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셀러리에는 여러 종류가 있습니다. 먹는 식물의 부위에 따라 분류가 이루어집니다. 문화는 꽤 잘 알려져 있지만 잎자루 품종은 그다지 인기가 없습니다. 아래는 잎자루 셀러리의 품종과 사진에 대한 설명입니다.
다양한 잎자루 셀러리 품종
이 종은 줄기를 음식으로 사용하기 때문에 줄기라고도 불립니다. 뚜렷한 결절을 형성하지 않으며 뿌리 시스템은 섬유질의 잘 발달된 뿌리로 구성됩니다. 잎자루 셀러리는 재배 첫해에 다육하고 육즙이 많은 줄기를 형성합니다. 이때 끊어야합니다. 셀러리를 즉시 수확하지 않으면 줄기에 단단한 섬유질이 형성됩니다. 잎자루 종은 영양가 있고 느슨한 토양을 선호합니다. 가난한 토양에서 야채 재배자는 얇고 약한 잎자루를 받게됩니다. 또한 조명이 강한 지역은 적합하지 않으므로 나무 아래와 같이 식목을 위해 약간 그늘진 지역을 선택하는 것이 좋습니다. 두 번째 해에는 식물이 꽃줄기를 생산합니다. 품종은 교차 수분되어 고유한 특성을 잃습니다. 따라서 2년째에는 침대를 충분한 거리로 분리해야 합니다.잎자루는 요리뿐만 아니라 미용 및 전통 의학 요리법에도 사용됩니다. 다양한 품종을 통해 다양한 맛과 향을 지닌 요리를 준비할 수 있습니다. 문화의 이점을 확신하려면 유용한 구성 요소를 나열하는 것으로 충분합니다.
- 비타민 B;
- 미네랄염;
- 에센셜 오일;
- 카로틴;
- 비타민 C;
- 플라보노이드;
- 마그네슘, 칼륨, 철, 나트륨.
이것은 인체에 귀중한 이점을 가져오는 물질의 불완전한 목록입니다. 잎자루를 끓이고 피클하는 것뿐만 아니라 냉동하고 피클하고 주스나 칵테일을 준비하기도 합니다. 줄기에는 섬유질이 함유되어 있어 천천히 소화되어 포만감을 오래 지속시킵니다.
비뇨생식기 계통에 문제가 있는 사람과 임산부는 잎자루 종을 주의해서 사용해야 합니다.
최고의 품종의 잎자루 셀러리
줄기 품종은 하위 그룹으로 나뉩니다.
- 자가 표백. 추가적인 표백이 필요하지 않은 종입니다. 성장기에는 본격적인 줄기를 형성할 수 있습니다.
- 푸성귀. 표백 기간이 필요한 품종. 이제 줄기의 품질을 향상시킬 때입니다. 수확 2주 전, 잎자루를 종이로 싸서 햇빛이 들어가지 않게 합니다. 나뭇잎은 빛 속에 남아 있습니다.
잎자루 셀러리는 묘목과 땅에 파종하는 두 가지 방법으로 재배됩니다. 선택은 줄기 형성 기간에 따라 이루어집니다. 따라서 셀러리를 파종하기 전에 잎자루의 품종 및 숙성 시간에 대한 설명을주의 깊게 읽어야합니다.
잎자루 셀러리 아틀란트
중간 계절 종을 나타냅니다. 기술적 성숙은 발아 후 160~170일에 발생합니다.이 품종은 높이 45cm, 지름 50cm의 직립형 로제트로 구별되며 잎은 녹색이고 중간 크기이며 광택이 뛰어납니다. 잎자루는 녹색이며 표면이 약간 늑골이 있습니다. 한 식물에서 최대 400g의 즙이 많은 잎자루를 수집합니다. 생산성 1제곱미터당 2.7-3.2kg m의 심기 면적. 묘목으로 재배되며 추가 표백이 필요합니다. 요리사는 신선하거나 통조림으로 만든 다양한 제품을 기꺼이 사용합니다. 소비자 리뷰에 따르면 Atlant 줄기 셀러리는 향신료로 매우 좋습니다.
잎자루 셀러리 파루스
또 다른 중간 계절 종. 콩나물 출현부터 기술적 성숙까지의 기간은 75-80일입니다. 반 수직 잎 장미가 있으며 성인 식물의 높이는 55cm, 지름 40cm, 무게는 최대 1kg입니다. 잎자루의 색깔은 짙은 녹색이고 하나의 길이는 35cm에 달하며 식용으로 사용되는 잎자루의 길이는 20cm로서 요리에 양념으로 가장 많이 사용된다. 성장 기간이 길어서 묘목으로 재배됩니다.
- 묘목용 씨앗은 2월 말에 깊이 0.5cm로 파종합니다.
- 그들은 첫 번째 진정한 잎 단계에서 다이빙합니다.
- 기상 조건에 따라 5월 말 또는 6월 초에 땅에 이식합니다. 이 시점에서 묘목은 60~80일이 되어야 합니다.
잎자루는 신선하고 건조되어 사용됩니다.
셀러리 잎자루 파스칼
잎이 직립한 장미 모양의 중기 종입니다. 수확은 발아 후 12-14주 후에 수확할 준비가 됩니다. 잎자루는 강력하고 밑 부분의 너비는 4.5cm, 길이는 최대 30cm이며 색상은 연한 녹색입니다. 로제트 하나의 무게는 약 0.5kg이며, 한 식물에는 최대 20개의 줄기가 있습니다. 온실과 열린 땅에서 묘목으로 재배됩니다.표백된 줄기를 얻으려면 정기적인 힐링이 필요합니다. 재, 부식질 등 유기물을 먹이는 것을 좋아합니다. 생산성은 1평방미터당 최대 5kg으로 높습니다. 중.
남성의 용기
늦게 익는 종, 수확은 발아 후 150-169일에 발생합니다. 잎자루의 색깔은 연한 녹색이고 모양은 거의 균일하며 약간 구부러져 있고 약간 골이 있습니다. 잎 로제트는 직립형이고 무게는 850g, 높이 약 79cm이며 15개의 잎으로 이루어져 있다. 줄기 길이는 최대 55cm이고 품종의 수확량은 1평방미터당 3.3-3.8kg입니다. m 잎자루의 무게는 최대 650g까지 증가하며 표백이 필요합니다. 신선하고 뜨거운 요리를 준비하는 데 사용됩니다.
승리
발아 후 125일이 지나면 기술적 숙성에 들어갑니다. 식물의 높이는 65cm이며 로제트는 콤팩트하고 잎자루는 육즙이 많으며 다육질의 과육, 지속적인 향기, 짙은 녹색으로 구별됩니다. 절단 후 녹색 식물은 매우 빠르게 다시 자랍니다. 그것은 열린 땅과 온실에서 재배됩니다.
결정적 시기
수확은 종자 발아 후 120일부터 시작됩니다. 로제트는 높이 45cm의 소형 수직 형태입니다. 줄기는 짙은 녹색이고 육즙이 많으며 쾌적하고 지속적인 향기가 있습니다. 품종의 수확량은 1 평방 미터당 3.0-3.2kg입니다. m. 저온에 대한 저항성으로 인해 가치가 높습니다.
유타
수확 시기는 170~180일 후에 옵니다. 높이 65cm의 잎이 수직으로 로제트되어 있는 품종으로 잎자루는 섬유질이 없고 길며 안쪽이 구부러져 있습니다. 색상은 짙은 녹색입니다. 묘목으로 재배하며 3월에 씨앗을 뿌린다. 유타의 생산량은 1평방미터당 3.7kg입니다. m, 한 식물의 무게는 약 350g이며 지속적인 기분 좋은 향기, 좋은 품질 유지 및 맛 특성을 가지고 있습니다.
자가 표백 품종의 잎자루 셀러리
녹색 품종 외에도 자가 표백형 잎자루 셀러리도 많이 개발되었습니다. 표백기간이 필요하지 않지만, 매운 맛이 덜하고 줄기의 아삭함이 감소합니다. 자가 표백 야채를 재배하는 것은 조금 더 쉽지만 이러한 품종은 추운 날씨를 용납하지 않습니다. 수확물은 서리가 내리기 전에 수확해야 합니다. 정원사는 주변 식물을 손상시키지 않으려고 노력하면서 자가 표백 종을 점진적으로 선택적으로 파냅니다.
금
첫 싹이 나온 후 160일이 지나면 수확할 준비가 됩니다. 이 품종은 특성상 자가 표백 종 중에서 선두주자로 간주됩니다. 약간의 구부러짐과 골이 있는 중간 길이의 줄기가 있습니다. 잎자루의 색깔은 연한 녹색이며 약간 황색을 띤다. 로제트 한 개의 무게는 약 850g이며 품종은 매우 생산적이며 1평방미터 이상의 농업 배경이 좋습니다. m, 최대 5kg의 잎자루가 수집됩니다. 매우 수익성이 높은 종으로 간주됩니다. 다양성은 약간 뜨겁지 만 야채 성분과 향신료로 요리에 사용됩니다.
공작석
숙성 기간은 이전 품종보다 짧습니다. 잎자루는 90~100일 안에 수확할 준비가 됩니다. 무게가 1.2kg인 로제트를 형성합니다. 말라카이트의 줄기는 다육하고 밀도가 높으며 약간 구부러져 있습니다. 익으면 짙은 녹색을 띤다. 잎자루의 표면은 약간의 골이 있다. 말라카이트는 잎자루 셀러리 품종 중 높은 수확량을 특징으로 하는 품종입니다. 1 평방 미터부터 m 면적에서 길이 35cm의 고품질 줄기를 최대 4kg까지 수집합니다.
탱고
잎자루 셀러리 중 최고의 자가 표백 유형 중 하나로 간주됩니다. 작물은 출현일로부터 160-180일 후에 수확됩니다. 길이 50cm의 원래 청록색의 잎자루를 형성하며 줄기의 내부 덩어리에는 거친 섬유가 포함되어 있지 않습니다. 바깥 쪽은 직선이고 안쪽은 강하게 구부러져 있습니다.잎은 작고 연한 녹색이다. 소켓의 무게는 약 1kg입니다. 기분 좋고 지속적인 향기, 좋은 맛, 장기간 보관할 수 있는 능력, 꽃과 녹에 대한 저항성으로 인해 농부들 사이에서 높이 평가됩니다. 수확량은 1㎡당 최대 3.7kg이다. 중.
결론
제안된 설명과 잎자루 셀러리 사진의 도움으로 성장에 적합한 품종을 쉽게 선택할 수 있습니다. 초보 야채 재배자는 차이점을 파악하고 가장 좋은 품종을 선택하기 위해 여러 가지 품종을 심어야 합니다.
