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루트 셀러리는 비타민과 미량 원소 함량이 높은 건강한 야채입니다. 채소와 뿌리 채소를 얻기 위해 식물을 일년생 식물로 재배하고 씨앗을 얻기 위해 2년생 식물로 재배합니다. 열린 땅에서 뿌리 셀러리를 돌보는 것은 간단하고 초보 정원사라도 다룰 수 있기 때문에 자라는 것이 어렵지 않습니다.
셀러리 뿌리 재배 방법
식물의 성장 기간이 길기 때문에 묘목을 통해서만 큰 뿌리 셀러리를 재배하는 것이 가능합니다. 씨앗을 열린 땅에 뿌리면 싹이 트지만 초기 품종이라도 수확할 시간이 없습니다. 따라서 겨울이 끝날 때 묘목을 위해 씨앗을 뿌립니다.
가장 수확량이 많고 인기 있는 루트 셀러리 품종:
- 사과 – 묘목의 발아부터 뿌리채굴까지 – 150일. 뿌리 셀러리는 무게가 약 200g으로 크게 자라며 육즙이 많은 채소와 백설 공주 펄프가 음식에 사용됩니다.
- 그리보프스키 – 크고 둥근 뿌리 작물을 갖춘 중기 품종. 펄프는 향기롭고 맛이 좋습니다. 숙성은 190일 후에 일어난다. 품종이 다양해 관리가 쉽고 유통기한도 길다.
- 다이아몬드 – 초기 중기, 수확량이 많은 품종. 야채는 크게 자라서 0.5kg에 이릅니다. 순백색의 향기로운 펄프는 이미 8월 초에 맛볼 수 있습니다. 수확물은 잘 운송되고 저장됩니다.
- 에사울 – 조기 숙성, 소박한 다양성. 묘목 출현부터 수분이 많은 백설 공주 펄프 수집까지 약 150 일이 소요됩니다.
- 에고르 – 최대 600g의 둥글고 길쭉한 과일을 가진 중기 품종으로 백설 공주 펄프는 설탕 함량이 높고 향이 좋습니다.
러시아 크기의 다양한 루트 셀러리가 가장 인기있는 것 중 하나입니다. 뿌리 작물은 완전히 성숙되면 2.5kg에 도달합니다. 육즙이 많고 눈처럼 하얀 펄프는 고소한 맛이 있습니다. 품종은 관리가 쉽고 비옥한 토양에서 잘 자랍니다. 야채는 건강한 독립 요리 또는 향기로운 조미료로 사용됩니다.
씨앗으로 뿌리 셀러리를 키우는 방법
뿌리 셀러리는 묘목을 통해서만 열린 땅에서 자랄 수 있습니다. 이렇게 하려면 올바른 종자, 심기 용기 및 영양 토양을 선택해야 합니다.
묘목에 셀러리 뿌리를 뿌릴 때
높은 결실을 위해서는 묘목용 씨앗을 적시에 파종해야 합니다. 어린 묘목은 늘어나지 않고 추가 조명이 필요하지 않기 때문에 파종은 2월 초에 시작할 수 있습니다.그러나 파종이 늦어지면 수확량이 적거나 익을 시간이 없습니다. 러시아 중부 및 북서부 지역의 경우 초기 품종의 뿌리 셀러리가 적합합니다. 여름이 따뜻하고 긴 지역에서는 뿌리 셀러리의 초기 품종과 후기 품종을 모두 심을 수 있습니다.
식재 용기 선택 및 토양 준비
상자, 플라스틱 또는 이탄 컵, 용기 또는 특수 카세트 등 모든 용기는 묘목 재배에 적합합니다. 씨앗을 파종하기 전에 용기를 끓는 물로 데우십시오.
흙 혼합물은 매장에서 구입하거나 직접 혼합할 수 있습니다. 영양가 있는 토양을 준비하려면 잔디 흙, 이탄, 부식질, 뮬린을 1:6:2:1의 비율로 혼합해야 합니다. 지렁이퇴비와 강모래를 1:1로 혼합할 수도 있습니다. 적절하게 준비된 토양은 가볍고, 느슨하며, 균질하고 영양가가 높습니다.
종자 준비
전문점에서 셀러리 뿌리 씨앗을 구입하는 것이 좋습니다. 발아 기간은 2~3년이므로 구매 시 유통기한을 확인해야 합니다.
씨앗에는 에센셜 오일 함량이 높기 때문에 파종하기 전에 처리해야 합니다. 이를 위해 씨앗을 거즈로 싸서 실온에서 물에 넣습니다. 물은 4시간마다 6번씩 갈아주어야 합니다.
파종 전 발아를 수행 할 수도 있습니다. 이렇게하려면 젖은 천으로 접시를 덮고 그 위에 씨앗을 뿌린 다음 용기를 따뜻한 방에 넣으십시오. 발아 과정에서 조직은 지속적으로 촉촉해야 합니다.
묘목 용 뿌리 셀러리 심기
결실과 맛은 적절하게 자란 묘목에 달려 있습니다. 씨앗은 두 가지 방법으로 뿌릴 수 있습니다.
- 전통적인. 용기는 영양가 있고 촉촉한 토양으로 채워져 있습니다. 상자에 파종하는 경우 이쑤시개로 3cm 거리에 고랑을 만들고 처리 된 씨앗을 2x2 패턴으로 홈에 배포합니다. 씨앗에 흙을 뿌리고 폴리에틸렌이나 유리로 덮은 다음 조명이 밝고 따뜻한 곳에 두십시오.
- 눈 아래. 땅에 7mm 너비의 홈을 만들고 전체 길이를 따라 눈으로 채웁니다. 작물을 유리로 덮고 따뜻한 곳에 두십시오. 이 방법의 좋은 점은 흰색 배경에 씨앗을 적당한 거리에 놓을 수 있다는 것입니다. 또한, 눈이 녹으면 씨앗이 최적의 깊이로 가라앉고, 녹은 물이 발아 속도를 높여줍니다.
미리 불린 씨앗은 10일 안에 발아하고, 건조된 씨앗은 2배 더 오래 걸립니다.
묘목 관리
묘목을 돌보는 것은 어렵지 않습니다. 성장과 발달을 위해서는 온도와 습도 조건을 유지하는 것이 필요합니다. 발아 최적 온도는 + 18-22 °C입니다. 콩나물이 나타날 때까지 축적 된 응축수가 토양을 적시에 충분하기 때문에 토양에 관개되지 않습니다.
묘목이 나온 후 보호소를 제거하고 용기를 가장 밝은 곳으로 옮깁니다. 겨울에는 일광 시간이 짧기 때문에 대부분의 정원사는 묘목에 추가 조명을 제공합니다. 그러나 뿌리 셀러리는 자랄 때 늘어나는 경향이 없기 때문에 강한 묘목은 추가 빛 없이 자랄 수 있습니다.
2~3장이 나온 후 1차 피킹을 진행합니다. 생후 1개월에 두 번째입니다. 각각의 경우 묘목을 더 큰 화분에 이식하면 뿌리 시스템이 길이의 1/3로 단축됩니다.
4월에 적절하게 자란 묘목은 직경 10cm의 화분에 자라야 합니다.이때 그들은 그것을 굳히기 시작하고 야외로 꺼내 매일 체류 시간을 늘립니다. 과도한 관개로 인해 검은 다리가 나타날 수 있으므로 묘목에 물을주는 것은 토양이 마르면서 수행됩니다.
열린 땅에서 뿌리 셀러리를 재배하는 방법
뿌리 셀러리는 재배와 관리에 소박합니다. 품종을 올바르게 선택하고 농업 기술 규칙을 준수하면 초보 정원사라도 야채를 재배할 수 있습니다.
땅에 뿌리 셀러리를 심는시기
셀러리는 70-80일령에 영구적인 장소에 심습니다. 식물은 서리에 강하지 않고 가열되지 않은 토양에서 죽을 수 있으므로 심기에 서두를 필요가 없습니다. 최적의 토양 온도는 + 10 °C 이상이어야 합니다. 특별한 심기 날짜는 없으며 모두 지역과 기후 조건에 따라 다릅니다. 묘목은 5월 중순 또는 초순에 필름 아래에 심을 수 있습니다. 심는 것이 늦어지면 뿌리 셀러리가 자라서 수확량이 적습니다.
착륙지 선택 및 준비
루트 셀러리를 재배할 장소는 조명이 밝은 곳에 있어야 합니다. 늪지대와 가까운 지하수에서는 토양 수분이 증가하면 식물이 죽기 때문에 묘목을 높은 침대에 심습니다. 셀러리 뿌리는 다음에서 가장 잘 자랍니다.
- 부식질 함량이 높은 양토;
- 재배된 이탄습지;
- 비옥한 저지대 토양.
최적의 전임자는 감자와 모든 종류의 양배추입니다. 양파, 오이, 상추, 사탕무가 자라는 동네에 셀러리 모판을 만들 수 있습니다.토마토, 감자, 콩류는 나쁜 이웃이 될 것입니다.
열린 땅에 뿌리 셀러리 심기
성장하는 동안 뿌리 셀러리는 강력한 잎 장미와 큰 뿌리 작물을 형성하기 때문에 심기 사이의 거리는 30-40cm, 줄 사이-70cm 이상이어야합니다.
준비된 우물을 흘리고 1 큰술을 추가합니다. 엘. 나무 재와 식물 묘목. 식물에 흙을 조심스럽게 뿌리고 최상층을 압축합니다. 뿌리 사이에 공기 공극이 남지 않도록 심기에 물을 넉넉하게 뿌립니다. 관개 후 표면에 마른 흙을 뿌리고 멀칭합니다.
빠르게 적응하기 위해 흐리고 바람이 없는 날씨에 묘목을 심습니다. 심은 후 침대는 봄철 서리로부터 보호하기 위해 덮개 재료로 덮여 있습니다.
루트 셀러리는 모든 농업 기술 규칙에 따라 재배됩니다. 관리는 제초, 풀기, 물주기 및 비료로 구성됩니다.
셀러리 먹이는 방법과 물 주는 방법
뿌리 셀러리는 수분을 좋아하는 식물입니다. 따라서 정기적이고 풍부한 물 공급이 필요합니다. 관개는 묘목을 심은 후 수확하기 전에 수행됩니다. 관리의 주요 규칙은 토양이 마르거나 물에 잠기는 것을 방지하는 것입니다. 관수는 원칙적으로 2~3일에 한 번, 이른 아침이나 늦은 저녁에 실시합니다.
녹색 덩어리가 자라는 단계에서 식물은 뿌리 작물이 형성되는 동안 칼륨, 더 나은 숙성을 위해 인에서 질소가 필요합니다. 첫 번째 비료는 묘목을 심은 후 2주 후에 적용됩니다.이를 위해 쐐기풀로 만든 녹색 비료를 사용할 수 있습니다. 재 주입은 칼륨-인 보충제로 사용됩니다.
제초 및 풀기
물을 뿌릴 때마다 흙을 느슨하게해야합니다. 이는 관리의 중요한 포인트입니다. 이 절차를 통해 공기가 토양의 하층으로 침투하여 뿌리 시스템이 더 잘 형성됩니다.
흙 제방이 수확량을 감소시키기 때문에 뿌리 셀러리를 높이 올리는 것은 권장되지 않습니다. 반대로 뿌리 작물이 자라면서 식물에서 흙을 긁어냅니다. 이 접근 방식을 사용하면 뿌리 작물이 크고 규칙적인 모양으로 자랍니다.
잡초는 질병의 매개체이고 셀러리의 성장을 제한하기 때문에 정기적으로 제초가 필요합니다.
여분의 잎과 뿌리를 청소
셀러리 뿌리에는 먹을 수 있고 다육질이며 육즙이 많은 잎이 있습니다. 그러나 녹색 덩어리를 한꺼번에 자르면 야채의 맛이 손상될 수 있습니다. 따라서 하루에 1~2개의 잎만 잘라낼 수 있습니다. 가장 아래쪽 잎을 제거하는 것이 좋습니다.
수염 없이 셀러리 뿌리를 재배하는 방법
뿌리 셀러리를 심고 관리하는 것은 어렵지 않지만 수확할 때 정원사는 뿌리 작물에서 많은 수의 작은 뿌리를 관찰합니다.
야채가 매력적으로 보이고 크고 육즙이 많고 향긋하게 자라려면 자라면서 과도한 흙을 제거해야합니다. 관리 과정에서 많은 수의 작은 측면 뿌리를 찾을 수 있습니다. 프레젠테이션을 망칠뿐만 아니라 야채에서 모든 영양분을 빨아 들여 육즙이 덜해 지므로 제거해야합니다.
질병 및 해충으로부터 보호
적절한 관리를 통해 셀러리 뿌리는 질병에 걸리는 경우가 거의 없습니다. 그러나 식물에 해충이나 각종 질병이 나타날 때가 있습니다. 이는 작물 순환을 준수하지 않고 이웃을 잘못 선택했기 때문입니다. 대부분 다음과 같은 현상이 식물에 나타납니다.
- 오이 모자이크 – 질병은 잎의 모양으로 알아볼 수 있습니다. 그 위에 점과 노란색 고리가 나타나고 그 사이에 메쉬 패턴이 나타납니다. 주요 운반체는 진딧물, 바람, 빗방울입니다.
- 셉토리아 – 잎은 작은 둥근 반점으로 덮여 있습니다. 결과적으로 잎판이 말리고 건조됩니다. 이 질병은 흐린 비가 오는 봄과 가을에 흔히 진행됩니다.
- 백색 부패 – 질병의 초기 단계에서 곰팡이는 잎을 공격하고 치료하지 않으면 즉시 뿌리 작물로 이동하여 작물을 파괴합니다. 질병을 제거하는 것은 불가능하므로 감염된 식물을 적시에 제거하여 질병이 주변 작물로 퍼지지 않도록 해야 합니다.
- 셀러리 파리 – 따뜻한 날이 시작되면서 식물에 알을 낳습니다. 부화한 유충은 줄기와 뿌리 작물의 수액을 먹습니다. 치료하지 않으면 식물이 약해지고 죽을 수도 있습니다.
대량 감염을 예방하려면 다음과 같은 간단한 관리 규칙을 따라야 합니다.
- 심기 전에 씨앗을 처리하십시오.
- 정기적으로 토양을 풀고 잡초를 제거하십시오.
- 작물 회전을 관찰하십시오;
- 질병의 첫 징후가 나타나면 해충-살충제, 질병-살균제를 사용하여 치료를 수행하십시오.
수확
셀러리 뿌리를 수확하는 시간은 품종과 기후 조건에 따라 다릅니다.조기 숙성 품종은 9 월 초에 수확을 시작하고 후기 숙성 품종은 10 월 초에 수확하기 시작합니다. 시기적절한 관리는 품질과 수량을 책임집니다.
수집 시간은 노랗게 변한 잎에 따라 결정됩니다. 그러나 잘 익은 야채는 작은 서리에도 견딜 수 있으므로 서둘러 수확하지 마십시오. 잘 익은 작물은 정원에서 쉽게 꺼낼 수 있지만 수확할 때는 기계적인 손상이 발생하지 않도록 조심하면서 포크를 사용할 수 있습니다.
수확 후 야채를 검사하고 잎을 자르고 토양을 청소하고 건조시킵니다. 건조 후에는 준비된 용기에 담아 장기 보관을 위해 보관합니다. 셀러리 뿌리를 즉시 먹을 계획이라면 비닐 봉지에 담아 냉장고에 보관하세요. 장기 보관을 위해 셀러리는 공기 온도가 + 1 °C 이상으로 올라가지 않는 지하실에 보관됩니다.
겨울 동안 뿌리 셀러리를 남겨 둘 수 있습니까?
정원사는 종종 뿌리 셀러리를 2년생 식물로 재배합니다. 두 번째 해에 식물은 씨앗이 형성되는 화살을 생산합니다. 셀러리 관리는 물주기, 풀기 및 제초로 구성됩니다. 8월 말에 씨앗이 식물에서 익고, 심을 때까지 건조하고 어두운 곳에 종이 봉지에 보관합니다.
셀러리 뿌리 다음에 심을 것
모든 정원사는 작물 순환을 관찰하는 것이 얼마나 중요한지 알고 있습니다. 뿌리 셀러리를 재배한 후 정원에서는 다음이 아름답게 자랄 것입니다.
- 양배추;
- 오이;
- 양파;
- 콩과 식물;
- 딸기;
- 포도.
당근, 토마토, 허브. 그러나 셀러리 후에 무를 재배하는 것은 권장되지 않습니다. 작물에는 비슷한 질병과 해충이 있기 때문입니다.
결론
열린 땅에서 뿌리 셀러리를 돌보는 것은 어려운 일이 아니며 초보 정원사라도 처리할 수 있습니다. 풍성한 수확을 얻으려면 적시에 물주기, 비료주기, 풀기 및 잡초 제거를 수행해야합니다. 뿌리 셀러리를 재배하는 것은 유용한 뿌리 작물을 얻는 것뿐만 아니라 최소한의 노력과 시간이 필요한 매우 흥미롭고 흥미로운 활동이기도 합니다.
