겨울용 한국 호박

겨울용 한국 호박은 식품 저장실의 구색을 크게 다양화할 것입니다. 이 맛있는 전채는 명절 테이블에 유용할 것입니다. 그리고 요리가 정말 맛있고 향긋하게 나오려면 선택한 조리법의 모든 지침을 엄격히 따라야합니다.

한국어로 호박을 요리하는 비법

호박은 가장 인기 있는 정원 작물 중 하나인 저렴하고 맛있는 야채입니다. 그것으로 만든 요리는 준비하기 쉽고 시간이 많이 걸리지 않습니다. 주부들은 계절에 겨울을 위해 이 독특한 야채를 준비할 기회를 놓치지 않으려고 노력합니다. 한국산 겨울호박은 본연의 맛과 독특한 향을 지니고 있으며, 재료의 이상적인 조합으로 모두의 마음을 사로잡을 수 있습니다. 요리 과정에서 도움이 될 몇 가지 팁:

1. 짙은 노란색, 거의 오렌지색에 가까운 과육을 가진 과육이 풍부한 호박으로 만든 준비로 탁월한 맛이 입증됩니다.
   
2. 독창적 인 트위스트를 만들 때 필수 성분은 당근의 한국식 조미료로 간주되어 독특한 향과 날카 롭고 매운 맛이 나는 요리를 만듭니다.그런 향신료가 없다면 마늘, 검정, 빨강, 고추, 소금, 파프리카, 고수 가루, 식물성 기름을 사용하여 직접 준비할 수 있습니다. 레시피에 모든 종류의 허브와 좋아하는 향신료를 포함시킬 수도 있습니다.
3. 작업물을 감염시켜 복구할 수 없는 손상을 초래할 수 있는 병원성 박테리아 및 미생물의 출현을 방지하려면 조리 과정에 사용되는 모든 도구를 끓는 물로 소독해야 합니다.
4. 신뢰성을 위해 보존 기술을 따르고 야채 성분이 담긴 병을 최소 5분 동안 소독해야 합니다. 이 절차를 완료한 후에만 뚜껑이 있는 병을 안전하게 닫을 수 있습니다.

조리법과 조리 조건에 필요한 모든 것을 알면 맛과 향이 독창적인 고품질 겨울 준비물을 만들 수 있습니다.

한국의 고전적인 호박 요리법

단조로운 요리에 지쳤다면, 추운 계절에도 건강에 좋은 야채를 즐길 수 있도록 겨울을 대비해 더 좋은 이색적인 한국식 호박 요리법을 감상할 수 있습니다.

0.5리터 병의 재료:

• 호박 500g;
• 마늘 2쪽;
• 양파 1개;
• 4 큰술. 엘. 해바라기유;
• 1 큰술. 엘. 사하라;
• 0.75 티스푼 소금;
• 2 큰술. 엘. 식초;
• 맛볼 향신료 (한식 조미료, 후추 간 것).

겨울 간식 레시피:

1. 야채 준비 : 호박을 갈아서 먼저 껍질과 씨를 제거하고 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 해바라기 기름에 투명해질 때까지 볶고 껍질을 벗긴 마늘을 프레스로 자릅니다.
2. 작은 용기에 준비한 모든 야채를 섞고 식초, 소금, 설탕으로 간을하고 맛 선호도에 초점을 맞춰 양념을 추가합니다.
3. 결과물을 특별한주의를 기울여 혼합하고 냉장고에 4 시간 동안 보관하십시오.
4. 시간이 지나면 깨끗한 병에 야채 혼합물을 채우고 뚜껑을 덮은 다음 끓는 물로 소독합니다.
5. 25분 후 밀봉하여 보관하세요.

겨울철 매콤한 호박

짭짤한 애피타이저가 제공되는 모든 요리는 요리의 매운 맛과 매운 향 덕분에 훨씬 더 식욕을 돋울 것입니다. 간단한 조리법으로 한식 겨울 호박을 먹으면 멈출 수 없을 정도로 맛있습니다. 이 간식을 준비하려면 다음 재료를 준비해야 합니다.

• 호박 500g;
• 양파 1개;
• 마늘 2쪽;
• 고추 ½ 꼬투리;
• 3 큰술. 엘. 올리브유;
• 1 큰술. 엘. 식초;
• ½ 티스푼. 고수 씨앗;
• 소금.

조리법에 따른 요리 기술:

1. 굵은 강판을 사용하여 주요 야채의 펄프를 자르고 껍질을 벗기고 씨를 뿌립니다.
2. 호박 혼합물을 깊은 용기에 넣고 소금을 넣고 식초로 간을 한 후 5분 동안 그대로 둡니다.
3. 절구를 가져다가 고수씨와 다진 고추를 부드러워질 때까지 으깨세요. 결과 혼합물을 호박에 추가하십시오.
4. 스토브에 기름을 넣고 끓이지 않고 가열한 다음 호박 혼합물에 붓습니다. 거기에 얇게 다진 마늘과 양파를 넣으세요. 모든 것을 섞고 냉장고에 2-3 시간 동안 넣어 야채 구성이 향신료와 기름의 향기로 최대한 포화되도록하십시오.
5. 깨끗한 병에 담아 20분간 소독합니다. 그런 다음 밀봉하여 보관하세요.

겨울용 간장을 곁들인 한국식 호박

제안된 레시피를 이용하여 집에서 독특한 한국식 겨울 호박 준비를 만드는 것은 어렵지 않습니다. 레시피를 알고 필요한 제품을 준비하기만 하면 됩니다.

200g당 구성 요소 목록:

• 호박 500g;
• 마늘 1쪽;
• 1 티스푼간장;
• 1 티스푼 해바라기유;
• 1 티스푼 식초;
• 소금, 한국식 조미료로 맛을 낸다.

단계별 레시피:

1. 주성분을 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 뒤 날카로운 칼을 이용해 씨를 제거한다. 한국 당근을 위해 고안된 특수 강판을 사용하여 결과 호박 펄프를 갈아줍니다. 하나도 없으면 큰 세포가 있는 일반 강판을 사용하십시오.
2. 마늘의 껍질을 제거하고 프레스를 사용하여 잘게 썬다.
3. 준비된 제품을 합치고 소금, 양념으로 간을하고 해바라기 기름, 간장, 식초를 부어주세요. 모든 재료를 섞는다.
4. 멸균된 용기에 생성된 조성물을 채우고 5분간 멸균합니다. 겨울 동안 보관할 수 있도록 통조림을 밀봉하고 서늘한 온도의 방에 보냅니다.

겨울용 꿀을 곁들인 한국식 호박 요리법

이 조리법에 따라 만든 겨울 준비는 꿀이 요리에 단맛을 더해 주기 때문에 흥미로운 맛을 낼 것입니다. 휴일 테이블을 완벽하게 장식하고 일상 메뉴를 다양화할 것입니다. 준비를 위해서는 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 호박 200g;
• 양파 1개;
• 마늘 3쪽;
• 1 큰술. 엘. 꿀;
• 3 티스푼 한국식 양념;
• 2 큰술. 엘. 식초;
• 1 티스푼 해바라기유;
• 소금.

조리법에 따른 요리 기술:

1. 껍질을 벗긴 호박에서 씨를 제거하고 강판을 사용하여 야채를 갈아줍니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 프라이팬에 해바라기 기름으로 튀기도록 보냅니다.
3. 깨끗한 용기에 호박과 튀긴 양파, 뜨거운 기름을 넣고 재료를 빠르게 섞은 다음 식초, 향신료를 넣고 소금으로 간을 한 다음 꿀을 넣습니다. 모든 것을 잘 섞으세요.
4. 뚜껑이나 접착 필름으로 용기의 내용물을 덮은 후 서늘한 곳에 12시간 동안 보관하고 가끔 흔들어 즙이 고르게 분포되도록 합니다.
5. 깨끗한 항아리에 준비된 한국산 호박을 채우고 15분간 살균한 후 밀봉하여 서늘한 실내에 보관합니다.

한국어 호박 보관 규칙

통조림 식품이 최대한의 유익한 특성을 유지하고 위험한 제품이 되지 않도록 하려면 올바르게 보관해야 합니다. 겨울철 호박은 5~15도, 상대습도 90%의 균일한 온도가 유지되는 어둡고 서늘한 곳에 보관해야 한다. 허용되는 유통기한은 12개월입니다.

결론

주부가 가족에 대한 사랑과 보살핌으로 만든 겨울용 한국식 호박은 누구에게도 무관심하지 않을 것이며, 나중에 사용할 맛있는 준비물을 식료품 저장실에 넣을 수 있는 한 많은 항아리를 준비하고 싶을 것입니다.