요리 기술:

1. 깊은 에나멜 용기에 야채와 허브를 번갈아 가며 담습니다.
2. 물에 소금과 설탕을 넣고 끓입니다.
3. 준비된 소금물을 내용물에 붓고 집에서 3일간 보관해 보세요.

인스턴트 소금에 절인 방울토마토

작은 크기의 과일을 사용하면 이런 식으로 야채를 절이는 것이 가능합니다.체리는 사용하기 쉽고 균일하기 때문에 이상적입니다.

레시피에 따른 구성 요소 세트:

• 체리 1kg;
• 물 1리터;
• 산 4개 후추;
• 2개 카네이션;
• 2개 베이 리프;
• 마늘 1개;
• 설탕 20g;
• 소금 40g;
• 레몬 주스 15ml;
• 딜, 파슬리, 고수.

요리 단계:

1. 소금, 설탕, 레몬즙, 정향, 월계수잎, 후추, 물을 넣고 5분간 끓인 후 식힙니다.
2. 선택한 용기에 야채를 압축하고 미리 다진 허브와 마늘로 덮습니다.
3. 소금물을 채우고 뚜껑을 덮습니다.

가방에 꿀을 넣어 토마토를 빠르게 피클하는 방법

꿀을 사용하여 봉지에 담긴 빠른 소금에 절인 토마토는 훨씬 더 건강하고 맛있습니다. 건강한 식단을 지지하는 많은 사람들은 설탕을 꿀을 포함한 다른 제품으로 대체하려고 노력합니다.

레시피에 따른 제품 세트:

• 토마토 과일 1kg;
• 1 큰술. 엘. 소금;
• 1 티스푼 꿀;
• 치아 4개 마늘;
• 양 고추 냉이 잎 1 개;
• 1개 딜(꽃차례);
• 푸른 잎.

요리 단계:

1. 허브와 마늘을 자릅니다.
2. 식품 봉지에 야채를 넣으세요.
3. 다른 모든 재료를 추가하십시오.
4. 묶고 잘 흔드세요.
5. 신뢰성을 위해 가방을 1개 더 끌 수 있습니다.
6. 하루 동안 냉장고에 넣어두세요.

즉석 속을 채운 소금에 절인 토마토

야채를 제대로 절이는 주된 비결은 단순히 소금물을 붓는 것이 아니라 허브와 향신료를 채우는 것입니다. 이런 상황에서는 짠맛이 나는 간식이 짧은 시간 안에 익어 맛을 충분히 살리는 것이 더 좋을 것입니다.

레시피에 따른 구성 요소 세트:

• 토마토 과일 2kg;
• 소금 100g;
• 마늘 100g;
• 해바라기 기름 100ml;
• 딜 50g;
• 파슬리 50g;
• 고수 50g.

요리 단계:

1. 채소를 씻고 말리고 자르고 미리 프레스를 거친 마늘과 기름을 섞습니다.
2. 주요 야채를 준비하고 가장자리까지 1-2cm 남겨두고 가로로 자릅니다.
3. 내부에서 소금을 뿌리고 충전물을 추가하십시오.
4. 과일을 용기에 넣고 필름으로 덮습니다.
5. 6시간 후 냉장고에 넣고 2~4일 동안 보관합니다.

레몬 주스로 빠르게 소금에 절인 토마토

토마토를 빠르게 절이는 것은 주부들에게 기쁨입니다. 첫째, 이 과정은 상대적으로 시간이 적게 걸리고 전채 요리는 단 하루 만에 제공 될 수 있으며 둘째, 짠 요리는 매우 맛있고 향긋합니다.

레시피에는 다음을 사용하는 것이 포함됩니다.

• 토마토 과일 1kg;
• 치아 4~5개 마늘;
• ½ 큰술. 엘. 사하라;
• 물 1리터;
• 1.5 큰술 엘. 소금;
• 딜 꽃차례 2개;
• 5 큰술. 엘. 레몬 주스;
• 3개 베이 리프;
• 후추 열매 5개;
• 푸른 잎.

요리 기술:

1. 야채를 씻어서 이쑤시개나 꼬치로 찔러주세요.
2. 모든 야채와 허브를 냄비에 넣고 레몬에서 짜낸 주스를 붓고 저어줍니다.
3. 물에 설탕, 후추, 월계수 잎, 소금을 섞습니다. 끓여서 살짝 식혀주세요.
4. 팬에 소금물을 채우고 실온에서 하루 동안 방치하십시오.

2시간 안에 가방에 담긴 토마토를 빠르게 소금에 절이는 방법

가능한 한 짧은 시간에 간식을 준비해야 한다면 2시간 안에 봉지에 담긴 토마토가 그 어느 때보다 유용할 것입니다. 이 요리는 손님에게 깊은 인상을 줄 것입니다.

레시피 재료 세트:

• 토마토 과일 1kg;
• 100ml 아세트산;
• 설탕 100g;
• 해바라기 기름 100ml;
• 1 단어 엘. 소금;
• 푸른 잎.

요리 단계:

1. 야채를 씻어서 조각으로 자릅니다.
2. 기름과 식초를 섞고 소금을 넣고 달게 만듭니다.
3. 채소를 자릅니다.
4. 모든 재료를 섞어 가방에 담습니다.
5. 냉장고에 넣고 2시간 동안 보관하세요.

소금에 절인 토마토 보관 규칙

제품은 레시피에 따라 보관해야 합니다.식힌 뒤 짠 과자를 냉장고에 넣어 2주 안에 섭취해야 한다.

결론

토마토를 빠르게 절이는 것은 젊은 주부들에게 생명의 은인과 같습니다. 이 애피타이저는 탁월한 맛과 완벽한 향으로 인해 저녁 식사 테이블에서 특히 인기가 있습니다.