사과로 호박 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법

호박 설탕에 절인 과일은 건강한 비타민 음료입니다. 정기적으로 호박 설탕에 절인 과일을 섭취하는 사람들은 피부가 탄력 있고 단단해지며 머리카락이 빠지는 것을 멈추고 건강해집니다. 신체의 대사 과정이 개선되고 심장 근육이 더 잘 작동하기 시작합니다. 오랫동안 호박의 장점을 나열할 수 있지만 지금은 호박에 대해 이야기하는 것이 아니라 야채에서 얻은 제품에 대해 이야기하고 있습니다.

그러나 단조로운 맛 때문에 모든 사람이 단 하나의 호박으로 만든 설탕에 절인 과일을 좋아하는 것은 아닙니다. 다양한 과일과 열매를 첨가하면 제품 개선에 도움이 됩니다. 사과를 곁들인 호박 설탕에 절인 과일은 두 재료의 장점을 결합한 독특한 제품입니다. 맛은 흉내낼 수 없을 정도로 놀랍습니다. 사과로 호박 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법에 대해 이야기하겠습니다.

호박 고르기

이 음료에 호박을 사용할 수 있다고 생각해서는 안됩니다. 결국, 이 야채에는 다양한 종류가 있습니다. 그중에는 디저트와 음식 옵션이 있습니다. 사과로 호박 음료를 만들려면 "올바른" 야채를 선택해야 합니다. 이것은 젊은 주부들이 가장 자주 관심을 갖는 질문입니다.

고려해야 할 사항:

1. 밝은 노란색 또는 주황색 펄프가 있는 디저트 품종만 설탕에 절인 과일에 적합합니다. 그들은 설탕을 많이 가지고 있습니다. 이를 확인하는 것은 쉽습니다. 한 조각을 잘라서 맛보면 됩니다.
2. 큰 야채를 선택해서는 안됩니다. 숙련된 정원사에 따르면 호박이 작을수록 더 달콤하다고 합니다. 또한 섬세하고 얇은 껍질을 가지고 있습니다.
3. 시장에서 야채를 구매하는 경우, 자른 야채는 절대 사지 마십시오. 세균이 있을 수 있습니다.
4. 자르기 전에 야채를 여러 물로 씻어서 모든 흙과 모래 알갱이를 씻어냅니다.
5. 호박을 1.5cm 이하의 작은 크기, 가급적 같은 크기로 자르면 고르게 익고 완성 된 음료의 모양이 미적입니다.

어떤 사과가 더 좋은가요?

우리는 호박으로 무엇을 할지 결정했습니다. 그러나 우리는 또한 선택이 그다지 중요하지 않은 또 다른 성분을 가지고 있습니다. 모든 사과가 설탕에 절인 과일을 만드는 데 적합한 것은 아니라는 것은 비밀이 아닙니다. 일부 품종은 단순히 떨어져서 무결성을 잃어 설탕에 절인 과일의 외관을보기 흉하게 만듭니다. 맛은 사라지지 않지만.

그렇다면 비타민 호박 사과 음료를 만드는 데 사용할 수 있는 가장 좋은 사과는 무엇입니까? 소수만이 이 정보를 사용할 수 있기 때문에 품종의 이름을 지정하는 것은 의미가 없습니다.

따라서 비타민 음료로 과일을 선택하는 방법은 다음과 같습니다.

1. 일반적으로 겨울 보관을 위해 남겨진 늦게 숙성되는 품종이 가장 좋은 것으로 간주됩니다. 다양한 종류의 사과가 장기 보관에 적합합니다.
2. 너무 익은 과일은 모양이 나빠지기 때문에 적합하지 않습니다. 하지만 약간 덜 익은 사과가 딱 맞습니다.
3. 호박 음료의 경우 신 과일을 사용하는 것이 더 좋으며 가장 좋은 방법은 다양성입니다 안토노프카.
4. 녹색 사과만 섭취할 필요는 없습니다. 붉은 과일은 설탕에 절인 과일에 풍부한 색을 더할 것입니다.

호박 사과 음료로 설탕에 절인 과일을 준비할 때 음료가 식을 때까지 두 재료가 모두 남아 있다는 점을 명심하세요. 또한 캔을 담요나 모피 코트로 포장해야 하므로 이 과정이 지연됩니다.

호박과 사과 설탕에 절인 과일 요리법

호박과 사과만 있어요

사과와 호박만 들어있는 음료 레시피를 알려드립니다. 요리하는 데 30분이 소요됩니다.

레시피 1

비축:

• 호박 – 0.4kg;
• 중간 크기 사과 - 4개 조각;
• 과립 설탕 – 100-150g;
• 구연산 - 1/4 티스푼.

재료는 물 1리터당 제공됩니다.

레시피 2

물 2리터에 필요한 재료:

• 호박 - 400g;
• 사과 - 600g;
• 설탕 - 300g;
• 구연산 – ½ 티스푼.

경고! 레시피에 포함된 각 재료의 무게는 껍질을 벗긴 사과와 호박에 대해 표시됩니다.

우리는 재료의 양이 다른 두 가지 옵션의 예를 제시했지만 설탕에 절인 과일은 같은 방식으로 준비됩니다.

요리 규칙:

1. 호박과 사과를 깨끗이 씻어서 냅킨으로 말려주세요.
2. 호박을 조각으로 자르고 섬유질 펄프와 함께 종자 실을 제거하십시오. 숟가락으로 하면 편해요. 껍질을 자르십시오. 성공적인 슬라이스를 위해서는 두께가 1.5cm 이하인 슬라이스가 필요하며 각각을 1cm 이하의 동일한 조각으로 자릅니다.
3. 사과 껍질을 벗기고 (잘라낼 필요 없음) 4등분하고 줄기, 씨앗, 잎을 제거합니다. 사과에서 깔끔한 큐브를 얻어야 합니다.
   
4. 준비된 재료를 그릇에 담고 설탕을 넣고 찬물을 부어주세요. 물이 약간 따뜻해지면 조리법에 따라 구연산을 첨가하십시오.이 성분은 구성 요소의 무결성을 유지하는 데 필요합니다.
5. 25-30분 동안 비타민 음료를 끓여야 합니다. 이 시간 동안 호박 조각이 투명해집니다.

팬의 내용물을 즉시 뜨거운 병에 넣고 밀봉합니다. 항아리를 거꾸로 뒤집고 음료가 식을 때까지 살균을 위해 포장합니다.

이 제품은 서늘한 곳에 보관할 수 있습니다.

응, 더 맛있어

사과로 호박 설탕에 절인 과일을 준비하기 위해 많은 주부들은 더욱 맛있고 건강하게 만들기 위해 다양한 재료를 추가합니다.

레시피 1번

자두를 곁들인 음료 옵션을 제공합니다.

물 5잔을 마시려면 다음이 필요합니다.

• 과립 설탕 - 유리 반;
• 호박 펄프 - 300g;
• 신 사과 - 200g;
• 자두 - 1 줌;
• 구연산(겨울철 보관용인 경우) - 0.25 티스푼;
• 계피 - 맛보기.

요리법:

1. 먼저 호박, 사과, 자두를 씻어서 잘 말립니다.
2. 그런 다음 호박을 조각으로 자르고 나머지 재료를 조각으로 자릅니다.
3. 미리 조리된 시럽을 자두 위에 붓고 계피를 첨가합니다. 약한 불로 10분간 끓입니다.
4. 그 후 5 분 후에 호박을 추가하십시오 - 사과 조각.
5. 모든 재료가 준비될 때까지 호박 설탕에 절인 과일을 요리합니다.

보관을 위해 음료를 캔에 붓고 말아서 따뜻한 곳에서 거꾸로 식힙니다.

레시피 2번

1.5 리터의 물을 준비하려면 다음을 준비해야 합니다.

• 호박과 신 사과 – 각각 0.3kg;
• 말린 살구 - 2 큰 술;
• 건포도 – 1 큰 술;
• 계피와 설탕 - 각각 반 티스푼.

요리 특징:

1. 호박과 사과는 일반적인 방법으로 준비하고 작은 조각으로 자릅니다. 말린 살구와 건포도를 조각으로 나눕니다.
2. 먼저 준비된 끓는 시럽에 건포도와 계피를 곁들인 말린 살구를 추가합니다. 10분 후 호박 조각을 추가합니다. 5분 후 - 잘게 썬 사과.
3. 모든 재료가 준비되면 구연산을 추가합니다. 그러나 공작물이 겨울철 보관용인 경우에도 마찬가지입니다.
4. 우리는 항아리를 밀봉하고 모피 코트 아래로 보냅니다.

다음과 같이 요리할 수 있습니다.

결론 대신

우리는 사과를 곁들인 호박 음료에 대한 몇 가지 요리법에 주목했습니다. 한 번에 조금씩 요리를 하고 어떤 옵션이 귀하의 가정에 적합한지 결정할 수 있습니다.

영양가 있고 맛있는 음료를 더 많거나 더 적은 양으로 준비하기 위한 재료의 양은 다양할 수 있습니다. 또한 조리법을 기초로 재량에 따라 과일과 열매를 추가하여 실험할 수 있는 기회가 있습니다.

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