링곤베리를 찌는 방법

링곤베리는 북부 지역에서 자라는 건강한 제품입니다. 과일의 맛과 향을 제대로 느낄 수 있도록 다양한 요리가 준비되어 있습니다. 찐 링곤베리는 자주 준비되지 않지만 조리법이 점점 인기를 얻고 있습니다. 수확물은 오븐과 가스레인지에서 준비됩니다. 그것은 모두 안주인의 선호도에 달려 있습니다.

링곤베리 조림 요리의 비밀

오븐이나 가스레인지에서 찐 링곤베리를 성공적으로 요리하는 첫 번째 비결은 베리를 올바르게 선택하고 준비하는 것입니다. 잘 익은 상태여야 하며, 새지 않아야 합니다. 너무 익은 제품은 최종 요리의 맛과 모양을 망칠 수 있습니다. 올바른 양의 재료를 선택하세요. 요리하는 동안 재료가 압축될 때 추가해야 합니다. 제품은 튼튼하고 잘 익었으며 색상이 밝아야 합니다. 찐 제품은 겨울철 건강한 원료로 만든 상쾌한 음료를 제공하는 데 도움이 될 것입니다. 상황에 따라 차갑게 또는 따뜻하게 드세요.

제품을 분류해야 합니다. 파편, 잔가지, 병에 걸리고 구겨진 표본을 제거하십시오. 썩은 표본을 선택하십시오. 스토브나 오븐에서 찐 링곤베리는 상하지 않아야 합니다.

오븐에서 찌는 경우에는 온도를 유지해야 합니다.최적의 온도는 160°C입니다. 이러한 조건은 오래된 요리법에 따라 맛있는 요리를 준비하기에 충분합니다.

오븐에서 찐 링곤베리

오븐에 구운 링곤베리를 준비하려면 원료 자체만 미리 분류하고 세척하면 됩니다. 이전에는 고대 러시아 스토브가 사용되었습니다. 재료를 팬에 붓고 160°C로 예열된 오븐에 넣어야 합니다. 2~3시간 동안 유지하세요.

시간이 지나면 완성된 제품을 꺼내서 소독된 병에 담아야 합니다. 해당 제품은 1개월 이상 보관이 가능합니다.

가스렌지에서 링곤베리를 찌는 방법

찐 링곤베리의 경우 스토브뿐만 아니라 가스 스토브도 사용할 수 있습니다. 이 조리법을 위해서는 멸균된 병이 필요합니다. 먼저 씻어야하며, 바람직하게는 소다로 씻어야합니다. 멸균은 증기를 통해 수행됩니다. 항아리에 원료를 맨 위까지 채우십시오. 전체 제품이 맞지는 않으며 항아리의 내용물이 안정되므로 일부 원료를 남겨 두어야하며 과일을 추가해야합니다.

큰 냄비에 수건을 놓고 병을 놓습니다. 병의 행거까지 물을 채웁니다. 용기를 불 위에 올려 놓습니다. 과일은 점차적으로 정착되므로 새로운 과일을 추가해야합니다. 열매가 놓일 때까지 절차가 수행됩니다. 결과적으로 덩어리가 주스로 덮이게 되며 주스가 끓지 않는 것이 중요합니다. 제품은 비타민을 유지합니다.

캔을 제거하고 말아 올리십시오. 식힌 다음 지하실로 내려갑니다. 단열 발코니는 아파트 보관에 적합합니다.

겨울용 찐 링곤베리

스토브 또는 오븐에서 찐 링곤베리는 장기 보관에 탁월합니다. 이 경우 외관뿐만 아니라 베리의 유익한 특성도 보존되기 때문입니다.겨울에는 집에서 설탕에 절인 과일, 과일 주스, 마멀레이드를 곁들인 젤리를 만듭니다. 조림 제품은 준비하기 쉽고 경험이 부족한 주부라도 다룰 수 있습니다.

조리법을 위해서는 오븐에 넣을 수 있는 용기인 링곤베리가 직접 필요합니다. 겨울에는 베리를 160°C의 온도에서 2시간 동안 쪄야 합니다. 그런 다음 식을 때까지 오븐에 두십시오. 열매를 멸균 된 병에 넣고 플라스틱 뚜껑으로 덮을 수 있습니다. 열매는 주름지고 색이 변하기 때문에 외관상 그다지 아름답지는 않지만 과일 음료와 설탕에 절인 과일을 만드는데 좋습니다. 겨울철 면역력을 높이고 강화할 수 있습니다.

설탕 없이 조린 링곤베리

링곤베리 조림은 설탕을 첨가하지 않는 오래된 조리법입니다. 그러나 일부 주부들은 그것에 숟가락 두 개를 추가합니다. 이것은 순전히 아마추어를 위한 것입니다. 링곤베리 조림 조리법에는 약 6리터의 베리를 사용하는 것이 포함됩니다.

재료는 주의 깊게 분류하고 세척해야 합니다. 그런 다음 알고리즘에 따라 진행하십시오.

1. 열매가 배수되도록하십시오.
2. 소독된 병에 담으세요.
3. 보충을 위해 약간의 예비금이 남아 있어야 합니다.
4. 수건이 깔린 베이킹 시트에 항아리를 놓습니다.
5. 오븐에 넣고 온도가 올라가지 않도록 모니터링하세요.
6. 열매에서 주스가 나오기 시작하면 병을 제거해야 합니다.
7. 원료를 더 추가하고 오븐에 다시 넣으세요.
8. 주스가 충분하고 열매가 병 전체를 채울 때까지 이 작업을 여러 번 수행합니다.

그런 다음 공작물을 당겨서 말아 올리십시오. 뚜껑은 밀폐되어 있지만 나일론 뚜껑이면 충분합니다. 시밍 후에는 꺼진 오븐에 병을 넣어 식힐 수 있습니다. 오븐에서 구운 링곤베리는 너무 냉장 보관할 필요가 없습니다.예를 들어 주방의 경우 실내 온도이면 충분합니다.

사과와 함께 끓인 링곤베리

집에서 준비하기 위한 재료:

• 설탕 300g;
• 수확량 1kg;
• 사과 반 킬로그램;
• 링곤베리 주스 1리터.

레시피:

1. 사과를 씻어서 심을 제거하고 껍질을 벗기세요.
2. 사과를 끓는 물에 3분간 데쳐주세요.
3. 링곤베리를 그릇에 담습니다.
4. 링곤베리 주스에 설탕을 붓습니다.
5. 끓이지 않고 가열하고 사과와 섞는다.

즉시 말아서 담요로 감싸십시오. 하루 동안 식힌 후 영구 보관 장소에 보관할 수 있습니다. 발코니 또는 어두운 옷장이 있는 아파트가 적합하며, 개인 주택(지하실 또는 지하실)에 적합합니다.

슬로우 쿠커에 찐 링곤베리 레시피

집에 슬로우 쿠커가 있는 분들을 위해 북부 베리를 준비하는 별도의 조리법이 있습니다. 매우 맛있습니다. Radmond 슬로우 쿠커에서 링곤베리를 찌기만 하면 어떤 기술을 사용해도 효과가 있을 것입니다. 성분 중 주성분만 필요합니다.

슬로우 쿠커에서 찐 링곤베리를 요리하는 알고리즘:

1. 온도 조절이 편리한 수동 모드를 선택하세요.
2. 멀티쿠커 온도를 90 °C로 설정하세요.
3. 열매를 30분 동안 그대로 두십시오.
4. 30분 후 온도를 70도로 낮추고 열매를 30분 더 그대로 둡니다.
5. "온난화" 모드로 전환하고 30분 더 방치합니다.

공작물이 준비되었습니다. 마른 유리 병에 넣고 말아 올려야합니다. 나일론 뚜껑으로 닫을 수 있습니다. 열매는 오랫동안 보관됩니다. 이 조리법에 따르면 찐 링곤베리는 부드럽고 모양도 아름답습니다.

찐 링곤베리를 보관하는 방법

공작물을 최대한 보존하기 위해 냉장실이 필요하지 않습니다. 이는 찐 베리를 제품 준비를 위한 다른 옵션과 구별합니다. 방이 어둡고 습도가 최소한이면 충분합니다.주방 캐비닛이나 가열되지 않은 준비 공간도 괜찮습니다. 그러나 시원한 기후의 지하실과 지하실에서는 공작물도 열화되지 않으며 전체 시즌 동안 쉽게 살아남을 수 있습니다.

찐 베리는 담근 것보다 훨씬 맛있고 건강하고 맛있는 요리를 좋아하는 사람들에게 더 인기가 있습니다.

결론

찐 링곤베리는 겨울 내내 완벽하게 보관되며 주부들이 항상 손에 쥘 수 있습니다. 꺼내서 과일 주스, 설탕에 절인 과일, 심지어 맛있는 디저트까지 준비할 수 있습니다. 이 제품은 특히 감기에 걸렸을 때, 면역력을 강화하거나 체온을 내려야 할 때 도움이 됩니다. 열매는 항염증제, 이뇨제 효과가 있으며 비뇨생식기 질환에 도움이 됩니다. 주성분을 골라 선별하여 씻어 소쿠리에 물기를 빼는 것이 중요합니다. 거의 마른 과일을 오븐에 넣으세요.