아스피린으로 겨울을 채우는 고추 : 사진이 담긴 조리법

다진 고기나 야채로 속을 채워 토마토 소스로 끓인 육즙이 많고 육즙이 풍부한 식욕을 돋우는 밝고 만족스러운 요리는 많은 사람들이 좋아합니다. 9월과 10월이 지났다고 해서 속상해하지 마세요. 이는 여러분이 가장 좋아하는 간식이 곧 테이블에 나타나지 않을 것이라는 의미입니다. 이 진미의 "시즌"은 여름이 끝날 때나 가을이 시작될 때 아스피린으로 겨울용 고추를 준비하기 위해 너무 게으르지 않으면 일년 내내 쉽게 연장 될 수 있습니다. 이 통조림 방법을 사용하면 야채 전체를 여름처럼 밝고 강하며 육즙이 많은 상태로 보존할 수 있습니다. 즉, 충전물을 준비하고, 이 충전물이 담긴 병을 열고, 고추를 채우고 소스에 끓이기만 하면 됩니다. 그런 다음 추운 겨울에도 원할 때마다 좋아하는 요리의 맛을 즐길 수 있습니다. 낮.

먹거리를 위해 아스피린으로 겨울 동안 고추를 굴리는 방법

선택한 조리법에 관계없이 아스피린을 채우기 위해 겨울용 고추를 준비하는 데는 고려해야 할 몇 가지 미묘함이 있습니다.

이 준비를 위해 자신의 취향에 맞춰 다양한 종류와 색상의 과일을 선택할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 손상이나 부패의 흔적이 없이 신선하고 전체적이라는 것입니다. 피부가 촘촘하고 두꺼운 것이 바람직합니다.

이후에 속을 채우려는 과일은 일반적으로 항아리에 완전히 밀봉되어야 합니다. 먼저 깨끗이 씻은 다음 조각으로 자르지 말고 조심스럽게 줄기와 씨앗을 제거해야합니다.

이 작업은 두 가지 방법으로 수행할 수 있습니다.

1. 작고 날카로운 칼을 사용하여 줄기의 윤곽을 따라 자릅니다. 그 후에는 쉽게 제거할 수 있습니다.
2. 칼을 사용하지 않고도 줄기를 제거할 수 있습니다. 이렇게하려면 손으로 윤곽선을 따라 안쪽으로 조심스럽게 눌러 야채의 빽빽한 펄프에서 분리 한 다음 "꼬리"로 당겨야합니다.

수확을 위해서는 흠집이 없는 아름다운 과일을 선별하고 줄기를 조심스럽게 제거해야 합니다.

줄기를 제거한 후 이번에는 야채를 물로 다시 헹구어 가운데에 씨앗이 남아 있지 않은지 확인해야합니다.

다음으로 준비된 껍질을 벗긴 과일을 끓는 소금물에 3-5 분 동안 담그고 검은 후추 열매 몇 개와 월계수 잎을 추가해야합니다. 이러한 통조림 식품은 이후에 멸균되지 않으므로 이 단계가 필요합니다.

아스피린을 곁들인 피망의 고전적인 요리법

아스피린을 곁들인 겨울 피망의 고전적인 요리법은 준비하기 쉽고 결코 실패하지 않습니다.추운 계절에 이러한 과일은 속을 채울뿐만 아니라 샐러드와 야채 스낵의 재료로도 좋습니다.

준비:

1. 야채 준비 - 씻어서 줄기와 씨를 제거하십시오.
2. 3리터짜리 병과 뚜껑을 세척하고 소독합니다. 각 용기 바닥에 향신료와 월계수 잎을 놓습니다.
3. 과일을 끓는 물에 담그고 5분 동안 데치세요.
4. 슬롯 형 스푼을 사용하여 물에서 별도의 깨끗한 용기에 담습니다.
5. 야채가 식을 때까지 기다리지 말고 구멍이 위로 오도록 병에 넣으세요.
6. 각 병에 아스피린을 추가합니다. 끓는 물을 맨 위에 붓습니다.
7. 공작물을 밀봉하여 말아서 완전히 냉각될 때까지 포장합니다.

고전적인 조리법의 경우 다양한 종류와 색상의 과일을 섭취할 수 있습니다.

아스피린을 곁들인 겨울용 절인 피망 전체

소금, 설탕 및 소량의 식초를 사용하여 매리 네이드에서 겨울 동안이 야채를 준비 할 수도 있습니다. 이 경우 아세틸살리실산은 방부제 역할을 하므로 끓는 물에 제품이 담긴 병을 추가로 소독할 필요가 없습니다.

준비:

1. 전체 과일을 씻고 조심스럽게 줄기를 제거하고 막과 씨앗을 제거하십시오.
2. 미리 소독한 3리터 병에 잘린 면이 위로 오도록 놓습니다.
3. 용기에 끓는 물을 맨 위까지 채우고 뚜껑을 덮고 10 분 동안 그대로 두십시오.
4. 그런 다음 물을 빼고 소금과 설탕을 녹인 다음 다시 불에 끓입니다.
5. 아스피린을 병에 넣고 식초를 첨가합니다. 뜨거운 매리 네이드를 얹습니다.
6. 뚜껑을 닫고 조심스럽게 뒤집어서 따뜻한 담요로 싸서 밤새 식혀줍니다.

제제와 함께 병에 첨가된 아스피린은 야채의 색, 모양 및 맛을 보존하는 방부제 역할을 합니다.

소금물에 아스피린을 채우는 통조림 고추

아스피린으로 겨울을 채우는 고추도 소금물에 보관할 수 있습니다. 이 경우 충전재의 모든 재료를 냄비에 넣고 끓인 다음 껍질을 벗긴 과일을이 액체에 끓입니다.

준비:

1. 야채를 씻고 줄기를 제거하십시오.
2. 넓은 냄비에 검은 후추, 소금, 월계수 잎을 넣고 소금물용 물을 끓입니다.
3. 또는 여러 단계에 걸쳐 준비된 과일을 끓는 소금물에 담그고 5분간 끓입니다.
4. 깨끗한 그릇에 담아 살짝 식혀주세요.
5. 멸균된 3리터 병에 과일을 채웁니다(편의를 위해 하나씩 넣어도 됩니다).
6. 위에 소금물을 붓고 아스피린을 넣고 끓인 뚜껑으로 말아 올리십시오.
7. 항아리를 싸서 완전히 식히십시오.

소금물에 아스피린을 넣은 고추는 아주 잘 나옵니다.

논평! 소금물을 준비하려면 암염만 사용하십시오.

아스피린과 마늘로 겨울용 고추 채우기

더 매운 맛을 내기 위해 아스피린과 함께 겨울 동안 보존 된 고추에 마늘 몇 쪽을 추가 할 수 있습니다.

준비:

1. 씻어서 심을 제거한 고추를 끓는 물이 담긴 용기에 3~5분 동안 데치세요.
2. 멸균된 1리터 병 바닥에 향신료와 다진 마늘을 놓습니다.
3. 약간 식힌 과일로 항아리를 단단히 채우십시오.
4. 소금, 설탕, 물로 소금물을 준비하십시오. 끓여서 병에 붓고 뚜껑을 덮어 10분간 놓아두세요.
5. 소금물을 빼내고 다시 끓입니다. 항아리에 아스피린을 추가합니다. 소금물을 붓고 통조림 식품을 말아 올리십시오.

겨울용 아스피린을 곁들인 고추에 대한 아주 간단한 요리법

후속 충전을 위해 겨울용 고추를 준비하는 가장 간단한 옵션에는 추가 작업이 포함되지 않으며 충전을 위해 과일 자체, 아스피린 및 물만 필요합니다.

준비:

1. 씻어서 껍질을 벗기고 삶은 과일을 끓는 물에 넣고 멸균된 3리터 병에 5분간 단단히 담습니다.
2. 아스피린을 추가합니다.
3. 끓는 물을 붓고 뚜껑을 돌립니다.
4. 식힌 후 뒤집어서 두꺼운 천으로 감싸주세요.

병을 완전히 식힌 후 조심스럽게 거꾸로 뒤집는 것이 좋습니다.

아세틸 살리실산을 사용하여 겨울을 위해 준비한 간단한 고추 요리법의 또 다른 버전이 비디오에 나와 있습니다.

아스피린을 곁들인 겨울용 생 꼬인 고추

고추 전체를 아스피린으로 보존할 필요는 없습니다. 이 방법을 사용하면 나중에 사용할 수 있도록 먹거리와 샐러드의 기초를 보관할 수 있습니다. 피망은 토마토, 고추, 마늘과 함께 고기 분쇄기를 통해 생과일을 갈아서 아스피린으로 겨울을 아주 맛있게 준비합니다.

준비:

1. 모든 야채를 철저히 헹구고 종이 타월로 말리십시오.
2. 줄기를 제거하십시오. 고추에서 씨를 제거하십시오. 피부에서 마늘을 껍질을 벗기십시오.
3. 야채를 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
4. 결과 퓌레에 소금을 첨가하여 맛보십시오.
5. 아스피린 정제를 가루로 으깨서 갈은 야채에 첨가하세요.
6. 제품을 작은 멸균 병에 넣으십시오. 이전에 끓는 물을 부은 뚜껑으로 단단히 조이십시오.

방부제로 아스피린을 퓌레에 첨가할 수도 있습니다.

보관 규칙

이전에 끓는 물에 데친 전체 달콤한 고추에서 아스피린을 첨가하여 직접 만든 준비물은 실온에서 보관할 수 있습니다. 아세틸살리실산은 제품 내에서 박테리아와 곰팡이 배양이 발생하는 것을 허용하지 않습니다. 이러한 적립금은 최대 3년 동안 보관할 수 있습니다.

생 야채로 만든 스낵의 경우 보관 규칙이 더 엄격합니다. 병은 지하실이나 냉장고 선반에 보관해야 하며 1년 이내에 소비해야 합니다.

결론

아스피린을 곁들인 겨울용 피망은 속을 채울 수 있는 훌륭한 베이스이거나 생야채의 향기로운 퓌레의 핵심 성분입니다. 이러한 통조림 식품을 준비하는 것은 쉽고 저렴합니다. 아스피린 덕분에 속을 제거한 전체 고추는 모양과 색상을 유지하고 으깬 생과일은 밝은 여름 맛을 제공합니다.준비를위한 모든 성분은 신선하고 손상되지 않은 것을 선택해야하며, 또한 조리법에 표시된만큼 정확하게 아세틸 살리실산을 사용해야합니다. 우선 이것은 남용하면 건강에 해로울 수있는 약물이기 때문입니다.

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