겨울을위한 클라우드 베리 요리법

비정상적으로 건강한 북부 베리를 사용하여 정말 맛있는 준비를 준비하려면 겨울용 클라우드 베리 요리법을주의 깊게 연구해야합니다. 유용한 물질이 많이 함유된 부드럽고 육즙이 많은 과일은 모든 주부의 자부심의 원천인 저녁 식탁의 훌륭한 디저트가 될 것입니다.

겨울을 위해 클라우드베리를 준비하는 방법

클라우드베리를 준비하는 데는 많은 시간이 걸리지 않으며 최종 결과는 유용한 물질이 가득한 맛있는 디저트입니다. 겨울을 준비하는 것은 당신이 가장 좋아하는 과자가 될 것이며, 탁월한 맛과 맛있는 향기로 추운 저녁을 밝게 해줄 것입니다.

클라우드베리 껍질 벗기는 방법

겨울을 위한 클라우드베리 준비는 다르지만 준비를 시작하기 전에 과일을 미리 준비해야 합니다.먼저 잎과 줄기를 깨끗이 닦고 철저히 헹구고 분류하여 손상된 표본을 제거합니다.

많은 사람들은 씨 없는 제품이 더 오래 지속된다고 생각합니다. 열매를 체로 갈아서 제거할 수 있습니다.

체에 클라우드베리를 문지르는 방법

으깬 클라우드베리는 어린이 메뉴에 이상적입니다. 준비를 위해 작은 여과기를 사용하십시오. 과정을 시작하기 전에 선택적으로 설탕을 추가하고 몇 시간 동안 담가둘 수 있습니다. 퓌레는 일반적으로 잘 익은 클라우드베리로 만들거나 물로 미리 채워져 있습니다.

클라우드베리는 무엇과 함께 사용되나요?

북부 베리는 요구르트, 코티지 치즈, 크림을 채우는 유제품과 잘 어울립니다. 유명한 요리사는 고기와 생선 요리의 장식으로 사용합니다. 시베리아에서는 많은 전통 요리가 약용 과일로 만들어지며, 스웨덴에서는 아침 토스트, 매운 치즈를 곁들인 요리, 버섯에 풍미 강화제로 추가됩니다. 노르웨이와 핀란드에서는 베리로 알코올 음료를 만듭니다.

클라우드베리와 잘 어울리는 향신료는 무엇인가요?

산도가 뚜렷하기 때문에 과일은 다양한 향신료와 결합될 수 있습니다. 이상적인 선택은 밝고 달콤한 맛이 나는 계피, 생강 및 기타 향신료로 잼을 보충하는 것입니다.

클라우드베리: 겨울을 위한 요리법

집에서 겨울을 위한 클라우드베리 준비는 가능한 한 최단 시간 내에 이루어질 수 있으며, 완료되면 정말 훌륭하고 절묘한 맛을 즐길 수 있습니다.

겨울철 클라우드베리 준비를 위한 황금 레시피를 숙지하고 가장 적합한 조리 방법을 선택해야 합니다.

클라우드베리를 사탕으로 만드는 방법

설탕에 공백을 만드는 데는 여러 가지 옵션이 있습니다. 베리 전체를 시럽에 부을 수도 있고, 퓌레로 만들고 달게 만든 다음 병에 부을 수도 있습니다.조리하지 않고도 설탕을 넣어 클라우드베리를 준비할 수도 있는데, 이 방법은 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다.

설탕에 클라우드베리

겨울 동안 설탕에 클라우드 베리를 넣는 방법은 매우 간단하며 긴 단계가 필요하지 않습니다. 그것을 준비하려면 겨울을 준비하는 방법을 알아야합니다. 이 기술은 과일을 부드러워질 때까지 갈아서 잠깐 끓인 후 항아리에 밀봉하는 것으로 구성됩니다.

성분 목록:

• 열매 1kg;
• 설탕 700g.

단계별 준비 방법:

1. 열매를 조심스럽게 분류하고 별도의 팬에 으깨십시오.
2. 가끔씩 저어주면서 약한 불로 끓입니다.
3. 15분 후 불을 끄고 체에 걸러냅니다.
4. 균질 한 덩어리에 설탕을 붓고 끓이면서 저어줍니다.
5. 5분간 더 기다린 후 병에 붓고 밀봉합니다.
6. 식힌 후 냉장고에 보관하거나 지하실에 장기간 보관하십시오.

겨울 동안 클라우드베리를 설탕에 넣어 준비하는 또 다른 방법이 있는데, 이는 매우 달콤하고 향긋합니다. 이 조리법을 만들려면 이전 조리법과 달리 열매를자를 필요가 없습니다. 시럽을 준비하고 그 안에 과일을 몇 분 동안 요리해야합니다.

구성요소:

• 북부 열매 1kg;
• 설탕 1kg;
• 물 100ml.

준비 방법:

1. 설탕과 물을 섞고 시럽이 형성될 때까지 요리합니다.
2. 베리를 뜨거운 시럽에 붓고 약한 불로 약 10분 동안 저어줍니다.
3. 항아리에 붓고 밀봉하십시오.

오븐에 설탕을 뿌린 클라우드베리 레시피

조리법에 따르면 북부 베리는 오븐에서 가능한 한 설탕으로 포화되어 많은 양의 주스를 ​​방출합니다.

조달용 제품 세트:

• 과일 1kg;
• 설탕 500g.

레시피에 따른 단계 순서:

1. 베이킹 시트에 베리를 여러 겹으로 배열합니다.
2. 설탕이 녹을 때까지 오븐에 15~20분 동안 넣어주세요.
3. 오븐에서 꺼내어 병에 붓습니다.
4. 밀봉하고 식혀주세요.

겨울 준비는 매우 달콤하고 맛있고 향긋합니다.

설탕 없는 클라우드베리

젊은 주부도 할 수 있는 겨울 준비 레시피인 클라우드베리도 설탕을 첨가하지 않고 직접 주스로 준비합니다. 이렇게 하려면 푸드 프로세서나 여과기를 사용하여 과일을 부드러워질 때까지 갈아주면 됩니다.

이 준비를 하려면 과일 1kg을 깨끗이 씻어서 2분간 데쳐야 합니다. 그런 다음 체 또는 여러 층의 거즈를 통해 결과물을 갈아줍니다. 완성된 디저트를 병에 붓고 뚜껑을 닫습니다. 설탕 대신 꿀과 같은 더 건강한 감미료를 첨가할 수 있습니다.

요리하지 않고 겨울을위한 클라우드 베리

열처리 없이 겨울 동안 항아리에 클라우드베리를 사탕으로 담을 수 있습니다. 이 과정은 훨씬 빠르며 스토브 근처에 오래 머물 필요가 없습니다. 겨울 동안 요리하지 않고 이런 종류의 클라우드베리를 준비하려면 베리를 자르고 설탕과 결합한 다음 항아리에 부어야 합니다.

재료와 비율:

• 과일 1kg;
• 설탕 500g.

겨울 음식 준비를 위한 단계별 조리법:

1. 열매를 끓는 물에 3분간 데친 후 체에 걸러냅니다.
2. 설탕과 결합하여 잘 섞는다.
3. 뚜껑을 덮고 6시간 동안 놔둡니다.
4. 혼합물을 병에 옮기고 완전히 식을 때까지 기다리십시오.

클라우드베리 주스

겨울에는 간단한 클라우드베리 요리법이 많이 있습니다. 주스는 맛 특성이 칭찬되고 그 이점이 중요하기 때문에 인기가 있습니다.

식료품 목록:

• 과일 1kg;
• 설탕 150g.

준비 방법:

1. 끓는 물에 열매를 데치십시오.
2. 물을 빼고 과일을 식힌 다음 주서기를 사용하여 주스를 짜냅니다.
3. 투명성을 높이려면 원하는 경우 무명천을 통과시키십시오.
4. 깊은 용기에 넣고 약한 불에 올려 끓이지 않고 조리합니다.
5. 설탕을 넣고 5분간 더 끓입니다.
6. 소독된 병에 붓고 말아주세요.

사진과 함께 절인 클라우드베리 레시피

클라우드베리를 준비하고 저온살균하는 기술은 간단합니다. 북부 열매를 발효하려면 항아리, 통에 물을 채우고 잠시 동안 지하실이나 지하실에두면됩니다. 단맛을 위해 물에 소량의 설탕을 첨가할 수 있습니다.

레시피에는 다음이 포함됩니다.

• 북부 문화 1kg;
• 물 1리터;
• 설탕 200g.

단계별 레시피:

1. 과일을 분류하고 씻으십시오.
   
2. 물과 설탕을 함께 끓인 후 불을 끄고 식혀주세요.
   
3. 열매를 시럽에 붓습니다.
   
4. 뚜껑을 덮고 공작물을 서늘하고 어두운 방으로 보내 발효시킵니다.

클라우드베리 보존

겨울을 위한 클라우드베리 준비는 매우 다양합니다. 이 베리는 많은 요리 실험을 거쳤으며 이로 인해 과일 음료, 설탕에 절인 과일, 잼과 같은 다양한 준비가 만들어지거나 단순히 베리를 자체 주스에 밀봉할 수 있다는 결론이 나왔습니다. 항아리에 담긴 설탕에 절인 클라우드베리는 항상 어떤 경우에도 훌륭한 디저트였습니다.

클라우드베리를 얼릴 수 있나요?

냉동 클라우드베리는 겨울철 비타민 공급원입니다. 정상적인 조건에서 열매는 오래 가지 않으므로 건강한 제품을 보존하기 위해 약용 과일이 맛 특성을 잃지 않고 거의 모든 유익한 특성을 유지하는 겨울용 제품을 준비하는 훌륭한 방법을 사용합니다. .

겨울 동안 클라우드베리를 얼리는 방법

겨울 동안 클라우드베리를 신선하게 얼릴 수 있으며, 원할 경우 추운 날씨에 베리를 즐기거나 겨울 방학을 위한 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 클라우드베리를 냉동하는 것은 다른 베리를 냉동하는 것과 다르지 않습니다. 레시피에 따라 주요 공정을 진행하기 전에 제품에서 꽃받침과 줄기를 제거해야합니다.

다음으로, 제품을 냉동하는 방법(전체 베리, 설탕 첨가 또는 퓌레로 갈아서)을 정확히 결정하십시오. 첫 번째 경우에는 열매를 쟁반의 한 층에 놓고 조금 얼려야합니다. 그런 다음 비닐 봉지나 뚜껑이 있는 특수 용기에 담아 냉동실에 넣으세요. 과일을 설탕으로 얼리려면 미리 설탕과 섞어 용기에 담아야 합니다. 퓌레를 얼리려면 먼저 덩어리가 부드러워질 때까지 가져와 용기에 부은 다음 냉동실에 넣으세요.

냉동 클라우드베리로 무엇을 요리할 수 있나요?

냉동 클라우드베리의 요리법은 신선한 것과 다르지 않습니다. 왜냐하면 열매는 해동 후 실제로 원래 모양을 잃지 않고 많은 요리를 준비하는 데 매우 적합하기 때문입니다.

파이, 캐서롤 및 기타 수제 구운 식품의 충전재로 사용할 수 있습니다. 그들은 또한 그것으로 샐러드를 만들고 주스와 스무디에 섞기도 합니다. 요리사는 요리의 걸작을 장식하기 위해 종종 베리를 사용합니다.

말린 클라우드베리

보존에 신경쓰고 싶지 않다면 간단히 제품을 말리면 됩니다. 가장 중요한 것은 건조 단계를 올바르게 따르고 부패와 곰팡이가 있는지 더 자주 확인하는 것입니다. 이렇게하려면 열매를 깨끗한 종이나 마른 천에 한 층으로 펴고 직사광선이 닿지 않는 건조한 곳에 놓아야합니다.베리는 오븐에서 더 빨리 건조되지만 요리할 때 오븐의 온도는 50도를 초과해서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 베리가 주스를 방출하기 시작하고 자체 주스로 구워집니다.

클라우드베리를 말릴 수 있나요?

건조 후에는 제품의 맛과 유익한 특성도 물론 변합니다. 향기가 부분적으로 손실됩니다. 그러나 그럼에도 불구하고 말린 베리는 디저트를 만드는 재료로 사용되거나 많은 요리의 장식으로 사용될 수 있습니다.

말린 클라우드베리로 무엇을 만들 수 있나요?

말린 과일에서 다른 말린 과일을 추가하여 설탕에 절인 과일을 만들거나 차에 첨가하여 맛 선호도를 향상시킬 수 있습니다. 이 제품은 또한 아침 오트밀, 토스트에 첨가하고 다양한 요리의 걸작을 장식하는 데에도 탁월합니다.

클라우드베리 소스

클라우드베리로 달콤하고 맛있는 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 예를 들어 생선 소스. 레스토랑에서 가장 맛있는 요리와 함께 제공되는 경우가 많습니다.

성분 목록:

• 북부 과일 150g;
• 사워 크림 150g;
• 1 티스푼 꿀;
• 취향에 따라 소금.

단계별 준비 방법:

1. 열매를 분류하고 마른 수건으로 씻고 말리십시오.
2. 균질 한 덩어리를 얻으려면 스트레이너를 사용하여 갈아주세요.
3. 사워 크림, 꿀, 소금을 넣고 잘 섞습니다.
4. 소스가 스며들도록 냉장고에 2~3시간 동안 넣어두세요.

클라우드베리 씨앗으로 무엇을 만들까?

뼈에는 다량의 필수 물질, 즉 항산화제와 오메가 지방산이 포함되어 있습니다. 오일은 일반적으로 가장 귀중한 제품 중 하나입니다. 인간의 삶에 중요한 비타민과 미네랄이 부여되어 유사한 제품에서는 그러한 양이 발견되지 않기 때문입니다.

결론

모든 주부는 값 비싼 북부 베리에서 맛있고 향기로운 진미를 준비하기 위해 겨울용 클라우드 베리 요리법을 연구해야합니다. 고품질의 천연 제품은 어린이와 성인의 관심을 끌 것이며 추운 겨울 저녁을 분위기 있고 밝게 만들 수 있습니다.