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우유버섯 중독은 본인의 잘못으로 인해 발생하는 경우가 많습니다. 다양한 옵션이 있습니다. 버섯을 오염된 지역에서 수집했거나, 잘못 조리했거나, 유독한 자실체가 바구니에 포함되어 있었습니다. 심각한 결과로 인한 문제를 피하려면 기본 규칙을 따르고 부주의로 인해 갑자기 중독이 발생한 경우 응급 처치를 제공할 수 있어야 합니다.
우유 버섯에 중독될 수 있나요?
우유 버섯에는 여러 종류가 있지만 흰색과 검은색 자실체는 식용 가능한 것으로 간주됩니다. 버섯은 소금에 절이고, 절이고, 튀기고, 샐러드와 다른 요리에 사용됩니다. 그러나 수집 또는 가공 기술을 위반하면 식용 종에 속함에도 불구하고 흰 우유 버섯과 검은 우유 버섯에 중독될 수 있습니다.
버섯 따는 사람들 사이에서 우유 버섯은 가장 인기있는 식용 버섯 중 하나로 간주됩니다.
신선한 우유 버섯에 중독될 수 있습니다
경험이 풍부한 많은 버섯 채집가들은 생버섯을 먹음으로써 자랑하기를 좋아합니다. 특히 우유 버섯과 관련이 있는 경우에는 이 작업을 수행할 수 없습니다.담가두거나 열처리하지 않고도 식용버섯의 체내에 중독을 일으키는 독성물질이 그대로 남아있습니다.
삶은 우유 버섯에 중독될 수 있나요?
버섯에 가장 좋은 열처리는 끓이는 것입니다. 그러나 삶은 자실체조차도 때때로 중독을 유발합니다. 그 이유는 몸을 담그는 기술이 부족하기 때문입니다. 자실체에 유백색 주스가 남아 있으면 요리 후에도 독성이 유지됩니다.
소금에 절인 우유 버섯에 중독될 수 있나요?
버섯을 절이는 방법에는 여러 가지가 있지만 모두 차가운 것과 뜨거운 것의 두 가지 유형으로 나뉩니다. 첫 번째 옵션이 가장 위험합니다. 차가운 방법으로 산세하면 자실체에 열처리가 적용되지 않아 중독 가능성이 높아집니다. 뜨거운 염장 방법이 더 안전하지만 여기서도 문제가 발생할 수 있습니다. 너무 익은 표본을 수집하거나 가공 전 버섯을 하루 이상 보관하면 소금에 절인 자실체가 중독을 일으킬 수 있습니다.
절인 우유 버섯에 중독될 수 있나요?
최고의 전채 중 하나는 절인 버섯입니다. 며칠 후에 우유 버섯을 먹을 수 있고 겨울 동안 항아리에 밀봉하는 요리법이 있습니다. 가공 기술을 위반하면 조리법에 따라 준비된 버섯에서 중독이 발생합니다. 그러나 가장 위험한 중독은 보툴리누스 중독이 항아리에 나타나는 경우 보존으로 인해 발생합니다. 제때에 의사와 상담하지 않으면 심한 중독으로 사망할 수 있습니다.
우유 버섯 중독의 증상
모든 식용 버섯에는 몸에 일정량의 독소가 포함되어 있습니다. 그러나 우유버섯에는 일단 섭취하면 치명적일 정도로 독성 물질이 많이 포함되어 있지 않습니다. 중독 정도와 중독을 유발한 제품의 유형(생버섯, 튀김, 삶은 버섯 및 기타 버섯)에 따라 증상이 다른 시간에 나타납니다. 그러나 모든 변종의 주요 특징은 위장염의 발현입니다. 중독 정도에 따라 질병이 경증 또는 중증 형태로 진행될지 여부가 결정됩니다.
버섯 중독의 첫 징후는 위장염의 출현입니다.
우유 버섯 중독의 첫 징후는 다음과 같습니다.
- 강한 구토 효과를 동반하는 메스꺼움;
- 날카로운 장통, 복부 경련;
- 설사;
- 혈압 감소, 불규칙한 맥박;
- 약한 배뇨;
- 현기증, 관자놀이 통증;
- 심각한 중독의 경우 실신 및 조정 상실이 가능합니다.
모든 증상은 탈수와 관련이 있습니다. 사람의 면역 체계가 강한 경우 신체가 대부분의 독소를 자체적으로 처리하므로 중독이 경미할 것입니다.
우유 버섯 중독에 대한 응급 처치
환자의 회복 속도, 심지어 그의 생명까지도 시기적절한 응급처치에 달려 있습니다.
메스꺼움, 복통과 관련된 첫 증상이 나타나면 즉시 응급처치를 해야 합니다.
중독 증상이 나타나면 다음을 수행해야 합니다.
- 환자에게 1~1.5리터의 끓인 물을 마시게 합니다.소금이나 망간으로 약한 용액을 만드는 것이 좋습니다. 혀의 뿌리를 손가락으로 누르면 개그 효과가 발생합니다. 절차는 2-3 번 수행됩니다. 위 세척은 아직 몸에 흡수되지 않은 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다.
- 중독에 설사가 동반되지 않더라도 피해자에게 관장을 실시합니다. 결장 세척은 신체에 이미 부분적으로 흡수된 독소를 제거합니다.
- 중독은 종종 호흡 리듬의 장애를 동반합니다. 환자의 상태를 완화시키기 위해 병실의 창문을 열어 신선한 공기가 유입되도록 합니다.
- 중독을 돕는 약물 중에서 흡착제가 가장 좋습니다. 그들은 독성 물질을 흡수하여 몸에서 제거합니다. 약물은 지침에 따라 투여됩니다.
- 중독에는 탈수가 동반되므로 환자는 다량의 수분을 섭취해야 합니다. 한꺼번에 많은 양의 물을 주지 마세요. 피해자에게는 소량이 투여됩니다. 물에 두 개의 망간 결정을 추가할 수 있습니다. 말린 과일을 달여서 설탕을 넣지 않으면 도움이 됩니다.
의사가 도착할 때까지 중독을 위한 약물을 사용할 수 없습니다. 어떤 경우에는 환자의 상태를 복잡하게 만들 수 있습니다.
비디오에서는 중독 시 도움을 제공하는 방법에 대한 몇 가지 팁을 보여줍니다.
우유버섯 중독을 예방하는 방법
중독은 치료하는 것보다 예방하는 것이 더 쉽습니다. 이렇게 하려면 다음과 같은 간단한 규칙을 따라야 합니다.
- 식용 버섯과 정확히 유사한 자실체만을 수집하십시오.
- 사냥을 갈 때, 당신은 그들의 유독한 상대가 무엇인지 정확히 알아야 합니다.
- 오래되고 손상된 자실체를 바구니에 넣지 마십시오.
- 생버섯을 맛보지 마십시오.
- 수집 후 우유버섯을 5시간 동안 처리해야 합니다.
버섯의 경우 도로나 제조공장에서 더 멀리 가야 합니다. 수확한 작물은 잘 담가야 하며 5시간마다 물을 갈아주어야 합니다. 준비에 자실체의 열처리가 포함되는 조리법을 선호하는 것이 좋습니다.
유통기한이 지났거나 제품의 색상이 변한 우유버섯 통조림은 섭취하지 마세요.
결론
환자에게 응급처치를 능숙하게 제공하면 우유버섯 중독은 경미해질 것입니다. 그러나 문제를 피하기 위해 버섯 수집 및 가공 규칙을 신중하게 따르는 것이 좋습니다.
