양배추와 함께 겨울을위한 보르시 드레싱 요리법

모든 자존심이 강한 주부는 개인 시간을 절약하고 가족과 친구에게 더 많은 시간을 할애하기 위해 모든 가사 프로세스의 속도를 높이기 위해 가능한 모든 방법을 시도합니다. 이러한 방법 중 하나는 여름에 드레싱을 준비하여 첫 번째 코스 준비를 단순화하는 것입니다. 겨울철 양배추를 곁들인 보르시 드레싱은 요리의 맛을 향상시키고 기분 좋은 향기를 제공 할뿐만 아니라 면역력을 유지하기 위해 겨울철에 필요한 비타민과 미네랄로 몸을 포화시키는 빠른 준비입니다.

보르시 드레싱 준비의 비밀

보르시 드레싱 준비를 시작할 때 조리법을 숙지하고 숙련된 주부의 의견을 듣고 수년에 걸쳐 테스트된 조언을 따라야 합니다.

1. 고품질 보르시 트위스트의 핵심은 신중한 제품 선택입니다. 모든 과일의 손상 여부를 주의 깊게 검사하고 버릇없는 과일은 따로 보관해야 합니다.
2. 올바른 자르기에는 몇 가지 방법이 있지만 조리법에 관계없이 각 주부는 모든 가족 구성원이 요리를 감상할 수 있도록 야채를 가장 잘 자르는 방법을 스스로 결정해야 합니다.
3. 보존 식품에는 녹색 채소를 추가하는 것이 좋습니다. 그것은 겨울용 보르시 드레싱을 더 맛있을 뿐만 아니라 더 보기 좋게 만들어 줄 것입니다.
4. 음식을 준비할 때 토마토 껍질에 특별한 주의를 기울여야 합니다. 요리 전체의 맛에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로 데쳐서 제거해야 합니다.

실제로 결과는 요리법에 대한 지식, 겨울용 보르시 준비 기술, 재료 선택 및 준비에 대한 특별한 조언뿐만 아니라 가족과 친구를 놀라게 하고 먹이를 주어 기쁘게 하려는 욕구와 동기에 달려 있습니다. 맛있고 따뜻한 점심.

겨울용 양배추와 야채를 곁들인 보르시 드레싱의 고전적인 요리법

겨울에는 보르시를 만들기 위한 천연 제품을 찾기가 어렵고, 시중에서 판매하는 드레싱을 사용하는 것은 좋은 방법이 아닙니다. 이를 미리 처리하고 여름에는 겨울용 보르시 드레싱을 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 다음을 준비해야 합니다.

• 양배추 3kg;
• 사탕무 4kg;
• 양파 1.5kg;
• 당근 1.5kg;
• 피망 800g;
• 토마토 2kg;
• 파슬리 300g;
• 4가지. 베이 리프;
• 설탕 80g;
• 식초 150ml;
• 소금 100g;
• 해바라기유 450ml;
• 후추.

보르시 드레싱 레시피:

1. 토마토를 데쳐서 껍질을 제거하고 과육을 잘게 자릅니다.
2. 사탕무를 조각으로 자르고 프라이팬에 가열 된 기름을 넣고 10 분간 볶은 다음 뚜껑을 덮고 계속 끓입니다.
3. 고추를 조각으로 자르고 당근, 양배추를 최대한 잘게 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다.
4. 모든 야채를 섞고 기름과 향신료로 맛을 냅니다.
5. 팬에 붓고 저어주는 것을 기억하면서 한 시간도 채 안되는 시간 동안 끓입니다.
6. 조리가 끝나기 5분 전에 식초를 붓고 병에 담은 후 닫아주세요.

후추와 양배추로 겨울용 보르시 드레싱

겨울 동안 보르시 양배추 드레싱을 보존하는 데는 시간이 많이 걸리지 않으며 보르시 자체를 준비하는 데 훨씬 더 오래 걸립니다. 그리고 천연 보르시를 준비하면 이 과정이 가속화되고 수많은 영양 보충제가 포함된 상점에서 구입한 제품이 더 이상 쇼핑 목록에 표시되지 않습니다. 레시피에는 다음과 같은 특정 구성 요소가 필요합니다.

• 양배추 2kg;
• 토마토 페이스트 500g;
• 사탕무 700g;
• 물 500ml;
• 양파 500g;
• 후추 450g;
• 당근 450g;
• 해바라기 기름 200ml;
• 식초 70ml.

조리법에 따라 겨울용 보르시 드레싱 만드는 법:

1. 모든 야채를 씻고 껍질과 씨앗을 분류하고 제거하십시오.
2. 당근을 갈아서 양파를 반 고리로 자르고 가열 된 기름이 든 프라이팬에 넣으십시오.
3. 고추와 사탕무를 입방체로 자르고 거기에 추가하고 모든 위에 토마토를 붓고 향신료로 맛을 냅니다.
4. 약 30 분 동안 끓인 다음 식초를 ​​부어 4 분 더 불을 붙인 다음 겨울용 보르시 드레싱을 병에 담습니다.

겨울용 양배추와 사탕무를 곁들인 보르시 준비

향기롭고 풍부한 보르시를 준비하려면 이 과정에 대부분의 시간을 소비해야 하며 모든 주부가 한 접시를 위해 반나절 동안 난로 앞에 서기로 결정하지는 않습니다. 이러한 유용한 준비품을 보유하고 있으면 단 10~20분 만에 멋진 결과를 얻을 수 있습니다. 레시피에는 다음 제품이 필요합니다.

• 사탕무 1kg;
• 토마토 1kg;
• 당근 500g;
• 피망 500g;
• 양파 500g;
• 양배추 500g;
• 해바라기유 120ml;
• 설탕 20g;
• 소금 20g;
• 1개의 큰 마늘;
• 3 큰술. 엘. 토마토 페이스트.

보르시 드레싱 제조법:

1. 모든 야채를 편리한 방법으로 씻고 자릅니다.
2. 팬에 기름을 붓고 가열한 다음 양파를 넣고 야채가 황금색이 될 때까지 요리합니다.
3. 5분 후 당근, 고추, 토마토를 추가합니다. 20분 동안 끓입니다.
4. 사탕무를 보내고 식초, 소금으로 간을하고 달게 한 다음 30 분 더 불을 붙입니다.
5. 양배추, 토마토 페이스트, 마늘을 넣고 10분간 끓인 후 병에 담아 뚜껑을 단단히 닫습니다.

양배추와 토마토를 곁들인 겨울 보르시 드레싱 레시피

신선한 양배추와 토마토를 곁들인 겨울 보르시 준비에는 가장 맛있고 영양가 있는 요리를 만드는 데 필요한 모든 재료가 포함되어 있습니다. 대부분의 시간을 부엌 밖에서 보내는 것을 선호하는 주부들에게 특히 적합합니다. 레시피에는 다음 구성 요소 세트가 포함됩니다.

• 사탕무 1kg;
• 양배추 1kg;
• 양파 350g;
• 당근 550g;
• 피망 950g;
• 토마토 과일 950g;
• 파슬리 100g;
• 마늘 1개;
• 식초 10ml;
• 5 큰술. 엘. 소금;
• 6 큰술. 엘. 사하라;
• 물 1리터;
• 향신료, 허브.

레시피 준비 프로세스 단계:

1. 비트와 당근을 따로 삶아 식힌 다음 잘게 썬다.
2. 양배추를 자르고 양파와 고추를 입방체로 자릅니다. 토마토를 데치고 껍질을 제거한 후 믹서기에 넣습니다.
3. 따로 물을 끓여 소금을 넣고 단맛을 낸다.
4. 모든 야채를 합치고 그 위에 소금물을 부은 다음 5-10 분 동안 요리하고 항아리에 담습니다.

양배추와 콩을 곁들인 겨울용 보르시 조미료

추운 계절에 일일 메뉴를 다양화하는 데 도움이 되는 흥미롭고 독창적인 요리법입니다. 콩을 사용한 보르시 드레싱은 사순절 요리를 준비하는 데 적합합니다. 보르시 요리는 샐러드를 보완하고 메인 코스를 더욱 포만감 있게 만들어줍니다.

구성요소 세트:

• 양파 2kg;
• 피망 1kg;
• 당근 2kg;
• 콩 700g;
• 물 500ml;
• 토마토 4kg;
• 사탕무 2kg;
• 해바라기유 500ml;
• 양배추 4kg;
• 소금 150g;
• 식초 30ml.

단계별 레시피:

1. 어떤 식 으로든 양파를 자릅니다. 기름을 채운 팬을 중불에 올려 가열하고 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
2. 당근을 갈고 고기 분쇄기에서 토마토를 갈아서 두 재료를 용기에 넣고 5분간 조리한 다음 잘게 썬 양배추와 사탕무를 추가합니다. 10분 후 후추를 추가합니다.
3. 향신료로 양념하고 약한 불로 20~25분 동안 유지합니다.
4. 식초를 붓고 미리 익힌 콩을 넣고 섞어서 병에 담습니다.

식초 없이 양배추를 곁들인 겨울 보르시 준비

겨울철 보르시를 양배추로 드레싱하는 방법은 경제적이고 맛있는 옵션이며 상점에서 구입한 제품보다 훨씬 맛있습니다. 이 준비를 사용하면 추운 날 온 가족이 기뻐할 여름 풍미가 담긴 풍성한 첫 번째 코스를 준비할 수 있습니다. 식초가 없으면 각 재료의 모든 맛 특성의 풍부함과 보존에 큰 영향을 미칩니다.

제품 세트:

• 양배추 1.5kg;
• 2개 베이 리프;
• 3개 피망;
• 1.5 리터의 토마토 주스;
• 소금 후추

레시피에 따라 만드는 방법:

1. 씻은 고추에서 씨와 줄기를 제거하고 조각으로 자릅니다.
2. 양배추를 자르고 토마토 주스와 섞어 잘 섞습니다.
3. 후추와 향신료를 넣고 끓을 때까지 약한 불로 요리합니다.
4. 5분간 끓인 후 병에 넣고 뚜껑을 닫고 식혀주세요.

보르시 드레싱 보관 규칙

보르시 드레싱은 최적의 조건에서만 2년 이상 보관할 수 없습니다. 지하실, 지하실, 식료품 저장실을 방으로 사용할 수 있으며, 상황에 따라 냉장고도 사용할 수 있습니다.온도 체계는 5도에서 15도 사이 여야하며 표준에서 벗어나는 것은 환영받지 못하지만 보존에 특별한 해를 끼치지는 않습니다. 보르시 드레싱을 보관할 때 중요한 점은 습도입니다. 습도가 낮아야 합니다.

결론

겨울철 양배추를 곁들인 보르시 드레싱은 이상적인 보존 옵션이며, 적절하게 준비하면 첫 번째 코스와 두 번째 코스 모두에 탁월한 추가 기능을 할 것입니다. 가장 중요한 것은 조리법을 신중하게 연구하고 적절한 요리 방법을 선택하는 것입니다. 그러면 맛있고 향기로운 보르시를 충분히 즐길 수 있습니다.