호박과 사탕무의 겨울 샐러드

겨울철 식탁을 다양화하기 위해 사탕무와 호박으로 겨울 샐러드를 만들 수 있습니다. 특이한 맛과 기분 좋은 향 덕분에 모든 가족 구성원이 이 간식을 높이 평가할 것입니다.

호박 비트 샐러드 만드는 비법

겨울 동안 집에서 통조림을 만드는 것을 좋아하는 모든 사람들은 야채 중 호박과 당근의 조합이 가장 성공적인 것 중 하나라는 데 동의할 것입니다. 기본으로 준비된 샐러드는 신체에 긍정적 인 영향을 미치고 면역 체계를 강화하며 독성 물질을 흡수합니다. 맛있고 건강한 간식을 만들고 비율에 실수를 하지 않으려면 조리법을 연구하고 모든 요점을 따라야 합니다.

음식을 적절하게 준비하는 것도 매우 중요합니다. 요리 재료를 적절하게 준비하려면 숙련된 주부의 권장 사항을 고려해야 합니다.

1. 야채를 조심스럽게 분류하고 손질할 수 없는 눈에 보이는 손상이 있는 야채를 제거합니다. 썩은 과일은 즉시 버려야 합니다.
2. 애호박이 어린 야채라면 껍질을 자르지 않아도 됩니다. 일주일 이상 방치된 제품은 깨끗이 세척하는 것이 좋습니다.
3. 사탕무는 열처리 전에 미리 잘게 썰어야 하는 경우 생으로 껍질을 벗깁니다. 삶은 뿌리채소가 필요한 경우 요리 후 껍질을 제거하는 것이 더 편리합니다.
4. 호박은 입방체로 자르고 사탕무는 갈아야하지만 분쇄 방법에 따라 맛이 영향을받지 않습니다.

원래 제품의 품질이 기본 제품에 달려 있기 때문에 기본 제품을 적절하게 준비하는 것이 매우 중요합니다.

겨울용 비트 뿌리와 호박 샐러드의 고전적인 요리법

전통적인 조리법에는 허브와 향신료가 포함되어 있지 않지만 원하는 경우 추가할 수 있습니다. 사탕무와 호박으로 만든 겨울 샐러드는 모든 친척과 친구들에게 높이 평가 될 것이며 내년에이 간식 병을 몇 개 더 닫아달라고 요청할 것입니다.

구성 요소 목록:

• 호박 2kg;
• 뿌리 채소 2kg;
• 양파 1.5kg;
• 오일 400ml;
• 설탕 400g;
• 2 큰술. 엘. 소금;
• 1.5 큰술 식초.

겨울을 준비하는 방법:

1. 껍질에서 호박을 제거하고 입방체로 자르고 뿌리 채소를 굵게 갈아서 양파를 반 고리로 자릅니다.
2. 모든 야채를 섞고 기름을 넣고 15분간 끓입니다.
3. 그런 다음 식초를 ​​넣고 소금을 넣고 단맛을 낸 후 15~20분 동안 끓입니다.
4. 항아리에 넣고 말아서 뒤집습니다.

사탕무, 호박, 양파의 겨울 샐러드

양파를 첨가 한 겨울용 비트 뿌리와 호박 샐러드는 소화 시스템에 긍정적 인 영향을 미치고 지방 대사를 가속화하고 정상화합니다. 다이어트를 자주 하시는 분들에게 좋습니다.

구성 요소 구조:

• 뿌리 채소 2kg;
• 호박 4개;
• 양파 1kg;
• 설탕 200g;
• 당근 2개;
• 오일 100ml;
• 마늘 1개;
• ½ 칠리;
• 소금.

시퀀싱:

1. 껍질을 벗긴 호박을 작은 입방체로 자르고 굵은 강판을 사용하여 사탕무를 갈아줍니다.
2. 양파를 고리 모양으로 자르고 한국산 당근 강판을 사용하여 당근을 갈아주세요.
3. 마늘을 프레스에 통과시키고 칠리와 허브를 최대한 잘게 자릅니다.
4. 모든 야채를 한 용기에 넣고 모든 향신료를 추가한 후 실온에 30분 동안 방치합니다.
5. 40분 이상 약한 불로 끓이고 가끔씩 저어줍니다.
6. 소독된 용기에 담아 뚜껑을 닫고 담요로 싸서 식혀주세요.

사탕무, 호박, 마늘을 곁들인 맛있는 겨울 샐러드

요리에 맛이 없으면 마늘을 추가해 볼 수 있으며, 자신의 취향에 따라 그 양을 조정할 수 있습니다. 이 샐러드는 명절 테이블의 트럼프 카드가 될 것이며 충분히 빨리 사라질 것입니다.

필수 제품:

• 사탕무 1개;
• 호박 0.5kg;
• 1 큰술. 엘. 사하라;
• 1.5 티스푼 소금;
• 1.5 티스푼 식초;
• 마늘 3쪽.

레시피에는 다음 프로세스가 포함됩니다.

1. 호박과 사탕무를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
2. 모든 야채를 병에 넣고 소금을 넣고 단맛을 낸 다음 식초를 ​​첨가합니다.
3. 끓는 물을 붓고 20분간 소독합니다.
4. 뒤틀고 담요 아래에 숨기고 식을 때까지 그대로 두십시오.

고추를 곁들인 겨울용 호박과 사탕무의 매운 샐러드

건강에 좋고 식욕을 돋우는 겨울용 샐러드는 가족과 친구들 모두를 놀라게 할 것이며 손님에게도 좋은 인상을 줄 것입니다. 이것은 휴일 메뉴와 가족 저녁 식사에 다양성을 더할 수 있는 좋은 방법입니다.

필수 제품:

• 사탕무 3kg;
• 호박 3kg;
• 양파 1.5kg;
• 3 큰술. 엘. 소금;
• 설탕 300g;
• 식초 100ml;
• 오일 100ml.

겨울용 샐러드 만들기 기술 :

1. 굵은 강판을 사용하여 사탕무와 호박을 갈아서 양파를 반 고리로 자릅니다.
2. 모든 야채를 섞고 소금, 단맛, 후추를 넣고 기름을 넣고 30분 동안 그대로 둡니다.
3. 45분 동안 끓인 후 요리가 끝나면 식초를 첨가하세요.
4. 병에 담아 밀봉하고 담요로 덮습니다.

정향과 계피를 곁들인 호박과 비트 샐러드 만드는 법

향신료를 사용하는 것은 레스토랑 요리에서 일반적으로 볼 수 있는 세련미를 제공하므로 언제나 환영합니다. 이 요리에는 정향과 계피가 잘 어울립니다.

구성요소:

• 사탕무 2kg;
• 호박 4kg;
• 양파 2kg;
• 설탕 400g;
• 4 큰술. 엘. 소금;
• 오일 200ml;
• 3 큰술. 엘. 식초;
• 맛볼 조미료.

요리 과정:

1. 호박을 입방체로 자르고 양파를 반 고리로 자르고 사탕무를 갈아줍니다.
2. 모든 야채를 나머지 재료와 결합하고 약한 불로 30분 동안 끓입니다.
3. 병에 담아 오븐에서 5분간 살균합니다.
4. 코르크 마개를 담요로 싸서 식혀주세요.

백리향과 생강을 곁들인 사탕무와 호박의 맛있는 겨울 샐러드 레시피

다양한 향신료를 추가하면 샐러드의 유익한 특성을 향상시킬 수 있습니다. 이것은 겨울 준비의 맛을 향상시킬뿐만 아니라 훨씬 더 향기롭게 만들 것입니다.

식료품 목록:

• 사탕무 200g;
• 호박 250g;
• 마늘 1쪽;
• 양파 1개;
• 2 큰술. 엘. 식물성 기름;
• 2 큰술. 엘. 식초;
• ½ 티스푼. 소금;
• 조미료

단계별 레시피:

1. 호박과 사탕무를 갈아서 양파를 반 고리로 자릅니다.
2. 기름, 향신료로 간을하고 저어주고 항아리에 넣으십시오.
3. 식초를 붓고 밀봉하여 보관하세요.

비트 뿌리와 호박 샐러드 보관 규칙

호박과 사탕무로 샐러드를 올바르게 만드는 것뿐만 아니라 제품의 맛에 영향을 미치지 않도록 겨울까지 보존하는 것도 중요합니다. 보관 조건은 3~15도 사이의 정확한 온도와 적당한 습도가 필요합니다.이 비율로 샐러드는 1년 동안 보관됩니다.

지하실은 보관실로 모든 용도에 적합하며 아파트에서 안전하다면 식료품 저장실이나 발코니를 사용할 수 있습니다. 온도 조건이 비슷하고 습도가 낮은 장소가 없으면 냉장고를 사용하는 것이 좋지만 이렇게 하면 작업물을 6개월 이상 보관할 수 없습니다.

결론

사탕무와 호박의 겨울 샐러드는 겨울 통조림을 다양화하는 좋은 방법입니다. 이 야채로 만든 요리는 맛있고 건강하며 그 향기가 집 전체에 퍼져 모든 가족 구성원의 식욕을 일깨워줍니다.