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녹색 채소는 건강한 식단의 요소 중 하나입니다. 이 제품은 많은 유용한 특성을 가지고 있음에도 불구하고 종종 과소평가됩니다. 새싹이 젊을수록 더 많은 비타민이 함유되어 있습니다. 따라서 작물은 집에서 재배되어 항상 이용 가능합니다. 겨자 마이크로그린은 발아하기 쉬우므로 초보자도 작업을 수행할 수 있습니다. 구매에 돈을 낭비하지 않으려면 심기 기술과 관리 규칙을 분석해야합니다.
겨자 마이크로그린에 대한 설명
건강한 라이프스타일을 위한 패션은 서구에서 러시아로 들어왔습니다. 이와 함께 겨자 마이크로그린을 재배하는 전통이 나타났습니다. 초보 정원사는 그것을 단순한 콩나물과 혼동하지만 제품은 여러면에서 다릅니다.
마이크로 그린은 화분이나 플라스틱 용기에서 재배되며 조밀하게 심는 것이 실행됩니다. 식물은 이로 인해 고통받지 않습니다.
마이크로그린은 열린 땅과 집 모두에 심을 수 있습니다. 잎과 줄기의 일부만 식용에 적합합니다. 유익한 물질이 집중되어 있습니다. 성장 과정에서 잎이 형성되는 순간을 놓치지 않는 것이 중요합니다. 첫 번째 잎이 가장 가치가 있습니다.
백겨자 마이크로그린은 몸 전체에 유익합니다. 이 조성물에는 미량 원소, 비타민 및 섬유질이 포함되어 있습니다.작물이 자라면서 이러한 물질을 잃게 되고, 잎과 줄기가 거칠어지고 과즙이 손실됩니다.
공장은 가공이나 장기 보관을 용납하지 않습니다. 이것이 고려해야 할 유일한 단점입니다. 성숙한 콩나물은 어린 콩나물만큼 맛이 없습니다.
머스타드 마이크로그린은 완벽한 조미료입니다. 향기 외에도 특정 질병에 대처하고 질병의 확산을 예방하는 데 도움이 됩니다.
머스타드 마이크로그린 맛
콩나물에는 기분 좋은 겨자 맛이 있습니다. 입안을 상쾌하게 하고 적당히 매콤하며 매콤합니다. 미식가들은 일반 겨자, 무, 양 고추 냉이와 비교합니다. 다른 "조미료" 식물과 달리 마이크로그린은 기분 좋은 톡 쏘는 맛을 가지고 있습니다.
이 제품은 오이, 감자, 토마토와 같은 야채와 잘 어울립니다. 신선한 양념에는 강한 맛이 존재한다는 점을 기억해야 합니다.
신체에 대한 겨자 마이크로 그린의 이점과 해로움
이 식물은 유럽, 미국 및 아시아에서 먹습니다. 러시아 요리 전문가들도 이를 무시하지 않습니다. 이러한 관심은 풍부한 비타민과 미량 원소뿐만 아니라 최소한의 칼로리와도 관련이 있습니다. 어린 겨자는 건강한 식단에 좋습니다.
머스타드 마이크로그린은 기침 중 인후통을 완화시켜주기 때문에 유용합니다. 허브는 혈관벽과 면역 체계를 강화합니다. 연구 과정에서 식물이 스트레스 수준을 줄이고 혈압을 안정시키는 것으로 밝혀졌습니다.
정원사는 마이크로그린을 50g 패키지로 구매할 것을 권장합니다. 큰 패키지에는 씨앗이 거의 포함되어 있지 않으며 구매가 수익성이 없는 것으로 판명되었습니다.
조미료는 대사 과정을 가속화하고 불필요한 물질을 제거합니다. 이는 체중 감량에 도움이 됩니다. 식물의 마이크로그린은 이완 효과가 있고 무관심을 완화하며 수면을 정상화합니다. 매운 보충제는 내부 기생충과 싸우고 호르몬 수치를 향상시킵니다.
머스타드 마이크로그린에는 비타민 A, C 및 B9, B6, B5, B2, B1이 포함되어 있습니다. 허브에는 마그네슘, 셀레늄, 아연 및 칼슘과 같은 미네랄이 포함되어 있습니다. 머스타드는 소량의 지방산을 함유하고 있습니다. 잎은 건강한 소화를 유지하는 데 필수적인 섬유질인 식물 섬유로 가득 차 있습니다. 머스타드 오일이 존재합니다.
신선한 조미료는 항염증 효과를 나타냅니다. 구성에 포함된 항산화제는 감기에 대처하고 바이러스 및 박테리아와 싸웁니다. 허브를 정기적으로 사용하면 신체의 전반적인 건강이 향상되고 백혈구 수가 증가합니다.
러시아에는 겨자 마이크로그린을 재배하기 위한 여러 농장이 있습니다. 건물의 평균 면적은 50~80m2입니다. 중
매운 맛으로 인해 위염과 장궤양으로 고통받는 사람들의 식단에 식물을 추가하지 않는 것이 좋습니다. 개인적인 편협함의 경우 녹색 섭취가 금기입니다. 일부 구성 요소는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 이 경우 녹색 채소가 해로울 수 있습니다. 불내증의 증상으로는 가려움증, 발적, 발진, 부기 등이 있습니다.
의사들은 공복에 겨자 마이크로그린을 먹는 것을 권장하지 않습니다. 이는 점막에 자극을 일으킬 수 있습니다. 복강에 통증이 있는 경우 제품을 폐기해야 합니다.어떤 경우에는 배를 헹구고 구급차를 불러야합니다. 허브는 대량으로 섭취해서는 안됩니다. 샐러드와 요리에 추가하면 치유 효과가 나타납니다. 따라서 킬로그램의 채소를 먹어서는 안됩니다.
머스타드 마이크로그린은 3일 이상 냉장고에 보관해야 합니다. 그렇지 않으면 식물의 유익한 특성이 손실됩니다.
겨자 마이크로그린을 심는 방법
식물을 심는 것은 간단합니다. 독특한 토양이 필요하지 않습니다. 강모래와 이탄이 포함된 모든 토양이 적합합니다. 어린 새싹은 빽빽한 흙층을 뚫을 수 없다는 점을 고려해야합니다. 흙이 느슨하면 좋습니다.
씨앗이 야외에 있는 경우 해당 부위를 소독제로 처리해야 합니다. 겨자 마이크로그린을 돋아내는 것은 집에서 더 쉽게 할 수 있습니다. 식물은 따뜻할 것이며 해충과 질병으로 인한 피해는 최소화됩니다. 그러나 토양은 여전히 오븐에서 하소되어야 합니다.
냉각 후 흙덩이는 공기 중의 물방울에 의해 축축해집니다. 스프레이 병이 도움이 될 것이며 수분을 고르게 분배하여 모든 콩나물에 충분한 수분을 공급할 것입니다. 그런 다음 겨자씨를 뿌리고 흙과 물을 살짝 덮고 그 위에 병을 놓습니다. 냄비는 어두운 곳에 놓여 있습니다. 겨자씨가 발아한 후 창턱에 놓을 수 있습니다.
포장 비용은 다양합니다. 겨자 마이크로 그린은 30, 60, 100, 150 루블로 구입할 수 있습니다.
일부 정원사는 다른 심기 방법을 사용합니다. 이렇게하려면 측면이 약 5-8cm 인 용기를 사용하고 플라스틱 외에도 유리 제품 및 도자기 사용이 허용됩니다.바닥에 종이 타월이나 미네랄 울을 놓고 심기 재료를 적시고 분배하십시오. 씨앗은 액체에 뜨면 안 됩니다. 냄비는 따뜻한 곳에 보관하고 빛이 닿지 않는 천으로 덮습니다. 발아 후 햇볕에 두십시오.
치료의 특징
머스타드 마이크로그린은 관리하기 쉽습니다. 성장하려면 특정 습도와 기온을 유지하는 것으로 충분합니다. 이 경우 잔디는 실내나 실외에 있을 수 있습니다. 정원사가 전문적으로 사육을 시작하기로 결정했다면 넓은 지역을 관리하는 데 적합한 특수 장비를 구입해야 합니다.
식물에 물을 자주 주되 줄기가 물에 뜨면 안 됩니다. 하루에 최대 3번 스프레이 병으로 수분을 공급하세요. 가벼운 물뿌리개를 사용해도 됩니다. 후자의 경우 하루에 두 번 물을 줍니다. 머스타드 마이크로그린 자체가 수분이 얼마나 필요한지 "알려줍니다". 싹에 수분이 남아 있으면 물을 제대로 뿌린 것입니다.
머스타드 마이크로그린은 얼마나 오래 자라나요?
콩나물은 아주 빨리 자랍니다. 두 개의 잎이 형성된 후에 먹을 수 있습니다. 보통 일주일 정도 걸립니다. 조건이 좋을수록 더 일찍 수집을 시작할 수 있습니다.
일부 유형의 겨자 마이크로그린은 발아 시간이 다릅니다. 어떤 경우에는 5일이면 충분하고 다른 경우에는 30일이면 충분합니다.
녹색 채소는 손으로 잡아 당기지 않고 가위로 줄기에서 10-15mm 정도 남겨두고 자릅니다. 땅에 있으면 겨자 미나리가 땅에 더러워지지 않도록 조심스럽게 잘라냅니다. 필요한 경우 잔디를 깨끗한 물로 씻고 소쿠리에 넣습니다. 그런 다음 식물을 수건으로 말려서 먹습니다.
사용하는 방법
문화는 식욕을 자극하므로 가벼운 간식으로 사용할 수 있습니다. 마이크로그린은 조미료로 가장 자주 사용됩니다. 어린 겨자는 다른 매운 야채를 연상시키는 독특한 맛이 있지만 더 섬세합니다.
미식가들은 고기 요리에 콩나물을 사용하는 것이 좋습니다. 머스타드 마이크로그린은 쇠고기와 완벽하게 어울리며 입안을 상쾌하게 해줍니다. 아시아 국가에서는 스시와 롤에 채소를 첨가물로 첨가합니다. 겨자의 일반적인 용도는 샐러드 드레싱입니다.
머스타드 마이크로그린은 최대 6cm까지 자라지 않습니다. 잎과 새싹이 목화화되기 전에 잘라냅니다.
겨자 풀은 감자와 버섯 수프에 적합합니다. 페스토와 같은 다른 흥미로운 조미료의 기초가 될 수 있습니다. 요리사는 칵테일, 버거, 스무디를 마이크로그린으로 장식합니다.
결론
머스타드 마이크로그린은 맛있고 건강한 제품입니다. 요리에 널리 사용됩니다. 칼로리가 낮아 여성들에게 인기가 좋은 허브입니다. 비타민 B, A, C, 칼슘 및 기타 미네랄이 많이 포함되어 있습니다. 초보자라면 누구나 겨자잎 재배를 다룰 수 있습니다.
