겨울을위한 꿀 충전 달콤한 고추 : 맛있고 "손가락을 핥는", 맛있는 준비 요리법

주부들은 피망을 토마토나 오이만큼 자주 겨울 보존 식품으로 준비하지 않습니다. 그러한 진미를 맛보려면 꿀을 첨가하여 절인 조리법에주의를 기울여야합니다. 이 달콤한 충전재를 사용하면 놀라운 맛을 얻을 수 있습니다. 겨울용 꿀을 곁들인 피망은 진정한 미식가에게 신의 선물이며 요리 요리법이 많으며 가장 까다로운 요리사라도 자신의 취향에 맞는 옵션을 찾을 수 있습니다.

허니 매리 네이드는 피망의 맛을 완벽하게 드러냅니다.

겨울에는 꿀로 고추를 피클하는 법

겨울용 꿀 후추 요리법은 구성과 준비 방법이 다를 수 있지만 여전히 무시할 수 없는 몇 가지 뉘앙스가 있습니다.

• 손상이나 썩은 흔적이 없는 통조림용 피망을 선택하는 것이 좋으며 탄력 있고 다육해야 합니다.
• 과일이 상당히 크면 4-8 부분으로 자르고 작은 표본은 전체를 보존할 수 있습니다.
• 조리법에 줄기를 자르지 않고 전체 과일을 절이는 것이 필요한 경우 여러 위치에서 구멍을 뚫어야하며 씨앗이 껍질을 벗기면이 절차가 필요하지 않습니다.
• 통조림 제조 과정에는 반드시 살균이 필요합니다. 이미 채워진 병을 끓인 경우 먼저 찌를 필요가 없으며, 살균하지 않은 조리법에서는 용기를 오븐에서 찌거나 가열해야 합니다.
• 겨울철 장기보관시 금속제 롤업뚜껑으로 밀봉하여 보관해야 하며, 냉장고에 보관할 때에는 플라스틱이나 나일론 뚜껑을 사용하시면 됩니다.

겨울용 고추와 꿀의 고전적인 요리법

꿀을 곁들인 겨울 피망의 고전적인 요리법은 준비하기 쉽고 맛이 뛰어납니다. 이 전채는 생선 요리에 이상적이며 다양한 종류의 고기와 잘 어울립니다. 이러한 보존은 테이블 위에 아름답게 보이기 때문에 휴일에도 사용할 수 있다는 점도 주목할 가치가 있습니다.

피망 1kg을 담그려면 다음이 필요합니다.

• 천연 꿀 – 130-150g;
• 물 500ml;
• 소금 – 15-20g;
• 2 큰술. 엘. 식초(9%);
• 해바라기 기름 40ml.

겨울 동안 절이는 단계:

1. 야채는 깨끗이 씻어 줄기와 씨를 잘라내고 찬물에 잘 씻어줍니다. 그런 다음 작은 조각으로 자릅니다(슬라이스 또는 큐브로 만들 수 있음).
2. 매리 네이드 준비를 시작하십시오. 이렇게하려면 에나멜 팬에 꿀을 넣고 소금을 넣으십시오. 그런 다음 해바라기 기름과 물을 첨가하십시오.
3. 다진 야채 조각을 매리 네이드에 붓고 스토브 위에 놓습니다. 뚜껑을 덮고 중간 불로 약 10분간 끓입니다. 끝나면 식초를 넣고 잘 섞으세요. 스토브에서 제거하십시오.
4. 뜨거워지면 사전 멸균된 병에 작업물을 넣고 금속 뚜껑으로 단단히 밀봉합니다. 뒤집어 식을 때까지 그대로 두십시오.

꿀에 절인 요리는 유난히 달콤하고보기에 매우 아름답습니다.

살균하지 않고 겨울용 꿀을 넣은 후추

다음 조리법을 사용하면 살균하지 않고도 겨울에 맛있는 꿀 고추를 아주 빨리 준비할 수 있습니다.

3kg의 과일을 준비하려면 다음을 준비해야 합니다.

• 물 – 1.5 l;
• 2 티스푼 꿀;
• 마늘 3-5쪽;
• 올스파이스 – 완두콩 8개;
• 1.5 큰술 엘. 굵은 소금;
• 식초 (9%) – 1.5 큰술. 엘.

단계별 단계:

1. 다양한 색상의 고추를 선택하고 남은 부분을 씻어서 제거하십시오. 무작위로 잘라냅니다.
2. 마늘 껍질을 벗기고 강판이나 칼을 사용하여 잘게 자릅니다.
3. 매리 네이드를 시작하십시오. 에나멜 처리가 필요한 팬에 물을 붓고 소금과 딸기를 넣으십시오. 꿀을 추가하세요. 모든 것을 잘 섞고 끓입니다. 2분 동안 요리하고 식초를 첨가합니다.
4. 팬에 다진 야채를 넣습니다. 몇 분 동안 끓인 후 스토브에서 꺼냅니다.
5. 고추를 멸균된 용기(가급적 500-700ml의 소량)에 옮깁니다. 삶은 뚜껑으로 밀봉하고 거꾸로 뒤집습니다. 완전히 냉각된 후 저장을 위해 지하실로 보내집니다.

이 맛있는 겨울 준비는 일상 테이블이나 휴일 테이블을 장식해 줄 것입니다.

겨울을위한 꿀 충전 피망

꿀을 채워 겨울 동안 보존한 피망은 매우 독창적인 맛과 섬세한 향을 가지고 있습니다. 이 조리법에는 다음 재료가 필요합니다.

• 피망 2kg;
• 물 – 1 l;
• 천연 액체 꿀 – 3 큰술. 엘.;
• 암염 – 1.5 큰술. 엘.;
• 베이 리프 – 4-5 잎;
• 후추 혼합물 – 0.5 tsp;
• 식초 9% – 250ml;
• 세련된 해바라기 기름 – 1 큰술.

겨울 통조림 단계 :

1. 먼저 주재료를 준비합니다. 모든 과일은 잘 씻어지고 줄기는 씨앗과 함께 잘립니다. 그들은 어떤 모양으로든 잘립니다.
2. 그런 다음 채우기를 준비하기 시작합니다. 이렇게하려면 냄비에 물과 향신료 및 꿀을 섞으십시오. 그것을 가스 렌지에 보내고 끓여서 열을 줄이고 기름과 식초를 부어 모든 것을 섞으십시오.
3. 냄비에 다진 야채를 넣고 7분간 끓입니다.
4. 뜨거운 야채를 작은 병에 담아 그 위에 충전물을 부은 다음 월계수 잎을 추가하고 뚜껑을 닫습니다. 거꾸로 놓아 식혀주세요.

꿀을 채워서 전채가 매우 부드럽습니다.

겨울용 꿀과 기름을 곁들인 후추

겨울용 꿀을 채운 피망은 아래 설명 된 조리법에 따라 준비 할 수 있습니다.이 경우 정제된 무취의 식물성 기름(해바라기유 또는 2차 압착 올리브유)을 준비하는 것이 좋습니다.

주요 제품 5kg의 경우 다음이 필요합니다.

• 식물성 기름 500ml;
• 4 큰술. 엘. 천연꿀;
• 소금과 설탕 각각 40g;
• 물 0.5ml;
• 원하는 대로 향신료(베이 리프, 정향, 후추 열매);
• 100ml 표 9% 식초.

요리 방법:

1. 야채를 씻어서 남은 부분을 모두 제거하고 4-6 조각으로 자릅니다.
2. 팬에 물, 기름, 천연 꿀을 붓고 향신료를 추가합니다. 모든 것을 끓이십시오.
3. 고추를 삶은 매리 네이드에 옮기고 뚜껑 아래의 모든 것을 중간 불로 약 15 분 동안 끓입니다. 그런 다음 식초가 추가됩니다.
4. 가스를 끄지 않고 조심스럽게 야채 조각을 미리 멸균 된 병에 옮깁니다. 끓는 매리 네이드로 거의 상단까지 채우고 뚜껑으로 덮습니다. 뒤집어서 완전히 식혀주세요.

오일은 추가적인 방부제 역할을 하여 제품을 장기간 보존합니다.

겨울에는 꿀을 곁들인 고추 샐러드

샐러드 애호가들은 겨울 동안 꿀과 함께 피망과 양파를 준비하는 이 조리법을 확실히 좋아할 것입니다. 독특하면서도 동시에 매우 흥미로운 단맛과 매운맛의 조합이 이 보존의 특징입니다.

겨울 동안 이 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 다양한 색상의 달콤한 다육 고추 - 1kg;
• 양파 (어린 것) – 2-3 개;
• 마늘 2-3쪽;
• 물 – 1 l;
• 천연 꿀 (액체) - 1 큰술. 엘.;
• 굵은 소금 - 1 큰술. 엘.;
• 와인 식초 - 100ml;
• 해바라기 기름 - 150 ml;
• 베이 잎 – 2-3 개;
• 정향 – 3-5개의 꽃차례.

제조 공정:

1. 먼저 모든 야채를 준비합니다. 여분의 코어와 씨앗을 모두 씻어서 제거한 다음 얇은 고리로 자릅니다.양파와 마늘은 껍질을 벗겨 상당히 큼직하게 썬다.
2. 다음으로 매리네이드를 준비합니다. 냄비에 물을 넣고 가스불을 켜고 끓인 후 향신료와 꿀을 첨가합니다. 그런 다음 기름을 붓고 향신료를 첨가하십시오. 다시 센 불로 끓이고 다진 야채를 넣어주세요. 5분 정도 끓인 후 식초를 넣고 2분 더 끓입니다.
3. 뜨거워지면 모든 것을 멸균 된 용기에 옮기고 남은 매리 네이드를 위에 붓고 단단히 밀봉하십시오.

허니마리네이드에 피망과 양파를 곁들인 샐러드는 단 24시간이면 먹을 수 있다

겨울에는 꿀과 함께 조각으로 자른 후추 : "손가락 핥기"레시피

"손가락으로 핥아먹을 수 있는 좋은" 레시피는 겨울용 달콤한 고추를 준비하는 데 가장 좋고 가장 자주 사용되는 레시피 중 하나입니다. 따라서 확실히 사용할 가치가 있으며 이를 위해서는 다음 재료를 비축해야 합니다.

• 달콤한 고추 6kg (빨간색이 좋음);
• 물 – 1.5 l;
• ½ 큰술. 액상천연꿀;
• 설탕 100g;
• 소금 - 40g;
• 식초 - 250ml;
• 해바라기 기름 – 1.5 큰술;
• 5개 검은 후추와 올스파이스 후추(완두콩);
• 정향 – 3 개;
• 베이 리프 - 2-3 잎.

준비 단계:

1. 우선 소금물을 준비합니다. 스토브에 물 냄비를 놓고 그 안에 꿀과 기름을 붓습니다. 허브와 향신료를 추가하십시오. 종기에 가져다.
2. 소금물이 끓는 동안 주재료를 준비합니다. 야채를 씻고 줄기와 씨앗을 제거합니다. 중간 조각으로 자릅니다.
3. 그런 다음 야채를 끓는 소금물에 넣습니다. 센 불로 5분 정도 끓인 뒤 가스불을 줄여 10분 정도 더 끓인다. 요리가 끝나면 식초를 넣으십시오.
4. 뜨거운 준비물은 멸균 용기에 포장되어 밀봉됩니다. 뒤집어서 따뜻한 천으로 싸서 하루 정도 놔두세요.

완전히 냉각된 보존 식품은 겨울 내내 보관할 수 있습니다.

꿀과 함께 겨울을위한 전체 달콤한 고추 요리법

겨울 동안 꿀을 채우는 전체 고추 요리법은 다른 요리를 채우거나 준비하기 위해 이러한 준비를 사용하는 데 적합합니다. 차가운 전채요리로 드셔도 좋습니다.

재료:

• 달콤한 고추 – 2.5kg;
• 16개 올스파이스(완두콩);
• 월계수 잎 8개.

1리터의 매리네이드에는 다음이 필요합니다.

• 소금 - 1 큰술. 엘.;
• 천연 꿀 200g;
• 식물성 기름 250ml;
• 식초 250ml(9%).

통조림 방법:

1. 먼저 야채를 씻어주세요. 줄기가 있는 윗부분을 잘라내고 칸막이가 있는 씨앗을 모두 조심스럽게 제거합니다.
2. 야채가 데쳐졌습니다. 이렇게하려면 냄비에 물을 끓이고 모든 과일을 3 분 동안 담그십시오. 제거한 후 물기를 빼고 멸균 된 병에 뜨겁게 넣고 월계수 잎과 올스파이스도 추가합니다 (멸균 뚜껑으로 덮음).
3. 매리 네이드를 준비하십시오. 이렇게하려면 냄비에 물을 붓고 소금을 넣고 꿀을 넣고 기름과 식초를 넣으십시오. 약 1분간 끓여서 생기는 거품을 걷어냅니다.
4. 항아리에 담긴 고추에 끓는 매리 네이드를 부어 뚜껑으로 덮습니다. 어깨까지 물이 담긴 냄비에 넣으십시오. 10분간 소독합니다. 그런 다음 밀봉하고 뒤집어서 포장한 후 하루 동안 방치합니다.

겨울 동안 꿀로 준비한 고추는 맛있는 간식 일뿐만 아니라 먹거리 준비이기도합니다.

꿀과 바질을 곁들인 겨울용 후추

바질 애호가들은 다음 겨울 준비 옵션을 확실히 높이 평가할 것입니다. 그것을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 달콤한 고추 6kg;
• 물 1리터;
• 해바라기 기름 - 250 ml;
• 천연 액체 꿀 - 125 ml;
• 설탕 – 200g;
• 신선한 바질 – 1 묶음;
• 딸기 완두콩 - 맛보기;
• 베이 잎-맛보기;
• 9% 식초 – 1 큰술.

요리 옵션:

1. 고추는 4등분하여 씨와 줄기를 제거하고 깨끗이 씻어줍니다.
2. 팬에 물, 기름, 꿀을 붓고 설탕도 첨가합니다. 가스불에 올려 끓입니다.
3. 다진 고추를 모두 끓는 매리 네이드에 조금씩 넣습니다. 잘 섞어서 7~10분 동안 끓입니다. 그런 다음 월계수 잎, 통후추, 식초를 넣고 다시 섞으세요.
4. 다진 바질을 소독한 병 바닥에 놓고 스토브에서 꺼낸 야채만 허브와 함께 층층이 포장합니다. 남은 매리네이드를 위에 붓고 병을 금속 뚜껑으로 밀봉합니다.

바질 덕분에 겨울 준비의 향은 매우 밝고 풍부하며 맛은 적당히 매콤합니다.

겨울에는 꿀과 식초를 곁들인 후추

꿀과 식초를 곁들인 이 조리법에 따라 겨울 동안 절인 고추는 적당히 신맛이 나지만 동시에 부드럽습니다. 7kg의 야채를 준비하려면 다음 매리 네이드 재료가 필요합니다.

• 물 3리터;
• 잘게 다진 소금 – 3 큰술. 엘.;
• 식초 5% – 325 ml;
• 정제된 식물성 기름 – 325 ml;
• 액체 천연 꿀 – 1.5 큰술.

단계별 절임:

1. 먼저 꿀 충전재를 준비합니다. 큰 에나멜 팬에 물, 식초, 기름, 꿀을 붓고 소금을 넣으십시오. 모든 것을 섞어서 가스에 올려 놓으십시오.
2. 소금물이 끓는 동안 고추를 씻어 껍질을 벗기세요. 반으로 자르고 칸막이와 씨앗을 제거하십시오.
3. 소금물이 끓으면 다진 야채를 조금씩 첨가합니다. 3분 동안 데친 후 꺼내어 깨끗한 병에 단단히 담습니다.이것은 모든 과일에 대해 반복됩니다.
4. 그런 다음 매리 네이드를 항아리 (야채를 데친 곳)에 붓고 뜨거운 물에 넣어 소독합니다. 90도에서 20분 정도 끓입니다. 제거하고 단단히 밀봉하십시오.

이 준비는 식탁에 올릴 빠른 샐러드를 준비하는 데 좋습니다.

겨울에는 꿀과 함께 구운 고추

오븐에 구운 고추와 최소한의 액체를 사용하면 꿀로 겨울 준비를 더욱 밝고 풍부하게 만들 수 있습니다. 왜냐하면 그러한 전채는 실제로 자체 주스로 얻어지기 때문입니다. 모든 주부는 맛뿐만 아니라이 진미의 이점도 확실히 높이 평가할 것입니다. 이런 식으로 야채를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 다육질 피망 4kg;
• 물 500ml;
• 액체 꿀 250ml;
• 식물성 기름 – 250ml;
• 와인 식초(6%) – 200ml;
• 마늘 1통(5쪽);
• 백리향 – 1 묶음;
• 올스파이스와 후추 각각 5-7개의 완두콩;
• 소금 – 2 큰술. 엘.

단계별 준비:

1. 과일은 흐르는 물에 씻어서 종이 타월 위에 올려 말립니다. 그런 다음 각 야채에 식물성 기름을 바르고 양피지로 덮은 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣고 170도에서 20분간 굽습니다.
2. 그런 다음 고추를 제거하고 껍질을 제거하고 핵심과 씨앗이 있는 줄기를 제거합니다. 소쿠리에 넣습니다(즙이 배수될 수 있도록 그릇 위에 놓습니다).
3. 채우기를 준비하십시오. 이를 위해 마늘을 껍질을 벗기고 백리향을 씻어냅니다. 믹서기를 사용하여 모든 것을 갈아주세요.
4. 다음으로 매리 네이드를 시작하고 냄비를 스토브에 놓고 물, 꿀, 기름을 붓고 소금을 넣으십시오. 모든 것을 약 2분 동안 끓인 다음 식초를 ​​첨가합니다.
5. 구운 야채를 1 작은 술로 채 웁니다. 채우고 멸균 병에 단단히 넣으십시오. 물기를 뺀 주스를 모든 것에 부은 다음 매리네이드를 부으세요.
6. 항아리를 뚜껑으로 덮고 살균을 위해 물이 담긴 팬에 넣으십시오. 15분 동안 끓인 후 단단히 밀봉하고 따뜻한 천으로 완전히 식혀야 합니다.

구운 형태로 절인 경우 후추는 부드럽지만 맛이 매우 풍부합니다.

꿀을 곁들인 구운 겨울 고추

수확할 수확량이 많지 않고 레초 및 기타 겨울 샐러드가 이미 지하실에 있으면 겨울용 꿀과 함께 튀긴 고추 형태로 매우 맛있는 별미를 준비할 수 있습니다. 이 조리법을 사용하면 소량의 야채를 준비할 수 있지만 매리네이드를 요리하거나 살균하지 않아도 됩니다. 매우 빠르고 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다.

700ml 1병을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 피망 – 10 개;
• 1 티스푼 슬라이드가 없는 소금;
• 여보 – 1.5 큰술. 엘.;
• 9% 식초 - 30ml;
• 마늘 – 2쪽
• 물 (끓는 물) – 200 ml.
• 식물성 기름 – 3 큰술. 엘.

겨울 준비 방법:

1. 야채를 씻어서 말립니다. 줄기에서 가지만 잘라낼 뿐, 청소하지는 않습니다.
2. 프라이팬을 스토브에 놓고 기름을 부어주세요. 충분히 따뜻해지면 말린 과일을 깔아주세요 (피부에 물 한 방울도 묻지 않는 것이 좋습니다). 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽을 약 2분간 볶습니다.
3. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
4. 그런 다음 뜨거운 야채를 항아리에 옮겨 다진 마늘과 번갈아 가며 넣습니다. 공기를 빼내고 더 단단히 고정해야 하므로 잠시 동안 그대로 두십시오.
5. 다음으로 소금과 꿀을 넣고 식초를 부어주세요.
6. 끓는 물을 붓고 즉시 멸균된 뚜껑을 덮습니다. 그런 다음 매리 네이드가 고르게 분포되도록 항아리를 좌우로 조심스럽게 흔들어주십시오.

신선한 허브를 추가하면 준비가 훨씬 더 맛있어집니다.

향신료와 함께 겨울을위한 꿀이 들어간 매운 고추 요리법

매콤한 매리네이드에 담긴 달콤한 피망은 매콤한 요리를 좋아하는 모든 이들의 마음을 사로잡을 것입니다. 이 매콤하고 적당히 뜨거운 애피타이저는 매일의 테이블과 휴일 테이블 모두에 훌륭한 추가가 될 것입니다.

재료:

• 껍질을 벗긴 피망 3kg;
• 4가지. 매운 고추;
• 물 1.5리터;
• 액체 꿀 250ml;
• 식물성 기름 – 250ml;
• 화이트 와인 식초(6%) – 200ml;
• 정향나무 8개;
• 백리향 – 1 묶음;
• 로즈마리 - 1-2 가지;
• 딸기와 검은 후추 열매 – 5 개;
• 소금 – 2 큰술. 엘.;

단계별 레시피:

1. 달콤한 고추는 씻어서 씨앗과 줄기를 제거합니다. 작은 것은 2등분으로, 큰 것은 4등분으로 자릅니다.
2. 고추도 씻어서 교체 상자를 꺼냅니다.
3. 물, 소금, 꿀, 기름 및 향신료가 담긴 냄비를 스토브에 놓고 끓여서 끊임없이 거품을 걷어냅니다.
4. 매리네이드에 매콤하고 매운 고추를 넣고 4분 이하로 데친 다음 구멍이 있는 스푼을 사용하여 제거합니다. 즉시 멸균된 병에 포장됩니다. 다진 백리향과 로즈마리를 번갈아 첨가합니다.
5. 매리 네이드를 다시 끓여서 식초를 넣고 저어줍니다. 그런 다음 스토브에서 꺼내어 항아리에 붓습니다. 밀봉되어 있습니다.

원하는 경우 절인 중에 마늘 몇 쪽을 추가할 수 있습니다.

꿀과 함께 겨울을위한 토마토 후추

토마토 소스에 절인 고추는 겨울 동안 상당히 일반적으로 사용되는 준비물입니다. 그러나 일부 주부들은 꿀을 사용하여 더 고급 옵션을 사용합니다. 토마토 페이스트와 꿀의 조합으로 스낵이 달콤하고 신맛이 납니다.

레시피를 얻으려면 다음이 필요합니다.

• 다육질의 달콤한 고추 1.2kg;
• 토마토 주스 – 1 l;
• 마늘 – 2쪽
• 여보 - 6 큰술. 엘.;
• 해바라기 기름 – 4 큰술. 엘.;
• 사과 사이다 식초 – 3 티스푼;
• 굵은 소금 – 1 큰술. 엘.;
• 베이 리프 – 2 개;
• 올스파이스 – 완두콩 6개.

요리 과정:

1. 고추를 씻고 과일에서 씨앗 상자를 제거합니다. 스트립으로 자릅니다.
2. 에나멜 팬에 토마토 주스를 붓고 가스를 넣고 소금을 넣고 끓입니다. 야채 빨대를 옮깁니다. 끓여서 불을 줄이고 뚜껑을 덮으십시오. 가끔 저어주면서 약 15분 동안 끓입니다.
3. 그런 다음 기름, 꿀을 붓고 향신료를 첨가하십시오. 잘게 다진 마늘도 추가합니다. 10분 더 계속 끓입니다.
4. 마지막에 식초를 넣고 혼합물을 다시 끓여서 3분간 조리한 후 스토브에서 꺼냅니다.
5. 뜨거운 준비물을 멸균된 병에 넣고 단단히 밀봉한 다음 따뜻한 천으로 식힙니다.

꿀을 곁들인 토마토 전채는 클래식 레초의 훌륭한 대안입니다.

꿀과 마늘로 겨울 동안 절인 고추

겨울을위한 매운 꿀 고추의 또 다른 조리법 - 마늘을 많이 추가합니다.

달콤한 고추 2kg의 매리 네이드 재료 :

• 물 200ml;
• 액체 꿀 – 2/3 큰술;
• 무취 식물성 기름 – 1 큰술;
• 식초 (9%) – 1/3 큰술;
• 잘게 갈아진 소금 – 50g;
• 마늘 – 6쪽.

절임 방법:

1. 고추를 씻어서 씨앗 꼬투리를 제거합니다.
2. 냄비에 물, 소금, 꿀, 기름을 섞어 매리네이드를 준비합니다.
3. 끓는 소금물에 야채를 넣고 5분간 데친 후 식초를 넣고 2분간 더 조리합니다.
4. 뜨거운 공작물은 사전 멸균된 병에 배치됩니다. 다진 마늘을 위에 올리고 매리네이드를 모든 위에 붓습니다.
5. 항아리는 밀봉되어 뒤집어서 포장됩니다. 냉각 후 추가 보관을 위해 보내집니다.

마늘은 후추를 매우 부드럽고 부드럽게 만듭니다.

겨울에는 계피를 곁들인 꿀 매리 네이드 후추

꿀과 계피로 절인 과일은 매우 특이한 맛과 향을 가지고 있습니다. 이러한 겨울 준비는 모든 미식가를 정복할 것이며 다음 제품으로 준비해야 합니다.

• 껍질을 벗긴 피망 5kg;
• 물 – 500ml;
• 식초 (6%) - 1리터;
• 천연 액체 꿀 - 1 큰술;
• 1.5 큰술 식물성 기름;
• 1 큰술. 엘. 소금 더미로;
• 지상 계피 – 0.5 tsp;
• 정향 싹 – 3 개;
• 후추 열매 (올스파이스, 검정) – 8개;
• 월계수 잎 – 2 개

단계별 통조림:

1. 과일을 준비하고 씻어서 씨를 제거하십시오. 무작위로 잘라냅니다.
2. 매리 네이드를 시작하십시오. 팬에 물을 붓고 버터와 꿀을 넣고 모든 것을 섞은 다음 소금을 넣으십시오. 종기에 가져다.
3. 끓인 후 향신료를 첨가하십시오. 다음으로 다진 고추를 추가합니다. 약한 불로 약 7분간 끓입니다. 그런 다음 가스를 끄고 식초를 부어주세요.
4. 그들은 야채를 꺼내서 항아리에 포장합니다. 남은 매리네이드를 붓고 단단히 밀봉하세요.
5. 보존은 뒤집어 따뜻한 천으로 감싼다. 하루 동안 그대로 두십시오.

계피 가루는 매리네이드를 약간 흐릿하게 만듭니다.

보관 규칙

꿀 매리 네이드의 피망은 겨울 동안 시원하고 어두운 곳에 보관해야하며 지하실이 이상적입니다. 그러나 일부 보존 방법을 사용하면 실온의 아파트에도 보관할 수 있습니다.

밀폐되어 있고 살균이 잘되어 겨울 내내 시큼하지 않고 간식을 남길 수 있습니다. 개봉 후에는 병을 냉장고에 보관하세요.

결론

겨울철 꿀을 곁들인 후추는 차가운 전채 요리로 사용하거나 생선 및 고기 요리의 반찬으로 사용할 수있는 훌륭한 보존 식품입니다.조리법에 따라 제품의 맛이 신맛, 매운맛, 매운 맛이 될 수 있습니다. 모든 주부가 자신에게 가장 적합한 요리법을 선택하는 것은 다양성 덕분입니다.

추천 게시물

사탕무를 곁들인 즉석 절인 양배추

가볍게 소금에 절인 토마토를 빠르게 준비

마늘로 절인 겨울 토마토 요리법

빠르게 조리되는 맛있는 비트 절임

절인 오크라 레시피

마늘 유무에 관계없이 절인 구스베리 : 겨울 준비 요리법

뜨거운 절인 볼루쉬키: 겨울 준비 요리법

겨울 동안 boletus 버섯을 피클하는 방법

우산 버섯 피클 방법 : 요리법 및 유통 기한