겨울용 초크베리 설탕에 절인 과일 요리법

겨울용 초크베리 설탕에 절인 과일은 준비하기 쉽고 잘 보관되며 추운 계절에도 몸을 지탱할 수 있습니다. 열매의 루비 색과 기분 좋은 신맛이 정원 열매, 허브 및 가을 과일의 향기와 성공적으로 결합됩니다. 설탕에 절인 과일의 농도와 단맛을 조절하면 어린이도 즐길 수 있고 어른들에게도 꼭 필요한 건강 음료로 만들 수 있습니다.

초크 베리 설탕에 절인 과일의 장점과 해로움

초크베리 열매의 독특한 구성은 많은 유익한 특성을 제공합니다. 이 맛있는 약을 겨울 내내 보존하는 한 가지 방법은 치유 음료인 밝은 루비를 만드는 것입니다. 초크베리 설탕에 절인 과일의 장점은 열매의 풍부한 화학 성분으로 인해 열처리에 거의 영향을 받지 않습니다.

레티놀, 토코페롤, 비타민 C, A 및 거의 모든 B 그룹이 과일 펄프에서 발견되었습니다.

초크베리에는 다음과 같은 귀중한 물질이 포함되어 있습니다.

• 요오드;
• 셀렌;
• 망간;
• 몰리브덴;
• 철;
• 구리;
• 불소 및 기타 여러 화합물.

탄닌, 테르펜, 펙틴 및 산의 존재는 초크베리 제품이 겨울에 신맛이 나는 것을 완벽하게 보호합니다. 이 천연 방부제는 각각 개별적으로 약효를 나타내며, 하나의 베리에 모으면 진정한 건강 비약이 됩니다.

초크베리 열매의 활성 물질은 여러 기관과 시스템에 동시에 복잡한 영향을 미치는 방식으로 균형을 이루고 있습니다.

1. 신체의 면역 방어를 강화합니다.
2. 비타민 결핍, 빈혈을 치료하고 혈구 수를 개선합니다.
3. 혈관을 강화하고 죽상 경화성 침전물을 제거합니다.
4. 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추세요.
5. 그들은 혈압을 낮추고 가벼운 이뇨제 역할을 합니다.
6. 독소와 방사성 핵종의 제거를 촉진합니다.
7. 자외선 노출로부터 보호합니다.

초크베리 설탕에 절인 과일을 정기적으로 섭취하면 뇌 기능이 향상되고 기억력이 향상되며 스트레스가 완화됩니다. 겨울에는 감기, 감염, 우울증을 예방하기 위해 초크베리 음료를 섭취합니다.

블랙베리는 약으로 인식되어야 하며, 과도하게 섭취하면 건강에 해로울 수 있습니다. 설탕에 절인 과일의 농도는 일반적으로 과다 복용의 위험을 초래하지 않습니다. 그러나 유익한 특성과 함께 초크베리에는 많은 금기 사항이 있습니다. 다음과 같은 경우에는 초크베리 설탕에 절인 과일을 마시는 것을 권장하지 않습니다.

1. 과일에 대한 개인적인 편협함.
2. 위산도 증가, 위장관의 궤양 과정.
3. 혈압 감소.
4. 높은 혈액 응고, 혈전 정맥염.
5. 변비 경향.

3세 미만의 어린이에게 초크베리 설탕에 절인 과일을 제공할 때는 주의하십시오. 어린이가 마시는 음료에 포함된 블랙베리 함량은 최소화되어야 합니다.

초크베리 설탕에 절인 과일을 올바르게 준비하는 방법

초크베리의 귀중한 특성 중 하나는 준비가 쉽다는 것입니다. 조밀한 펄프는 겨울에도 잘 저장되며 요리하기 전에 특별한 처리가 필요하지 않습니다. 그러나 열매에는 여전히 설탕에 절인 과일의 맛을 향상시키기 위해 고려할 수있는 몇 가지 기능이 있습니다.

초크베리 설탕에 절인 과일을 준비하는 원리:

1. 베리가 덤불에 오래 남아있을수록 더 달콤합니다. 첫 번째 서리가 지나면 쓴맛과 떫은맛이 감소합니다. 미리 모아둔 원료는 냉장고에 얼려두시면 됩니다.
2. 수집된 초크베리 열매는 조심스럽게 분류됩니다. 설익은 표본은 쓴 맛이 나고 건조하고 상한 표본은 겨울에 설탕에 절인 과일의 보존에 영향을 미칩니다.
3. 가능하다면 분류된 베리를 요리하기 6~8시간 전에 물에 담가 두십시오. 이렇게 하면 떫은맛이 줄어들고 껍질이 부드러워집니다.
4. 과일 위에 끓는 물을 부어 표면의 왁스 코팅을 제거합니다. 초크베리의 양이 1kg 이상이면 큰 용기에 끓는 물을 담아 약 3분간 모든 베리를 함께 데치는 것이 편리합니다.
5. 겨울용 설탕에 절인 과일을 준비하려면 전통적으로 3리터 용량의 유리 실린더가 선택됩니다. 원하는 경우 더 작은 용기를 사용하여 레시피에 따라 제품의 양을 계산할 수 있습니다. 겨울철 설탕에 절인 과일을 장기간 보관하기 위한 모든 도구는 멸균해야 합니다.

겨울에 초크베리 준비물을 보존하기 위해 레시피에 포함된 설탕과 산의 양은 근본적으로 중요하지 않습니다. 이 첨가제는 음료의 맛과 색상을 향상시키기 위해 고안되었습니다. 과일 자체의 주스는 겨울 포장의 강력한 방부제입니다. 감미료나 구연산을 첨가하지 않고도 초크베리 설탕에 절인 과일을 만들 수 있습니다.

초크베리 설탕에 절인 과일의 고전적인 요리법

레시피에서 초크베리에 대한 설탕의 비율은 개인 취향에 따라 다릅니다. 단맛, 신맛, 베리 풍미의 전통적인 조합은 준비된 베리 1kg에 설탕 1kg이 포함되어 있는 레시피에 따라 달성됩니다. 산을 첨가하면 맛이 부드러워지고 색깔은 잉크색에서 진한 루비색으로 변합니다.

초크베리 1kg의 재료:

• 설탕 - 1kg;
• 레몬 주스 – 50g (또는 1 큰술 농축 분말);
• 식수 (여과) – 4 l.

겨울 초크베리 요리법의 특징은 베리를 시럽에 끓이는 단계가 없다는 것입니다. 설탕에 절인 과일은 최대 영양분을 보존하는 뜨거운 붓는 방법을 사용하여 준비됩니다. 열매는 액체의 색과 맛을 점차적으로 발산하여 겨울용으로 이미 밀봉된 항아리에 주입합니다.

겨울을 위한 클래식 설탕에 절인 과일 준비하기:

1. 먼저 모든 병, 뚜껑, 접시, 수저 등을 씻고 소독하세요.전통적인 조리법에 따른 설탕에 절인 과일의 경우 총 용량이 약 6 리터인 요리가 필요합니다.
2. 데친 초크베리를 항아리에 넣고 부피의 1/2로 채웁니다.
3. 별도의 팬에 설탕, 물, 구연산을 섞어 끓입니다. 끓이는 시간은 3분 정도.
4. 끓는 달콤한 용액은 초크베리 병으로 맨 위에 채워집니다.
5. 뚜껑을 덮지 않고 병을 뚜껑으로 덮으십시오.

겨울철 설탕에 절인 과일을 준비하는 고전적인 방법의 다음 단계에는 추가 살균이 포함됩니다. 이를 위해 항아리를 뜨거운 물이 채워진 큰 냄비에 넣습니다. 공작물을 옷걸이까지 끓는 물에 담그는 것이 좋습니다.

0.5리터 병은 10분 동안, 리터 병은 약 15분, 3리터 병은 최소 30분 동안 예열하세요. 멸균 후 작업물을 촘촘하게 말아서 뚜껑 위에 뒤집어 놓고 천천히 냉각되도록 따뜻하게 포장합니다.

이러한 설탕에 절인 과일은 더 빨리 주입되어 독특한 맛과 루비 색을 얻습니다. 멸균된 제품은 겨울철에도 상온 보관이 가능합니다.

초크베리 설탕에 절인 과일의 간단한 조리법

베리의 화학적 특성으로 인해 살균이나 장기간 조리 없이 음료를 준비할 수 있습니다. 겨울 저장을 위한 초크베리 설탕에 절인 과일의 가장 간단한 제조법은 다음과 같은 식품 저장 계산을 포함합니다.

• 시럽은 물 1리터당 설탕 200g을 첨가하여 준비됩니다.
• 초크베리는 무게를 재지 않고 눈으로 항아리에 부을 때 측정됩니다.
• 유리 용기에 담긴 초크베리의 양은 부피의 2/3 이상이어야 합니다.

미리 담가둔 초크베리를 멸균된 병에 붓고 그 위에 끓는 물을 부어주세요. 뚜껑을 느슨하게 덮고 10분간 놓아둡니다. 그런 다음 물을 큰 냄비에 배출하여 시럽을 끓입니다.

생성된 액체의 양을 기준으로 레시피에 따라 설탕의 양을 측정합니다. 달콤한 용액을 몇 분 동안 끓여서 다시 항아리에 붓습니다. 밀봉된 용기는 식을 때까지 거꾸로 놓아둡니다.

3리터짜리 병용 초크베리 설탕에 절인 과일

검은 마가목은 열매를 잘 맺으며 일반적으로 한 덤불에서 수확하면 많은 수의 준비에 충분합니다. 따라서 겨울용 초크베리 설탕에 절인 과일 제품을 3리터 병에 직접 계산하는 것이 편리합니다. 재료를 계량하려면 500ml 용량의 용기만 있으면 됩니다.

재료:

• 초크 베리 - 1 병;
• 구연산 - 1 티스푼;
• 1개의 작은 오렌지;
• 설탕 - 1 병.

블랙베리를 분류하고, 세척하고, 끓는 물에 부어줍니다. 오렌지를 무작위로 자르고 모든 씨를 제거합니다. 껍질과 함께 감귤류를 첨가할 때는 먼저 데워서 닦아내야 합니다.

요리 과정:

1. 측정된 양의 마가목을 3리터 용기에 붓습니다.
2. 그 위에 머그잔이나 오렌지 조각을 놓습니다.
3. 끓는 물을 위에 붓고 뚜껑을 덮고 30분간 놔두세요.
4. 식힌 물을 냄비에 붓고 조리법에 따라 설탕과 산을 첨가합니다.
5. 끓기 시작하면 시럽을 5분간 가열한 후 다시 베리 위에 붓습니다.

이제 설탕에 절인 과일을 밀봉하고 식을 때까지 기다렸다가 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.

살균하지 않은 겨울용 초크베리 설탕에 절인 과일

장기간 가열하지 않고 준비된 초크베리는 겨울에 다음 수확까지 완벽하게 보관할 수 있습니다. 그러나 레시피의 뜨거운 물을 붓는 방법에는 특정 규칙을 준수해야 합니다.

1. 마가목 열매는 조심스럽게 분류되어 설익은 열매, 손상되거나 버릇없는 열매를 모두 제거합니다. 모든 식물 잔해, 잎, 잔가지를 제거하십시오. 몸을 담글 때 모래와 부착된 토양 입자를 제거합니다.
2. 공작물과 접촉하는 모든 원자재 및 도구는 증기, 끓는 물 또는 오븐 가열을 통한 멸균이 필요합니다.
3. 레시피에 잎자루가 있는 초크베리를 사용할 때는 베리 전체를 데쳐야 합니다.
4. 겨울에 설탕에 절인 과일의 유통 기한을 연장하려면 항아리에 담긴 원료를 두 번 채우고 물을 빼고 끓여야합니다.
5. 단단히 밀봉한 후 뜨거운 설탕에 절인 과일 병을 두꺼운 천, 담요 또는 수건으로 감쌉니다. 이를 통해 공작물의 자체 멸균이 보장됩니다.
6. 설탕에 절인 과일의 특징적인 색상은 붓고 10~14일 후에 나타납니다. 그 전에는 음료가 창백하고 뚜렷한 맛이 없을 수 있습니다.

밀봉된 병을 가열하지 않고도 다양한 요리법에 따라 겨울용 초크베리 설탕에 절인 과일을 준비할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 모든 첨가물(딸기, 과일, 잎)을 세척하고 데치는 것입니다.

체리 잎을 곁들인 초크베리 설탕에 절인 과일

레시피에 과일나무 잎을 추가하면 초크베리 음료에 더 밝은 맛이 더해집니다. 체리 잎을 곁들인 초크베리 설탕에 절인 과일은 향이 뚜렷해서 주성분을 결정하기 어렵습니다.

3리터의 설탕에 절인 과일을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 초크 베리 - 최소 0.5kg;
• 설탕 - 0.5kg 이상(맛에 따라)
• 벚꽃 잎 (신선 또는 건조) – 15 개;
• 체리 주스 - 최대 250ml;
• 물 - 약 2 리터.

조리법은 충전물을 준비하는 방식에 따라 다릅니다. 시럽에 체리잎을 넣어 풍미를 더해줍니다.

요리 과정:

1. 잎은 씻어서 두 부분으로 나눕니다. 냄비에 반을 넣고 물을 넣고 5분간 끓입니다.
2. 준비된 열매를 잎과 함께 달인 물과 함께 쪄서 부드러워질 때까지 8시간 동안 방치합니다.
3. 마가목을 항아리에 넣고 주입 물을 설탕과 나머지 잎으로 5 분 더 끓입니다.
4. 마지막에 주스를 붓고 끓을 때까지 기다린 후 불에서 시럽을 제거합니다.
5. 슬롯 형 스푼으로 잎을 제거하고 뜨거운 혼합물에 열매 항아리를 채 웁니다.

겨울철 보관 방법에 따라 병을 즉시 밀봉하거나 멸균 후 밀봉합니다.

바다 갈매나무와 초크베리의 설탕에 절인 과일

초크베리 설탕에 절인 과일의 가치는 바다 갈매나무속을 레시피에 추가하면 여러 번 증가합니다. 이 음료는 겨울, 감기 및 비타민 부족 기간에 특히 유용합니다.

화합물:

• 바다 갈매 나무속 – 250g;
• 초크베리 – 250g;
• 설탕 – 250g;
• 물 - 약 2 리터.

열매를 3리터 멸균 용기에 붓고 뜨거운 시럽을 채웁니다. 다른 겨울철 요리법과 달리 초크베리와 바다 갈매나무의 설탕에 절인 과일은 뚜껑을 굴리기 전에 살균해야 합니다.

자두와 초크베리의 설탕에 절인 과일

가을 과일은 설탕에 절인 과일의 초크베리와 잘 어울립니다. 늦은 품종의 자두를 조리법에 사용하여 초크베리와 동일하게 추가할 수 있습니다.

3리터 설탕에 절인 과일 한 병의 대략적인 구성:

• 자두(돌이 분리 가능한 붉은색 품종) – 300g;
• 블랙 로완 – 300g;
• 설탕 – 500g;
• 물 - 2리터.

자두는 씻어서 반으로 나누어 구덩이를 제거합니다. 초크베리가 기본으로 준비되어 있습니다. 원료를 항아리에 부은 다음 뜨거운 붓는 방법을 사용하여 겨울용 설탕에 절인 과일을 준비합니다. 자두와 초크베리 설탕에 절인 과일의 경우 완성된 음료의 원하는 단맛에 따라 레시피에 포함된 설탕의 양이 임의로 달라집니다.

냉동 초크베리 설탕에 절인 과일

저온에 노출된 후 밀도가 높은 블랙 초크베리는 용액에 더 쉽게 색상과 영양분을 제공합니다.초크베리의 껍질은 해동 후 다공성이 되며, 베리를 오래 담그거나 데칠 필요가 없습니다.

제품의 비율은 모든 레시피에서 가져올 수 있지만 겨울을 준비하는 과정은 다소 다릅니다.

냉동 초크베리 원료를 조리용기에 담고 설탕을 넣고 산을 첨가한다. 혼합물에 물을 채우고 끓여서 10분 더 가열합니다. 설탕에 절인 과일을 뜨거운 항아리에 붓고 살균하지 않고 밀봉하며 겨울에는 이러한 음료가 상온에서 완벽하게 보존됩니다.

포도로 초크베리 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법

설탕에 절인 과일 하얀색 또는 분홍색 포도는 향이 나지만 창백할 수 있습니다. 초크베리는 이번 가을 베리와 조리법을 결합하기에 좋은 옵션입니다. 적당한 떫은맛과 밝고 풍부한 색상은 겨울용 포도 준비에 특별한 매력을 선사합니다.

화합물:

• 느슨한 포도 – 300g;
• 초크베리 – 100g;
• 설탕 - 300~500g;
• 물 - 약 2.5 l.

시럽을 끓여서 평소처럼 베리 위에 붓습니다. 레시피에는 3리터 병에 들어가는 재료가 포함되어 있습니다. 포도 껍질에는 효모 미생물이 있으므로 겨울용 음료를 준비하는 경우 설탕에 절인 과일에 뜨거운 시럽을 최소 2 번 부어야합니다.

오렌지와 초크베리의 설탕에 절인 과일

감귤류 향은 설탕에 절인 과일을 즐겁게 다양화합니다. 초크베리에 오렌지를 더하면 체리 맛을 연상시키는 의외의 조합이 탄생한다. 이 효과를 얻으려면 기본 레시피에 설탕에 절인 과일 3리터당 오렌지 1개를 추가하면 충분합니다.

겨울용 초크베리 준비 조리법에 감귤류를 사용하는 특징:

• 껍질을 벗겨 자른 오렌지는 초크베리와 함께 가공됩니다.
• 주스를 사용할 때는 요리가 끝나기 전에 시럽에 첨가됩니다.
• 향을 방출하기 위해 시럽과 함께 풍미를 끓이는 것이 허용됩니다.

그렇지 않으면 겨울 음료가 표준으로 준비됩니다. 어린이를 위한 초크베리 설탕에 절인 과일의 오렌지는 때때로 감귤로 대체됩니다. 감귤류는 음료 3리터당 200g 이하의 양으로 레시피에 도입됩니다.

초크베리와 배의 설탕에 절인 과일

아이들은 밝은 루비색과 공작부인의 맛이 나는 이 음료를 정말 좋아합니다. 겨울 수확용 배는 가열해도 모양이 유지되는 두꺼운 껍질과 과육으로 선택됩니다.

한 병(3리터)에 대한 기준 저장:

• 배 - 0.5 ~ 1kg;
• 설탕 – 1컵에서 500g;
• 초크 베리 과일 - 100 ~ 500g (원하는 맛에 따라 다름).

큰 배는 4등분으로 잘립니다. 조리법의 경우 작은 품종을 사용하고 전체 과일을 추가하고 꼬리를 자르는 것이 편리합니다. 원료는 열매와 함께 항아리에 넣고 뜨거운 시럽과 함께 보존됩니다. 겨울 동안 보존을 위해 배와 초크베리 설탕에 절인 과일을 소독하는 것이 좋습니다.

초크베리와 라즈베리 설탕에 절인 과일 요리하는 법

베리를 첨가하면 그 자체로는 강한 향이 없는 초크베리로 만든 설탕에 절인 과일에 맛의 주요 악센트가 생성됩니다. 라즈베리 음료는 초크베리에서 풍부한 색상과 고상한 신맛을 얻습니다.

화합물:

• 밀도가 높은 펄프가있는 라스베리 - 600g;
• 초크베리(신선) – 400g;
• 설탕 - 맛보기 (400g부터);
• 물 – 1.5 l.

이러한 설탕에 절인 과일을 요리하는 특징은 밀도가 높은 초크베리 열매와 끓기 쉬운 섬세한 라즈베리 펄프를 결합해야 한다는 것입니다. 이러한 다양한 구성 요소를 하나의 레시피로 결합하려면 다음을 수행하십시오.

1. 세척한 초크베리 열매를 물에 10분 정도 데쳐줍니다.
2. 라즈베리는 끓이지 않고 체에서 꺼내지 않고 동일한 끓는 혼합물에 담근다. 1분이 지나면 데쳐진 원료가 빠르게 제거됩니다.
3. 이 방법으로 가공한 초크베리와 라즈베리를 병에 붓고 끓는 시럽을 부어줍니다.

병은 즉시 밀봉하고 포장한 후 자가 살균을 위해 방치할 수 있습니다.

초크베리와 건포도의 설탕에 절인 과일

두 열매 모두 음료에서 비슷한 색을 띠고 설탕에 절인 과일의 맛은 의심할 여지없이 건포도가 될 것입니다. 겨울 요리법에 대한 대략적인 재료는 다음과 같습니다.

• 검은 건포도 – 500g;
• 초크베리 – 1kg;
• 설탕 - 1kg;
• 물 - 3리터.

두 개의 열매를 분류하고 준비하는 것은 힘든 작업입니다. 건포도와 초크베리의 꼬리는 제거해야 합니다. 가위로 하면 편해요.

두 종류의 검은 과일을 함께 조리합니다. 큰 냄비에 붓고 설탕을 넣고 물을 부으십시오. 적당한 불로 저으면서 혼합물을 끓인 후 5분 더 끓입니다.

깨끗한 병에 뜨거운 설탕에 절인 과일을 가득 채우고 뚜껑을 단단히 닫은 다음 주입합니다. 겨울철에 성공적으로 보관하려면 준비물을 살균할 수 있습니다.

레몬과 민트를 곁들인 블랙 로완 설탕에 절인 과일 레시피

레몬은 모든 레시피에 어울리는 클래식한 초크베리 동반자입니다. 산을 첨가하면 잉크베리의 설탕에 절인 과일은 투명성과 붉은색을 띠고 비타민이 풍부하며 단맛과 신맛의 균형을 얻습니다.

요리 설탕에 절인 과일의 특징:

1. 준비하려면 기본 레시피에서 분말 제품을 천연 레몬으로 대체하는 고전적인 조합을 사용하십시오.
2. 초크베리를 곁들인 설탕에 절인 과일을 위한 감귤류는 껍질과 함께 큰 고리로 자르고 항아리에 있는 마가목 위에 놓을 수 있습니다.
3. 레몬 조각으로 초크베리 2/3를 채운 용기에 끓는 물을 부어 넣습니다. 10분 동안 따로 보관하고 냄비에 액체를 배출합니다.
4. 표준 계획에 따라 시럽을 요리하고 레시피보다 레몬당 설탕의 양을 100g 늘립니다.
5. 요리가 끝나면 민트 2-3가지를 달콤한 시럽에 첨가하고 전원을 끈 후 최소 15분 동안 끓입니다. 그런 다음 방향성 허브를 제거해야 합니다.

뜨거운 시럽을 병에 붓고 최대 10일 동안 방치한 후 맛을 보거나 겨울 동안 식품 저장실에 보관합니다.

초크베리와 체리 자두로 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법

체리 자두는 상당히 신맛이 나는 제품이며 설탕에 절인 과일에 들어있는 초크베리의 천연 떫은 맛의 균형을 완벽하게 유지합니다.

1병(3리터) 재료:

• 잘 익은 체리 자두 과일 – 400g;
• 초크베리 열매 – 200g;
• 설탕 - 1kg;
• 물 - 약 2 리터.

데치기 전에 각 체리 자두 열매를 찔러야 합니다. 이렇게 하면 원료가 깨지지 않고 설탕에 절인 과일이 흐려지지 않습니다.

준비:

1. 준비된 체리 자두를 초크베리와 함께 몇 분 동안 데칩니다.
2. 과일을 항아리에 붓고 끓는 물로 채 웁니다. 10분 동안 그대로 둡니다.
3. 구멍이 있는 특수 뚜껑을 통해 여과하여 액체를 분리합니다.
4. 걸러진 물과 설탕 전체로 시럽을 준비하고 혼합물이 끓을 때까지 가열합니다.
5. 뜨겁고 달콤한 용액을 과일이 담긴 용기에 부어 완전히 채웁니다.

작업물을 멸균 뚜껑으로 밀봉하고 식을 때까지 거꾸로 뒤집어 두십시오. 겨울에는 솔기를 서늘한 곳에 두십시오.

검정과 빨강 마가목의 설탕에 절인 과일

두 종류의 베리 모두 같은 방식으로 가공되므로 레시피에 과일을 균등하게 혼합할 수 있습니다. 레드 로완을 첨가하면 떫은맛이 증가하고 설탕에 절인 과일에 쓴맛이 더해집니다. 초크베리의 일부가 레드 로완으로 대체되는 모든 레시피에서는 맛에 맞게 설탕과 산의 양을 늘릴 수 있습니다.

과일 혼합물을 데칠 때 물에 약간의 소금을 첨가하면 쓴맛이 어느 정도 중화됩니다.그렇지 않으면 마가목 혼합물을 추가하는 표준 (병의 1/3)을 초과하지 않고 주어진 조리법을 따르십시오.

초크베리 설탕에 절인 과일 보관 규칙

초크베리는 잘 보관되며 그 자체로 겨울을 준비할 때 설탕에 절인 과일에 들어 있는 다른 제품의 방부제 역할을 합니다. 음료는 통조림 후 1년 이내에 섭취하는 것이 적합합니다.

일부 저장 기능:

• 초크베리를 사용한 겨울 준비는 빛으로부터 보호되어야 합니다.
• 설탕에 절인 과일은 지하실이나 기타 서늘한 곳에 최대 24개월 동안 보관할 수 있습니다.
• 레시피에 씨가 있는 재료(체리, 체리 자두)를 사용하면 유통기한이 6개월로 단축됩니다.

결론

겨울용 초크베리 설탕에 절인 과일은 베리의 효능을 보존하는 맛있는 방법입니다. 다양한 구성의 밝은 음료는 추운 계절에 몸을 지탱하는 것이 맛있고 다양할 수 있음을 증명합니다. 설탕에 절인 과일에 함유된 초크베리의 강력한 약효 특성은 온화하고 부드러운 효과를 가지며 적당히 섭취하면 신체에 해를 끼치지 않습니다.

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