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링곤베리가 유용한 영양소의 보고라는 것은 누구나 알고 있습니다. 그것은 겨울 동안 면역 체계를 지원하고 전염병을 예방하는 데 도움이 되는 엄청난 양의 비타민을 함유하고 있습니다. 링곤베리 주스는 방광염에 탁월하고 이뇨제입니다. 따라서 장기간 보관하려면 적절한 시기에 준비할 수 있고 준비해야 합니다.
링곤베리 주스의 장점과 해로움
링곤베리 음료는 성인과 어린이에게 없어서는 안될 몇 가지 유익한 특성을 가지고 있습니다. 링곤베리 음료의 유익한 특성:
- 동맥류, 신경증 및 시력 장애를 돕습니다.
- 혈압을 정상화합니다.
- 소화관 장애를 돕습니다.
- 항염증 및 소독 효과가 있습니다.
링곤베리 주스의 장점으로 인해 이 음료를 약으로 사용할 수 있습니다.
그러나 건강이 좋지 않은 경우 북부 베리의 음료가 가져올 수 있는 해로움도 있습니다.
- 위궤양을 악화시킨다.
- 혈압을 낮추므로 저혈압 환자에게는 권장되지 않습니다.
- 베리를 나쁜 장소에 수집하면 방사성 물질이 축적될 수 있습니다.
그러나 어쨌든 상쾌한 음료를 마시는 것의 이점은 해로움보다 더 큽니다.
링곤베리 주스 준비 규칙
링곤베리 음료를 준비하려면 올바른 재료를 선택해야 합니다. 열매는 강하고 전체적이어야 합니다. 과일의 성숙도를 평가하는 것이 중요합니다. 너무 녹색인 베리는 불쾌한 뒷맛을 줄 것입니다. 링곤베리 주스는 주서기로 짜낼 수도 있지만, 매셔를 사용하고 무명천으로 짜낼 수도 있습니다.
요리하기 전에 열매를 분류하십시오. 잔해, 잔가지, 병에 걸리거나 곰팡이가 핀 열매를 제거하십시오. 부서지고 너무 익은 표본을 사용하는 것도 바람직하지 않습니다. 주스는 신선하거나 냉동된 베리로 만들 수 있습니다. 두 방법 모두 괜찮습니다.
장기간 보관하려면 음료를 열처리해야 합니다. 안주인의 욕구와 취향에 따라 맛을 위해 추가 재료를 추가할 수도 있습니다.
겨울용 링곤베리 주스
겨울철에 간단한 링곤베리 음료를 마시려면 다음 재료가 필요합니다.
- 열매;
- 입자가 굵은 설탕;
- 물.
요리 레시피는 다음과 같습니다.
- 물이 열매를 덮을 정도로 열매 위에 물을 붓습니다.
- 불을 붙이고 끓을 때까지 기다리십시오.
- 물이 끓으면 그대로 두고 3시간 동안 우려냅니다.
- 열매를 소쿠리에 넣고 물기를 빼십시오.
- 아침에 주스의 무게를 재고 설탕과 섞으십시오. 주스 1200g의 경우 과립 설탕 600g을 섭취해야합니다.
- 설탕이 녹을 때까지 저어주세요.
- 주스를 다시 불에 태우고 약한 불로 10분간 끓입니다.
- 그런 다음 뜨거운 병에 붓고 소독하십시오. 용량이 클수록 멸균에 더 많은 시간을 투자해야 합니다.
그런 다음 항아리를 말아서 식힌 다음 담요로 싸서 식혀야 합니다. 링곤베리 주스는 주스기로 조리할 수도 있습니다.
요리하지 않고 겨울을 위한 링곤베리 주스
필요한 재료는 다음과 같습니다.
- 링곤베리 - 200g;
- 물 - 400ml;
- 설탕 4테이블스푼.
이 제조법에는 장기간의 열처리가 필요하지 않습니다. 단계별 요리 알고리즘:
- 액체가 될 때까지 열매를 갈아주세요.
- 링곤베리를 체로 갈아서 케이크에서 즙을 분리하세요.
- 퓌레를 냉장고에 넣으세요.
- 케이크에 물을 붓고 불을 붙입니다.
- 끓으면 설탕을 넣고 식혀주세요.
- 냉장고에 있던 퓨레를 넣어주세요.
- 병에 걸러내고 말아서 보관하세요.
이 레시피에는 조리가 포함되지 않으나 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 링곤베리 주스의 유익한 성분은 이 준비 과정에서 최대한 보존됩니다.
꿀이 함유된 겨울용 농축 링곤베리 주스
이 조리법을 위해서는 링곤베리 2kg과 꿀 200g을 섭취해야 합니다. 꿀을 넣어 농축 음료를 만드는 것은 쉽습니다.
- 열매를 씻고 소쿠리에 담아 물기를 빼십시오.
- 액체를 짜내고 냄비에 붓습니다.
- 꿀을 모두 넣고 팬을 불에 올려주세요.
- 액체를 80 °C로 가열하되 끓이지 마십시오.
- 미리 소독한 뜨거운 병에 붓습니다.
음료가 준비되었으며 겨울 내내 지하실에 보관할 수 있습니다. 감기에 도움이 되고 탁월한 해열제 역할을 합니다. 링곤베리 주스의 이점과 해악은 준비 방법과 추가 성분에 좌우되지 않습니다. 농축해서 만들 경우에는 물에 희석해서 사용하면 됩니다.
사과-링곤베리 주스
링곤베리뿐만 아니라 사과를 첨가하여 상쾌한 음료를 만들 수도 있습니다. 홈메이드 링곤베리 주스 레시피 재료:
- 열매 2kg;
- 킬로그램의 사과;
- 과립 설탕 - 600g;
- 물 1리터.
다음 원칙에 따라 준비할 수 있습니다.
- 냄비에 딸기를 넣고 물을 넣으세요.
- 끓으면 불을 줄이고 5분 동안 끓입니다.
- 팬에서 물을 배출하고 베리를 따로 보관합니다.
- 열매를 껍질을 벗기고 4등분으로 나눕니다.
- 링곤베리 물을 다시 불에 올려주세요.
- 끓으면 사과와 설탕을 넣어주세요.
- 혼합물이 끓으면 불을 중간으로 줄이세요.
- 저으면서 10분간 조리합니다.
- 베리를 넣고 5분간 더 끓입니다.
- 항아리에 붓고 말아 올리십시오.
식힌 후에는 서늘한 곳에 두어 겨울까지 보관할 수 있습니다.
링곤베리와 블루베리 주스
링곤베리와 블루베리와 같은 두 가지 건강한 베리의 조합은 온 가족이 겨울 내내 건강을 유지할 수 있는 매우 유익한 효과를 줄 것입니다.
재료:
- 두 열매 350g;
- 설탕 4테이블스푼;
- 물 6잔;
- 레몬 향과 레몬 주스 한 스푼.
레시피:
- 매셔로 베리를 갈아주세요.
- 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
- 과일 음료를 걸러내고 다른 요리법을 위해 케이크를 저장해 두세요.
- 냄비에 물을 붓고 불을 켭니다.
- 모래를 붓고 음료가 따뜻해지면 베리와 레몬 주스를 붓습니다.
- 열정을 추가하십시오.
- 모든 것을 섞고 5분간 조리합니다.
- 뜨거운 용기에 붓고 말아주세요. 그런 다음 담요로 싸서 식을 때까지 기다리세요.
이 과일 음료는 몸을 완벽하게 강화하고 겨울에 몸매를 개선하는 데 도움이 됩니다. 이 조리법에 따라 블루베리를 첨가한 주서기를 통해 링곤베리 주스를 말아서 만들 수도 있습니다.
겨울용 민트와 레몬으로 링곤베리 주스 만드는 법
추가 재료를 사용하여 평소 과일 음료를 만들 수 있습니다. 맛은 즐겁고 독창적입니다. 이 음료의 재료는 간단합니다.
- 링곤베리 1.5kg;
- 과립 설탕 - 1.2kg;
- 식수 2리터;
- 민트 한 묶음;
- 레몬 1개.
레시피:
- 믹서기에서 열매를 치십시오.
- 여과기를 사용하여 액체에서 펄프를 분리합니다.
- 유리용기에 붓고 뚜껑을 덮습니다.
- 펄프를 냄비에 옮기고 민트를 추가합니다.
- 혼합물을 불에 태우고 끓을 때까지 기다리십시오.
- 그런 다음 5분간 조리하세요.
- 긴장을 풀고 불로 돌아갑니다.
- 레몬을 짜내고 메인 음료와 함께 팬에 설탕을 넣으십시오.
- 설탕이 녹은 후 베리 주스를 넣고 섞어주세요.
- 음료가 끓으면 뜨거운 병에 붓고 즉시 말아 올리십시오.
맛은 독특하지만 모두가 좋아할 것입니다. 동일한 재료를 추가하면 주스 밥솥에서 링곤베리 주스를 완벽하게 준비할 수 있습니다.
링곤베리 주스 보관 규칙
링곤베리 주스를 오랫동안 보관하고 상하지 않게 하려면 많이 필요하지 않습니다. 우선, 과일 주스가 담긴 병을 소독하고 철저히 쪄야합니다. 보관실의 온도는 15°C를 초과해서는 안 되며, 습도는 85%를 초과해서는 안 됩니다. 또한 햇빛이 실내로 들어오지 않는 것이 중요합니다. 가장 좋은 방법은 지하실이나 지하실입니다. 어두운 캐비닛이 있는 발코니나 난방이 되지 않는 보관실은 아파트에 적합합니다. 겨울철 링곤베리 주스 제조법에 관계없이 음료를 오랫동안 보관할 수 있습니다.
결론
유익한 특성의 수 측면에서 링곤베리 주스는 크랜베리 주스보다 열등하지 않습니다. 따라서 겨울에는 그러한 음료를 준비하는 것이 필요합니다. 캔을 열처리하는 것뿐만 아니라 재료를 올바르게 선택하고 준비하는 것도 중요합니다. 보관실은 어둡고 시원해야 합니다. 이 경우, 겨울에는 항상 건강을 개선할 수 있는 맛있고 상쾌한 치료법을 갖게 될 것입니다.연령에 관계없이 온 가족이 사용할 수 있습니다.
