감자를 곁들인 샴 피뇽 버섯 수프 : 사진이 포함 된 최고의 단계별 요리법, 슬로우 쿠커에서 요리하는 방법, 비디오

콘텐츠

1 샴피뇽과 감자 수프 만드는 법
2 감자를 곁들인 신선한 샴피뇽 수프의 전통 요리법
3 감자를 곁들인 냉동 샴피뇽 수프
4 감자와 통조림 샴 피뇽 수프
5 말린 샴 피뇽과 감자로 수프를 요리하는 법
6 쇠고기, 샴 피뇽, 감자가 들어간 수프
7 감자를 곁들인 샴 피뇽 수프 : 돼지 고기와 야채를 사용한 요리법
8 샴피뇽, 감자, 메밀을 곁들인 버섯 수프
9 샴피뇽과 감자를 곁들인 사순절 버섯 수프
10 감자, 샴 피뇽, 마늘을 넣은 수프
11 감자, 바질, 심황을 곁들인 샴피뇽 수프 레시피
12 쌀과 샴 피뇽을 곁들인 감자 수프
13 감자와 미트볼을 곁들인 신선한 샴피뇽 수프
14 느린 밥솥에 감자를 넣은 샴 피뇽 수프
15 느린 밥솥에 샴 피뇽, 감자, 파스타를 넣은 버섯 수프
16 결론

감자를 곁들인 샴피뇽 수프는 일상 식단에 탁월한 선택입니다. 준비에는 많은 요리법이 있습니다. 버섯 요리에 야채와 시리얼을 추가할 수 있습니다. 수프를 정말 맛있고 향긋하게 만들려면 준비하는 동안 여러 가지 뉘앙스를 고려해야 합니다.

샴피뇽과 감자 수프 만드는 법

감자로 샴피뇽 수프를 준비하려면 단계별 조리법을 선택해야 합니다.제품은 시장과 슈퍼마켓에서 모두 구입할 수 있습니다. 수프의 경우 너무 익히지 않은 감자 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 신선한 버섯을 사용하면 요리가 더욱 맛있어집니다. 그러나 냉동 제품으로 대체할 수도 있습니다.

영양가를 높이기 위해 버섯 수프에 살코기를 첨가합니다. 뼈를 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 그들은 스튜를 더 풍부하게 만들지 만 유익한 특성을 증가시키지는 않습니다. 수프의 기본은 야채 국물이나 닭고기 국물이 될 수 있습니다. 접시에 버섯을 추가하기 전에 야채와 함께 버섯을 튀기는 것이 일반적입니다. 조미료는 월계수 잎, 후추, 파프리카, 고수풀 등 요리를 더욱 향기롭게 만드는 데 도움이 됩니다.

감자를 곁들인 신선한 샴피뇽 수프의 전통 요리법

재료:

신선한 샴 피뇽 350g;
당근 1개;
중간 크기 감자 4개;
양파 1개;
물 1.5리터;
파슬리 한 묶음;
1-2 딜 우산;
후추, 소금-맛보기.

요리 단계:

채소, 야채, 버섯은 흐르는 물로 철저히 씻어냅니다.
감자는 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 끓는 소금물에 던집니다.
감자가 끓는 동안 프라이팬에 간 당근과 잘게 썬 양파를 볶습니다. 불을 끄기 전에 야채에 후추와 소금을 넣으십시오.
주성분을 여러 겹으로 으깨어 가볍게 튀겨냅니다.
모든 재료가 수프에 던져집니다. 필요한 경우 약간의 소금을 추가하십시오.
뚜껑 아래에서 끓인 후 허브로 장식한 후 테이블에 간식을 제공할 수 있습니다.

음식은 뜨겁게 먹는 것이 좋습니다

조언! 버섯 수프에 크루통을 추가할 수 있습니다.

감자를 곁들인 냉동 샴피뇽 수프

재료:

감자 5개;
당근 1개;
냉동 샴 피뇽 400g;
양파 1개;
3 큰술. 엘. 사워 크림;
버터 150g.

레시피:

샴 피뇽은 해동하지 않고 끓는 물에 던져집니다.요리 시간은 15분입니다.
다음 단계는 잘게 썬 감자를 팬에 넣는 것입니다.
별도의 프라이팬에 양파와 당근을 버터로 볶습니다. 볶은 야채를 나머지 재료와 함께 수프에 추가합니다.
그 후 버섯 요리는 잠시 동안 약한 불로 유지해야합니다.
사워 크림은 서빙하기 전에 접시에 직접 추가됩니다.

양념을 너무 많이 넣지 않으려면 요리하는 동안 주기적으로 국물을 맛보아야합니다.

감자와 통조림 샴 피뇽 수프

통조림 제품을 사용하면 맛있는 샴피뇽과 감자 수프를 얻을 수도 있습니다. 구매할 때 용기의 무결성과 유통기한에 세심한 주의를 기울여야 합니다. 버섯은 이물질이 없이 색상이 균일해야 합니다. 용기에 곰팡이가 있을 경우 제품을 폐기해야 합니다.

재료:

샴 피뇽 1 캔;
1 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루;
물 2리터;
1 큰술. 엘. 식물성 기름;
양파 1개;
감자 500g;
당근 1개;
푸른 잎;
소금, 후추 - 맛보기.

요리 알고리즘:

양파와 당근은 껍질을 벗기고 입방체로 잘게 썬다. 그런 다음 완전히 익을 때까지 프라이팬에 볶습니다.
샴피뇽은 큰 조각으로 잘게 자르고 야채 혼합물과 결합됩니다.
감자는 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 그는 끓는 물에 던져졌습니다.
감자가 준비되면 야채와 버섯이 추가됩니다.
버섯 국물을 끓인 다음 양질의 거친 밀가루를 부어 넣습니다.
준비되기 몇 분 전에 잘게 다진 허브를 그릇에 넣으십시오.

통조림 구매 시 검증된 브랜드를 우선 구매해야 합니다.

말린 샴 피뇽과 감자로 수프를 요리하는 법

말린 샴 피뇽과 감자를 곁들인 수프 요리법은 다른 것보다 더 복잡하지 않습니다.이 경우 요리는 더 향긋하고 맛있습니다.

구성요소:

말린 샴 피뇽 300g;
4개의 큰 감자;
토마토 1개;
당근 1개;
양파 1개;
푸른 잎;
향신료 - 맛보기.

요리 단계:

버섯을 깊은 용기에 넣고 물로 채 웁니다. 이 형태로 1~2시간 동안 방치해야 합니다. 지정된 시간이 지나면 액체가 배수되고 샴 피뇽에 물이 채워져 불이 붙습니다.
1/4 시간 동안 버섯을 요리 한 후 조각으로 자른 감자를 팬에 넣습니다.
잘게 썬 양파, 당근, 토마토를 프라이팬에 볶습니다. 준비가 완료되면 야채를 주요 재료에 추가합니다.
버섯 국물을 약한 불로 15분 더 끓입니다.
서빙하기 전에 채소를 각 접시에 별도로 추가합니다.

야채의 크기는 마음대로 바꿀 수 있어요

쇠고기, 샴 피뇽, 감자가 들어간 수프

감자와 샴피뇽으로 만든 풍부한 버섯 수프의 조리법에는 쇠고기가 추가됩니다. 준비의 주요 특징은 고기를 미리 담그는 것입니다.

재료:

샴 피뇽 400g;
쇠고기 400g;
감자 3개;
고수풀 한 무리;
양파 1개;
마늘 2쪽;
2 큰술. 엘. 밀가루;
1 티스푼 사하라.

요리 단계:

고기를 씻어서 종이 타월로 과도한 수분을 제거합니다. 그런 다음 작은 조각으로 잘립니다. 잘게 다진 마늘과 고수가 추가됩니다. 용기를 뚜껑이나 필름으로 덮고 따로 보관하세요.
절인 고기에 물을 부어 약한 불에 올려 놓습니다. 최소 1시간 이상 끓여야 합니다.
그런 다음 얇게 썬 감자를 용기에 넣으십시오.
양파를 반 고리로 자르고 뜨거운 프라이팬에 올려 놓습니다. 부드러워지면 버섯이 추가됩니다. 그런 다음 혼합물을 밀가루로 덮습니다. 모든 것을 철저히 혼합하고 결과물을 팬에 옮깁니다.
버섯 수프를 약한 불로 20분 더 끓입니다.

보리는 종종 쇠고기와 함께 버섯 국물에 첨가됩니다.

감자를 곁들인 샴 피뇽 수프 : 돼지 고기와 야채를 사용한 요리법

재료:

샴 피뇽 120g;
½ 당근;
돼지고기 400g;
감자 4개;
양파 1개;
베이 리프 1개;
마늘 1쪽;
물 2리터;
소금과 조미료 - 맛보기.

레시피:

돼지고기를 조각으로 자르고 팬에 넣습니다. 물을 채우고 불을 붙입니다. 끓인 후 표면에서 거품을 제거하십시오. 그런 다음 고기를 30분 동안 끓입니다.
당근과 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 그런 다음 해바라기 기름에 튀겨집니다. 야채가 준비되면 다진 샴 피뇽을 추가합니다.
삶은 돼지고기에 감자를 넣습니다.
20분간 조리한 후 팬에 담긴 내용물을 팬에 붓습니다. 이 단계에서 향신료와 소금이 접시에 추가됩니다.
버섯 수프는 약한 불로 끓입니다.

돼지고기는 스튜를 더욱 진하고 기름지게 만듭니다.

중요한! 버릇없는 과일을 수프를 만드는 데 사용해서는 안됩니다.

샴피뇽, 감자, 메밀을 곁들인 버섯 수프

메밀을 첨가하면 샴 피뇽을 곁들인 감자 수프 요리법을 특이하게 만들 수 있습니다. 그것은 매우 만족스럽고 건강한 것으로 나타났습니다. 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

메밀 130g;
감자 200g;
당근 1개;
양파 1개;
마늘 1쪽;
파슬리 한 묶음;
샴 피뇽 160g;
물 1리터;
소금, 후추 - 맛보기.

요리 단계:

마른 프라이팬 바닥에 메밀을 깔아주세요. 끊임없이 저어 주면서 중간 불로 조리됩니다.
용기에 물을 채우고 불 위에 올려 놓습니다. 끓인 후 다진 감자와 메밀을 넣습니다.
별도의 그릇에 당근과 양파를 볶습니다. 준비가 완료되면 야채를 버섯과 결합합니다.
프라이팬의 내용물이 팬에 던져집니다.그 후, 접시는 10분 더 조리됩니다. 마지막에는 소금, 후추, 허브, 다진 마늘을 넣어 맛을 강화합니다.

메밀은 스튜에 다소 독특한 맛을 더해줍니다.

샴피뇽과 감자를 곁들인 사순절 버섯 수프

구성요소:

샴 피뇽 8개;
감자 4개;
마늘 3쪽;
당근 1개;
2 큰술. 엘. 식물성 기름;
양파 1개;
채소 20g;
1 티스푼 소금;
후추 - 눈으로.

레시피:

버섯을 씻고 야채를 껍질을 벗깁니다.
냄비에 물을 채우고 불 위에 올려 놓습니다. 끓인 후 잘게 썬 감자를 넣습니다.
양파는 잘게 다지고 당근은 강판으로 갈아줍니다. 야채는 반쯤 익을 때까지 기름에 튀겨집니다.
샴 피뇽은 어떤 크기로든 잘립니다. 마늘은 특별한 장치로 분쇄됩니다.
완성된 감자에 모든 구성 요소가 추가됩니다. 그런 다음 뚜껑을 닫고 10분간 더 끓입니다.
요리하기 2~3분 전에 허브와 양념을 팬에 넣습니다.

스튜를 더욱 매콤하게 만들고 싶다면 홍고추와 파프리카를 넣어주세요.

감자, 샴 피뇽, 마늘을 넣은 수프

재료:

감자 5개;
신선한 샴 피뇽 250g;
마늘 6-7쪽;
푸른 잎;
당근 1개;
베이 리프 1개;
소금과 향신료-맛보기.

요리 단계:

껍질을 벗긴 감자를 조각으로 자르고 끓는 물에 넣습니다. 완전히 익을 때까지 익혀주셔야 합니다.
그 사이에 버섯과 야채도 준비됩니다. 마늘은 프레스를 통과합니다. 당근은 갈아서 프라이팬에 소량의 기름을 넣고 살짝 볶습니다.
버섯은 반으로 또는 4등분으로 자릅니다.
완성된 감자에 버섯과 튀긴 당근을 추가합니다. 접시는 10-15분 더 조리됩니다. 그런 다음 마늘과 월계수 잎을 팬에 넣습니다.
불을 끄기 전에 버섯 수프는 녹지로 장식됩니다.

사워 크림과 함께 먹는 마늘 버섯 수프

감자, 바질, 심황을 곁들인 샴피뇽 수프 레시피

바질과 심황을 추가하면 샴 피뇽을 곁들인 감자 수프를 더욱 특이하게 만들 수 있습니다. 이 조미료는 요리를 더욱 맛있고 향긋하게 만듭니다. 수량을 과용하지 않는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 국물이 씁쓸해지고 너무 맵게 됩니다.

구성요소:

버섯 300g;
감자 4개;
양파 1개;
베이 잎 2개;
당근 1개;
말린 바질 한 꼬집;
많은 녹지;
심황 4-5g;
백리향 장식;
소금과 후추 - 눈으로.

레시피:

물이 채워진 용기에 불이 붙습니다. 이때 껍질을 벗긴 감자를 작은 조각으로 자르고 끓는 물에 던집니다. 평균적으로 15분 동안 조리됩니다.
당근과 양파를 편리한 방법으로 잘게 썬 다음 프라이팬에 볶습니다. 조각으로 자른 샴 피뇽을 추가하십시오.
완성된 감자에 튀긴 감자, 월계수 잎, 향신료를 추가합니다.

스튜의 두께는 구성 요소 수를 늘려 다양화할 수 있습니다.

주목! 고수풀과 호로파는 버섯에 이상적인 조미료로 간주됩니다.

쌀과 샴 피뇽을 곁들인 감자 수프

감자와 쌀을 곁들인 냉동 샴 피뇽 수프 요리법은 그다지 인기가 없습니다. 시리얼은 요리의 영양가와 칼로리 함량을 높여 요리의 만족도를 높여줍니다.

재료:

냉동 샴 피뇽 1 팩;
감자 4개;
쌀 한 줌;
당근 1개;
양파 1개;
소금, 후추 - 맛보기.

요리 과정:

잘게 썬 감자는 끓는 물에 넣고 부드러워질 때까지 삶아줍니다.
이때 남은 재료를 준비합니다. 야채는 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 버섯은 씻어서 잘게 자릅니다. 쌀은 여러번 씻어서 물에 불려 놓습니다.
달궈진 프라이팬에 야채를 넣고 살짝 볶아주세요. 버섯도 추가됩니다.생성된 혼합물을 냄비에 옮깁니다.
버섯 접시에 쌀, 소금, 조미료를 붓습니다.
시리얼이 부풀어 오르면 스토브를 끄십시오. 수프는 뚜껑 아래에서 몇 분 동안 양조됩니다.