모든 주부들은 겨울 준비를 좋아합니다. 여름은 신선한 야채와 과일로 당신을 만족시키지만 겨울 테이블에는 좋아하는 제품으로 통조림 요리를 준비하는 것이 좋습니다.
호박은 보람있는 야채입니다. 그들을 위해 작은 정원 침대를 따로 마련해 둘 가치가 있으며, 여름 내내 훌륭한 야채를 얻을 수 있습니다. 호박의 양과 품질은 항상 최고이므로 호박으로 요리를 준비하는 것이 즐겁습니다. 많은 옵션이 있으며 모든 주부는 자신의 "시그니처"레시피를 알고 있습니다. 호박 준비의 인기는 야채의 유익한 특성 때문입니다. 가장 먼저 중요한 것은식이 요법과 이유식에 대한 적합성입니다. 가족 구성원 모두가 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다.
온 가족을위한 훌륭한 요리법 - 고기 분쇄기를 통한 스쿼시 캐비어.
준비하는 데 필요한 재료가 거의 없으며 완성된 애호박 캐비어는 섬세한 맛으로 여러분을 놀라게 할 것입니다.
겨울 수확을 위한 구성 요소 준비
다이어트 요리를 준비하려면 작은 어린 호박을 섭취하는 것이 좋습니다. 이 경우 "해외"스쿼시 캐비어는 매우 가볍고 부드러우며 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다. 어린 호박은 껍질이 얇고 씨앗이 발달하지 않아 캐비어의 농도가 균일합니다. 그리고 요리 과정에는 훨씬 적은 시간이 소요됩니다.하지만 오래된 야채로 캐비어를 만들려면 두꺼운 껍질을 잘라내고 모든 씨앗을 제거해야 합니다.
호박의 주요 파트너는 당근과 양파입니다. 그리고 나머지 재료는 취향과 가족 선호도에 따라 추가할 수 있습니다. 호박은 향신료, 허브 및 기타 야채와 완벽하게 어울립니다. 따라서 최종 결과는 원래 선택한 것과 완전히 다른 맛이 날 수 있습니다.
오늘 우리는 겨울 소비를 위해 고기 분쇄기에서 캐비어를 준비하는 옵션을 살펴볼 것입니다.
요리를 준비하는 데 시간이 오래 걸리지 않습니다. 모든 구성 요소는 고기 분쇄기를 통과하고 깊은 용기 (가마솥이 있으면 매우 좋음)에 넣고 접시가 준비 될 때까지 끓입니다. 일반 요리 외에도 주부들은 오븐, 슬로우 쿠커, 프라이팬 또는 압력솥을 사용합니다. 이는 제품의 품질을 저하시키지 않습니다. 고기 분쇄기에서 생야채와 전처리된 야채를 모두 갈아줄 수 있습니다. 분쇄하기 전에 원하는대로 굽거나 튀겨냅니다. 고기 분쇄기에서 호박 캐비어를 만드는 가장 일반적인 요리법을 살펴 보겠습니다.
식이 캐비어 제조용 제품 레시피
겨울용 스쿼시 캐비어는 고기 분쇄기로 준비하기 쉽습니다. 조리법은 명확하고 많은 주부들에 의해 테스트되었습니다. 준비의 주요 성분은 1.5kg의 어린 호박을 위해 설계되었습니다. 다음을 준비해야 합니다.
- 녹색 채소(귀하의 재량에 따라 수량);
- 양파 – 2 개 중간 사이즈;
- 당근 – 1 개;
- 소금 - 상단이없는 1.5 큰 스푼;
- 설탕 - 0.5 티스푼;
- 식초 9% - 30 ml;
- 토마토 페이스트 – 70ml;
- 검은 색과 올 스파이스는 같은 양으로 각각 1g입니다.
이것은 어린 호박의 캐비어를 위한 고전적인 제품 세트입니다. 다른 향신료를 좋아한다면 입맛에 맞게 추가하세요.
고기 분쇄기에서 캐비어를 준비하는 과정
먼저 캐비어에 추가할 각 구성 요소를 준비해야 합니다.
- 호박을 씻고 말리고 작은 입방체 또는 입방체로 자릅니다.
- 당근을 껍질을 벗기고 중간 구멍이 있는 강판에 갈아줍니다.
- 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다.
또한 고전적인 요리법은 야채의 작은 열 준비를 제공합니다.
이 경우 깊은 프라이팬에 살짝 볶아주세요. 먼저 기름을 데우고 호박을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 이제 당근과 양파의 차례입니다. 그들은 한 냄비에 호박과 함께 10 분 이상 튀겨집니다.
채소를 씻고 말리십시오. 야채를 식혀주세요.
고기 분쇄기에서 모든 재료 (야채와 프라이팬의 내용물)를 갈아서 벽이 두꺼운 그릇에 넣고 소금, 설탕, 향신료로 간을 한 다음 토마토 페이스트를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞고 20분간 끓입니다. 고기 분쇄기의 호박 접시는 계속 저어 주어야합니다. 그렇지 않으면 내용물이 탈 수 있습니다.
요리가 끝나면 식초를 추가하고 모든 것을 함께 5분 동안 끓입니다.
유리병을 소독하고 건조시킵니다. 완성된 겨울 준비물을 펼치고 뚜껑을 말아서 하루 동안 천천히 식혀줍니다.
고기 분쇄기에서 겨울 동안 호박으로 만든 캐비어 요리법은 일부 구성 요소를 추가하거나 교체하여 다양할 수 있습니다. 신선한 토마토와 피망을 추가하면 캐비어가 야채 맛을 더욱 풍부하게 해줍니다.
마늘을 넣으면 매콤해집니다. 생강, 셀러리, 커민 - 좋아하는 향신료가 겨울날 몸을 따뜻하게 해줄 것입니다. 요리 과정은 변하지 않지만 구성은 변경할 수 있습니다. 실험하는 것을 두려워하지 마십시오.
