boletus의 버섯 그릇(균사체): 사진, 비디오가 포함된 14가지 요리법

boletus의 균사체 제조법은 준비가 쉽고 놀라운 향기로 유명합니다. 포함된 재료가 약간씩 다른 다양한 준비 방법이 있습니다.

버터로 버섯을 요리하는 것이 가능합니까?

나비는 향기롭고 맛있는 버섯입니다. 그들로부터의 균사체는 특히 가볍고 포르 치니 버섯으로 준비한 것과 다르지 않습니다. 따라서 boletus에서 균사체를 요리하는 것이 가능할뿐만 아니라 필요합니다.

boletus에서 버섯 버섯을 요리하는 방법

버섯은 많은 잔해물을 모으는 끈적끈적한 갈색 필름으로 덮여 있습니다. 완전히 제거되었습니다. 단순히 필름을 벗겨 접시에 담으면 색이 흐려집니다.

수프에 버섯을 추가하기 전에 먼저 준비해야합니다. 분류하고 필름을 제거한 다음 철저히 헹구십시오. 큰 것은 조각으로 자르고, 작은 것은 통째로 사용합니다. 물을 넣고 30분 동안 요리합니다. 다 익으면 구멍이 있는 스푼으로 꺼내서 튀겨주면 맛이 좋아집니다.

냉동 버섯을 사용하는 경우 냉장고에서 해동하거나 균사체에 직접 추가할 수 있습니다. 말린 것은 최소 4 시간 동안 물에 미리 담가 두었습니다.

요리할 때 남은 잔해물이 모두 나오는 거품을 제거하십시오. 30분 후에 물을 바꾸고 버섯을 씻어서 다시 물을 채웁니다. 그 후 그들은 조리법에 따라 다양한 야채, 허브, 시리얼, 파스타, 만두 및 향신료를 추가하는 요리 준비를 시작합니다.

사진과 함께 boletus의 버섯 버섯에 대한 고전 요리법

전통적인 요리 계획은 간단하고 빠른 것으로 간주됩니다.

필요할 것이예요:

• 감자 – 430g;
• 버섯 – 300g;
• 후추;
• 오일 – 올리브 50ml;
• 베이 리프 – 2 잎;
• 당근 – 170g;
• 소금;
• 양파 – 170g.

요리법:

1. 캡에서 필름을 제거합니다. 헹구고 물로 채우십시오. 끓으면 거품을 걷어내고 20분간 끓인 뒤 액체를 갈아준다. 10분 동안 요리하세요. 슬롯형 스푼으로 제거합니다.
2. 감자를 조각으로 자르고 버섯 선택기에 보냅니다.
3. 팬에 버섯을 넣습니다. 7분 동안 볶습니다.
4. 남은 야채를 잘게 썬다. 팬으로 옮깁니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 수프로 옮깁니다.
5. 베이 리프, 후추, 소금을 추가합니다. 끝날 때까지 요리하십시오.

원하는 경우 다진 허브로 균사체를 뿌릴 수 있습니다.

닭고기로 boletus에서 균사체를 요리하는 방법

이 요리는 온 가족이 먹기에 적합합니다.버섯 버섯은 부드럽고 향긋하며 잊을 수없는 맛으로 밝혀졌습니다.

필수의:

• 마늘 – 2쪽
• 닭고기 – 600g;
• 향료;
• 삶은 boletus – 300g;
• 베이 리프 – 2 잎;
• 양파 – 170g;
• 기장 – 50g;
• 당근 – 150g;
• 감자 – 450g.

요리법:

1. 닭고기의 모든 부분은 요리에 적합합니다. 그 위에 물을 붓고 1/4시간 동안 요리하세요.
2. 조각으로 자른 버섯을 놓습니다. 30분 동안 요리하세요. 표면에 생긴 거품은 걷어내세요. 그렇지 않으면 국물이 투명해지지 않습니다.
3. 야채를 입방체로 자릅니다. 균사체로 옮깁니다.
4. 야채가 반쯤 익으면 씻어둔 기장을 넣어주세요.
5. 마늘을 다지고 모든 재료가 준비되면 접시에 추가합니다. 향신료를 뿌리고 소금을 넣으십시오. 월계수 잎을 놓고 불을 끄세요.
6. 뚜껑을 닫고 20분간 놔두세요.

냉동 boletus의 균사체

겨울철에 이상적입니다. 버섯은 이전에 삶아서 냉동했기 때문에 요리하는 데 최소한의 시간이 걸립니다.

필수의:

• 버터 – 버터 30g;
• 버섯 – 냉동 450g;
• 파슬리 – 10g;
• 달콤한 고추 – 250g;
• 후추;
• 감자 – 450g;
• 소금;
• 양파 – 170g;
• 밀가루 – 60g;
• 당근 – 170g.

요리법:

1. 냉동된 boletus를 냉장고 칸에 넣고 완전히 녹을 때까지 그대로 두십시오. 조각으로 자르고 물을 넣으십시오.
2. 감자와 당근을 갈아주세요. 형식은 무엇이든 가능합니다. 수프에 추가하십시오.
3. 남은 야채를 잘게 썬다. 프라이팬에 넣으십시오. 밀가루. 부드러워질 때까지 계속 저으면서 볶습니다. 접시로 옮깁니다.
4. 끝날 때까지 요리하십시오. 후추, 다진 파슬리, 소금을 뿌린다.

셀러리와 마늘을 곁들인 신선한 버터 버섯에서 균사체를 요리하는 방법

향긋한 셀러리, 매운 마늘, 매운 고수는 버섯 버섯의 맛을 독창적이고 일관성있게 부드럽게 만드는 데 도움이됩니다. 우유 대신 케피르나 사워 크림을 드레싱에 사용할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

• 마늘 - 4쪽
• 당근 – 130g;
• boletus – 삶은 150g;
• 소금;
• 크래커 – 230g;
• 고수 – 20g;
• 우유 – 130ml;
• 치즈 – 150g;
• 모든 기름;
• 셀러리 – 뿌리 200g;
• 물 – 2.2 l;
• 양파 – 120g.

요리법:

1. 버섯에 물을 붓고 10분간 끓입니다.
2. 야채를 막대로 자릅니다. 프라이팬에 붓고 부드러워질 때까지 볶습니다. 수프로 옮깁니다.
3. 7분 동안 요리하세요. 큐브로 잘게 썬 셀러리를 추가합니다. 불을 약하게 낮추고 30분 동안 끓입니다.
4. 부드러워질 때까지 침지 블렌더로 치십시오. 뜨거운 우유를 부어서 저어주세요. 접시에 붓습니다. 다진 허브와 강판 치즈를 뿌립니다. 크루통을 추가합니다.

버터와 치즈로 균사체를 요리하는 법

버섯 냄비는 신선한 버섯, 건조 버섯, 냉동 버섯으로 일년 내내 요리할 수 있습니다. 요리에 크림 같은 질감을 주는 가공 치즈를 첨가하면 특히 흥미로운 맛이 납니다.

필요할 것이예요:

• 양파 – 130g;
• 버섯 – 삶은 250g;
• 향료;
• 굵은 소금;
• 푸른 잎;
• 감자 – 550g;
• 육두구 – 3g;
• 올리브 오일 - 30ml;
• 당근 – 130g;
• 버섯 향이 나는 가공 치즈 – 200g;
• 마늘 – 5쪽.

요리 방법:

1. 물을 끓이려면. 양파를 자르고 당근을 갈아주세요. 야채를 프라이팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
2. 버섯과 마늘을 조각으로 자릅니다. 야채를 넣고 7분간 끓입니다. 약간의 끓는 물을 부어주세요. 작은 입방체로 잘게 썬 소금, 향신료, 치즈를 추가합니다. 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 끓는 물에 붓는다.
3. 잘게 썬 감자를 추가합니다. 부드러워질 때까지 요리하세요.
4. 다진 허브를 뿌려서 제공하십시오.

사워 크림을 곁들인 신선한 버터 버섯 균사체

멀티쿠커 덕분에 요리 시간을 절약할 수 있습니다. 장치에서 접시는 유익한 특성을 유지합니다.

필요할 것이예요:

• 버터 - 삶은 350g;
• 향료;
• 감자 – 450g;
• 딜 – 30g;
• 소금;
• 사워 크림 – 150 ml;
• 양파 – 130g;
• 베이 리프 - 3 잎;
• 마늘 – 4쪽.

요리 방법:

1. 버섯을 자릅니다. 야채를 입방체로 자릅니다. 그릇으로 옮깁니다. 물을 채우려면.
2. 향신료를 추가하십시오. 소금을 넣고 월계수잎과 다진마늘을 넣어주세요. 뚜껑을 닫으세요.
3. "소화" 모드를 40분으로 설정하세요.
4. 준비가 되면 접시에 붓습니다. 사워 크림을 추가한 다음 다진 딜을 뿌립니다.

밥과 버터 버섯의 버섯 그릇

쌀알은 수프를 더 풍부하고 만족스럽게 만드는 데 도움이 될 것입니다.

필요할 것이예요:

• 당근 – 130g;
• 소금;
• 감자 – 260g;
• 양파 – 140g;
• 딜 – 20g;
• 쌀 – 80g;
• 올리브 오일 - 20ml;
• 버섯 – 삶은 400g;
• 사워 크림 – 130ml.

요리법:

1. 당근은 막대로 자르고 감자는 입방체로 자릅니다. 큰 버섯을 무작위로 자릅니다. 준비된 제품 위에 물을 붓습니다.
2. 17분 동안 요리하세요. 쌀알을 뿌린다. 뚜껑을 덮고 완전히 익을 때까지 중간 불로 둡니다.
3. 양파를 자른다. 냄비에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 버섯 채집기로 옮깁니다. 다진 딜을 뿌린다.
4. 뚜껑을 닫고 20분간 놔두세요.
5. 사워 크림과 함께 제공하십시오.

콩과 함께 boletus에서 버섯 버섯을 준비하는 방법

사순절 기간 동안 섭취하고 영양 섭취에 적합한 맛있고 영양가 있는 요리입니다.

필요할 것이예요:

• 해바라기 기름 - 50 ml;
• boletus – 300g;
• 채소 – 30g;
• 감자 – 460g;
• 양파 – 140g;
• 후추;
• 당근 – 130g;
• 소금;
• 가지 – 280g;
• 설탕 – 5g;
• 토마토 소스 통조림 콩 – 1 캔;
• 파프리카 – 5g;
• 토마토 – 470g;
• 피망 – 260g;
• 마늘 – 3쪽.

요리 방법:

1. 큐브 모양의 가지가 필요합니다. 쓴맛을 없애기 위해 소금을 넣고 1/4시간 동안 따로 보관해 두세요. 냄비에 넣고 볶습니다.
2. 버섯을 끓입니다. 슬롯 형 스푼으로 제거하고 국물을 걸러냅니다.
3. 토마토의 껍질을 제거하고 믹서기로 갈아줍니다.
4. 당근을 갈아서 양파를 자릅니다. 냄비에 옮겨서 볶습니다. 버섯을 추가합니다. 7분 동안 볶습니다. 토마토 퓨레를 붓습니다. 파프리카, 소금을 넣고 5분간 끓입니다.
5. 버섯 채집기에 감자 큐브를 놓습니다. 준비가 되면 버섯 드레싱을 부어주세요. 콩과 가지를 놓습니다. 7분 동안 요리하세요.
6. 후추와 다진 허브를 뿌린다. 달게하고 소금을 뿌리십시오.
7. 뚜껑을 닫고 가열하지 않고 10분간 놔둡니다.

기장과 셀러리를 곁들인 boletus의 균사체

이 가벼운 채식 요리는 고급스러운 향과 맛으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다.

필수 제품:

• 삶은 버터 - 70g;
• 후추;
• 물 – 2.3 l;
• 소금;
• 감자 – 330g;
• 셀러리 - 2 줄기;
• 베이 리프 – 2 잎;
• 카레 – 5g;
• 당근 – 160g;
• 간장 - 20 ml;
• 양파 – 170g;
• 올리브 오일 - 110ml;
• 기장 – 130g.

요리법:

1. 기장을 30분 동안 담가두세요. 액체를 배출하십시오.
2. 다진 양파와 당근을 볶습니다. 다진 셀러리와 버섯을 넣고 저어주세요. 3분간 볶습니다.
3. 기장에 물을 붓고 다진 감자를 넣습니다. 월계수 잎을 놓습니다. 부드러워질 때까지 요리하세요.
4. 구운 야채를 수프에 옮깁니다.향신료를 뿌린다. 소스를 붓습니다. 소금을 조금 넣으세요. 혼합.

양질의 거친 밀가루와 고수를 곁들인 냉동 버터 버섯 버섯 그릇

양질의 거친 밀가루는 요리에 풍성함을 더하는 데 도움이 될 것이며 고수는 요리를 더욱 건강하게 만들어 줄 것입니다.

필요할 것이예요:

• 냉동 boletus – 450g;
• 양파 – 260g;
• 당근 – 270g;
• 사워 크림 - 180 ml;
• 고수 – 30g;
• 올리브 오일 - 20ml;
• 양질의 거친 밀가루 – 20g;
• 감자 – 580g;
• 채소 – 20g.

요리법:

1. 해동된 버섯에 물을 붓습니다. 다진 감자를 놓습니다.
2. 다진 야채를 볶습니다. 버섯 채집기로 옮깁니다.
3. 향신료와 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오. 덩어리가 생기지 않도록 시리얼을 조심스럽게 부어주세요. 소금을 조금 넣으세요.
4. 1/4시간 동안 요리하세요.
5. 다진 채소와 사워 크림을 추가합니다. 혼합.

만두와 boletus의 균사체

영양가 있고 식욕을 돋우는 버섯 피클은 점심을 다양하고 맛있게 만들어 줄 것입니다.

필수의:

• 밀가루 – 160g;
• 파슬리 – 20g;
• 물 – 만두 60ml;
• 올리브 오일 - 30ml;
• boletus – 삶은 130g;
• 말린 후추 열매;
• 감자 – 600g;
• 소금;
• 당근 – 170g;
• 양파 – 170g;
• 파슬리 - 1 뿌리.

요리 방법:

1. 양파, 당근, 뿌리를 잘게 자르고 기름에 볶습니다. 버섯을 자릅니다.
2. 큐브 모양의 감자가 필요합니다.
3. 준비된 제품 위에 물을 붓습니다. 끝날 때까지 요리하십시오. 향신료를 뿌린 다음 소금을 뿌립니다.
4. 밀가루에 소금을 뿌리고 물을 넣으십시오. 이기다. 소시지에 넣고 만두로 자릅니다. 끓는 수프에 추가하십시오. 7분 동안 요리하세요.
5. 다진 파슬리를 뿌린다.

버터, 국수, 마늘을 곁들인 버섯 버섯 요리법

제안된 레시피에 따른 요리는 저지방이며 건강한 생활 방식을 선도하는 사람들에게 적합합니다.

필수의:

• 당근 – 130g;
• 향료;
• boletus – 삶은 350g;
• 감자 – 320g;
• 소금;
• 올리브유;
• 국수 – 80g;
• 양파 – 130g.

요리법:

1. 버섯과 감자를 자릅니다. 물을 넣고 반쯤 익을 때까지 끓입니다.
2. 야채를 자릅니다. 프라이팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 버섯 채집기로 옮깁니다.
3. 향신료와 소금을 뿌린다. 국수를 추가합니다. 끝날 때까지 요리하십시오.

소금에 절인 버터로 균사체를 요리하는 법

원래의 맛으로 가족을 기쁘게 할 겨울철의 또 다른 옵션입니다. 완성된 접시의 사진과 함께 boletus의 균사체에 대한 단계별 조리법은 처음으로 완벽한 결과를 얻는 데 도움이 될 것입니다.

필수의:

• 소금;
• 소금에 절인 버터 - 200g;
• 계란 – 2 개;
• 당근 – 130g;
• 감자 – 360g;
• 향료;
• 푸른 잎;
• 양파 – 130g;
• 올리브 오일 – 60ml.

요리법:

1. 감자를 자르고 물을 넣으십시오.
2. 양파와 당근을 자릅니다. 기름에 볶습니다. 소금에 절인 버섯을 추가합니다. 7분 동안 끓입니다. 국물에 보내십시오.
3. 1/4시간 후에 향신료를 추가하고 필요한 경우 소금을 추가합니다.
4. 계란을 휘젓습니다. 준비된 균사체에 붓고 잘 저어줍니다. 2분간 조리하세요.
5. 다진 허브와 함께 제공하십시오.

느린 밥솥에서 boletus의 균사체 요리하기

최소한의 재료로 맛있는 버섯 수프를 만들고 슬로우 쿠커를 사용하면 요리 시간이 단축됩니다.

필수의:

• 파슬리 – 10g;
• 양파 – 70g;
• boletus – 삶은 450g;
• 소금;
• 올리브유;
• 감자 – 450g;
• 향료;
• 당근 – 70g.

요리법:

1. 버섯을 작은 조각으로 자릅니다. 양파를 자른다.
2. 그릇에 기름을 붓고 준비된 제품을 "스튜"모드로 볶습니다. 잘게 썬 당근을 추가합니다. 타이머를 10분으로 설정하세요.
3. 물을 붓습니다. 뚜껑을 닫으세요. 시간을 25분으로 설정하세요.
4. 감자를 막대 모양으로 자르고 버섯 따는 사람에게 보냅니다. 1/4시간 동안 요리하세요.
5. 소금을 넣다. 향신료를 뿌린다. 요리 시간 – 30분.

결론

언뜻보기에 간단하고 boletus의 균사체 제조법을 사용하면 실제 요리 걸작을 만들 수 있습니다. 사워 크림, 마요네즈, 그리스 요구르트와 함께 제공할 수 있습니다. 치즈 부스러기와 다진 허브를 뿌려도 맛있습니다.

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